Шеф Вивьен, спасибо, что вя нас не бросает, спасибо за ваш шарм и позитивный. Ваша программа- луч света в тёмной царстве актуальной политической ситуации
Замечательный рецепт. Уважаемый Вивьен, если есть возможность, снимите пожалуйста видео по приготовлению бараньей ножки в соусе еспрессо. Я очень давно готовила, в ресторане, и не записала рецепт. Сейчас очень хочу приготовить. Интересно увидкть Ыаш рецепт. Заранее благодарна. приготовить.
Господин Вивьен, приехал сегодня из командировки на поезде Новокузнецк-Москва. Попутчиком по купе попался майор РВСН. Разговорились, оказывается оба увлекаемся кулинарией) Ну и посоветовал ему Ваш канал) Так что +1 для Вас, ну и для него,конечно, в первую очередь)))
Шеф, у Вас лучший кулинарный канал! Я подписан на многих, начиная от Лазерсона и кончая Баранниковым, но такое удовольствие от просмотра получаю только здесь. Спасибо!
@@kirilupe1226 Ничего не могу сказать, я не повар. Но готовить люблю, уже более 50 лет). Кое-какие правила знаю, и не очень люблю, когда Лазерсон плещет кипяточком в лук на сковороде, но это, наверно, такой снобизм, понт или что-то подобное. Приятно простому зрителю (мне😄), что и настоящий повар нарушает, тем не менее всё выглядит вроде вкусно и аппетитно.
Привет Вам, Шеф Вивьен! Спасибо! Каждый раз, глядя на Ваше приготовление, с удовольствием отмечаю, что у меня у самого именно французский стиль приготовления!
Вивьен,благодаря тебе,я полюбил Французскую кухню.Спасибо,что делишься с культурой своей страны.В этом плане очень нравятся грузины.Тоже богатая кухня с многовековыми традициями.
Ха - ха - ха! Шеф Вивьен, вы просто чудо! "..не кот.." - на этой фразе мой кот залез под диван))) прекрасный рецепт и отличный рассказ. Вероятно, это совпадение, но моя бабушка (ни разу не француженка) готовила кролика именно так. Единственное отличие - она не использовала топинамбур, зато добавляла репу или скорцонер. Спасибо огромное, шеф, это было словно путешествие в страну детства!
Здравствуйте, Вивьен! Очень рада, что подписана на ваш канал! Спасибо вам за возможность приобщиться к культуре приготовления французских блюд! Я приготовила вчера кролика по вашему рецепту. Сам процесс приготовления мне очень понравился, а результат оценил мой зять француз, который любит вкусно поесть:-) Вчера было 6 месяцев моему внуку Александру и я пригласила к себе на ужин дочь , зятя и внука. Время провели хорошо. А кролик получился очень вкусным. Единственное, что у меня не было в наличии из ингредиентов- это розмарина. Но это не испортило вкусовые качества блюда. Радуйте своим мастерством ваших подписчиков. Вы даже не представляете сколько радости вы приносите людям, которые смотрят на то, как вы готовите:-)
Супер, шеф Вивьен, когда что-то конкретное ищу и вижу Ваше видео, поиск останавливаю. Большое спасибо за рецепт, видео и способ подачи материала. Привет Вашей жене/оператору, душевные видео! Желаю всего вам доброго!
Спасибо за рецепт и неповторимый французский шарм... просьба к Вам, если возможно включайте в свои блоги рецепты ромштексов, шницелей, бифштексов, стейков и т.д. Спасибо.
Спасибо за прекрасное и доступное изложение всего процесса приготовления! И отдельная благодарность за подробную разделку кролика, у меня с этим постоянно были проблемы, котоые благодаря Вам теперь в прошлом ^^'
Спасибо за видео! Мой замороженный кролик ждал вашего рецепта. Получилось очень вкусно. Заметила, что часто для приготовления кролика требуется уже готовый бульон, но как оказалось, без него можно обойтись.
Спасибо за рецепт! У нас продают без головы, но оставляют неочищенную лапу чтобы отличить от кота) Отдельный респект за розмарин - очень хорошо дружит с кроликом. Еще нравится сочетание с черносливом.
@@СергейГригорьев-щ9б1в Ну а зачем сложное предложение, если он их зажарил, в видео, со всем. Осталось сердце и легкие. Сердце неинтересно, просто жесткое мясо; легкие, кролик дышит постоянно мочой в опилках, тоже там такое себе.
Знакомая в благодарность дала кролика, сразу ищу рецепт у Вас. Вчера семья ужинала фрикасе из кролика по вашему рецепту! Это очень вкусно! Спасибо вам❤
Спасибо за прекрасный рецепт Ваших бабушки и мамы, уважаемый Вивьен!! 👍👍👍🤩🤩🤩 Вы правильно подчеркнули, что красное вино - это всегда сухое вино, а не полусухое, полусладкое или не дай Бог, сладкое!! 🍷🍷 Хорошо, что Вы перечислили и другие овощи, которые можно использовать вместо топинамбура!! Мне очень нравятся репа и морковь и розмарин!! A table!! 👍👍👍💯😊
Всё просто и душевно, обязательно попробую приготовить. Сходите всей семьей в местный ресторан и снимите видео с комментариями каждого блюда. Я думаю будет интересно всем вашим подписчикам Спасибо 👍
Раньше, когда цены были приемлемые, часто готовила кролика в молочном соусе или тушила с пивом. Спасибо, что напомнили. Приготовлю в этот раз к празднику ваше фрикасе. Пусть семья оценит
Спасибо, Шеф) Как всегда бесподобно!) Сколько раз покупал кролика, столько раз он шёл в помойку. Уж не знаю, что такое, но привкус был ужасен. Слышал, что это зависит от содержания кролика и что если растили не правильно, то всё передаётся на вкус и запах. С головой его вообще не разу не видел, обычно оставляют " Кроличью лапку" Что бы было видно, что это не кошка)) Короче говоря, теперь боязно мне покупать кролика.
Обожаю Ваши видео за чёткость во всех действиях и детальное объяснение всех нюансов и вариаций! Огромный респект!)) когда случайно наткнулся на видео про демигласс - был поражён, на сколько подробно и доходчиво все было подано, для себя поччеркнул много нового)) Большое спасибо за Вашу работу!!))
Приготовила. Получилось очень вкусно! Добавила 1 бокал вина,(2 жалко в сковороду 😁) в процессе доливала воды, по мере надобности. Вивьен, спасибо за отличный рецепт!
Здравствуйте, месье Вивьен! Приготовила кролика по вашему рецепту! Это феерия вкусов. Потрясающе и просто. Огромное спасибо за такой дивный рецепт. А главное легкий ❤️
Добрый вечер, шеф и все любители французской кухни. Только что сделала фрикасе. Класс! Семья в восторге! Но! Картофель не успевает приготовиться за 20 минут. Надо закладывать раньше. Всё остальное супер!
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Закуски:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Советы шефа:
ua-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/v-deo.html
Азия:
ua-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/v-deo.html
Овощи:
ua-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/v-deo.html
Супы:
ua-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/v-deo.html
Рыбы и морепродукты:
ua-cam.com/video/DYtlX8F47_U/v-deo.html
Праздник:
ua-cam.com/video/qo4YchcBuvU/v-deo.html
Десерты:
ua-cam.com/video/URuJFL3GZeM/v-deo.html
Б из
Что особенно ценно для меня в ваших видео - это многочисленные маленькие советы, лайфхаки опытного шефа. Много полезного нахожу. Спасибо
Забудьте слово "лайфхак". Они ничего не взламывают, это просто советы.
Домашние блюда теплые и душевные. Наши бабушки умели накормить вкусно, сытно с любовью. Спасибо за такие рецепты. Удачи Вам.
Причем тут ваши бабушки?
Спасибо, шеф! Особенно приятно по поводу книги! Храни, Господь, Вас и Вашу семью! Удачи!!!
Шеф Вивьен, спасибо, что вя нас не бросает, спасибо за ваш шарм и позитивный. Ваша программа- луч света в тёмной царстве актуальной политической ситуации
смотре многих французов известных но спасибо за ваши подробные комментарии на родном языке
Разбирал морозилку, нашел половину кролика. Как здорово, что у вас есть такой рецепт, простой и вкусный!
Спасибо!🍽️
Ммммм....вкусно!
Мамины и бабушкины рецепты- это ж самое лучшее! Спасибо! И очень полезное диетическое мясо!!!
Уже 5й раз готовлю по этому рецепту, каждый раз волшебный вкус! Спасибо шефу за прекрасный рецепт ❤
Замечательный рецепт. Уважаемый Вивьен, если есть возможность, снимите пожалуйста видео по приготовлению бараньей ножки в соусе еспрессо. Я очень давно готовила, в ресторане, и не записала рецепт. Сейчас очень хочу приготовить. Интересно увидкть Ыаш рецепт. Заранее благодарна. приготовить.
Вивьен баранину не любит 🤠☺️🖐
Господин Вивьен, приехал сегодня из командировки на поезде Новокузнецк-Москва. Попутчиком по купе попался майор РВСН. Разговорились, оказывается оба увлекаемся кулинарией) Ну и посоветовал ему Ваш канал) Так что +1 для Вас, ну и для него,конечно, в первую очередь)))
Шеф, у Вас лучший кулинарный канал!
Я подписан на многих, начиная от Лазерсона и кончая Баранниковым, но такое удовольствие от просмотра получаю только здесь.
Спасибо!
спасибо вам
Лазерсон редкостный профан
@@kirilupe1226 Скорее, пофигист. Но артистичный и умеет предложить что попроще и с зажигательным азартом. Это мотивирует)
@@SpitfireAcefly нет, он делает базовые ошибки и в многом
@@kirilupe1226 Ничего не могу сказать, я не повар. Но готовить люблю, уже более 50 лет). Кое-какие правила знаю, и не очень люблю, когда Лазерсон плещет кипяточком в лук на сковороде, но это, наверно, такой снобизм, понт или что-то подобное. Приятно простому зрителю (мне😄), что и настоящий повар нарушает, тем не менее всё выглядит вроде вкусно и аппетитно.
О супер! Вивьен, спасибо большое за рецепт!
😄 я даже в сторону кролика не смотрела! Нууу, а теперь! Хочу приготовить! Большое спасибо.
Привет Вам, Шеф Вивьен! Спасибо! Каждый раз, глядя на Ваше приготовление, с удовольствием отмечаю, что у меня у самого именно французский стиль приготовления!
Блюда из детства самые вкусные и любимые!
Чуть -чуть, чуть -чуть, а слюни текут...)) Печень кролика для меня самое вкусное. Воспоминания детства.
Кролик получился очень вкусный! Спасибо, шеф!
Только вино брали сухое белое и в меньшем количестве, разницу в объеме заменили водой.👍
Вивьен,благодаря тебе,я полюбил Французскую кухню.Спасибо,что делишься с культурой своей страны.В этом плане очень нравятся грузины.Тоже богатая кухня с многовековыми традициями.
Спасибо,Вивьен, благодарим вас за такой теплый домашний рецепт! 🙏
Спасибо, шеф! Наконец то! Пошёл готовить!)
Спасибо Шеф Вивьен!
Тушеный кролик это очень вкусно!
Самые лучшие видео о приготовлении качественных блюд!!! Спасибо, очень люблю готовить по вашим рецептам.
Шеф прав! Нету жизни без картошки :) очень вкусный рецепт!
Юморист))) не кот, спасибо шеф!! Вы супер❤😘❤😘❤😘
Какая замечательная и увлекательная "история" с кроликом! Смотрю на вас и слушаю, "развесив уши"! Спасибо вам огромное за рецепт и приятное общение.
Мне нравится кролик с пивом, сметаной и фенхелем. Спасибо вам за настоящего гасконца, я сам повар и мне очень интересно смотреть ваши видео
Это что то очень оригинально 🤔👍🏻
Я люблю кролик по - Лигурийски , с оливками 🫒😋
Спасибо шеф Вивьен за французские рецепты из первых рук. Очень просто и доступно. Люблю и применяю ваши рецепты.
У папы были кролики это вкус детства и еще шампиньоны с картошкой и всегда вспоминаю папу
Привет!!! Классный кролик!!!! шикарно..спасибо!!!!!!
Потрясающие видео, хотелось бы побольше видео с традиционными блюдами разных регионов Франции!!!
Спасибо, уважаемый Шеф! Как всегда Вы на высоте! Блюдо очень аппетитное !
Жаровня зачётная...Спасибо за рецепт!
Ха - ха - ха! Шеф Вивьен, вы просто чудо! "..не кот.." - на этой фразе мой кот залез под диван))) прекрасный рецепт и отличный рассказ. Вероятно, это совпадение, но моя бабушка (ни разу не француженка) готовила кролика именно так. Единственное отличие - она не использовала топинамбур, зато добавляла репу или скорцонер. Спасибо огромное, шеф, это было словно путешествие в страну детства!
Уже название вызывает аппетит, ммм!
Готовила кролика по Вашему рецепту. Получилось вкусно. Вам, Вивьен, удачи, а каналу процветания.
Дорогой шеф Вивьен! Спасибо за прекрасный рецепт. Приготовили очень легко и получилось фантастически вкусно. Мерси!!!
Спасибо большое! Очень интересный рецепт!
Это самый правильный рецепт обработки кроличьего мяса. Супер
Бред
Любое мясо можно приготовить
Вкус дают приправы
Без соли жрать не будешь
А рыбку морскую подсаливаешь
Убожество
@@БорисычМестный тебе в больнице интернет провели ?
Здравствуйте, Вивьен! Очень рада, что подписана на ваш канал! Спасибо вам за возможность приобщиться к культуре приготовления французских блюд! Я приготовила вчера кролика по вашему рецепту. Сам процесс приготовления мне очень понравился, а результат оценил мой зять француз, который любит вкусно поесть:-) Вчера было 6 месяцев моему внуку Александру и я пригласила к себе на ужин дочь , зятя и внука. Время провели хорошо. А кролик получился очень вкусным. Единственное, что у меня не было в наличии из ингредиентов- это розмарина. Но это не испортило вкусовые качества блюда. Радуйте своим мастерством ваших подписчиков. Вы даже не представляете сколько радости вы приносите людям, которые смотрят на то, как вы готовите:-)
спасибо, это приятно)
Замечательный рецепт! Очень просто приготовить, а получается вкусно. Спасибо, гасконец! ;-)
Супер, шеф Вивьен, когда что-то конкретное ищу и вижу Ваше видео, поиск останавливаю. Большое спасибо за рецепт, видео и способ подачи материала. Привет Вашей жене/оператору, душевные видео!
Желаю всего вам доброго!
Спасибо за рецепт! Мы обычно из задних ног и спинки готовим фарш(они немного жестковаты),а всё остальное тушим. Ваш рецепт обязательно попробуем.
Благодарность и подписка! Искала как кролика приготовить, начну прямо сейчас! А потом и другие ваши рецепты хочется посмотреть!
Всем добра!
Очень рад видеть и слышать Вивьена! 👍
Спасибо за рецепт и неповторимый французский шарм... просьба к Вам, если возможно включайте в свои блоги рецепты ромштексов, шницелей, бифштексов, стейков и т.д. Спасибо.
Да здравствует Вивьен! Блестяще!
Благодарю за рецепт,буду пробовать на Новый год 🎉
Спасибо! Как всегда не могу оторваться, пересматриваю 3 раза, чтобы наесться.😊
Только, что приготовили и съели кролика по вашему , удивительно, простому рецепту 😋 Это восхитительно! Благодарю! ❤
Спасибо замечательный шеф!хОчень боюсь,что Ютюб отключат.М.б. в телеграм.канал Ваши шедевры?Пока перекидываю в заметки
Отличный обзор. Спасибо за советы и рекомендации. Всем приятного аппетита. До скорого.
Спасибо шеф! Приятно, что вы не забыли мою просьбу 🤗🤗
Спасибо за прекрасное и доступное изложение всего процесса приготовления! И отдельная благодарность за подробную разделку кролика, у меня с этим постоянно были проблемы, котоые благодаря Вам теперь в прошлом ^^'
Прекрасно! Как раз кролик в морозилке залежался.
Спасибо за видео! Мой замороженный кролик ждал вашего рецепта. Получилось очень вкусно. Заметила, что часто для приготовления кролика требуется уже готовый бульон, но как оказалось, без него можно обойтись.
Благодарю шеф, что делитесь такими домашними рецептами!!
Шеф! Не бросайте нас! Маэстро! ❤
Спасибо за рецепт!
У нас продают без головы, но оставляют неочищенную лапу чтобы отличить от кота)
Отдельный респект за розмарин - очень хорошо дружит с кроликом. Еще нравится сочетание с черносливом.
Браво маэстро! Пойду за кроликом.😊
Кролики где-то близко наверно
⚠️⚠️⚠️Шеф привет из Минска, хотелось бы увидеть продолжение... готовка субпродуктов из кролика! 👍 За видео и 👍👍👍 за узелки 😊
Он их приготовил уже.
Узелки - это, конечно, блестящая находка как из тоненького кусочка брюшины сотворить полноценный кусочек мяса! За это Шефу отдельное спасибо:)))
@@knochengier не все я так понимаю 😉
@@СергейГригорьев-щ9б1в Ну а зачем сложное предложение, если он их зажарил, в видео, со всем. Осталось сердце и легкие. Сердце неинтересно, просто жесткое мясо; легкие, кролик дышит постоянно мочой в опилках, тоже там такое себе.
@@knochengier вот как раз таки сердечки очень интересно и вкусно! Правда нужно готовить аккуратно, а то можно получить башмаки... мышца как никак⚠️
Знакомая в благодарность дала кролика, сразу ищу рецепт у Вас. Вчера семья ужинала фрикасе из кролика по вашему рецепту! Это очень вкусно! Спасибо вам❤
не начиная смотреть... сразу палец вверх))))))
чудесно как! спасибо, Шеф
Спасибо за прекрасный рецепт Ваших бабушки и мамы, уважаемый Вивьен!! 👍👍👍🤩🤩🤩 Вы правильно подчеркнули, что красное вино - это всегда сухое вино, а не полусухое, полусладкое или не дай Бог, сладкое!! 🍷🍷 Хорошо, что Вы перечислили и другие овощи, которые можно использовать вместо топинамбура!! Мне очень нравятся репа и морковь и розмарин!! A table!! 👍👍👍💯😊
Добрый вечер. У вас идеальный канал. Браво!!
спасибо
Всё просто и душевно, обязательно попробую приготовить.
Сходите всей семьей в местный ресторан и снимите видео с комментариями каждого блюда.
Я думаю будет интересно всем вашим подписчикам
Спасибо 👍
Ни разу не готовил кролика!
Интересный прием с ветчиной, я бы не догадался!)
В этих маленьких хитростях и кроется секрет вкусноты!
шеф! у Вашей бабушки и Вашей матушки оказался замечательно способный внук и сын
Спасибо!!! Первый раз в жизни готовила кролика. Домашние отнеслись скептически. Но все получилось отлично. Учусь готовить по Вашим видео.
Первым делом комментарий для продвижения видео!)
спасибо)
Молодец используешь нормальные подручные средства при чистке
Процесс приготовки стандартный
Но атмосфера твоя зашкаливает
ЕЩё два раза молодец
Дедушка с бабушкой держали кроликов. Любой день рождения или какой нибудь праздник всегда готовили кролика. Печень, почки и сердце ❤️. Это что то💯😁
Раньше, когда цены были приемлемые, часто готовила кролика в молочном соусе или тушила с пивом. Спасибо, что напомнили. Приготовлю в этот раз к празднику ваше фрикасе. Пусть семья оценит
Попробуем Ваш рецепт, у нас дома кролика в белом вине всегда готовили.
Спасибо за Ваш рецепт👍 Обязательно приготовлю для мамы, порадую её!
Спасибо Шеф, давно ждали от вас кролика по французски!!!
что же я вас раньше не нашел,спасибо вам за францию у меня дома!)
Сегодня готовила кролика по вашему рецепту. Это просто божественно. Спасибо вам огромное!!!
Теперь готовлю кролика только так! Жду новых блюд от шефа👍
Спасибо, Шеф) Как всегда бесподобно!) Сколько раз покупал кролика, столько раз он шёл в помойку. Уж не знаю, что такое, но привкус был ужасен. Слышал, что это зависит от содержания кролика и что если растили не правильно, то всё передаётся на вкус и запах. С головой его вообще не разу не видел, обычно оставляют " Кроличью лапку" Что бы было видно, что это не кошка)) Короче говоря, теперь боязно мне покупать кролика.
конечно кролики разные
Да, я так и поняла, что у нас оставляют лапки меховые у кролика, а во Франции голову.
Кролика можно вымочить, если что то не так..))
Я люблю кролика с морковкой и сливками., жаль что шеф Вивьен так не готовит..)
@@iraklem5619 нет, вымачивание не помогает
Обожаю Ваши видео за чёткость во всех действиях и детальное объяснение всех нюансов и вариаций! Огромный респект!)) когда случайно наткнулся на видео про демигласс - был поражён, на сколько подробно и доходчиво все было подано, для себя поччеркнул много нового)) Большое спасибо за Вашу работу!!))
Приготовила. Получилось очень вкусно! Добавила 1 бокал вина,(2 жалко в сковороду 😁) в процессе доливала воды, по мере надобности. Вивьен, спасибо за отличный рецепт!
Доброго времени суток!
Шефу👍👍👍🤗
Вдохновляет! Спасибо!
...просто - Волшебник!!!
Спасибо Шеф за то, что Вы у нас есть!:)
вам спасибо)
Единственный канал (из 50+ в подписках) на который у меня включены уведомления (колокольчик).
Спасибо. Рада Вас слышать и видеть.
Здравствуйте, месье Вивьен! Приготовила кролика по вашему рецепту! Это феерия вкусов. Потрясающе и просто. Огромное спасибо за такой дивный рецепт. А главное легкий ❤️
Замечательный рецепт. Спасибо. Вы большой молодец. Удачи вам
Готовлю кролика, попробую и ваш рецепт. Спасибо 🙏
Шеф, Вы лучший!!! 💓💓💓
Спасибо большое за всё! Вы настоящий Гасконец!!! 🕺
Браво Шеф ! Как всегда просто и со вкусом.👍
Шеф! Это просто бомба💥 Спасибо огромное!
Сделайте пожалуйста обзор ваших кухонных принадлежностей, сковородок/кастрюль, ножей, горшочков и прочее, лайфкаки какие нибудь точно будут) и интересно 🧐 чем пользуется шеф)
Добрый вечер, шеф и все любители французской кухни. Только что сделала фрикасе. Класс! Семья в восторге! Но! Картофель не успевает приготовиться за 20 минут. Надо закладывать раньше. Всё остальное супер!
Спасибо большое! Еще на кролике очень вкусные и щи из молодой капусты с помидорами, сельдереем и петрушкой
Спасибо , Шеф!