〈 職人吹水〉 蝦醬 點樣處理? 蝦醬煎五花腩 Tasty Pan Fried Pork Belly Eng Sud

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 лип 2019
  • 職人吹水 /茶餐廳粉麵 頻道 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
    職人吹水賀年餸菜頻道 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 314

  • @joannachen4902
    @joannachen4902 4 роки тому +17

    呢道餸,最緊要跟足師傅教的方法醃製,落足醃料,五花肉千奇唔好太肥。真係正到冇朋友,超級好食。多謝師傅分享美食的做法,感恩!🙏

    • @laichunleung6429
      @laichunleung6429 3 роки тому

      00

    • @laichunleung6429
      @laichunleung6429 3 роки тому +1

      쿄58588855555ㅎ558),ㅠㅎㅍㅎㅎㅍ퐇퐆ㅍㅍㅍㅍ픂ㅍㅍㅍ퐆ㅍ포픂ㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅍㅌㅌㅌ

  • @lilychan4659
    @lilychan4659 3 роки тому +1

    早晨,星星老師,蝦醬五花腩非常好味,人人都讚賞。

  • @anmijuol
    @anmijuol 5 років тому +6

    星星師傅又一傑作!🏆🏆🏆多謝師傅無私分享好多烹飪巧門!一定整俾家人食👍👍👍🍻

  • @chiyunghong7596
    @chiyunghong7596 4 роки тому +1

    星星大師你的菜式味道好好多謝你的努力

  • @Naylormak
    @Naylormak 3 роки тому

    相信一定好味都痺,流緊口水,今晚就去試試做這道菜🙏👍

  • @conniewong3205
    @conniewong3205 3 роки тому +1

    跟你煮法,家人超級讚,謝謝你

  • @mayma2562
    @mayma2562 3 роки тому

    今日試做這味餸,多謝星星師傅!👍👍

  • @user-fd2pv3sn5l
    @user-fd2pv3sn5l 3 роки тому +1

    好靚的五花腩,又學多一個款式,謝謝!

  • @914steven
    @914steven 5 років тому +3

    好惹味!睇屏幕都聞到味!

  • @karenkwan2323
    @karenkwan2323 5 років тому +3

    早晨星星師傅, 我好鐘意蝦醬嘅餸, 你煮得好好好好好好味😋😋😋, 多謝你分享😃😃👍

  • @yingc3157
    @yingc3157 3 роки тому

    非常之正!多謝星星師傅指敎!👍👍😋😋

  • @sengchio2315
    @sengchio2315 5 років тому +2

    呢個餸都好简單易做又若味香口😍😍😍👍👍👍

  • @deepseamasterno1906
    @deepseamasterno1906 4 роки тому +3

    终于有字幕看了,多谢星哥!

  • @happy14427
    @happy14427 5 років тому +2

    正,今晚就試整呢個餸,多謝星星師父分享😋

  • @flyingphoenix9191
    @flyingphoenix9191 4 роки тому +2

    👍👍👍👏👏👏 謝謝職人吹水老師的寶贵教材。…今個星期尾我一定買份五花腩回來煮,我又學多一味餸了,再謝謝。🍁🍁🍁🌱🌱🌱

  • @dorothylee9773
    @dorothylee9773 5 років тому +7

    星星師傅 你呢個蝦醬五花腩真的超級正, 今日我就要試下 煎比屋企人食, 感謝你分享的視頻 😆😆😆😆😆

  • @elizabethchan3315
    @elizabethchan3315 5 років тому +4

    好正!看到都覺得香!明天去買五花腩😋

  • @tsejoe4998
    @tsejoe4998 5 років тому +3

    多謝你嘅分享

  • @tsengnice54
    @tsengnice54 5 років тому +5

    虾酱料理,我的最爱。谢谢星星师傅👍👍👍

  • @maryannepereira6372
    @maryannepereira6372 4 роки тому +3

    謝謝你,從你的視瀕學識好多嘢

  • @samchan6035
    @samchan6035 5 років тому +4

    夠晒野味! 最好配啤酒,多謝星哥🙏🙏🙏

  • @a030298b
    @a030298b 5 років тому +1

    好惹味,今晚整,多謝師父

  • @peterstang
    @peterstang 5 років тому +2

    很精彩, 又香又脆, 一定受歡迎.

  • @iamfatimaho
    @iamfatimaho 4 роки тому

    多謝星星師傅嘅介紹 今晚就做咗呢個蝦醬煎五花腩 老公搶住食 張相發咗去facebook啦

  • @summer6158
    @summer6158 5 років тому +14

    Yummy, yummy dish 😋
    Tonite will cook this dish for dinner 😀
    Sifu, thank you for sharing! 👍👍👍🙏

  • @linma6505
    @linma6505 4 роки тому +1

    It is very nice . Thank you for sharing !

  • @TheSingbird123
    @TheSingbird123 5 років тому +2

    Love this recipe!

  • @fanmimi2133
    @fanmimi2133 4 роки тому +9

    星星教得好簡潔易明
    唔會講廢話
    讚👍🏾!

  • @vamdicky
    @vamdicky 4 місяці тому

    8:40 呢味餸飯 無敵~~

  • @jenwong8154
    @jenwong8154 5 років тому +27

    🌟🌟我一路看著,一路吞口水,差點要流出來🤣🤣
    剛買了一pat五花腩,明天大兒子回來吃飯,一於做這個給他吃,👍👍😍😍🍻
    好在我的鄰居不是白人,不然
    🤪🤨🤭

  • @leong472
    @leong472 4 роки тому +2

    多謝師傅。

  • @qqkong1213
    @qqkong1213 5 років тому +1

    見到都留口水!👍😋

  • @tammytso86
    @tammytso86 5 років тому

    睇見已想食,今天即做。謝謝分享

  • @shirleyho6259
    @shirleyho6259 5 років тому +3

    師父好嘢 這個餸實在太好味。👍👍👍😊👏👏

  • @tsunlongmama843
    @tsunlongmama843 3 роки тому +1

    睇住都覺得好香

  • @LuckRenewal
    @LuckRenewal 3 роки тому +1

    very good! thank you!!!

  • @yayaducky
    @yayaducky 5 років тому +7

    好好吃的樣子,謝謝星星!原來作法是這樣,也想做做看

  • @thunderbolt2407
    @thunderbolt2407 5 років тому +1

    師傅! 真係啱我,我至愛呀......

  • @haoivy1923
    @haoivy1923 4 роки тому +3

    最喜欢星星师傅简单又美味的料理!

  • @Shirley-we1op
    @Shirley-we1op 3 роки тому

    🌟🌟 師傅,多謝👍👍😋😋😋🥰

  • @fifimo888
    @fifimo888 5 років тому +3

    Very yummy. Thanks !

  • @joeytang8587
    @joeytang8587 5 років тому +1

    見到都知好食la😋😋😋

  • @stephanielee1421
    @stephanielee1421 4 роки тому +1

    So good and yummy 👍🏻😋🙏

  • @tubatsui
    @tubatsui 5 років тому +2

    我口水流滿地了!

  • @yuenrain8390
    @yuenrain8390 5 років тому +5

    師傅>O

  • @jennylo2238
    @jennylo2238 5 років тому +1

    師父,辛苦你。多謝分享

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 років тому

      多謝收睇

    • @jennylo2238
      @jennylo2238 5 років тому

      @@singsingkitchen 早晨,我今晚整。師父,你有沒有fb?

  • @yuchuentong9596
    @yuchuentong9596 5 років тому +1

    😋真口流晒口水😂

  • @lemihuynh3309
    @lemihuynh3309 5 років тому +1

    Thanks you for sharing

  • @user-po6yi2yc5y
    @user-po6yi2yc5y 3 роки тому +1

    好好吃

  • @annieyeung5163
    @annieyeung5163 5 років тому +2

    有新煮法!

  • @brontechan8213
    @brontechan8213 4 роки тому

    請問係咪買冰鮮或急凍都可以呀?有冇話用冰鮮定急凍整好啲呢?

  • @tracyleung7465
    @tracyleung7465 3 роки тому

    好專業嘅手勢 - 利用匙义做食物鉗👍

  • @seiko77
    @seiko77 5 років тому +7

    我唔喺好食蝦醬,都覺得呢碟五花腩好好味!

  • @meimeit4163
    @meimeit4163 4 роки тому +4

    Can you use the air fryer instead of pan frying?

  • @rosejyy2000
    @rosejyy2000 5 років тому +2

    好正好正!!

  • @hungyeehealth
    @hungyeehealth 4 роки тому

    是的啊!就是看你如何弄蝦醬的呢~?

  • @XXX-LARGE
    @XXX-LARGE 5 років тому +2

    looks nice 👍 😘😋

  • @teakyl2436
    @teakyl2436 5 років тому +3

    送飯一流!👍👍👍👍

  • @jole7904
    @jole7904 5 років тому +2

    星星師父,依個菜真係送啤酒一流。其實仲有好多送酒菜式都想睇下你見意,多謝你嘅分享,支持你。

  • @emily.b6285
    @emily.b6285 4 роки тому

    師傅,請問用蝦膏可以嗎?

  • @pangselina6731
    @pangselina6731 4 роки тому

    可唔可以改用南乳替代蝦醬、唔該晒

  • @wingwing85
    @wingwing85 3 роки тому +1

    yummy!

  • @user-ow8gs6tj8v
    @user-ow8gs6tj8v 5 років тому +3

    看着真不错讷

  • @tianxunliu7479
    @tianxunliu7479 5 років тому +5

    的確很想吃, 謝謝星爺新教程了!

  • @crystal1593
    @crystal1593 5 років тому +1

    今晚試下煮

  • @siuyulau3562
    @siuyulau3562 5 років тому

    加塊生菜包住來食都唔錯。

  • @raymond7855
    @raymond7855 3 роки тому

    星星師傅,請問可以用氣炸鍋煮成你這樣嗎?

  • @andychui1953
    @andychui1953 5 років тому +2

    夠晒野味!🤤

  • @leonglaichun1309
    @leonglaichun1309 5 років тому

    知道了,Thank You

  • @ccchan2790
    @ccchan2790 4 роки тому

    請問可否唔用油炸用氣炸煱?

  • @fionaleung5713
    @fionaleung5713 5 років тому +3

    未睇先比.Like...👏

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 років тому

      🙏

    • @fionaleung5713
      @fionaleung5713 5 років тому

      今日立即試煑⋯改用豬扒⋯一樣好好味呀呀呀⋯🤝👏👍😋

  • @chokinli517
    @chokinli517 5 років тому +1

    夠晒嘢味^^

  • @chauamy2462
    @chauamy2462 5 років тому +2

    睇到口水都流埋真係想整返過嚟食

  • @thienlonglam4095
    @thienlonglam4095 Рік тому

    你好亞哥.請問蝦醬有沙怎樣處理

  • @leepo301
    @leepo301 5 років тому

    早晨星星師傅!睇見就想食!正到無得頂!最後落生粉和面粉1比1是否煎炸都可用?

  • @namsiu5119
    @namsiu5119 2 роки тому

    正 👍

  • @jeanyiu2507
    @jeanyiu2507 4 роки тому

    星星師父,我跟你学煮南乳炆芋头五花腩,可惜我忘在炒那些猪肉时放入羌,干葱,和蒜蓉,後来我再把猪肉挑出,再用镬炒过那些猪肉,然后会返在芋头内,但味儿怪怪的!可惜呀!

  • @siuwingso2946
    @siuwingso2946 4 роки тому +2

    正,送酒一流!

  • @marktang123
    @marktang123 3 роки тому

    冰鮮定急凍?

  • @chicolatima8636
    @chicolatima8636 4 роки тому

    Can I use thick slice of bacon ?

  • @chicolatima8636
    @chicolatima8636 4 роки тому

    What is prawns paste ? Please and thanks .

  • @yoyoyoluluu6450
    @yoyoyoluluu6450 5 років тому +2

    至愛嘅豬腩肉^o^

  • @bengan9552
    @bengan9552 4 роки тому +6

    星星师傅,虾酱通常好咸要买边种先岩用呢?!

  • @sunnyt5795
    @sunnyt5795 2 роки тому

    請問生粉和麵粉作用有何不同?

  • @cheechee1127
    @cheechee1127 5 років тому +6

    一碟肉,淥個清湯米粉,加兩條菜😍😍😍

  • @hungyeehealth
    @hungyeehealth 4 роки тому +1

    豬皮的膠質很豐富的呢…?

  • @cheunganita9225
    @cheunganita9225 3 роки тому

    可不可以用汔炸煱 呀?

  • @hongkonger_addoil
    @hongkonger_addoil 5 років тому +2

    呢隻冰豬腩肉質都OK, 自從豬肉加左價, 都食唔少~
    我屋企樽蝦醬同星星你果個一樣, 都係老友記XDD

  • @user-ly8dp2lx3p
    @user-ly8dp2lx3p 3 роки тому +2

    可在蝦醬中加入同量的甜酒醬(先打成泥)拌勻,可回甘和酒香味,更重要的是不再死鹹。

  • @mocochii
    @mocochii 5 років тому +1

    蝦醬蒸腩肉的炸版 好正咁

  • @GGGG-zx4ii
    @GGGG-zx4ii 5 років тому +1

    哇 正啊

  • @GoD-mn3cr
    @GoD-mn3cr 3 роки тому +1

    感覺蝦醬蒸五花肉才天下第一👍

  • @lainaho7665
    @lainaho7665 4 роки тому +1

    虾醬腩 肉好香啊!

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 5 років тому +1

    夠晒惹味🖒正呀!🍻

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 років тому

      早晨 送啤酒🍻

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 5 років тому

      @@singsingkitchen 啱我師姐送酒🍺

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 5 років тому

      @Vivien Duckie 荷蘭鴨舌500克$120

    • @carolpun28
      @carolpun28 5 років тому

      @@kwanms8071 吾平喎

    • @kwanms8071
      @kwanms8071 5 років тому

      @@carolpun28 喺標記見到,我想買澳洲雞中亦冇貨

  • @YY-hj9gu
    @YY-hj9gu 3 роки тому

    點解唔要皮呢?
    個人來講好鍾意食豬皮

  • @lagunahitori1961
    @lagunahitori1961 5 років тому

    謝謝師傅教路,還請師傅賜教 清蒸鯇魚怎樣處理才可以去除皮下瘀血,蒸出來一塊淤血好唔開胃...

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 років тому

      香港食鯇魚好常見嘅問題 特別係超過六斤以上鯇魚 🤔

    • @lagunahitori1961
      @lagunahitori1961 5 років тому +1

      @@singsingkitchen 感謝師傅回復,會否考慮 拍片做個 五柳菜蒸鯇魚腩 教教大家?

  • @marchwu2109
    @marchwu2109 4 роки тому

    師父可以教埋蒸嘅方法嗎

  • @Edanfung
    @Edanfung 5 років тому +1

    星星,豬皮營養價值最高。下次一定要保留。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 років тому

      啱啱整咗個豬手 豬皮的確好高 膠質👍

    • @Edanfung
      @Edanfung 5 років тому

      baike.baidu.com/item/%E7%8C%AA%E7%9A%AE

    • @Edanfung
      @Edanfung 5 років тому

      好想食,星期六整返餐

  • @mlfoo7167
    @mlfoo7167 3 роки тому +1

    GOOD

  • @chunloh
    @chunloh 4 роки тому

    Use cast iron pan. Those non stick is not healthy when heat in high heat.