OKROSHKA with Kvass (Russian cold soup) - Russian chef's recipe
Вставка
- Опубліковано 19 чер 2018
- This is traditional Russian and Ukrainian dish - cold summer soup. It can be cooked with kefir also, not with kvass.
You can easily cook it by yourself much better than you can buy!
Professional Russian chef Ilya Lazerson shows.
Ingredients:
Potatoes - 1 PC
Radish - 2 PCs
Cucumber - 1 PC
Boiled beef - 100 gr
Eggs - 2 PCs
Green onion
Dill
Mustard - 1 tablespoon
Horseradish - 1 tbsp.
Kvass
Vinegar
Salt
Sugar
Ice
The best rating for us is like, repost or comment.
UA-cam | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Vkontakte | spasibochef
Classmates | ok.ru/spasibochef
Thank You Boss
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
За 15 минут куча позитива и совершенно другой взгляд на привычные вещи.
У нас в деревне окрошку делают на белом квасе, а картошку отваривают в мундире и подают отдельно, вприкуску к окрошке. Очень вкусно получается.
Вот теперь этот суп понятен и приятен. Благодарим 😊
Спасибо большое, вам, Илья! Не знала про добавку хрена и горчицы в окрошку. Дай бог вам здоровья и буду ждать следующие рецепты от вас.
Лайк поставлен, бубенчик нажат всегда. СПАСИБО ШЕФ!!!
Как всегда, Спасибо Шеф!!!
С бесконечным уважением отношусь к Профессионалу, Мастеру, просто Мужику Илье Исааковичу Лазерсону за его тонкий, умный, ироничный и очень оригинальный способ учить нас, неучей, не только кулинарии, но и жизни. Да! Вы повнимательнее вслушайтесь в то, что он говорит, ведь он дает советы не только по кулинарии, но и по образу жизни! Я, хоть и ровесник его по годам, прослуживший в армии 29 лет до полковника, прихожу домой вечером, уставший, как черт, и ВКЛЮЧАЮ ЛАЗЕРСОНА! Ужинаю в 21.00 и наслаждаюсь его уроками, где он хохмит, юморит, иногда хамит, но в меру... Приятно общаться... Душа отдыхает... Да и интересно, наконец, черт возьми... Спасибо Вам, Илья Исаакович!
Окрошка на квасе..мммм...что может быть вкуснее летом? Обожаю. Завтра же приготовлю.
Илья, как всегда на высоте! Смотрю на одном дыхании! Талантище! Просто и доступно! С уважением к вам, милый мастер 🥗
приятно смотреть, как вы работаете. Спасибо, Шеф!
Как я люблю всякие кулинарные технологичные тонкости. Это то творчество, при котором техника, физика существует. Спасибо, лучший шеф, за подаренные знания🥘🥘🥘🍳🍳🍺🍺🍺
Рецепт, как и само приготовление на высшем уровне!)) Спасибо, Шеф!))
Насчёт напитков брожения: потрясающая штука попалась мне в Турции - напиток рубинового цвета с сильной перечной жгучестью и по вкусу напоминающий наш крепкий огуречный рассол. Выяснил, что делают его путём брожения красной местной редьки. Местные используют для спасения от жары, ну и традиционным способом - либо сразу запивая алкоголь при употреблении, либо утром после застолья.
я делаю а сыворотке,надо попробовать по Вашему рецепту,спасибо
Вы реальный мастер!!! Обязательно подпишусь. Спасибо!
Очень интересный подход к окрошке, нужно и самому попробовать так сделать!) Спасибо ,ШЕФ!))
Илья , спасибо от души!!!
Однозначно лайк. Спасибо шеф.
Спасибо Шеф, успехов Вам и команде!!)
Спасибо, ШЕФ! Ваши рецепты супер!