Лучшая и быстрая брага для самогона.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 кві 2018
  • Градусник:
    Покупал на геарбесте: goo.gl/RyFdQa
    Aliexpress: goo.gl/ttUwfG
    banggood: goo.gl/kwYbpx
    Tomtop: goo.gl/FbXBVZ
    JD: goo.gl/BP2UDN
    Зарабатывай на своих видео - www.air.io/r/antiknaher
    Лучший кэшбэк - epngo.bz/cashback_index/83c37
    Мы в VK - club58494375 - лучшие цены и акции на gearbest
    Мы в Фейсбуке - gearbesttttt...
    Мы в Телеграмме : t.me/gearbestplus
    www.gearbest.com/?lkid=11640150 - лучший интернет-магазин

КОМЕНТАРІ • 3,3 тис.

  • @user-xf6nu4xt6b
    @user-xf6nu4xt6b 4 роки тому +434

    Удивительно! До чего же люди любят сами заморачиваться.и других заморачивать! Берём 60-литровую ёмкость, засыпаем туда 10 кг. сахара и заливаем из крана горячей воды литров 40-45. Размешиваем, забрасываем килограмовую пачку пресованных дрожжей и оставляем, прикрыв крышкой.Можно прикормить баночкой варенья или четвертинкой чёрного хлеба, но это не обязательно. Никакого гидрозатвора не надо, это всё одно баловство! Через 5-7 дней брага готова. На всю постановку уходит максимум 10 мин.Термометры тоже не нужны. На ощупь пробуем, чтобы не слишком горячая была, а то дрожжи сварятся. Выход при первой перегонке потстиллом получается 15 литров 40% СС (спирта сырца). При второй дробной пергонке на колонне получаем стабильно 5,5 литров 95-96% спирта. Дополнительной отчистки не требуется, нет никаких посторонних запахов. За 10 лет не было ни одной осечки.

  • @user-iq4rv5yp1t
    @user-iq4rv5yp1t 5 років тому +381

    Вспомнил детство, жил на Урале в глухой дерене в горах, старый соседский дед, занимался в бане самогоноварением, однажды он надигустировался в бане до отключки и уснул к хренам, вошёл в баню 8ми летний внук, поднёс спичку к выходу самогона и баню разнесло к хренам, внука выкинуло волной, к вечеру он очухался и хоть бы хрен ему, а деда сильно контузило, отлежал в больнице около месяца, сильно оглох, потом ходил по деревне и всем жаловался : -- Пляяяять, три войны прошёл, ни одной царапины, а тут плять в собственной бане плучил контузию 3ей степени......!!!!)))))

    • @user-mk4qu5lh4w
      @user-mk4qu5lh4w 3 роки тому +20

      Деду привет

    • @user-fd5gc1gj1y
      @user-fd5gc1gj1y 3 роки тому +28

      Спасибо,расмешил!👏👏👏👏

    • @user-ud1ew3kw3e
      @user-ud1ew3kw3e 3 роки тому

      ,

    • @yurinikolski2716
      @yurinikolski2716 3 роки тому +8

      Этому бородатому анекдоту более 50 лет уже, что то новое добавят в него вечно

    • @user-zq5fk9se3h
      @user-zq5fk9se3h 2 роки тому +8

      У нас соседи уехали в отпуск и запустили на время квартирантов, а те решили поставить брагу. И во время перегон хотели посмотреть горит или нет. Пиздануло так что в коридоре крышу снесло, а пламя видно было на несколько км, я тогда в караул на вышке стоял, разбудил дежурного по части мол что там такое, а утром сменился, картина Репина, бухнем. Елизово улица новый городок, дом 6

  • @user-fc1lw7ez3p
    @user-fc1lw7ez3p 2 роки тому +91

    Я делала так : 2 кг гороха залить в 6 л. ведерке тёплой водой на 2-3 дня, прорастить до мал. росточков. Вода впитается... Затем горох пропускаем через мясорубку и складываем в большую молочную флягу, засыпаем 10 кг сахара, добавляем 25 л тёплой воды, тщательно размешиваем, до растворения сахара. Плотно закрываем флягу и оставляем бродить 10 - 12 дней, пока не выходится. Когда шум во фляге утихнет, можно открыть флягу. Если жидкость стала прозрачной, то можно выгонять самогон. Гнать до тех пор, пока вас будет устраивать количество градусов...
    Никакие дрожжи здесь не используются, самогон получается густоватым, прозрачным, без дрожжевого запаха, по консистенции похож на ликёр. Крепкий, замечательный по качеству и никакой сивухи..
    Но на всякий случай можно ещё очистить:. На 3 л самогона (из любых ингредиентов) нужно добавить в банку 5 г порошка марганца, настаивать неделю. Затем несколько раз процедить через несколько слоев ваты...
    Качество получается высокое. Ни с какой водкой не сравнить !
    Таким же способом готовится самогон на пшенице и других злаках и овощах... Это качественные натуральные напитки... А главное! Дрожжи не используются, а значит и голова не болит...
    Желаю успехов...

    • @Roksana7
      @Roksana7 2 роки тому +2

      Какой выход?

    • @user-fc1lw7ez3p
      @user-fc1lw7ez3p 2 роки тому +3

      @@Roksana7 8 л 70°

    • @eduardramazanov9791
      @eduardramazanov9791 2 роки тому +4

      Плотно закрываем флягу, а как же углекислый газ от брожения?

    • @Roksana7
      @Roksana7 2 роки тому +1

      @@eduardramazanov9791 я всегда плотно закрываю.

    • @user-eg9nw3pp3v
      @user-eg9nw3pp3v 2 роки тому

      Е

  • @user-pl7uw1nz1j
    @user-pl7uw1nz1j 2 роки тому +66

    Бедный мужик! Измаялся, пока брагу ставил! Всю жизнь прожила в селе и никогда так не корячится с брагой. Берём баллон на 48литров,10кг песку и один кг сырых дрожжей. Наливаем 40литров теплой воды, песок, дрожжи все смешиваем и бросаем горстку пшена,что бы брага не убежала. Через пять дней перегоняем! Вот и все!

    • @user-wo5dc4dc6o
      @user-wo5dc4dc6o 2 роки тому +4

      Попробуйте заделать по его рецепту , это классный напиток будет - это не сельский самогон !

    • @user-mh4ht1zz8d
      @user-mh4ht1zz8d 2 роки тому +2

      Печенька на закусь

    • @user-fj7ob2sv8d
      @user-fj7ob2sv8d 2 роки тому +1

      С таким процессом, и ничего не захочеш...

    • @TV-vy6ij
      @TV-vy6ij 2 роки тому

      Все мы мастера. Все просто. А 3.5 млн просмотров покажете?

    • @yurijlisitsa1076
      @yurijlisitsa1076 2 роки тому

      За погасить кислоту

  • @sergeystrakhov3235
    @sergeystrakhov3235 4 роки тому +116

    Вот она , та самая печенька . От который все травятся .

    • @antiknaher
      @antiknaher  4 роки тому

      Да!))

    • @user-mk4oc1hw3u
      @user-mk4oc1hw3u 3 роки тому +1

      Посмеялся,спасибо!

    • @antiknaher
      @antiknaher  3 роки тому

      @@user-mk4oc1hw3u
      Заходите ещё! Буду рад!!!))

    • @Misha-qk9kr
      @Misha-qk9kr 3 роки тому +1

      я без этой печеньки...как то обхожусь..

    • @sergeystrakhov3235
      @sergeystrakhov3235 3 роки тому +3

      @@Misha-qk9kr её обычно добавляют, чтоб пену гасить. Но в основном раньше добавляли хлебные корки. Сейчас в продаже есть специальные гасители пены в браге.

  • @user-sg1fz2hl1z
    @user-sg1fz2hl1z 4 роки тому +6

    Рассмешил как загонял дрожжи в бутыль. Есть более простой вариант-добавить печеньку прямо в разброженные дрожжи-будешь приятно удивлён шапка на глазах превратится в жидкость. Ну и ещё ,на второй -третий день ,когда прошло сильное брожение- доливаю воды по самое горлышко -дрожжам легче докушать сахар

  • @nicnic1434
    @nicnic1434 2 роки тому

    Вам желаю хорошего настроения и благополучия, только всё объяснили и показали, спасибо за видеоролик.

  • @user-nk6vj8xw4j
    @user-nk6vj8xw4j 5 місяців тому +1

    Вы большой эстет,мне нравится Ваша подача и подход к теме😉

  • @user-xh6oz6ng5z
    @user-xh6oz6ng5z 4 роки тому +4

    4 литра воды на 1 кг сахара , фляга на 40 литров (алюминиевая) , засыпаем сахар 8 кг в флягу ,льем воду из колонки (газовый водо нагреватель) 50-55 градусов пол фляги , берем палку -мешалку , размешиваем сахар до растворения , доливаем воду по рубчик (вода должна быть в конце 30-35 градусов ) пол пачки дрожжей (500 грам) крошим в сей продукт , бросаем аквариумный нагреватель в брагу (выставляем 25-28 градусов ), крышку пока не накрываем , будет обильное выделение тепла , через 2-дня можно накрыть крышкой но необязательно , через 7 дней можно гнать , проверяется готовность браги , спичкой , горит спичка при опускании в емкость с брагой значит углекислый газ не выделяется можно гнать

    • @antiknaher
      @antiknaher  4 роки тому

      Всё правильно! Единственное Я бы дал дольше браге постоять, если не к спеху.

  • @wasilijpetrovich9085
    @wasilijpetrovich9085 4 роки тому +25

    ОФИГЕТЬ КАКАЯ БЫСТРАЯ БРАГА !!! Я ТАК МЕШАТЬ БЫСТРО НЕ УМЕЮ.

  • @user-lj1xu5qy7z
    @user-lj1xu5qy7z 2 роки тому +2

    Пропорции правильные. Дрожжи мои любимые. Сыплю правда всю пачку (меньше возни). Варить ничего не надо. Тёплая вода , не больше 30 градусов. Дрожжи разболтать в отдельной кастрюле. Также развести сахар, и всё в баклажку . Всего с водой немного не до горловины. Сверху вместо печеньки маленький пакетик (11 грмм) дрожжей саф момент,просто не перемешивать, а припорошить. Для того , чтобы брага не убежала через край. Из 4 кг сахара получается 5 литов самогона крепостью около 47 градусов.

  • @user-fg6xq3wo1y
    @user-fg6xq3wo1y 2 роки тому +4

    Отличный рецепт, благодарю за видео. Уже 3 раз ставлю, очень доволен результатом!

  • @vadimlizogub8210
    @vadimlizogub8210 4 роки тому +101

    Смотрел до конца ради пиченьки.Оказалось ей надо занюхивать когда пробуеш бражку в процесе брожения.

  • @amalker365
    @amalker365 3 роки тому +12

    Спасибо за рецепт. Все подробно и доходчиво.
    Во время карантина сделал по вашему рецепту..до варения самогона дела не дошло🙂 выпил и так. Брага получилась вкусной и приятной. Сегодня буду ставить обратно

    • @antiknaher
      @antiknaher  3 роки тому +1

      Я рад)
      Как похмелье от браги, не разу не пил.
      Ждал пока осветвлится?

    • @amalker365
      @amalker365 3 роки тому +1

      @@antiknaher на удивление не было ))
      На я пил по 4-6 пивных кружек за вечер. Нормально было. Больше не пил не лезло ))
      Да дождался полного осветления как вода прозрачно стало

    • @user-yn1tc7nr2e
      @user-yn1tc7nr2e 2 роки тому

      😅😅😅

    • @transprodukt
      @transprodukt 2 роки тому

      @@amalker365 никуя у тебя вечерняя доза браги )))

    • @amalker365
      @amalker365 2 роки тому +1

      @@transprodukt карантин 🏡. Делать нечего🙂

  • @user-zq5vs6xv7h
    @user-zq5vs6xv7h 2 роки тому +3

    Отличный видос, чётко ,без лишних слов, печенье уже испытал, пена загасилась, единственное посоветовали не ставить затворы

    • @user-ss7iu1ng5c
      @user-ss7iu1ng5c 2 роки тому +1

      Саф и пакмая пенятся. ставьте на прессованных и никакой пены и затвор не нужен. Ну или на спец дрожжах.)

  • @user-df4jq7km4n
    @user-df4jq7km4n 4 роки тому +5

    РЖАЛИ ВЕСЬ РОЛИК,,,,БЕЗ БРАГИ,,,,СПАСИБО,ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ,,,,,

    • @antiknaher
      @antiknaher  4 роки тому +1

      Ну слава богу!) Приятно что у человека остались положительные эмоции после просмотра!)
      Всего наилучшего!!!)

    • @user-df4jq7km4n
      @user-df4jq7km4n 2 роки тому

      С комментов смеялись,не обижайтесь 🖐️🖐️🖐️😍

  • @user-yd5em7jg9s
    @user-yd5em7jg9s 5 років тому +158

    Мужик, досмотрел твое видео со слезами на глазах!!!

    • @Evgenii_Prosvirov
      @Evgenii_Prosvirov 4 роки тому +22

      У меня не хватило сил досмотреть))

    • @vadimniconorov7816
      @vadimniconorov7816 2 роки тому +3

      И не говори😨

    • @michailerov7311
      @michailerov7311 2 роки тому +6

      Он чайник

    • @orion6318
      @orion6318 2 роки тому +1

      @@Evgenii_Prosvirov Блять я даже не заметил что смотрел 20 минут

    • @user-tw1zj3ge5q
      @user-tw1zj3ge5q 2 роки тому

      Какой дурдом, б....я в натуре нудила.

  • @user-tl9zz5xe7i
    @user-tl9zz5xe7i 2 роки тому +4

    Хочешь отбить охоту заниматься самогоноварением? Смотри данное видео.

  • @8585VISA
    @8585VISA 3 роки тому

    Добра! Подскажите: поставил брагу на гречневой муке на Кодзи, гидрозатвор 1/4, температура обогревателем от 35-45°, сегодня восьмой день, гидрозатвор отсутствует, снял йодную пробу, брага синяя, при перемешивании бурление, ВОПРОС сколько ещё настаивать брагу?

  • @antifascist354
    @antifascist354 2 роки тому +43

    Вот учись какая должна быть☝фляга 40 л, сахар 10 кг, дрожи сухие 200 г, держать в теплом месте, две недели, и готово! 10 литров чистого самогона 70°и выше! Вот это проверенный и надежный способ!!!!

    • @tonikviviasher6443
      @tonikviviasher6443 2 роки тому +1

      Насмешил меня этот брагавар, 20 грамм на кг сахара. Я 80 г. ложил на кг сахара тоже хорошо получается.

    • @antifascist354
      @antifascist354 2 роки тому

      @@tonikviviasher6443 есть специальные дрожи спертовые, что то они мне не понравились, самогон вонючий

    • @user-gc4gw6oj9b
      @user-gc4gw6oj9b 2 роки тому

      Откуда такой рецепт брашки?

    • @antifascist354
      @antifascist354 2 роки тому

      @@user-gc4gw6oj9b 100% проверено! Это только на перегон, пить брату лучше не надо, дрожжей много! А рецепт этот уже давно

    • @Roksana7
      @Roksana7 2 роки тому

      @@antifascist354 на спиртовых, самогон спиртом пахнет. Мне сказали, зачем спирт нам наливаешь, дай самогон. Да и выдерживать надо 14 дней.

  • @khokhols
    @khokhols 4 роки тому +274

    Кто заржал на слове "печенька" палец вверх 👆

    • @antiknaher
      @antiknaher  4 роки тому +4

      А что в нём смешного?

    • @khokhols
      @khokhols 4 роки тому +4

      Я хрен знает😄

    • @amalker365
      @amalker365 4 роки тому +25

      Анекдот про печеньку есть.
      Коротко: мужик бухает в баре а закусывать не хочет и уже набухался а ему печеньку дают, он тяпнул закусил, встал и упал... И лежит говорит бармену смотри что твоя печенька со мной сделала.

    • @antiknaher
      @antiknaher  4 роки тому +2

      @@amalker365 )))

    • @user-ee5zn5cf4n
      @user-ee5zn5cf4n 3 роки тому +3

      А потом сцуко отррвился печенькой

  • @user-to3lz7sx3o
    @user-to3lz7sx3o 5 років тому +69

    здравствуйте купите аквариумный подогреватель и выставте 28 градусов и будет счастье за 5 дней я пользуюсь давно и доволен

    • @vitaliykostromin4984
      @vitaliykostromin4984 5 років тому +4

      А за подогревать пятерик , спасибо

    • @werewolf-gj3ge
      @werewolf-gj3ge 4 роки тому +2

      на 30, за три дня)))

    • @iliavorotovov3691
      @iliavorotovov3691 4 роки тому +1

      это да идеальная температура для дрожей

    • @user-wd2xp1hu4e
      @user-wd2xp1hu4e 3 роки тому

      30° ставлю, трое суток на воронежских рекорд красные. 65 р. За кило.

  • @projectcars5047
    @projectcars5047 3 роки тому +6

    Очень понравилась тема,попробовал ради интереса сделать как по видео,спустя 10 минут перчатка надулась на банке реакция моментальная,советую!

  • @Vladimir911Bara
    @Vladimir911Bara 3 роки тому +11

    Добрый день! Благодарю вас за видео! Дайте пожалуйста ссылку на то как вы перегонять и данную брагу самогон!

  • @user-ql1nf7ov8q
    @user-ql1nf7ov8q 3 роки тому +18

    При 18 градусах дрожжевые бактерии не умирают,
    может просто уснут. И при повышении температуры снова продолжат работать.

    • @antiknaher
      @antiknaher  3 роки тому +1

      Согласен!

    • @Goldstehn
      @Goldstehn 2 роки тому

      Какое повышение, какой температуры? Здесь 18 градусов имеется в виду 18 процентов спирта, при чем тут температура? 😃

    • @user-ue8ic3ip9c
      @user-ue8ic3ip9c 2 роки тому

      Это точно, при 18 градусов они не умирают, умирают выше +50, я лично ставил брагу при +40 градусов воды

  • @user-gi8qd3sd6w
    @user-gi8qd3sd6w 4 роки тому +3

    1:00 ...примечание : 1кг сахара увеличивает объём р-ра на 0,6 литра.
    10:20 ...градусник "томозит" - велик временной интервал считывания показаний .
    11:37 ... ПОПРАВКА : дрожжи размешали (регидрация др.) И засыпаем ПЕЧЕНЬКУ растолчённую (эрзатц пеногаситель) .

  • @DmitryMaster
    @DmitryMaster 5 років тому

    Немного комментов. Все понравилось, но не советую бодяжить в полиэтиленовой таре спиртосодержащие жидкости, т.к. этил частично переходит в жидкость.
    При 18 градусах дрожжи не погибают, а перестают работать. В морозилке же месяцами лежат. А погибают свыше 47 градусов. Так что 35 - хорошая температура.

  • @user-kc1ge5zw1y
    @user-kc1ge5zw1y 2 роки тому +46

    Принципиально досмотрел до конца. Возник вопрос, ему нужен самогон или сам процесс?

  • @user-hf4pi9gs2q
    @user-hf4pi9gs2q 5 років тому +656

    На хрена вы лезите в эфир,с сырыми и сложными рецептами,коли ещё полные лохи в процессе,не лучше-ли вначале ,,сабаку съесть,,в этом деле,а потом уже и советывать.Всё давно высрано сто лет назад.Я лет 15 назад сэм гнал 6 лет к ряду и жил им практически,был такой отрезок в жизни и постиг в этом я все тонкости выстоя браги,перегона и очистки сэма,вплоть до апсолютно чистейшего конечного продукта с результатом экспертизы качества ликёроводочной проверки. 52 фляги в бражнике стояли в круг всегда и на 5тые сутки брага готова и ни каких ,,танцев с бубном,,. Засыпаю 8кг.сахара во флягу и заливаю горячей водой прямо из охладителя гонки,там акурат пол бака уходит верхнего горячего слоя.Заливаю по плечи фляги и хорошо размешиваю сахар палкой,до полного растворения-отсутствия хруста на дне фляги.Как вода дойдёт до нормальной температуры,для дрожей,чтоб рука терпела легко,сыплю две таких пачки сухих дрожжей,с ними меньше проблем чем с булками,они всегда одной силы. И даю минут пять подняться шапке,потом перемешиваю содержимое и доливаю воды под верхнею юбку,вообщем до полного и пол чайной ложки жира туда и накрываю крышку фляги.И ни когда шапка не встаёт, на пятые сутки брага светлеет,максимум на шестые,готовая к перегону.А вот температурный режим важен,не меньше +26 и не больше 28-30гр.,иначе сварится,для чего в бражнике стоит тэна и постоянная вентиляция на улицу,чтоб не задохлась.И так круглые сутки практически,два аппарата пашут в две смены,перерабатывая 8мешков сахара в месяц.Выход сэма в градусах и литрах таков-10литров с фляги 45-47гр.,а если сыпать 7кг.сахара,то 41-43гр. и всегда всё без сбоев.Всё проще некуда,удачи всем кто решил заняться сэмом,хотя сейчас,с ценой на водку,дело сие гиблое,ибо решает всё сбыт,а не производство.Кому нужно знать секреты очистки сэма до идеала,пишите,по делюсь рецептом ,,бездвоздмездно,,то-есть даром.

    • @user-hd2wr7es9h
      @user-hd2wr7es9h 5 років тому +13

      Писать грамотно научись,потом учи!

    • @sergeevich393
      @sergeevich393 5 років тому +3

      Не забывать надо, сэм - это не химия как вотка!

    • @user-hf4pi9gs2q
      @user-hf4pi9gs2q 5 років тому +154

      @@user-hd2wr7es9h Я людям дело говорю,а не дураков правописанию учу,но тебе ,,особо одарённому,, сие невдамёк видно.

    • @user-hd2wr7es9h
      @user-hd2wr7es9h 5 років тому +5

      @@sergeevich393 что такое вотка?

    • @user-hd2wr7es9h
      @user-hd2wr7es9h 5 років тому +13

      @@user-hf4pi9gs2q русский язык беречь надо,а не быть поленом.

  • @alekszavaljan7271
    @alekszavaljan7271 4 роки тому +9

    З кг сахара 100г дрожжей 12л воды.З дня и всё.На 4ый гоню.Выход Зл первоклассного 55-57 градусов Сэма,👌

  • @andreibezruk6712
    @andreibezruk6712 2 роки тому

    Всё то же, только на 5-6 кг сахара в молочном бидоне, от вони брагой водяной затвор не спасёт, без печеньки наливать надо немного меньше чем по ручки и пена не будет идти через верх, кидаю спиртовые дрозджи брага работает 4-5 дней, хлебные 6-7в зависимости от температуры если зимой под батареей то температура в доме 21-22 градуса если летом то просто на солнце. В начале бидон с водой подогрел чтобы вода стала теплой но не гарячей иначе дрозджи сваряться и работать не будут, высыпал сахар и перемешал, градусник не нужен.Перемешивать не помешает. Определить готовность браги можно по разному есть пробуют на вкус, я так не могу,а можно к её поверхности подносить зажжённую спичку если она горит брага готова если тухнет процесс брожения ещё продолжается.Пропорцию воды к сахару и дрозджам к сожалению ужэ не помню давно сам не гнал, пока некогда.Если кому-то поможэт мой опыт, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  • @user-ee7kf1lt3k
    @user-ee7kf1lt3k 2 роки тому

    Мастеру ВИНОКУРУ . Дай бог здоровья . Угораю от комментов. Это лучше чем сюжет. С печенькой яне пробовал делать . Но на закусь это из анекдота.

  • @akademusmasterfly
    @akademusmasterfly 2 роки тому +17

    Я так понимаю, это быстрый способ приготовления инвертированного сиропа, который и для пчел подойдет))

  • @user-ys8ko2xv8n
    @user-ys8ko2xv8n 5 років тому +57

    Не буду вдаваться в подробности, но при правильном инвертировании сахара нельзя кипятить сироп. Инвертирование (гидролиз) должен происходить при температуре сиропа +75 +85 градусов. Дело в том, что при гидролизе сиропа сахароза расщепляется на гемицеллюлозу (ГМЦ) и далее на фруктозу и глюкозу.
    При КИПЕНИИ сиропа из гемицеллюлозы выделяются и другие вещества, одним из которых является фурфурол, токсичное вещество, способное вызвать раздражение слизистых оболочек организма. Вот поэтому сироп кипятить НЕЖЕЛАТЕЛЬНО! Кроме этого - ни к чему такое количество дрожжей! 80 гр. сухих дрожжей эквивалентно 400 гр. прессованных, т.е. автор берёт 10% дрожжей от объема сахара! Это МНОГО! Для начала достаточно взять 20% сахарного сиропа, 80% воды (с учётом той воды, что пошла на приготовление сиропа) и все дрожжи, количество которых достаточно в размере 3% от количества сахара (7 гр. сухих, или 30 гр. прессованных на 1 кг сахара) и размешать это всё в емкости при общей температуре смеси +28 +30 градусов. (Сухие дрожжи запускать по рецепту!) Желательно добавить подкормку для дрожжей. Через 12-16 часов количество дрожжей в сусле возрастёт ПЯТИКРАТНО! Далее добавляем сюда остальные 80% сиропа и 20% воды. Во избежание температурного стресса дрожжей, температура воды и сиропа, (которые добавляются через 12-16 часов) не должна отличаться от первого раствора более, чем на 2-3 градуса. В любом случае общая температура сусла должна быть в пределах 28-30 градусов. В дальнейшем необходимо контролировать температуру браги (при брожении она может подниматься на 5-7 градусов), не допуская её выше 33 градусов для нормальной работы дрожжей. И будет вам счастье! Удачи всем!

    • @ilgiznurinov8684
      @ilgiznurinov8684 2 роки тому +3

      И это не вдоватся в подробности?

    • @ilgiznurinov8684
      @ilgiznurinov8684 2 роки тому +5

      Спасибо что предупредили!

    • @user-gi4ph2zh4i
      @user-gi4ph2zh4i 2 роки тому

      Ьььь

    • @transprodukt
      @transprodukt 2 роки тому +2

      Что будет от температурного стресса.

    • @transprodukt
      @transprodukt 2 роки тому

      Аааа?

  • @user-uk1hx2ki5d
    @user-uk1hx2ki5d 4 роки тому +4

    Все правильно, и про печенье и инвертированный сахар

  • @januszjendrzejewski7501
    @januszjendrzejewski7501 5 років тому +11

    Nie wiedziałem że tyle przygotowań trzeba wykonać. Pozdrowienia z Katowic.

  • @user-bq2jc2vd4m
    @user-bq2jc2vd4m 3 роки тому +3

    Мне рецепт понравился, вчера точно так же сделал, если получится хороший самогон тогда остановлюсь на этом рецепте. Очень нормально объяснил!

    • @antiknaher
      @antiknaher  3 роки тому +1

      Приятно что помог! Надеюсь все получится.
      Единственное я сейчас другими дрожжами пользуюсь. Обычными сырыми спиртовыми, как показал опыт лучше их ничего нет!)

    • @eduardramazanov9791
      @eduardramazanov9791 2 роки тому +1

      @@antiknaher сырые хлебопекарные дрожжи видел, а спиртовые сырые ни разу.

  • @user-yf4ss5kx7t
    @user-yf4ss5kx7t 4 роки тому

    Спасибо за технологию, лайк и удачи во всём.

  • @sergeyromanov.5849
    @sergeyromanov.5849 2 роки тому +6

    Приветствую !! Ух ты !! Все солидно и серьезно !! Отличный обзор !!

  • @egen_m9921
    @egen_m9921 4 роки тому +13

    Да! Товарищу явно нравится сам процесс, а не его результат! Много раз уже сравнивали разные способы подготовки браги, разница так мала, что ею можно пренебречь!

    • @antiknaher
      @antiknaher  4 роки тому +2

      Кайфую)))

    • @user-uz7lh7kr3l
      @user-uz7lh7kr3l 2 роки тому +2

      Плюсую. Все верно. Все везде практически одинаково

  • @user-rl7pb9pd8y
    @user-rl7pb9pd8y 4 роки тому +470

    в семье самогонщика все чай пьют без сахара😀😀😀

  • @user-hy4di8fg9q
    @user-hy4di8fg9q 5 років тому

    Автор, подскажи, а какая крепость у нее в итоге получается?

  • @user-fg9fm8ki7o
    @user-fg9fm8ki7o 3 роки тому +24

    Переехал в Турцию, решил замутить себе браги, взял 19 литровый бутыль, закинул туда бананы, апельсины, мандарины, гранат, яблок, грейпфрута, винограда и 400 грамм дрожжей и сахара 4 кг, стояла брага 6 дней, не выдержал, слил 5 литров, нагрел до 40 градусов, залил чаем каркаде для осветление, прогнал через сито, разлил по бутылками стеклянным и поставил в холодильник на 2 дня, вчера пробовал свое детище, выпил 3 стакана и охренел, в животе пездец как в жерле вулкана бурлило все, ноги подкосило, еле до очка добежал, просрался фейерверком, утром сука искал топор, хотелось башку себе отрубить, до того болел😆😆😆 как избавиться от сивушных масел ? Именно в Браге, тут нет возможности её гнать.

    • @antiknaher
      @antiknaher  3 роки тому +2

      Веселая история, спасибо, посмеялся от души))
      Может молоком можно очистить, но нужно гуглить))
      Как вы до этого додумались?

    • @user-dv7gu4oh9w
      @user-dv7gu4oh9w 3 роки тому +1

      попробуй в морозилке вымораживать..

    • @user-pc6vm5hf7t
      @user-pc6vm5hf7t Рік тому +2

      Братан,на питьевую брагу дрожжей в два раза меньше клади,и воду кипячёную,после того как перебродит процеди и в холодильник чтоб не закисла, приятного пития

    • @user-sg4kk5kn1f
      @user-sg4kk5kn1f Рік тому +1

      Это ж Турция
      Там тепло

    • @marfaneya7471
      @marfaneya7471 8 місяців тому +1

      Почему невозможно? Летом делаю вино. А на прошлой неделе нашла метод без аппарата перегнать неудавшееся персиковое вино в спирт сырец.

  • @user-tu6pr7sg7f
    @user-tu6pr7sg7f 2 роки тому +11

    Не очень то и быстрая😉, семь дней... Делаешь точно такую же байду, только без извращений с варкой сахарного сиропа и не в бутылке😂, а в нормальном баке, с широкой крышкой и гидрозатвором, добавляешь 500 гр. молока и полпачки гороха... Ставишь в тепло и наслаждаешься турбоброжением действительно быстрой браги. При этом не подходя к ней, не танцуя возле неё шаманских танцев, просто забыв на три дня... Я через трои суток, утром четвёртых, наблюдаю её уже перебродившую полностью и осветленную(вся хрень осела)... Вот это действительно быстро и без танцев с бубнами чего то отливать, чего то доливать, печенюхи у семьи тырить😂😂😂...

  • @recepty_dom
    @recepty_dom 3 роки тому +11

    Выглядит очень аппетитно! 👌 Надо обязательно попробовать приготовить 😋 С меня лайк и подписка! Ждём новых видео! 😋

    • @antiknaher
      @antiknaher  3 роки тому

      Спасибо. Единственное можно поменять дрожжи. Лучше обычные сырые спиртовые дрожжи

  • @user-ue8ic3ip9c
    @user-ue8ic3ip9c 2 роки тому

    Я в зоне ставил брагу, дрожи делал из хлеба, 1 буханка хлеба на 1 кг сахара и 5 л воды, если дрожи сделаны как надо, 65-70 градусов крепости

  • @user-pq9xv8el3l
    @user-pq9xv8el3l 4 роки тому +3

    Всё хорошо. Делал точно как в видео. Кроме печеньки. Масло вместо её. Выход отличный. После второй перегонки, отсечения голов и хвостов, 4,5 литра 40+

    • @antiknaher
      @antiknaher  4 роки тому

      Я очень рад за вас!!!
      Какие дрожжи использовали?

    • @user-pq9xv8el3l
      @user-pq9xv8el3l 4 роки тому +1

      @@antiknaher простые воронежские. Ещё Белорусские спиртовые брал. Выход примерно тот же. Может на пол литра больше. Но мягче, приятнее. Две перегонки всегда делаю.

    • @antiknaher
      @antiknaher  4 роки тому +1

      @@user-pq9xv8el3l
      Я то же перешёл на сырые дрожжи. Но перегоняю один раз через один сухопарник и 3 барбадера

    • @andreysweet3006
      @andreysweet3006 2 роки тому

      на второй перегонки у меня под 90 градусов выходит.

  • @andrej4799
    @andrej4799 5 років тому +7

    Автор любит преодолевать трудности , но он старался ,лайк.

  • @user-yg5zg5rb8n
    @user-yg5zg5rb8n 5 років тому +5

    осталось станцевать перед брагой и на ночь спеть колыбельную.

  • @rolik1583
    @rolik1583 4 роки тому +85

    Нанотехнологии.)))) Мне 63 года,из них минимум лет 55 знаю,как готовить самогон.Вокруг вообщем-то простейшей технологии развели такую бадягу,что в пору диссертацию писать.))))) Велосипед с квадратными колёсами.

    • @ahmed79
      @ahmed79 4 роки тому +1

      Здравствуйте. Можете рассказать как можно быстро сделать и сколько что нужно для одного кг сахара?

    • @user-nk2sc4pi8d
      @user-nk2sc4pi8d 4 роки тому

      @@ahmed79 специальные дрожжи есть для этого, алкотэк.

    • @ahmed79
      @ahmed79 4 роки тому

      @@user-nk2sc4pi8d спасибо.

    • @user-mk4oc1hw3u
      @user-mk4oc1hw3u 4 роки тому +8

      Солидарен,первый раз гнал в 13 лет(не пил,просто из интереса).Нынешнее поколение,без интернета скоро не сможет яйца сварить.

    • @aziat4245
      @aziat4245 4 роки тому

      Эт точна😀

  • @user-fn8hm1yl7g
    @user-fn8hm1yl7g 4 місяці тому

    П -спасибо за комментарий,всё чётко,конкретно и то,что надо знать.

  • @user-pl8sx7ds7n
    @user-pl8sx7ds7n 5 років тому +5

    Бражку не делаю,-делаю вино из красной смородины..Так же ,как и при приготовлении браги нужна постоянная (желательно ) температура брожения . Пришла идея - вести этот процесс в аквариуме для рыбок...в который бы входила две 3-х литровые банки (с гидрозатворами).. Аквариум с банками после надо залить водой и установить автоматический аквариумный нагреватель ,задав необходимую температуру (22-25 градусов)...и следить за процессом.. Понимаю,что не по теме ..но как Вам сама идея? Наверное я здесь не первооткрыватель?

    • @user-pl8sx7ds7n
      @user-pl8sx7ds7n 5 років тому +1

      @@antiknaher Рыбок не развожу..У сына есть.Посмотрел, в зоомагазине пустой аквариум необходимой мне емкости - в пределах 2-х тыс. рублей.. Пенсу немного затянуть пояс - купить можно.

    • @asmodeygrand3431
      @asmodeygrand3431 5 років тому +1

      даже близко не первооткрыватель я тупо аквариумный нагреватель в бак закидываю и все))

    • @alexnoire5651
      @alexnoire5651 5 років тому

      Гениально.

    • @user-pl8sx7ds7n
      @user-pl8sx7ds7n 5 років тому

      @@asmodeygrand3431 Напрямую? В емкость с бродящем Вином, Сидром и т .п. и т.д. Мне советовали ВИНОДЕЛЫ этого не делать... Вино..это не БРАГА!

    • @user-pl8sx7ds7n
      @user-pl8sx7ds7n 5 років тому

      Можно наверное еще бутыль с бродящим вином (сидром...) поставить в ГРЕЛКУ ДЛЯ НОГ, приделав к ней ТЕРМОРЕГУЛЯТОР..

  • @user-fr5yc4ro9x
    @user-fr5yc4ro9x 4 роки тому +8

    Когда мешаешь раствор,надо добавить злобный зловещий хохот.

  • @user-ic4hi3gb6r
    @user-ic4hi3gb6r Рік тому

    Очень хорошо все рассказал и объяснил. Молодец. Приезжай ко мне в гости в Дагестан.

  • @user-td3bi6rb2h
    @user-td3bi6rb2h Рік тому

    Правильно пишет Полина нечего заморачиваться просто и получается нормально и не надо никаких градусников поставил в теплое место на 7-8дней переганяем

  • @17kurimo96
    @17kurimo96 5 років тому +641

    Купил 5кг сахара , дрожжей , поставил , через неделю попробовал ! Неделя из жизни пропала , пока не допил ! 👅👅👅

    • @user-hd2wr7es9h
      @user-hd2wr7es9h 5 років тому +22

      Слабак!

    • @17kurimo96
      @17kurimo96 5 років тому +11

      @@user-hd2wr7es9h с какого х.. слабак ? Я брагу делаю со школы , а самогон 50-55 в унитаз ! Водичькой сами балуйтесь с печенькой ! 👅👅👅

    • @user-hd2wr7es9h
      @user-hd2wr7es9h 5 років тому +7

      @@17kurimo96 неделю брагу пить с 5кг...)))

    • @17kurimo96
      @17kurimo96 5 років тому +13

      @@user-hd2wr7es9h ты че в шутках ноль ?

    • @user-yw8hf9vl1z
      @user-yw8hf9vl1z 5 років тому +10

      Точно-та же песня-6.5 литров с женой усосали

  • @user-uz1hs4su1t
    @user-uz1hs4su1t 5 років тому +5

    После ожидания пока появится 4 кг сахара, было ощущение, что 80гр дрожжей будут появляться по грамму

  • @iraklinamchevadze5325
    @iraklinamchevadze5325 2 роки тому

    Доброе времени суток, вопрос не в эту тему но если кто знает ответ спосибо , виноградный жмых уже окончил брожение , будет ли толк если сейчас добавлю сахар для большего выхода чачи

  • @gagafm
    @gagafm Рік тому

    Привет всем. В первый раз попробовал брагу на 23-ти летие. Был у бати в деревне. Те пили самогон, а соседский принес 10 литровое ведро этого пойла. Сначала пил рюмками, потом потерял себя начал пить со стакана. Самый быстрый способ браги 5 л. Сахар 0,5 Дрожжи Бекмая 100 грамм, три кусочка черного хлеба. Засыпаем сахар, потом наливаем теплой воды в 5-ти литровую баклаху. Высыпаем 100 грамм дрожжей и дербаним черный хлеб. Укутываем в теплое одеяло пятишку и через 10-12 часов получаем забористую брагу. Моё мнение, пейте брагу и самогон

  • @vitvit3356
    @vitvit3356 5 років тому +11

    Если честно больше заморочек. Дрожжи саф момент 5 грамм, 1 кг сахара, пять литров воды три дня и брага готова.

    • @user-ij3gb5fi2o
      @user-ij3gb5fi2o 3 місяці тому

      И сколько на выходе будет?

  • @user-io7hi2eq2q
    @user-io7hi2eq2q 5 років тому +26

    Вицын Моргунов и Никулин отдыхают !! )))

  • @Qwertyuiop-wi2tt
    @Qwertyuiop-wi2tt 3 роки тому +1

    Добрый день. Зачем лимонная кислота нужна?

  • @user-zq8ps3td2u
    @user-zq8ps3td2u 4 роки тому

    Итог. Проепался пол дня с танцами, делал инверт. Брага готова на сутки раньше чем с простым сахаром, выход+-тот-же. Органолептику в итоге не отличишь инверт или нет. Лучше за 10 минут смешать дожжи сахар и воду и непариться, пошел отдыхать. Чем этим заморачиваться.

  • @dushman3323
    @dushman3323 5 років тому +3

    Мы в армии ставили в стиральной машине. На улице +40.......включил машинку и в течении одной ночи готова к употреблению (ставили из чернослива и сахара.........питьевую)

  • @user-mk5ho9xs1u
    @user-mk5ho9xs1u 4 роки тому +3

    Сцепились бражки напившись😀😀😀👍

  • @sivyeshimunova4338
    @sivyeshimunova4338 3 роки тому +1

    Спасибо вам большое.

  • @alexandrogurtsoff50
    @alexandrogurtsoff50 4 роки тому +1

    Камент по делу. Лимонки надо 4г на 1кг сахара. Для выдержки реакции достаточно 20-30 минут. Но потом необходимо погасить кислоту содой. Добавляем столовую соду из расчера 1,5г соды на 1г лимонки. Я и лимонку и соду предварительно растворял в небольшом количестве воды и только потом добавлял. Зачем сода? Лимонная кислота действует как катализатор и ее необходимо удалить гашением содой. Дрожжи, как и все мелкое не любит кислоты...

  • @user-wd4pw5wq3o
    @user-wd4pw5wq3o 5 років тому +11

    Прочитал до алюминевого бидона. Скажу, что алюминий вступает в нехилую реакцию с брагой! Давно перешёл на пивные кеги! Дрожи Турбо 24, два перегона и очстка через угольные катриджи, доводка до 47 градусов и вот оно счасте. Ильич

    • @andreysweet3006
      @andreysweet3006 2 роки тому

      алюминий в реакцию с брагой не вступит. все такие фляги - луженые. слой олова отделит алюминий от браги.

  • @alexfilippov5254
    @alexfilippov5254 5 років тому +32

    Ребята! Хорошо, а точнее правильно приготовленный самогон не сравнить ни с какой водкой! Сам занимался этим 10 лет. Сейчас нет хорошего сахара - одно дерьмо . Чтобы не было запаха все должно быть чистым- флага, перегонная система, вода не из водопровода (ржавчина и хлорка и дают много вони при взаимодействии с дрожжами). Лучший вариант получается при перегонке домашнего вина . Если оно виноградное - то продукт уже на 50% коньяк. А если хотите получить запах коньячного спирта при изготовлении, прямо в начале закваски вместе с дрожжами на 40 л флягу добавьте пару стаканов самого дешевого изюма (лучше с косточками). Чтобы было меньше запаха при перегонке браги непосредственно перед нагревом налейте во флягу 500- 800 молока.

    • @andreysweet3006
      @andreysweet3006 2 роки тому +1

      при перегонке сухого вина получается брэнди.

    • @andreysweet3006
      @andreysweet3006 Рік тому

      перегонка домашнего или сухого вина не самогон, а бренди.

  • @user-dk5wi8qy9s
    @user-dk5wi8qy9s 2 роки тому

    Посмотрел комментарии - так это готовый сценарий для продолжения советского фильма "Самогонщики"

  • @vladomirdomanin8176
    @vladomirdomanin8176 2 роки тому

    Офигенно загерметизировал крышку)))

  • @user-ci1hr7tb9g
    @user-ci1hr7tb9g 4 роки тому +10

    Идеальная вода получилась :)))

    • @user-jy4ze3zq5k
      @user-jy4ze3zq5k 2 роки тому +3

      Эй мужик ближе к делу много болтаеш

  • @alekseyest
    @alekseyest 6 місяців тому

    Спасибо большое за рецепт !!!

  • @user-ev3kd4jy2j
    @user-ev3kd4jy2j 4 роки тому +69

    смысл гидрозатвора если каждый день открывать и мешать?

    • @Misha-qk9kr
      @Misha-qk9kr 3 роки тому +4

      а ,если он... идиот....

  • @olganikitina8960
    @olganikitina8960 2 роки тому

    Лучше брать спиртовые дрожжи свежие или мороженые. И начинать нужно с подготовки их. Экономней 1кг. сахара на 5 литров воды. Доводишь воду до кипения в битоне или бачке, сыпешь сахар, размешиваешь. Остужаешь раствор до температуры тела человека и добавляешь уже начавшие бродить дрожжи Размешиваешь. Можно для ускорения брожения добавить немного столового уксуса или томатный соус. Будет не мутный самогон. Или добавить кефира, или молока, или горох вареный. Дрожжи быстрее поедают сахар в подкисленной среде. И в процессе их жизнедеятельности получаются отходы спирт и углекислый газ. Спирт вроде как моча у человека. Не знали? Ставите в укромное место бачок или бидон и накрываете одеялом если батареи еще холодные. И работающую брагу лучше не шевелить. Лучше если мелкие пузырьки. Потом как увидели, что слой работающих дрожжей опал на дно,то можно гнать самогон. Кстати, первые 200 или 300 грам в отдельную посуду. Это эфиры, очень вредны для человека. Можете придумать другое применение (после, бритья протереть кожу, или спину натереть). Самогон можно брать 70 градусов и ниже пока светлый идет. Потом отдельно слабый. Его храните до следующего раза. Добавить в брагу перед выгонкой. Кстати, брага будет работать и в прохладном месте, только оч. медленно. Можно "облагородить" самогон даже если не знаешь трав. Берешь пряности перец черный и душистый, гвоздику, мускатный орех, орегано, кардамон,ванилин.Все что есть, понемногу в отдельную банку. Хорошо добавить кору дуба, и что растет возможно на даче (мята разная, листья малины, черной смородины, вишни, базилик, любисток. Настоять две недели и процедить. Можно так пить, но предварительно попробовать что бы не было аллергии. Можно закрашивать самогон этим настоем. Можете из аптеки добавить прополис, девясил, березовые почки, сережки сами собрать, из цветника взять календулу (ноготки) и тагетес (баратцы).
    Будьте здоровы. Настойка легко идет, но ее достаточно 50 гр. Разве заядлым больше.
    Баба.
    Да,все в сухом виде добавить. И можно раза три настаивать на смеси растений.

  • @zhekcob627
    @zhekcob627 11 місяців тому

    уже комментировал, но еще раз Большое Спасибо

  • @user-mb8cm6cf9j
    @user-mb8cm6cf9j 2 роки тому +3

    Возвратно поступательные движения совершаемые неоднократно разными способами называются творческим ананизмом

  • @sergeibotsarov1734
    @sergeibotsarov1734 5 років тому +8

    В качестве куба я использую молочный бидон.В качестве нагревателя использую электроплитку.Разгоняю куб на 2кв.,когда начинается процесс,(важно!)убавляю мощность так,чтобы тонкая струйка переходила в капли.Обязателен сухопарник.Его важность поймёье,когда понюхаете что в нём остаётся.Первак 150-200 мл.на хоз цели,гоню до 45%.Хвосты для след перегона.27 литров браги перегоняю 6 часов получаю 5 литров.Пить можно сразу.Чистая как слеза,сивушного запаха нет,голова утром не болит.Что ещё нужно!?Главное в в этом деле правильная технология и терпение.Всем удачи и здоровья!

    • @sergeibotsarov1734
      @sergeibotsarov1734 5 років тому

      Это продолжение к 1-му комментарию

    • @user-oz5hw9in4g
      @user-oz5hw9in4g 5 років тому +2

      Замечу, если продукт сразу не пить, а дать ему пару дней "отдохнуть", то ОН мягче становится

  • @leotatti5980
    @leotatti5980 4 роки тому

    Кто подскажет.
    Сделал самогон с отсечением всего на обоих стадиях.
    Самогоном не пахнет, присутствует запах спирта.
    Но не нравится опьянение.
    Очень медленное, мягкое, какое-то неуловимое)), притупляет немного и быстро проходит.
    Это нормально?
    Ставил несколько раз на разном -
    Сахар не дешёвый, очищенный или глюкоза, брага на таком сахаре не воняет, дрожжи до 17 гр. (или процентов) спиртовые (или винные) сухие.
    Может надо использовать говносахар?

  • @user-fs8qn2bq9q
    @user-fs8qn2bq9q 3 місяці тому +1

    Здравствуйте из готового киселя можно выгнать?

  • @user-og9wn9ct8q
    @user-og9wn9ct8q 5 років тому +5

    Есть дрожжи спиртовые и есть хлебопекарные , как думаете какие нужно использовать для браги ??? Но если вы саморез закручивание молотком а не отверткой... Есть определенные вещи для определенных действий... Я как то тоже их по первой использовал но что не говорите , выхода самогона - меньше , запах хуже , вобщем качество так себе. Сейчас перешёл на дикие дрожжи , брагу делаю на зерне (ячмень , пшеница) вот вам скажу " ВЕЩЬ" ...

    • @user-hv6rz8tk4u
      @user-hv6rz8tk4u 5 років тому

      Я бы тоже хотел узнать рецепт

    • @podger222
      @podger222 5 років тому

      дикие дрожжи долго ходят!Спиртовые-это то что нужно!

    • @user-dv5pn3ws1e
      @user-dv5pn3ws1e 5 років тому +3

      @@antiknaher берешь из ращета на 1кг сахара 1литровую банку пшеници ,пшеницу засыпаешь в емкость и заливаешь водой хорошо перемешивай (помоешь зерно) затем слей грязную воду далее залей воду в емкость с зерном ( воды на 2 -3см выше зерна) оставь на сутки потом слей оставшуюся воду а зерно разложи слой 1см что бы проростало как появятся побеги 2-5мм разводишь сахар в воде туда всыпаешь пророщенное зерно что бы сразу пошло брожение брось 100гр дрожжей как выиграется брага зерно заберай и став заново брагу все повторяй (на этом зерне можно ставить 3 раза брагу) на зерне продукт получается мягкий как при союзе была водка >

  • @user-gl5xn3wr1x
    @user-gl5xn3wr1x 4 роки тому +14

    Печенька была лишней!))

  • @user-dt5ir2rh3f
    @user-dt5ir2rh3f 2 роки тому

    Подскажите такая брага должно стоять не более 14 дней ?Почему у меня куб 17,5 литров гонится 7 часов ,что я делаю не так?

  • @user-ql5re7qd5j
    @user-ql5re7qd5j 3 роки тому +1

    Имея опыт и изучив описания процессов винокурения 19 века дотошными немецкими практиками и учёными,сделал вывод-избавиться от сивухи можно двумя путями ректификация и углевние.речь о производстве водки.Те же немцы отмечают высокие качества фруктовых дестиллятов кальвадоса,коньяка,сливовицы, пальмовой Араки,..Эти напитки производились обычной двойной перегонкой без заморочек,и шли в употребление.Вывод- призываю всех ребят гнать фруктовый дистилят.И будет вам вкусно.За сроками гнаться не надо.Вкусная брага -вкусный перегон.

    • @antiknaher
      @antiknaher  3 роки тому +1

      Полностью вас поддерживаю!
      Я за благородные напитки!

  • @user-tz5tb4br6y
    @user-tz5tb4br6y 5 років тому +91

    Хороший сэм лучше любого магазинного напитка этой категории.

  • @Istina-Istin
    @Istina-Istin 4 роки тому +276

    слишком долго и муторно, просто нагретая вода размешал сахар насыпал дрожжи, взболтал, через время еще взболтал, все

    • @Istina-Istin
      @Istina-Istin 4 роки тому +3

      @@antiknaher сухие 20 грамм на килограмм сахара и 5 литров воды, ну я в баклажку делаю 5 литров не полную наливаю, главное не забыть потом поболтать после того как немного побродит иначе вся пена вылезет

    • @Istina-Istin
      @Istina-Istin 4 роки тому +7

      @@antiknaher да с баклажки у меня получаеться 800 мл 50 градусного самогончика, главное не выливать в прогонку когда осадок появиться после брожения, потому что в осадке сивуха, у меня с первой перегонки сразу получаеться норм напиток, хлебного запаха, я думаю из за дрожей, причем алкоголем почти не пахнет

    • @Istina-Istin
      @Istina-Istin 4 роки тому +5

      @@antiknaher по деньгам у меня получаеться 34 рубля, так что выгодно

    • @Istina-Istin
      @Istina-Istin 4 роки тому +5

      @@antiknaher не знаю что аткое хвосты и головы, факт в том что шикарно по вкусу и голова не болит, и вредности нету и запах хлеба

    • @Istina-Istin
      @Istina-Istin 4 роки тому +6

      @@antiknaher раньше народ такого не делал, и не болели и жили хорошо и здоровье было крепким

  • @Kimka222
    @Kimka222 4 роки тому

    Коли ставится вопрос о быстрой браге то можно приобрести Спиртовые Турбодрожжи Alcotec 48 и использовать их для получения до 20% алкоголя в браге в течении 5-6 дней, или 14% в течении 48 часов.Уровень алкоголя определяется по количеству сахара, которое Вы добавляете в начале брожения:
    6 кг сахара в течении 48 часов до 14% алкоголя
    7 кг сахара в течении 72 часов до 17% алкоголя
    8 кг сахара в течении 5-6 дней до 20% алкоголя
    Минус этих дрожжей в том.что стоят он не дёшево 270 рублей

  • @user-kq5zb1nz7q
    @user-kq5zb1nz7q 4 роки тому

    Брат работает на сахорном заводе, приносит сахарную пудру мешками, вот тут то и есть цымус... Пудру кипячу, даю подостыть, дрожжи, и в путь... Короче что сахар, что пудра все одно и тоже... Самогон рулит!!!

  • @user-cd5ip2mf1e
    @user-cd5ip2mf1e 5 років тому +237

    не надо умничать , народ давно выработал лучший рецепт - 40 литровый алюминевый бидон , 10 кг сахара, 1 кг сырых или 300 грамм сухих дрожжей , в среднем 7 дней у печки = 10-11 литров не ниже 50 градусов. а если первую выгонку брать до сорока градусов ( начало мутнения) да перегнать на второй раз убирая головы. с каждых 3 литров 100 грамм , убирая хвосты - останавливаемся на 70 -75 градусах , далее разбавляем до 50 мягкой водой ( я льдовой) то вы получите продукт без похмелья и без запаха .

    • @valerakurbanov5680
      @valerakurbanov5680 5 років тому +1

      Цч

    • @user-pj3oj2nz6x
      @user-pj3oj2nz6x 5 років тому

      Евгений Черепанв

    • @user-vl1qs9xl2v
      @user-vl1qs9xl2v 5 років тому +13

      Евгений Черепанов
      Народный рецепт. На 30 литров воды 10 кг песка и 1 кг пачка дрожжей. Все другое выдумки изобретателей.

    • @user-ep8zi5ku9h
      @user-ep8zi5ku9h 5 років тому +3

      Согласен с Вами, коллега. У меня порой зимой в гараже рядом с масляным обогревателем в фуфаечке без таких головняков автора видео.

    • @user-vl1qs9xl2v
      @user-vl1qs9xl2v 5 років тому +8

      @@user-ep8zi5ku9h Я хочу еще сказать, что дальше делаю коньяк из самогона. Выдержка до двух лет. Коньяк на дубовой щепе, рецепты есть в инете. Щепу приготовить долго, но оно этого стоит. Для себя лично делаешь. Это как соления в банках, можно тяп ляп а можно и от души. Зато напиток получается прекрасный.

  • @user-qb4wc6jb1y
    @user-qb4wc6jb1y 5 років тому +18

    я тоже в бутыле таком ставлю,4 кг сахара,4 стограммовые пачки хлебопекарных дрожжей и 16 литров воды,сахар просто засыпаю,дрожжи тоже просто кидаю и всё,тряпкой не накрываю,5,6 дней и готово.гидрозатвор у меня трубка от капельницы в банке с водой...выход 4 литра самогона 55 градусов.

  • @user-kh7gx5rf2d
    @user-kh7gx5rf2d 2 роки тому +2

    Самогонщики. Новая версия фильма!😂🤣😂

  • @user-xx2qx8pl3n
    @user-xx2qx8pl3n 3 роки тому +2

    Рецепт изготовления питьевой браги : ёмкость 60 л сахара 12 кг , дрожжи 1.5 кг . Риса 1.5 - 2 кг . развезти в теплом воде сахар , добавить дрожжи и рис , хорошо размешать накрыть крышкой и всё ! Размещать каждый день .5-7дней брага готов!

    • @antiknaher
      @antiknaher  3 роки тому

      Я думаю лучше подождать ещё несколько дней до осветления , а потом пить)

  • @user-mx2fb1if9o
    @user-mx2fb1if9o 3 роки тому +41

    Смотрю и плачу какой гиморой

    • @antiknaher
      @antiknaher  3 роки тому +2

      Не нужно плакать) нужно получать удовольствие)

    • @fdrufp8096
      @fdrufp8096 2 роки тому +6

      Точно! Ставил две идентичные браги одну с сиропом одну с сахаром результат одинаковый. Но некоторым нравиться геморой!

  • @user-qh5pf1ko3c
    @user-qh5pf1ko3c 4 роки тому +29

    Сахар, дрожжи и вода - наши лучшие друзья!)))

    • @antiknaher
      @antiknaher  4 роки тому +1

      Полностью согласен!)

    • @user-rf5gu2el9w
      @user-rf5gu2el9w 3 роки тому

      СОЛНЦЕ, ВОЗДУХ И ВОДА ---ЭТО ЕРУНДА, САХАР , ДРОЖЖИ И ВОДА ВОТ ЭТО ДА !

    • @dzubavv8156
      @dzubavv8156 2 роки тому

      Солнце, воздух, ананизм укрепляет организм!

  • @user-go9zs1dm8o
    @user-go9zs1dm8o 4 роки тому +1

    Без каких-нибудь особенных затрат,
    Создан этот самогонный аппарат.
    А приносит он, друзья, доход -
    Между прочем - круглый год.
    Между прочем - круглый год!

  • @user-zp8wp6wr2q
    @user-zp8wp6wr2q 5 місяців тому +1

    Берем бадью 60л. наливаем 40л.воды 30град засыпаем 10кг сахара турбо дрожи 48часов 2е суток и брага готова выход 10л.50градусов.

  • @vladislavvladimirovich7330
    @vladislavvladimirovich7330 5 років тому +39

    Андрей, в погоне за спиртуозностью браги вы столько времени посвятили мифу о инвертируемом сахаре, используя при этом хлебопекарные дрожжи сводите вашу погоню на посредственные показатели, к тому же игнорируете PH браги, что тоже не повышает спиртуозность. И куча другов косячков... . Мое мнение- это не лучшая брага, но за старания и за стремление познать науку винокурения лайк однозначно.

    • @user-mn3bb3is7d
      @user-mn3bb3is7d 5 років тому +1

      И не лень было столько слов дигустировать)...можно было короче,купи мешок пшеницы и занимайся зерновыми..но...если она у вас есть,то у других негде достать...я однажды покупал через интернет магаз,первые два раза получились...(сахарный на пшенице),в след.раз больше заказал(И те два после.раза всё скисло)...и садов у меня нет,чтоб фруктовые делать,потому как на севере живу...поэтому через интернет турбодрожжи.Рек.колонны Нет,люблю дистилят,но чтоб был маломальски не вонючий(сафвелюры и моменты- всё какашка).

    • @user-de7fg2bi5v
      @user-de7fg2bi5v Рік тому

      @@user-mn3bb3is7d , буд ИИет

  • @user-yd5em7jg9s
    @user-yd5em7jg9s 5 років тому +78

    Этот процесс для тех кому заняться нечем в этой жизни. Проще и быстрее 100 грамм сухих дрожжей пакмая на 10 кг сахара засыпал в 40 литровый бидон из под молока, размешал рукой до полного растворения и поставил на 10 дней. На 11 день можно гнать. На выходе 10 литров самогона 43- 45 градусов. Время выгона составляет 7-8 часов.

    • @tonbon285
      @tonbon285 5 років тому +13

      Вячеслав Морокин
      На молочный бидон надо не более 8 кг сахара. Выход самогона 9,5 л, градус- 50 У вас лишний сахар поэтому выход маленький.
      Я пользуюсь только живыми дрожжами- "Воронежскими спиртовыми". Никаких гидрозатворов в жизни не применял.Не я, не отец, не дед, не прадед.
      Ставлю в эмалированной 50 л кастрюле, бидоны все сгорели. На неё: 9 кг сахара, 32 л воды, пачку 1 кг дрожжей "Воронежских" Выход- 10,5 л 50 град.
      самогона. Первак не пью и не перегоняю это бесполезно, сливаю на другие нужды. Брага стоит 7 дней. Гоню 4 часа, но это от аппарата.

    • @svv070858
      @svv070858 5 років тому

      Время выгона кратно времени выпада.

    • @user-yu7hl5ll3b
      @user-yu7hl5ll3b 5 років тому

      Проще а быстрее турбо дрожжи 10кг за 4 скушают

    • @user-yz9xf8en6o
      @user-yz9xf8en6o 5 років тому +8

      турбо-уюрбо, сухие-мудахие... 100гр сырых "Люкс" на 4л воды и кило песка, через 5 дней выйдет 1.2 литра с килограмма сахара, а если хорошенько бражку выдержать, то можно и 1.5 литра 42-45 градусного зелья сварить, и нех выдумывать да хрень покупать у буржуев

    • @nikitenko8017
      @nikitenko8017 5 років тому

      Вячеслав Морокин гидромодуль не правильный получается, в итоге пойло

  • @user-yx4vh4gq3y
    @user-yx4vh4gq3y 3 роки тому +1

    если не знаешь то для бражки лучше всего использовать твёрдые дрожи для большего эффекта но сейчас все перешли на сухие даже в магазине "самогоник" тоже используют сухие но раньше при выборе всегда выбирали твёрдые

    • @antiknaher
      @antiknaher  3 роки тому +1

      И сейчас лучше использовать живые дрожжи

    • @nicry9045
      @nicry9045 3 роки тому +1

      Для большего эффекта получения жесткого запаха и сивухи?))

    • @antiknaher
      @antiknaher  3 роки тому

      @@nicry9045
      Почему? Если спиртовые, то всё хорошо получается.