Hola Rey yo soy Peruano no soy chef pero también me encanta la cocina, llevo 35 años aquí en mi querida Venezuela y también te preparo unos arroz chaufa con todo qué es más Carito y el otro arroz chaufa sencillo
Rey tu lo puedes hacer la papa seca, mira busca la mejor papa, la lavas bien, luego lo cortas en rodaja fina y luego buscate una pita o alambre bien limpio sin óxido y atraviesas las rodajitas de papa al alambre y lo pones a secar al sol y si no al piso limpio al sol por varios días hasta que la papa se vea como un vidrio y luego en un batan lo mueles y listo, ya tienes la papa para cocinarla
@@juliovidaurre8145 lo digo con seguridad xq mi vecina lo hizo y ellos lo prepararon la carapulcra y eso fue el la costa limeña, rey hazlo con toda seguridad mi recomendación no soy chef pero soy un buen cocinero Peruano seca la papa como te dije y punto
No hagas caso a esos malos comentarios no caigas en eso tú sigue con tus recetas y difunde nuestras comidas peruanas eres un joven con grandes emprendimiento Dios te bendiga 🙏
Mi hermano, jamás pierda su tiempo en malos comentarios, soy peruano me siento muy feliz que un hermano venezolano muestre la gastronomía peruana, por no decir la mejor del mundo, Dios te bendiga a ti y tu bonita familia, estoy que siempe visitaras a Perú, también me alegro por saber que no todos los venezolanos son malos elementos, gracias, saludos desde Cañete, Perú.
Etiqueta a esos indeseables que te están atacando ....tu estás haciendo un exelente trabajo en resaltar la comida peruana ....siga adelante caballero ....exitos
Hola amigo, soy chef peruano y te felicito y te agradezco por compartir con tanta alegría nuestra gastronomia. Te doy un consejo. Cuando lo prepares con pollo en caso no encuentres cerdo, agregale un poco de manteca de cerdo. Asi aumentaras el sabor sin aumentar mucho tu presupuesto. Te garantizo q te gustara a ti y a tus comensales. Un fuerte abrazo mi hermano venezolano. Muchos exitos!
Hola chamo, yo soy de la ciudad de Chincha, aquí en Perú, que es la ciudad donde se origina y prepara tradicionalmente la carapulca con sopa seca. Te voy a dar unos tips que usa mi mamá para hacerla y que te salga mejor: Para tu aderezo base, lo primero que tienes que hacer es cambiar el orden de los ingredientes. Lo primero es freír la pasta de ají panca a fuego bajo con abundante aceite y una generosa cantidad de comino. Esta mezcla de ají, panca y comino se dora lentamente y con paciencia. Notarás que está listo cuando cambie el color y el olor del aderezo, al mismo tiempo que se empieza a separar del aceite. En ese momento, pones el ajo licuado y lo mueves. Por lo general, el aderezo base no lleva cebolla, pero si te gusta, puedes ponerla. Si dominas la técnica del aderezo sin quemarlo ni dejarlo crudo, ya estará hecha la carapulca. Luego, añades el maní/cacahuate en una buena cantidad, ya que es lo que le da una buena consistencia. Por último, agregas el caldo, que puede ser de pollo o de cerdo, ya que es el que da muchísimo mejor sabor. Después, añades la papa y la carne previamente sellada o dorada, cocinas hasta obtener una consistencia cremosa. La carapulca no debe quedar aguada ni pastosa, así que debes controlar muy bien la cantidad de caldo que le pones, sigue estos consejos y notaras una gran diferencia Saludos.
Mano soy de trujillo y nunca en mi vida comi carapulcra lo probe solo una ves en el 2023 aya en chile echa x una mama peruana de mi amigo y dejame decirte k es lo mas rico mas cuando le meten arta carne de chanchito y es verdad la carapulcra es originaria de chincha de los afroperuanos sino me equivoco ygual k los anticuchos asi como el ceviche k es de aca de trujillo de la cultura mochica 👍🏻
Chamito, no hagas caso a la gente criticona que habla por hablar, tu si que cocinas bien tal como lo hacen en Peru se ve que tienes muy buena sason y todo lo que haces antoja, te felicito y continua tu si que sabes, bendiciones
La comida peruana es una maravilla, tengo amigos peruanos y no de ahora, de siempre. La gente buena prevalecera. La preparacion, el trabajo y el amor a lo que se hace es la clave.
Un venezolano honesto y trabajador, no todos los venezolanos son malos, hay gente buena como este gran cheff. A este chamo deberian darle todos los permisos para que pueda estar en el pais, dado que es un buen embajador de nuestro pueblo. Felicitaciones Reynaldo
Soy peruano y vivo en el extranjero y cocino con lo que puedo, a la m... La gente que tiene los insumos en la esquina allá en su tierra bien, pero afuera hay que hacer magia para tratar de hacer algo de comida como en casa, apoyen las iniciativas como estas y si comentan que sea positivo
Nosotros los peruanos. Te apoyamos por ser un buen venezolano que trabaja honradamente..y no hagas caso a gente mal intencionada..que solo se encarga de perjudicar tu persona.....saludos Desde PERÚ 🇵🇪
sigue adelante hermano venezolano soy peruano y estoy muy feliz que prepares comida peruana en el pais hermano de venezuela hay gente buena y lamentablemente hay gente negativa no tomes importancia de los malos comentarios los BUENOS SOMOS MAS DIOS BENDIGA A VENEZUELA Y TE BENDIGA MUCHOS EXITOS
VAMMOS CHAMO .. SIGUE ADELANTE SOY PERUANO Y SIEMPRE HABRÁ CRITICONES ENVIDIOSOS Y LOS OPINOLOGOS NEGATIVOS EN TODA CHAMBA .... USTED SIGA MAESTRO .. CUANDO LOS PERROS LADRAN ES SEÑAL QUE UNA AVANZA......
Mano eres puro de corazón eres limpio de sentimientos es por eso q tus comidas salen sabrosas porque toda tu buena vibra y energía lo trasmites en lo q haces, recuerda que para cocinar la sazon primordial es el amor. Bendiciones y sigue adelante, te saludo desde Lima Peru.
Gracias por difundir la gastronomia peruana. Se nota tu calidad de chef y de persona. Uno nunca deja de aprender y a seguir adelante. Por favor no hagas caso ni comentes nada de la gente negativa. Ignoralos. No te disraigas no lo extiendas hablando de ellos.
Reynaldo te felicito, por tu exfuerzo y honradez, deberias de darle un buen mensaje a tus malos compatriotas q han llegado hacer tanto daño a nuestro amado Perú, para q reflexionen y dejen de hacer tanto daño, eres un venezolano trabajador y emprendedor, y siempre tendrás las puertas abiertas para ti
UN VENEZOLANO DE BUEN CORAZON Y BUENO QUE COCINA RICO..VALE UN PERÚ..ESTE VENEZOLANO.. NO LE DIGO CHAMO PORQUE NO LO ES.. ES UN SEÑOR... CHAMO ES (niño/adolescente) Y EL NO LO ES .. MUCHOS PERUANO LLAMAN CHAMO A TODOS LIS HOMBRES DE VENEZUELA Y ESTAN EN UN ERROR CHAMO ES UN NIÑO O ADOLESCENTE.. FELICIDADES Y BENDICIONES PARA TI REYNALDO..VALES UN PERÚ..
Amigo venezolano ...tu eres una gran persona y se nota que eres de bien ....sige adelante. ... lamentablemente tus compatriotas de mal vivir an echo mucho daño al Perú pero los bnos como. Tu brillarán con luz propia bendiciones
Soy peruano y trabajo con muchos venezolanos son personas trabajadores y muy humildes ,no podemos juzgar a todos hay buenos y malos un saludo a todos mis hermanos venezolanos saludos desde chacarita callao
K riko un plato tipico de la región Ica y de mi ciudad, siempre lo hacemos para reuniones o cumpleaños.😋😋😋 ahora te falta preparar el rico cau cau.👍 no hagas caso a esos que critican yo te felicito por difundir la gastronomia peruana.
Felicidades muchacho! Dios te bendiga y multiplique la obra de tus manos, jovenes como tú los peruanos respetamos y alentamos; pero cuentales a tus compatriotas de bien que a los que se portan mal no podemos respetar y alentar. Aqui en Perú viven muchos buenos venezolanos respetuosos de nuestras leyes, de nuestras autoridades, de nuestra gente y cultura a quienes nosotros también respetamos de igual manera y trabajan con honor tranquilos sin problemas. Por eso nos da mucho gusto ver que prosperas y sigues luchando en tu pais con este restaurante fusion que has creado, muchas bendiciones muchacho, muchas bendiciones para ti un joven ejemplar! 🙏
Recuerda éste refrán:" a palabras necias oídos sordos"... Éxitos totales! PD... Eso de hacer preguntas capciosas a los clientes en los vídeos está muy bueno así de pasada instruyes a tus comensales! Un abrazo perucho!😊
Gracias hermano por llevar el sabor del Peru a tu pais y al mundo de verdad que te mereces mas condecoraciones muchas felicic dades y esperando de que puedas recibir mas insumos peruanos para que sigas disfrutando lo que haces
Que lindo eres Rey 😊 en ti ay mucha nobleza. Me alegras todas las mañanas que me estoy yendo a trabajar. Dios siempre te esta bendiciendo y todo tu hogar 🙏🏻🌷
Sobrino, es una gran alegria verte cocinar y un orgullo para Perú, es que lo haces recontran bien. Recibe un gran abrazo de mi familia y de mis amigos.
Gracias por difundir la gastronomía, peruana , gracias a tus videos puedo hacer correcciones en mis preparaciones de casa. A mis 54 años sigo aprendiendo . Muchas gracias por compartir tus conocimientos, no leas esos comentarios negativos , “ la envidia es una forma de admiración distorsionada “ eso quiere decir que esas personas solo son tus admiradores confundidos.te deseo las mejores vibras y muchos éxitos.
Criticologos y opinologos, siempre van a existir. Y tienen el estilo, de aparecer en los que van camino al éxito. Oídos cerrados a esos oscuros personajes, que hábilmente ocultan su ! Envidia ! .... Saludos estimado a la distancia 👋👍. Callao, Perú
Tienes razón no crecen y no dejan crecer a uno o su envidia es tanta que nunca quieren que uno cresta ya se parecen a nuestros políticos que solo ellos nomas quieren todo
Carapulcra es con papá seca y mancha pecho con papa fresca, gracias por difundir nuestra cultura culinaria en tú país hermano venezolano 😊👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤, muchas bendiciones para tí y toda tú familia
Muy bien Rey!! Yo sabía que tú eres una persona muy inteligente, sigue ignorando a ese público que no te suma para nada!!! Dios 🙏🏻 siempre está contigo y toda la gente de bien 🥰💝
Gracias hermano venezolano de bien personas como ud peru y los peruanos apreciamos mucho y gracias por difundir a la comida peruana en tu pais venezuela...muchos exitos vendiciones que Dios lo derrame muchas vendiciones...Amen
Voy a llorar 🥺 este hombre lo hace tan bien, tengo que probar su sazón nada es imposible. El chamo siempre para alegre 😂 asi sera detrás de cámara? Ese debe ser el truco para que todo le salga sabroso 😋 📷
Te felicito por tu Sencillez y Honestidad y por tu amor a la Cocina Peruana; por tanto no hagas caso a los infelices, Mediocres ni las menciones no valen tu tiempo 😊
MI REY 🤴. TODO LO QUE NO SUMA PONLE UN CERO A LA IZQUIERDA. TU PALANTE, A MI ME ENCANTA VERTE COCINAR ME TRANSPORTAS A MI QUERIDO PERU. DIOS ME PERMITA CONOCERTE UN DIA Y COMER TODAS LAS DELICIAS QUE COCINAS. DIOS TE BENDIGA SIEMPRE. 🙏🙏
Que buena aptitud hermano venezolano, felicitaciones por tu gran trabajo y tu buena enseñanza de la comida, felicitaciones y que siga la alegria en tu canal, Viva Perú y Venezuela. VIVA LA PATRIA GRANDE.
VAMOS AMIGO, TU Y COMO TU, HAY GENTE AMABLE SIGUE ADELANTE TENGO MUCHOS VENEZOLANOS AMIGOS QUE SON RESPETUOSO Y MUCHOS VENEZOLANOS TRABAJADORES, QUE SE QUEDEN EN PERU VIVA CHIFAREYFUSION
Chamito simplemente no le respondas estos malos comentarios tu sigue adelante no más haciendo conocer nuestra comida Peruana y gracias por expandirlo en tu País Venezuela para que coman rico rico
Felicitaciones sigue adelante, cada vez que haces diferentes platos me asombra y me alegra que tengas muchos platos bandera, eres talentoso un fuerte abrazo desde Perú.
La historia de la carapulcra con sopa seca se remonta a un matrimonio de jóvenes que decidieron a medias costear el banquete. Una familia puso la carapulcra y la otra familia la sopa seca, así nace este plato emblemático de Ica, tierra de mi querida esposa.
Don Reynaldo, en las fondas, huariques y restaurantes de barrio, en la antigüedad, era común que junto con los cubiertos, servilletas, salero, rocoto molido, limones partidos en gajos, un vaso de agua, nos pusieran un platito con 2 panes franceses, que si no los ponías, le gritaban al mozo, para que los ponga, obligatorio. jajaja. También se colocaba en la mesa un pocillo con agua tibia, para enguajarse los dedos después de haber cogido las presas de pollo, carne o pescado. Gracias por leer este mensaje. Pd. Yo para comer bien, necesito pan, rocoto y limón. En los hogares se come así. Es una comida completa, 4 tenedores.
Soy peruana y te felicito por difundir la Gastronomía peruana ,y decir a los demás que en Perú cada familia le da su toque personal ,a no me gusta la Carapulcra con chocolate ni canela ,a mi me gusta que se sienta el ají colorado el aderezo ,y te repito que según de dónde sea el peruano a veces le pone el toque de su lugar por ejemplo en el ceviche el andino le pone canchita tostada ,el piurano le pone al ceviche su toque que es el Chifle .
@@Vicky-qt3ps no se necesita. La calidad no es cantidad. Ajíno moto es para realzar el sabor. O sea cantidad. Por eso lo usan las tías venenos. O bueno algunas.
En muchos restaurantes peruanos,usan este insumo. Hasta notas la diferencia en un huevo frito con y sin ajinomoto. Le hago el comentario al cocinero venezolano porque no hay que ser egoístas con los insumos que realzan los sabores. El que sabe cocinar lo usa. ✨
Brother soy peruano y soy cocinero,no me.comsidero cheff y si vi como cocinas y me parece que as aprendido bien te felicito por eso sobre todo tienes buen carisma para la cocina ,le das amor que es lo mas importante en la comida que dios me.lo bendiga y que sigan los exitos!!! Gran venezolano.
Una exquisita carapulcra con sopa seca se prepara desde Mala hasta ICA empezando en el Sur chico y terminando en la ciudad del eterno Sol en sus diversas variantes según el lugar. Chifareyfusión sigue adelante la manera que lo preparaste es sumamente sencillo y fácil para todos. Digno de ser preparado en casa. Pudiendo comer carapulcra con arroz y yuca sancochada y su respectivo rocoto. Saludos cordiales
Los peruanos queremos a personas genuinas y trabajadoras como tu.no importa pais .pero tu difundes la comida peruana en tu país.con una sonrisa de paz.eso vemos en peru .que todos lps hermanos disfruten .sigan en paz y suerte en los caminos de Dios😊
Me encanta tu actitud alegre, positiva, tu sonrisa es contagiosa. Para cocinar, todos tenemos nuestro estilo y nuestros secretitos. Te felicito, sigue cocinando tan delicioso como seguro te quedó la carapulcra con sopa seca que preparaste. Saludos!
Delicioso ya me dio hambre!! No hagas caso cada uno prepara el plato a su gusto y en cada casa es asi todos tiene una preparación distinta de cada plato peruano
Que delicia!!! La comida peruana es un manjar, aquí preparo carapulcra con chanchito, pollito y con su yuquita, ummm riico 😋, no puedo hacer sopa seca porque no hay huacatay☹️. Saludos, éxitos y bendiciones desde Oklahoma!!!
Muy cierto chamo , lo que haces es enseñar a los que les gusta la cocina y lo q tu has aprendido en Perú no todos cocinan igual los platos hay una diversidad es x eso que la comida peruana es riquísima
Chamo no les agas caso a esa gente que trata de hablar mal de tu negocio. En la preparación de gastronomía peruana. No te dejes sorprender de las malas personas. Sigue adelante con lo que te hace mejor persona. Saludos desde Tumbes _ Perú Bendiciones
Antes, cuando eramos varios hermanos, nuestra abuela,madre, tía o hermanas mayores, hacían el almuerzo, tan rico, como lo haces tú, que limpiabamos nuestro plato, lamiendolo, con el indice estirado o al terminar de comer, con un pedazo de pan, restregabamos el plato como si no se hubiera servido nada ahí. Eso era una alegría y orgullo para él o la cocinera, pues indicaba que su plato le salió exquisito. Mi mamá era reconocida por ser una perfecta y única cocinera. Había una política de buena educación, que cuando te invitaban en algun hogar o en un restaurante, tenías que dejar un poco, una sobra en tu plato. Eso era tener buena educación. jajaja yo me lo comía sin dejar ni un solo arroz. Por costumbre uno se secaba la boca, con el antebrazo o la manga de la camisa. Gracias Don Reynaldo.😅
Me gusta tu canal; aparte de que es fácil de aprender porque explicas bien, por las ganas que tienes de lograr tus objetivos y eres una persona correcta, sin hipocresía lo cual hace que te admire, saludos desde Perú y que siga los éxitos!
Chamo tu alegría contagia 😊 sigue siempre adelante porque se nota que amas cocinar 🇵🇪.Ahhh decirte que la forma correcta de comer es un poco de cada uno para que sienta la textura tus clientes de ambos (juntos).
Cada persona y chef tiene su forma de preparar y eso se respeta pero yo aprendo de algunos tips el secreto de toda comida esta en el aderezo nada más y hacer las cosas con mucho cariño y amor y ponerle esa pasión a la de cocinar ese es el secreto de todo cocinero cada uno a su estilo
Te pasastes !!! 🤪, yo nunca he preparado sopa seca 😂, pero ese es un plato delicioso, esa combinación "lo máximo" !!!! Graciassss, me quedo con el antojo 😅
Suscribete a mi canal ❤ y apóyame 🤗🇻🇪🇵🇪 los buenos somos mas 🤝
Más no muchisimossssss más viva peruzuela y la gente buena
Hola Rey yo soy Peruano no soy chef pero también me encanta la cocina, llevo 35 años aquí en mi querida Venezuela y también te preparo unos arroz chaufa con todo qué es más Carito y el otro arroz chaufa sencillo
Rey tu lo puedes hacer la papa seca, mira busca la mejor papa, la lavas bien, luego lo cortas en rodaja fina y luego buscate una pita o alambre bien limpio sin óxido y atraviesas las rodajitas de papa al alambre y lo pones a secar al sol y si no al piso limpio al sol por varios días hasta que la papa se vea como un vidrio y luego en un batan lo mueles y listo, ya tienes la papa para cocinarla
@@user-ju1hm4up3u parece una buena tecnica pero siempre un pero,la papa se deshidrata en climas fríos 😂
@@juliovidaurre8145 lo digo con seguridad xq mi vecina lo hizo y ellos lo prepararon la carapulcra y eso fue el la costa limeña, rey hazlo con toda seguridad mi recomendación no soy chef pero soy un buen cocinero Peruano seca la papa como te dije y punto
NOSOTROS LOS PERUANOS AMAMOS A LOS VENEZOLANOS DE BIEN NO HAY MAS NADA QUE DECIR
Sobre todo a las venezolanas xD
😂
Yo prefiero a las venezolanas
@@carlospaulberechecarrasco4538 ysi son malas mejor
ERES GEY QUE LOS AMAS
Un venezolano honesto y trabajador, no todos los venezolanos son malos, hay gente buena como este cheff
Así como no todos los peruanos son buenos, o ustedes son todos angelitos??
Sigue adelante Reynaldo !! Saludos desde Perú " Deja q los perros ladren, es señal q la caravana avanza ".. Adelante Orgullo Venezolano ..!!
No hagas caso a esos malos comentarios no caigas en eso tú sigue con tus recetas y difunde nuestras comidas peruanas eres un joven con grandes emprendimiento Dios te bendiga 🙏
No t precupes de los digan tu si eres un Perú abrazo grande
Gracias 🙏🤗
SOY PERUANO Y TE APOYO CHAMO, VIVAN PERÚ Y VENEZUELA, NO HAGAMOS CASO A POLÍTICOS TONTOS...
😂😂😂😂😂😂😂
COMO ES POSIBLE QUE ESTE CANAL NO TENGA MUCHO APOYO¡¡¡¡ VAMOS MUCHACHOS AYUDEMOS A ESTE GRAN CHEFF QUE ESTA EXPORTANDO Y FUNCIONANDO LA GASTRONOMÍA.
Gracias hermano
Mi hermano, jamás pierda su tiempo en malos comentarios, soy peruano me siento muy feliz que un hermano venezolano muestre la gastronomía peruana, por no decir la mejor del mundo, Dios te bendiga a ti y tu bonita familia, estoy que siempe visitaras a Perú, también me alegro por saber que no todos los venezolanos son malos elementos, gracias, saludos desde Cañete, Perú.
Saludos
no veo ningun mal comentario
Se refiere a otros videos👍🇵🇪
Etiqueta a esos indeseables que te están atacando ....tu estás haciendo un exelente trabajo en resaltar la comida peruana ....siga adelante caballero ....exitos
Hola amigo, soy chef peruano y te felicito y te agradezco por compartir con tanta alegría nuestra gastronomia.
Te doy un consejo. Cuando lo prepares con pollo en caso no encuentres cerdo, agregale un poco de manteca de cerdo. Asi aumentaras el sabor sin aumentar mucho tu presupuesto. Te garantizo q te gustara a ti y a tus comensales. Un fuerte abrazo mi hermano venezolano. Muchos exitos!
Vamos REY el PERÚ te apoya. 👏
Felicitaciones chamo, saludos de un peruano desde Lima-Perú.Bienvenidos sean todos los extranjeros que salen adelante haciendo el bien.
Esos haters que expresan su odio es porque lamentablemente son unos Infelices con su Realidad. Sigue Chamo Feliz !! que tu si eres un Triunfador.
Esos haters la mayoria son serranos castillistas resentidos
Hola chamo, yo soy de la ciudad de Chincha, aquí en Perú, que es la ciudad donde se origina y prepara tradicionalmente la carapulca con sopa seca. Te voy a dar unos tips que usa mi mamá para hacerla y que te salga mejor:
Para tu aderezo base, lo primero que tienes que hacer es cambiar el orden de los ingredientes. Lo primero es freír la pasta de ají panca a fuego bajo con abundante aceite y una generosa cantidad de comino. Esta mezcla de ají, panca y comino se dora lentamente y con paciencia. Notarás que está listo cuando cambie el color y el olor del aderezo, al mismo tiempo que se empieza a separar del aceite. En ese momento, pones el ajo licuado y lo mueves. Por lo general, el aderezo base no lleva cebolla, pero si te gusta, puedes ponerla. Si dominas la técnica del aderezo sin quemarlo ni dejarlo crudo, ya estará hecha la carapulca.
Luego, añades el maní/cacahuate en una buena cantidad, ya que es lo que le da una buena consistencia. Por último, agregas el caldo, que puede ser de pollo o de cerdo, ya que es el que da muchísimo mejor sabor. Después, añades la papa y la carne previamente sellada o dorada, cocinas hasta obtener una consistencia cremosa. La carapulca no debe quedar aguada ni pastosa, así que debes controlar muy bien la cantidad de caldo que le pones, sigue estos consejos y notaras una gran diferencia Saludos.
Esta' riquisimo la carapulkra o sea la sopa seca
Yo soy de Arequipa, Perú, y amo la carapulcra, gracias! por los tips 😊
@@violetachavezleon De nada, un saludado asta Ariquipa.
Mano soy de trujillo y nunca en mi vida comi carapulcra lo probe solo una ves en el 2023 aya en chile echa x una mama peruana de mi amigo y dejame decirte k es lo mas rico mas cuando le meten arta carne de chanchito y es verdad la carapulcra es originaria de chincha de los afroperuanos sino me equivoco ygual k los anticuchos asi como el ceviche k es de aca de trujillo de la cultura mochica 👍🏻
Vales un Perú Chamo, te felicito, sigue adelante,
Gracias 🙏🇵🇪🇻🇪
Ese es un elogio grande : " Vales un PERÚ !!!!!! Muchos éxitos y que Dios te bendiga a tí y tu familia.
Chamito, no hagas caso a la gente criticona que habla por hablar, tu si que cocinas bien tal como lo hacen en Peru se ve que tienes muy buena sason y todo lo que haces antoja, te felicito y continua tu si que sabes, bendiciones
La comida peruana es una maravilla, tengo amigos peruanos y no de ahora, de siempre. La gente buena prevalecera. La preparacion, el trabajo y el amor a lo que se hace es la clave.
Un venezolano honesto y trabajador, no todos los venezolanos son malos, hay gente buena como este gran cheff. A este chamo deberian darle todos los permisos para que pueda estar en el pais, dado que es un buen embajador de nuestro pueblo. Felicitaciones Reynaldo
Gracias
Soy peruano y vivo en el extranjero y cocino con lo que puedo, a la m... La gente que tiene los insumos en la esquina allá en su tierra bien, pero afuera hay que hacer magia para tratar de hacer algo de comida como en casa, apoyen las iniciativas como estas y si comentan que sea positivo
Nosotros los peruanos. Te apoyamos por ser un buen venezolano que trabaja honradamente..y no hagas caso a gente mal intencionada..que solo se encarga de perjudicar tu persona.....saludos Desde PERÚ 🇵🇪
sigue adelante hermano venezolano soy peruano y estoy muy feliz que prepares comida peruana en el pais hermano de venezuela hay gente buena y lamentablemente hay gente negativa no tomes importancia de los malos comentarios los BUENOS SOMOS MAS DIOS BENDIGA A VENEZUELA Y TE BENDIGA MUCHOS EXITOS
VAMMOS CHAMO .. SIGUE ADELANTE SOY PERUANO Y SIEMPRE HABRÁ CRITICONES ENVIDIOSOS Y LOS OPINOLOGOS NEGATIVOS EN TODA CHAMBA .... USTED SIGA MAESTRO .. CUANDO LOS PERROS LADRAN ES SEÑAL QUE UNA AVANZA......
Mano eres puro de corazón eres limpio de sentimientos es por eso q tus comidas salen sabrosas porque toda tu buena vibra y energía lo trasmites en lo q haces, recuerda que para cocinar la sazon primordial es el amor. Bendiciones y sigue adelante, te saludo desde Lima Peru.
Gracias saludos
Gracias por difundir la gastronomia peruana. Se nota tu calidad de chef y de persona. Uno nunca deja de aprender y a seguir adelante. Por favor no hagas caso ni comentes nada de la gente negativa. Ignoralos. No te disraigas no lo extiendas hablando de ellos.
Felicidades por difundir nuestra gastronomía peruana , eres un capo para preparar tantas delicias.
Reynaldo te felicito, por tu exfuerzo y honradez, deberias de darle un buen mensaje a tus malos compatriotas q han llegado hacer tanto daño a nuestro amado Perú, para q reflexionen y dejen de hacer tanto daño, eres un venezolano trabajador y emprendedor, y siempre tendrás las puertas abiertas para ti
TIENES UNA GRAN SONRISA Y SE VE LA FELICIDAD EN TU ROSTRO Y PASION POR LO QUE HACES, QUE DIOS TE MULTIPLIQUE LO QUE HACES MI HERMANO
UN VENEZOLANO DE BUEN CORAZON Y BUENO QUE COCINA RICO..VALE UN PERÚ..ESTE VENEZOLANO..
NO LE DIGO CHAMO PORQUE NO LO ES..
ES UN SEÑOR...
CHAMO ES (niño/adolescente) Y EL NO LO ES ..
MUCHOS PERUANO LLAMAN CHAMO A TODOS LIS HOMBRES DE VENEZUELA Y ESTAN EN UN ERROR
CHAMO ES UN NIÑO
O ADOLESCENTE..
FELICIDADES Y BENDICIONES PARA TI REYNALDO..VALES UN PERÚ..
Es de cariño k le decimos Chamo DTB
Amigo venezolano ...tu eres una gran persona y se nota que eres de bien ....sige adelante. ... lamentablemente tus compatriotas de mal vivir an echo mucho daño al Perú pero los bnos como. Tu brillarán con luz propia bendiciones
Esto es el venezolano que vale un Peru venezolano que se respeta hombre de trabajo honesto .....Desde Lima norte Peru
Soy peruano y trabajo con muchos venezolanos son personas trabajadores y muy humildes ,no podemos juzgar a todos hay buenos y malos un saludo a todos mis hermanos venezolanos saludos desde chacarita callao
K riko un plato tipico de la región Ica y de mi ciudad, siempre lo hacemos para reuniones o cumpleaños.😋😋😋 ahora te falta preparar el rico cau cau.👍 no hagas caso a esos que critican yo te felicito por difundir la gastronomia peruana.
Felicidades muchacho! Dios te bendiga y multiplique la obra de tus manos, jovenes como tú los peruanos respetamos y alentamos; pero cuentales a tus compatriotas de bien que a los que se portan mal no podemos respetar y alentar. Aqui en Perú viven muchos buenos venezolanos respetuosos de nuestras leyes, de nuestras autoridades, de nuestra gente y cultura a quienes nosotros también respetamos de igual manera y trabajan con honor tranquilos sin problemas. Por eso nos da mucho gusto ver que prosperas y sigues luchando en tu pais con este restaurante fusion que has creado, muchas bendiciones muchacho, muchas bendiciones para ti un joven ejemplar! 🙏
Gracias
YA ES EL MOMENTO DE PROMOCIONAR A LOS VENEZOLANOS.
Recuerda éste refrán:" a palabras necias oídos sordos"... Éxitos totales!
PD... Eso de hacer preguntas capciosas a los clientes en los vídeos está muy bueno así de pasada instruyes a tus comensales! Un abrazo perucho!😊
Gracias hermano por llevar el sabor del Peru a tu pais y al mundo de verdad que te mereces mas condecoraciones muchas felicic
dades y esperando de que puedas recibir mas insumos peruanos para que sigas disfrutando lo que haces
Que lindo eres Rey 😊 en ti ay mucha nobleza. Me alegras todas las mañanas que me estoy yendo a trabajar. Dios siempre te esta bendiciendo y todo tu hogar 🙏🏻🌷
Gracias 🥰
Sobrino, es una gran alegria verte cocinar y un orgullo para Perú, es que lo haces recontran bien. Recibe un gran abrazo de mi familia y de mis amigos.
no le pares bola a los malos comentarios!!!! soy peruano y te bendigo por amar tanto a mi pais!!!
Gracias por difundir la gastronomía, peruana , gracias a tus videos puedo hacer correcciones en mis preparaciones de casa. A mis 54 años sigo aprendiendo . Muchas gracias por compartir tus conocimientos, no leas esos comentarios negativos , “ la envidia es una forma de admiración distorsionada “ eso quiere decir que esas personas solo son tus admiradores confundidos.te deseo las mejores vibras y muchos éxitos.
Criticologos y opinologos, siempre van a existir. Y tienen el estilo, de aparecer en los que van camino al éxito. Oídos cerrados a esos oscuros personajes, que hábilmente ocultan su ! Envidia ! .... Saludos estimado a la distancia 👋👍. Callao, Perú
Tienes razón no crecen y no dejan crecer a uno o su envidia es tanta que nunca quieren que uno cresta ya se parecen a nuestros políticos que solo ellos nomas quieren todo
Chamito no pares bola a esa gente criticona tu eres sencillo y humilde
Soy peruano ...y me gusta este cocinero excelente...buena comida 🤤🤤🤤🤤🤤
Carapulcra es con papá seca y mancha pecho con papa fresca, gracias por difundir nuestra cultura culinaria en tú país hermano venezolano 😊👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤, muchas bendiciones para tí y toda tú familia
Gracias 🙂
Muy bien Rey!! Yo sabía que tú eres una persona muy inteligente, sigue ignorando a ese público que no te suma para nada!!! Dios 🙏🏻 siempre está contigo y toda la gente de bien 🥰💝
felicitaciones
gracias por difundir y preparar esta delicia
Sigue adelante Reynaldo el pueblo peruano te da su bendición.
Porque el que ama al Perú, el Perú lo adopta como hijo.
Bendiciones buen hombre!!!
Gracias hermano venezolano de bien personas como ud peru y los peruanos apreciamos mucho y gracias por difundir a la comida peruana en tu pais venezuela...muchos exitos vendiciones que Dios lo derrame muchas vendiciones...Amen
Voy a llorar 🥺 este hombre lo hace tan bien, tengo que probar su sazón nada es imposible.
El chamo siempre para alegre 😂 asi sera detrás de cámara? Ese debe ser el truco para que todo le salga sabroso 😋 📷
Jajaa si la verdad asi soy alegre 🤗😄
👍🏻Buena chamo con el rico sabor en todas tus comidas,usted se esta aprendiendo muchas comidas es exelente buena chamo.
Que vivan los buenos venezolanos 😊 bienvenidos siempre los extranjeros que vienen a aportar al Perú 😊
Hay que riquito se ve ya se me hizo agua la boca. En Perú amamos a todos los chavos como tú que son gente trabajadora y de bien 😚
Te felicito por tu Sencillez y Honestidad y por tu amor a la Cocina Peruana; por tanto no hagas caso a los infelices, Mediocres ni las menciones no valen tu tiempo 😊
Me orgullece verte como vas progresando, mis felicitaciones.
Soy peruana y te diré que cocinas como los dioses . Y esta muy bien preparado .saludos sigue la alante mano jajajajsjs😂😂😂😂
MI REY 🤴. TODO LO QUE NO SUMA PONLE UN CERO A LA IZQUIERDA. TU PALANTE, A MI ME ENCANTA VERTE COCINAR ME TRANSPORTAS A MI QUERIDO PERU. DIOS ME PERMITA CONOCERTE UN DIA Y COMER TODAS LAS DELICIAS QUE COCINAS. DIOS TE BENDIGA SIEMPRE. 🙏🙏
Que buena aptitud hermano venezolano, felicitaciones por tu gran trabajo y tu buena enseñanza de la comida, felicitaciones y que siga la alegria en tu canal, Viva Perú y Venezuela. VIVA LA PATRIA GRANDE.
Lo que estas haciendo esta bien , cada uno tiene su estilo y por eso no vamos a discutir, tú adelante !!
Gracias 🤗
VAMOS AMIGO, TU Y COMO TU, HAY GENTE AMABLE SIGUE ADELANTE TENGO MUCHOS VENEZOLANOS AMIGOS QUE SON RESPETUOSO Y MUCHOS VENEZOLANOS TRABAJADORES, QUE SE QUEDEN EN PERU VIVA CHIFAREYFUSION
Joder yo que soy peruano jamás probé ese plato 🍽️ 😂 me da mucha alegría que con esfuerzo vayas siempre adelante en tus proyectos 😊
Chamito simplemente no le respondas estos malos comentarios tu sigue adelante no más haciendo conocer nuestra comida Peruana y gracias por expandirlo en tu País Venezuela para que coman rico rico
Qué delicia y el amor y la música q le ponen trae ganas de comer ya
🤗🙂
Felicitaciones sigue adelante, cada vez que haces diferentes platos me asombra y me alegra que tengas muchos platos bandera, eres talentoso un fuerte abrazo desde Perú.
Gracias hermano
La historia de la carapulcra con sopa seca se remonta a un matrimonio de jóvenes que decidieron a medias costear el banquete.
Una familia puso la carapulcra y la otra familia la sopa seca, así nace este plato emblemático de Ica, tierra de mi querida esposa.
Si los perros ladran es por qué estámos avanzando, le decía Quijote a Sancho Panza, sigue adelante y que Dios te siga bendiciendo. Un abrazo grande
Gracias 🙏🤗
Don Reynaldo, en las fondas, huariques y restaurantes de barrio, en la antigüedad, era común que junto con los cubiertos, servilletas, salero, rocoto molido, limones partidos en gajos, un vaso de agua, nos pusieran un platito con 2 panes franceses, que si no los ponías, le gritaban al mozo, para que los ponga, obligatorio. jajaja. También se colocaba en la mesa un pocillo con agua tibia, para enguajarse los dedos después de haber cogido las presas de pollo, carne o pescado. Gracias por leer este mensaje. Pd. Yo para comer bien, necesito pan, rocoto y limón.
En los hogares se come así. Es una comida completa, 4 tenedores.
Hermano venezolano que bueno verte es un orgullo y alegría que hayas aprendido tantas cosas... De tanto sabores irás innovando. Sigue adelante amigo 😊
Gracias 🙂🤗
Ejemplo de Venezolano de bien felicitaciones y éxitos
bien chamo!, felicitaciones. Hacer carapulcra con sopa seca es un Todo un Arte..
Saludos desde México felicitaciones ycpmo dicen en México échale ganas
No te vamos a dejar, no dejes de cocinar, se piadoso, EL QUE MAS TIENE MAS SE LE DARA❤ Desde Perú.
Soy peruana y te felicito por difundir la Gastronomía peruana ,y decir a los demás que en Perú cada familia le da su toque personal ,a no me gusta la Carapulcra con chocolate ni canela ,a mi me gusta que se sienta el ají colorado el aderezo ,y te repito que según de dónde sea el peruano a veces le pone el toque de su lugar por ejemplo en el ceviche el andino le pone canchita tostada ,el piurano le pone al ceviche su toque que es el Chifle .
Te felicito, y por fin usaste el ajinomoto, realmente realza el sabor a todas las comidas peruanas 😊
Yo jamá uso ajino moto y me sale muy rico.
Entonces, tendrías que usarlo para que notes la gran diferencia 🙌
@@Vicky-qt3ps no se necesita. La calidad no es cantidad. Ajíno moto es para realzar el sabor. O sea cantidad. Por eso lo usan las tías venenos. O bueno algunas.
Eso es hacet trampa ...
En muchos restaurantes peruanos,usan este insumo. Hasta notas la diferencia en un huevo frito con y sin ajinomoto.
Le hago el comentario al cocinero venezolano porque no hay que ser egoístas con los insumos que realzan los sabores. El que sabe cocinar lo usa. ✨
Brother soy peruano y soy cocinero,no me.comsidero cheff y si vi como cocinas y me parece que as aprendido bien te felicito por eso sobre todo tienes buen carisma para la cocina ,le das amor que es lo mas importante en la comida que dios me.lo bendiga y que sigan los exitos!!! Gran venezolano.
Toda tu comida Peruana te sale excelente porque lo haces con el corazón ❤️ así cocinamos los PERUANOS ESE ES EL SECRETO 😅 Y BUEN HUMOR 😅
Los malos comentarios son parte de ...simplemente , ignoralos hermano ... como siempre los buenos son más....siempre.
Exitos chifa rey fusión !!!!
Una exquisita carapulcra con sopa seca se prepara desde Mala hasta ICA empezando en el Sur chico y terminando en la ciudad del eterno Sol en sus diversas variantes según el lugar. Chifareyfusión sigue adelante la manera que lo preparaste es sumamente sencillo y fácil para todos. Digno de ser preparado en casa. Pudiendo comer carapulcra con arroz y yuca sancochada y su respectivo rocoto. Saludos cordiales
Los peruanos queremos a personas genuinas y trabajadoras como tu.no importa pais .pero tu difundes la comida peruana en tu país.con una sonrisa de paz.eso vemos en peru .que todos lps hermanos disfruten .sigan en paz y suerte en los caminos de Dios😊
Me encanta tu actitud alegre, positiva, tu sonrisa es contagiosa. Para cocinar, todos tenemos nuestro estilo y nuestros secretitos. Te felicito, sigue cocinando tan delicioso como seguro te quedó la carapulcra con sopa seca que preparaste. Saludos!
Aasuu Chamo ésta delicioso la sopa seca pero le falta su uchu cuta osea rocoto molido para para que más delicioso 💖😍😍😋😋😋😋
“Vamos pa Chincha Familia” se ve buenazo 👍🇵🇪👍
MUCHAS FELICITACIONES HERMANO
Y SIGUE ADELANTE.
Se ve riquísimo ese plato de carapulcra con sopa seca..éxitos rey fusión de Perú.
Delicioso ya me dio hambre!! No hagas caso cada uno prepara el plato a su gusto y en cada casa es asi todos tiene una preparación distinta de cada plato peruano
Gracias 🤗
Que delicia!!! La comida peruana es un manjar, aquí preparo carapulcra con chanchito, pollito y con su yuquita, ummm riico 😋, no puedo hacer sopa seca porque no hay huacatay☹️. Saludos, éxitos y bendiciones desde Oklahoma!!!
Buena no hagas caso te queremos errs un ejemplo para peru por tu manera de wuerer i hacer la comida peruano grasias chamo
Muy cierto chamo , lo que haces es enseñar a los que les gusta la cocina y lo q tu has aprendido en Perú no todos cocinan igual los platos hay una diversidad es x eso que la comida peruana es riquísima
Chamo no les agas caso a esa gente que trata de hablar mal de tu negocio.
En la preparación de gastronomía peruana.
No te dejes sorprender de las malas personas.
Sigue adelante con lo que te hace mejor persona.
Saludos desde Tumbes _ Perú
Bendiciones
Antes, cuando eramos varios hermanos, nuestra abuela,madre, tía o hermanas mayores, hacían el almuerzo, tan rico, como lo haces tú, que limpiabamos nuestro plato, lamiendolo, con el indice estirado o al terminar de comer, con un pedazo de pan, restregabamos el plato como si no se hubiera servido nada ahí. Eso era una alegría y orgullo para él o la cocinera, pues indicaba que su plato le salió exquisito. Mi mamá era reconocida por ser una perfecta y única cocinera.
Había una política de buena educación, que cuando te invitaban en algun hogar o en un restaurante, tenías que dejar un poco, una sobra en tu plato. Eso era tener buena educación. jajaja yo me lo comía sin dejar ni un solo arroz. Por costumbre uno se secaba la boca, con el antebrazo o la manga de la camisa. Gracias Don Reynaldo.😅
🙂😄
Me gusta tu canal; aparte de que es fácil de aprender porque explicas bien, por las ganas que tienes de lograr tus objetivos y eres una persona correcta, sin hipocresía lo cual hace que te admire, saludos desde Perú y que siga los éxitos!
Gracias saludos 🙏🥰
Así se Abla hermano Reynaldo saludos de Perú no hagas caso a los infelices q asen malos comentarios así como viva el Perú viva rey fusión carajooo🇵🇪🇻🇪
No es posible!! Su sonrisa lo es todoooooooo 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
🤗🥰
Buenos días Reynaldo. Tu eres el mejor...y punto. Un abrazo desde Perú. Namasté.
SERÁS EXITOSO ! Eso ya está escrito !!! Dios te bendiga mi hermano!!
Amén 🥺🙏
Lo estás haciendo muy bien! No hagas caso siempre hay gente envidiosa!….saludos de 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Bien chamo, tienes mucho carisma y haces tus platos con cariño y dedicación, sigue adelante.
Chamo tu alegría contagia 😊 sigue siempre adelante porque se nota que amas cocinar 🇵🇪.Ahhh decirte que la forma correcta de comer es un poco de cada uno para que sienta la textura tus clientes de ambos (juntos).
Gracias 🙂❤️
Cada persona y chef tiene su forma de preparar y eso se respeta pero yo aprendo de algunos tips el secreto de toda comida esta en el aderezo nada más y hacer las cosas con mucho cariño y amor y ponerle esa pasión a la de cocinar ese es el secreto de todo cocinero cada uno a su estilo
Buen canal de cocina , los Venezolanos son muy emprendedores , que tengan muchos éxitos.
Te pasastes !!! 🤪, yo nunca he preparado sopa seca 😂, pero ese es un plato delicioso, esa combinación "lo máximo" !!!! Graciassss, me quedo con el antojo 😅