FoodBand доставят пиццу, роллы, крылышки, десерты по всей Москве круглосуточно. Скидка до 25% на все-все заказы по промокоду ДИМА25 в приложении FoodBand taplink.cc/foodband_ru или на сайте foodband.ru/?act=dima25&
пользуюсь корейским соевым соусом ОБОК уже лет 20) пробовал сладкий хайнц, но он не очень. сочетался хайнц только с макаронами, а обок добавляю везде, люблю в нём засаливать огурцы с чесноком, ну и рис, суши, салаты... и т.д.)
пользуюсь недавно Pearl River Bridge без глютена и соли в 2 раза меньше но озвученные соусы найдены в онлайн магазинах и отложены в избранное на будущее обязательно попробую спасибо за совет
Огромное спасибо за ролик, Дмитрий! Это было невероятно интересно. Выбор темы прекрасный. Раскрытие темы снова на высоте. Я не знаю, что прокомментировать. Поэтому просто пишу слова восхищения и благодарности ) Хотя, есть одна мысль. "Покупайте качественное, а не дешёвое" - прекрасный совет ) Помогает экономить даже.
Я с Дальнего востока родом и Китай, да и в целом Азию, люблю всей душой. А потому, очень нравятся ваши ролики, вы с душой и знанием дела рассказываете=))) Спасибо!
Смотрел у одной русскоговорящей кореянки, как они делают домашний соевый соус) был удивлен насколько он не прост в приготовлении, варка, сушка, ферментация сои ...все длится не один месяц! Невероятный труд)
Всегда приятно слушать. До того как нашла ваш канал, никогда не интересовалась темой и историей Китая. Вы умеете интересно преподнести информацию! Как всегда на высоте! Пойду-ка соусов закажу)
Понюхала ты не соевый соус а унитаз образно говоря, химию из бутылки, для 0.5 емкости настоящего соуса нужно ведро сои и пол года времени, удачи в дальнейшем понюханьи, но лучше ешь пряники, от них печень и попа большие
@@zawaswedjan4425 продают не разбавленный соевый соус а чистый химикат, на 0.5 емкость готового соевого соуса необходимо ведро сои и пол года времени и цена будет тысчять 10, кушайте грузинский "жричедали"
Весь Д. Восток присел на соевый соус с начала 90х. Китайский, вьетнамский, японский, корейский, тайский. Практически во всех кафешках соус стоит на столах. Даже в заведениях с пиццей, ближневосточной кухней (узбечки) соевый соус есть всегда.
В итоге весь Дальний Восток присел на унитаз, импортный соевый соус дерьмо, потому что не натуральный, на натуральный нужно ведро сои и пол года времени, чтобы получилась емкость 05
спасибо, очень интересное видео! на одном хорошем канале про корейскую кухню увидела совет по выбору соевого соуса (у нас в обычных магазинах их много всяких, но, в основном, бестолковых и невкусных) - нужно смотреть на содержание белка в продукте, если на 100 г соуса 5 и более граммов белка - это уже неплохой соус, если меньше - это подкрашенная водичка :) у киккомана 11 или 12 г белка на 100 г соуса ;) а мне нравится казахский синкан, у нас есть в доступе, недорогой, вкусный, 6-7 г белка китайских, корейских и т.д. в свободной продаже нет, только через интернет, хотя киккоман присутствует, но меня каждый раз жабонька уквакивает....
Очень интересно! Я кореец и раньше мы готовили этот соус дома, была такая семейная традиция, собирались всей семьёй, приезжали дяди и тёти, те кто жили в городах, к нам в деревню и все вместе готовили этот соус, но в последнее время покупаем, потому что технология не так проста, как вы говорите и занимает много времени.
Спасибо огромное за подобные тематики видео! Очень занимательно узнавать от тебя про продукты, используемые в быту. Под твою неспешную манеру повествования такие темы прям идеально подходят. А я пошёл искать рецепт соевого соуса на дому, так как твои видосы прям вдохновляют на такие эксперименты)
@@DimaCH по забегаловкам тогда. Интереснее всего именно объяснение про блюда: как делают, почему едят именно так, что популярно. На других каналах просто пальцем в небо пробуют, а тут научный подход
Много лет назад познакомился с соевым соусом и очень быстро эмпирическим путем выбрал однозначно Кикоман. А вскоре оказалось что у меня гипертония 2-й степени и соли надо бы поменьше - и был приятно удивлен, у Кикомана есть Less Salt. Как всегда стоит в холодосе, рядом с вустерским, бальзамическим, кетчупом, рыбным и самодельными соусами от Мексиканской кухни до Грузинской) Люблю сделать МАХ аутентику, а потом подогнать под себя и семью) Ролик ОК!
Отличная тема!!! Дим, а у римлян в то же время появился свой рыбный соус Гарум. Я беру литровые бутылки. Беру разные. Пробую разное, что-то отметаю. Интересно про бренды. Блин. Дим, где твоя яркая одежда?)
читала мангу Шефповар Нобунаги. Нобунага вообще самый знаменитый для анимешников японский исторический деятель, потому что его легко запихнуть во что-то научнопопулярное, или про путешествия во времени - он пытался объединить Японию, был эксцентричный, общался с европейцами, которые ему подгоняли ружья, виноградное вино. так вот удивительно насколько японская кухня изменилась с тех пор. соевого соуса еще не использовали особо, но в каждой семье делали мисо - вот эту бобовую пасту. еще не ели сырую рыбу и соответственно не было никаких суши. рыбу мариновали или жарили на углях. еще не умели обжаривать в масле, это тоже пришло из Китая позже. всякое такое
Спасибо, очень люблю эти твои ролики с рассказами обо всём с подробностями и историей. Насчёт соли: с тех пор как стала "солить" еду соевым соусом изменился вкус - лучше везде теперь чувствую соль, как если бы стала есть её меньше. Видимо всё же несмотря на солёность, но с глутаматом, соевый работает всё равно на пользу.
Очень интересно!!! И кажется мы нашли ответ на вопрос - почему после суши у жены тяжесть невероятная как после булочек, а у нее как раз проблемы с глютеном. Спасибо Дима!!
У меня есть разные соевые - в больших баклажках просто для готовки вместо соли, более вкусные - для суши и роллов, рыбы, риса и омлета. А ещё мне нравится подкопчёный соевый, но пока только раз удалось купить действительно хороший.
Обожаю твои рассказы о еде! Помню как мы с маман первый раз увидели в продаже соевый соус, очень давно, заправили им капустный салат и решили что гадость какая-то 😆😆😆
Ну не знаю на счет темного соевого соуса. У меня темный соевый соус от Pearl River (Dark) - так там сладости нет вообще. Суперконцентрированный, суперсоленый. Сладости там нет вообще. То есть, это именно та тема, когда темный соевый соус добавляется чуть-чуть для цвета. ЗЫ лайк уже ставил. ЗЫ с твоей подачи купил светлый соус Donggu (первый в твоем списке) - это просто божественно. Правда, бутылка другая. Правильная. Все надписи - на китайском ))
Дима, вот ты спрашиваешь, зачем эти знания нужны про соевый соус? Я про статью из 8 страниц А они нужны для поваров японской кухни, для шефов... Потому что есть гости, кто могут просто нас позвать к себе в зал, и начать узнавать всё про все и всех
Привет. В Украине выпускает Киев линейку соусов, называется: Bonsai. Мне нравится у них густой соус с имбирём и чесноком. Стоит в супермаркете 37 грн за 220 мл - это примерно 1,3 бакса... Пишут, что японский))). Я не великий знаток соевого соуса, но этот мне нравится! Спасибо, Дим, ты, как всегда - на высоте!!! Будь!
Попробовал , сливочное масло с соевым соусом это бомба , ощущение что ешь бутерброд с красной икрой , только за три копейки , с чесноком тоже неплохо , попробуйте отличная штука для завтрака !
Спасибо за очередной познавательный ролик! Соевый соус в наших доставках- это часто самая дешёвая, к тому-же разбавленная жижка, поэтому приходится использовать свой, а некоторые сетевые кафешки на столы ставят бутылочки из-под Киккомана, но содержимое их неизвестно, такая вот печалька в России...
Да видос классный, ты свою нишу открыл , как мне кажется, хорошо что у тебя много питерских друзей , которые помогают тебе!!! Ну а подписчики всегда посмотрят!!!
Вкину слегка. Был и киккоман по 130 рублей тогда за 200 мл, был и копеечный сен-сой по 100 рублей за 0,5 л. Киккоман показался чуть посолоней и погуще, но чтоб прям "вот это вкус и аромат" -- нет. По итогу на всякое неответственное (добавить немного в маринад/салат, подсолить суп, прочая мелочёвка) в холодльнике сен-сой. Позже может что-то по рекомендациям Грилькова закажу, может там и правда будет космическая разница, но пока что уот так.
на стол для помокать рыбу да пельмешки кикоман. А вот в готовке тоже перешел на сенсой. Гораздо дешевле а потеря в аромате-вкусе пару процентов и то в готовке не шибко ощущается.
В начале ролика попросил понюхать соевый соус, что есть дома, вот я и понюхал и попробовал кикаман. Другие соевые для меня фигня, так как живу рядом с Японией
Я первый раз попробовал соевый соус 32 года назад. У школьного приятеля, мать работала в "Березке" и она принесла домой ящик соевого соуса. И я на спор выпивал целую бутылку соевого соуса, вьетнамского. Он имел другой вкус.
Как всегда позновательно. У меня так вообще 3 соевых разных стоит (японский, китайский ну и сен сой наш). Китайский нравится больше для поливания готовых блюд, остальные использую при готовке.
И может все же просветишь про нестандартные применения соуса то? ) Большинство может и в курсах но остальное многочисленное хоть и меньшинство может быть в неведении ) Хотя бы в виде ссылок где почитать или посмотреть из того что тебе попадалось годного. И спасибо за ролик, будет что теперь рассказать друзьям на барбекю )
Привет, часто слышал о тебе и о твоем канале от других блогеров, но как-то не обращал внимания! Сегодня случайно попал на выпуск с твоим участием на ТБП! Очень понравилась подача информации и ее качество, поэтому теперь у тебя +1 подписчик)) Спасибо за очень качественный контент и хорошую, поставленную речь!
да, впервые соевый соус я попробовал в Экибастузе в 1985 году была матовая пластмассовая бутылка на этикетке был соевый стручок. стоил по моему копеек 45-50
Спасибо большое, Дима. Получил огромное удовольствие от просмотра ролика. Для интереса глянул - Lee kum kee в Польше представлен ооочень широко. И соевый, и устричный, и для утки, и хой син и ещё куча продуктов. Светлый в таре 0.5 л можнл купить примерно за 310р. Вполне бюджетно
Дима, как всегда спасибо за ролик. По произношению там в целом просто нетральная интонация без пауз, а ты его произнёс как раз более по китайскому изходя из того, что я слышу, когда ты произносишь китайские слова. На мой слух было похоже как будто ты после Shou опустил интонацию и опять поднял её на Yu. В целом на твоем месте я бы не особо парился на этот счёт и пробовал просто нейтрально произносить. И я думаю ты и сам понимаешь, что тема произношений по интонации довольно тяжелая и существует куча слов, в которых от этого зависит какое значение будет у этого слова. Но в твоем случае ты же произносишь их в реалиях контекста и значение будет определённое. В конце добавлю что, как всегда интересно наблюдать иероглифы, которые схожи с китайским в японском, при этом понимая логику их использования в словах.
Отличное видео как всегда информативно Поздновательно и интересно! Посмотрел все твои видео очень сильно понравилось прям поставил себе задачу посмотреть все твои видео очень сильно понравилось ! Ты большой молодец дядька! Не останавливайся ты очень крутой ! ❤ Дай бог тебе здоровья счастья и успехов в личной жизни!
Вспомнил деталь. Когда впервые в начале 90х столкнулся с соевым соусом, помню, он мне показался несерьезным и странным именно в силу непривычной консистенции - водичка какая-то :-) Соус должен был быть "Краснодарским" или болгарским кетчупом, на худой конец! :-) Сейчас, конечно, литровая бутылка всегда на кухне есть, как минимум все мясное обязательно в смеси на базе соевого мариную, привычка уже :-)
FoodBand доставят пиццу, роллы, крылышки, десерты по всей Москве круглосуточно. Скидка до 25% на все-все заказы по промокоду ДИМА25 в приложении FoodBand taplink.cc/foodband_ru или на сайте foodband.ru/?act=dima25&
пользуюсь корейским соевым соусом ОБОК уже лет 20) пробовал сладкий хайнц, но он не очень. сочетался хайнц только с макаронами, а обок добавляю везде, люблю в нём засаливать огурцы с чесноком, ну и рис, суши, салаты... и т.д.)
пользуюсь недавно Pearl River Bridge без глютена и соли в 2 раза меньше но озвученные соусы найдены в онлайн магазинах и отложены в избранное на будущее обязательно попробую спасибо за совет
Соевый фигня, гарум черное золото у азиатов
В итоге вам аплодисменты респек с репостом, но никто кроме меня в России натур сой соус никто не делает
Я знаю как минимум двух человек, кто делает натуральный соевый соус в РФ, и один из них его делает в промышленных масштабах. @@ЭдуардГусев-щ5ч
Огромное спасибо за ролик, Дмитрий!
Это было невероятно интересно. Выбор темы прекрасный. Раскрытие темы снова на высоте.
Я не знаю, что прокомментировать. Поэтому просто пишу слова восхищения и благодарности )
Хотя, есть одна мысль.
"Покупайте качественное, а не дешёвое" - прекрасный совет )
Помогает экономить даже.
Пока сам не сделаешь, качественное не найдешь купить, только химию.
Представляю, сколько времени было потрачено на подготовку к видео.. Дима, респект за труд, ролик отличный!
Я с Дальнего востока родом и Китай, да и в целом Азию, люблю всей душой. А потому, очень нравятся ваши ролики, вы с душой и знанием дела рассказываете=))) Спасибо!
Смотрел у одной русскоговорящей кореянки, как они делают домашний соевый соус) был удивлен насколько он не прост в приготовлении, варка, сушка, ферментация сои ...все длится не один месяц! Невероятный труд)
Угу.
@@DimaCHугу гу, я Русский, приезжай, есть и соевый и гарум, вина полный подвал со всеми составляющими, баранина свинина и нах этот китай
Да мне в Китае хорошо. Тут тоже всё это есть. @@ЭдуардГусев-щ5ч
@@DimaCH будь осторожен, откормят, затем сожрут
ua-cam.com/video/JULp_h7gOwA/v-deo.html
Всегда приятно слушать. До того как нашла ваш канал, никогда не интересовалась темой и историей Китая. Вы умеете интересно преподнести информацию! Как всегда на высоте! Пойду-ка соусов закажу)
Сидела на кухне, ела пряники, включила твое видео и пошла нюхать соевый. В результате пряники убрала. Хороший способ не есть сладкое, спасибо
И не пизди, пряники ты 100% съела с конфетами вприкуску, а потом фруктов, сухофруктов, ещё каких снЭков и «полезный» батон белого с Эль Карнитином 😁
когда вы уже нажрётесь этими своими" пироженками к чаю"
Понюхала ты не соевый соус а унитаз образно говоря, химию из бутылки, для 0.5 емкости настоящего соуса нужно ведро сои и пол года времени, удачи в дальнейшем понюханьи, но лучше ешь пряники, от них печень и попа большие
Чтож за сборище токсиков...
Кушали пряники и ладно,соевый соус разбавленным продают чаще всего,тоже пофиг,по вкусу вкусною..
@@zawaswedjan4425 продают не разбавленный соевый соус а чистый химикат, на 0.5 емкость готового соевого соуса необходимо ведро сои и пол года времени и цена будет тысчять 10, кушайте грузинский "жричедали"
Обожаю к пельменям: сливочное масло, соевый соус, чуток уксуса и свежий молотый перец. Все надо смешать в однородную массу)
мне тоже нравится с пельмешками, только без уксуса...либо сметана и соевый, либо сливочное масло и соус))) плюс вьетнамский острый чили соус)))
Умеешь иинтересно рассказывать и выбирать хорошие темы. Молодец, приятно послушать)
Заказал суши, искал под что покушать, тут этот видос вываливается, лайк за то что в тему и вовремя)
Весь Д. Восток присел на соевый соус с начала 90х. Китайский, вьетнамский, японский, корейский, тайский. Практически во всех кафешках соус стоит на столах. Даже в заведениях с пиццей, ближневосточной кухней (узбечки) соевый соус есть всегда.
В итоге весь Дальний Восток присел на унитаз, импортный соевый соус дерьмо, потому что не натуральный, на натуральный нужно ведро сои и пол года времени, чтобы получилась емкость 05
Недавно познакомился с каналом. Очень нравятся все эти истории. Пойду следующий выпуск гляну)
спасибо, очень интересное видео! на одном хорошем канале про корейскую кухню увидела совет по выбору соевого соуса (у нас в обычных магазинах их много всяких, но, в основном, бестолковых и невкусных) - нужно смотреть на содержание белка в продукте, если на 100 г соуса 5 и более граммов белка - это уже неплохой соус, если меньше - это подкрашенная водичка :) у киккомана 11 или 12 г белка на 100 г соуса ;)
а мне нравится казахский синкан, у нас есть в доступе, недорогой, вкусный, 6-7 г белка
китайских, корейских и т.д. в свободной продаже нет, только через интернет, хотя киккоман присутствует, но меня каждый раз жабонька уквакивает....
Крылошки с чесноком и соевым и на мангал огонь!!!
ТОП
ну чеснок курица и соевый это вообщее триединный монолит поколения служащий быстрым и вкусным вариком для тех кто не хочет заморачиваться )
Лайк не глядя! Наверное, ты единственный за кого я рад что появилась реклама)
Очень интересно! Я кореец и раньше мы готовили этот соус дома, была такая семейная традиция, собирались всей семьёй, приезжали дяди и тёти, те кто жили в городах, к нам в деревню и все вместе готовили этот соус, но в последнее время покупаем, потому что технология не так проста, как вы говорите и занимает много времени.
Отлиное,очень информационное видео.Как Дима говорит НАЖОРИСТОЕ В ПЛАНЕ ИНФОРМАЦИИ.Большое спасибо!
Очень интересно
Прекрасный выпуск! Давно хотела узнать марки китайских соевых соусов, спасибо!
Дима, сделай ролик с японской историей соуса! Это будет крайне интересно! Отдельное спасибо за твою работу и познавательные видео.
Спасибо огромное за подобные тематики видео! Очень занимательно узнавать от тебя про продукты, используемые в быту. Под твою неспешную манеру повествования такие темы прям идеально подходят. А я пошёл искать рецепт соевого соуса на дому, так как твои видосы прям вдохновляют на такие эксперименты)
Аж кушать захотел ! Спасибо за видео ! Очень приятно слушать .
Спасибо большое за интересные ролики. Жду постоянно с нетерпением каждый познавательный ролик. И как же я кайфую смотря его. Прям кайф. Так держать!
Давай по рестикам Бро!
На прошлой неделе только рестик был. Я не так богат, чтобы часто по ним ходить)
Давай тоже по рестикам Олег славный друже
@@DimaCH по забегаловкам тогда. Интереснее всего именно объяснение про блюда: как делают, почему едят именно так, что популярно. На других каналах просто пальцем в небо пробуют, а тут научный подход
Дима делает обзор ресторана. И говорит, что это все благодаря нашему уникальному спонсору Олегу)
@@MrDemantdv Я не против))) Олег?))
Спасибо за контент. Формат просто супер)! обожаю такие ролики, даже скажу больше, чем дольше тем лучше)!
Как всегда душевно, объёмно и интересно! И как всегда по результатам просмотра пару закладочек добавил в общую копилку
Соевый соус одна из самых универсальных штук на кухне. Добавляешь немного в тушеную картошку с мясом и получаешь просто шикарный вкус.
При обжарке овощей также супер)
Спасибо! Было очень интересно и полезно. Теперь буду знать какой соевый взять себе домой! ❤️
Премиум Ютуб смотрю перевому смотреть ролик на 7 секунде
премиум - отличная штука.
Смотрю Первый через час без Преума и ЧЕ?
Как всегда все великолепно! Спасибо и удачи! Всем мира и добра.
Как всегда интересная тема! 👌
Спасибо, Дима!
Много лет назад познакомился с соевым соусом и очень быстро эмпирическим путем выбрал однозначно Кикоман. А вскоре оказалось что у меня гипертония 2-й степени и соли надо бы поменьше - и был приятно удивлен, у Кикомана есть Less Salt. Как всегда стоит в холодосе, рядом с вустерским, бальзамическим, кетчупом, рыбным и самодельными соусами от Мексиканской кухни до Грузинской) Люблю сделать МАХ аутентику, а потом подогнать под себя и семью) Ролик ОК!
Отличная тема!!! Дим, а у римлян в то же время появился свой рыбный соус Гарум.
Я беру литровые бутылки. Беру разные. Пробую разное, что-то отметаю.
Интересно про бренды.
Блин. Дим, где твоя яркая одежда?)
спасибо за ролик, смотрю все исторические ролики, люблю узнавать что-нибудь интересненькое
Спасибо, Дима,за интересный экскурс в историю.. Благодарю за проделанную работу.. Успехов!
спасибо большое за ликбез . с удовольствием сморю тебя про моно продукты . ждем конечно еще и еще .
Большое спасибо за рассказ , соусы добавил в интересное на озоне , буду пробовать !!!
читала мангу Шефповар Нобунаги. Нобунага вообще самый знаменитый для анимешников японский исторический деятель, потому что его легко запихнуть во что-то научнопопулярное, или про путешествия во времени - он пытался объединить Японию, был эксцентричный, общался с европейцами, которые ему подгоняли ружья, виноградное вино. так вот удивительно насколько японская кухня изменилась с тех пор. соевого соуса еще не использовали особо, но в каждой семье делали мисо - вот эту бобовую пасту. еще не ели сырую рыбу и соответственно не было никаких суши. рыбу мариновали или жарили на углях. еще не умели обжаривать в масле, это тоже пришло из Китая позже. всякое такое
Спасибо, очень люблю эти твои ролики с рассказами обо всём с подробностями и историей.
Насчёт соли: с тех пор как стала "солить" еду соевым соусом изменился вкус - лучше везде теперь чувствую соль, как если бы стала есть её меньше. Видимо всё же несмотря на солёность, но с глутаматом, соевый работает всё равно на пользу.
Очень интересно!!! И кажется мы нашли ответ на вопрос - почему после суши у жены тяжесть невероятная как после булочек, а у нее как раз проблемы с глютеном. Спасибо Дима!!
Как раз вчера мариновал свинину с использованием темного соевого Foshan. Густой, насыщенный. Бутылку не могу прикончить уже год)
У меня есть разные соевые - в больших баклажках просто для готовки вместо соли, более вкусные - для суши и роллов, рыбы, риса и омлета. А ещё мне нравится подкопчёный соевый, но пока только раз удалось купить действительно хороший.
Спасибо, очень интересный ролик, много полезного узнала.
Спасибо за труд. Подробно и с иллюстрациями - отличный вышел рассказ
Обожаю твои рассказы о еде! Помню как мы с маман первый раз увидели в продаже соевый соус, очень давно, заправили им капустный салат и решили что гадость какая-то 😆😆😆
Спасибр Вам, Дмитрий, за такой интересный ролик о моём любимом соусе. Будьте здоровы.
Ну не знаю на счет темного соевого соуса. У меня темный соевый соус от Pearl River (Dark) - так там сладости нет вообще. Суперконцентрированный, суперсоленый. Сладости там нет вообще. То есть, это именно та тема, когда темный соевый соус добавляется чуть-чуть для цвета.
ЗЫ лайк уже ставил.
ЗЫ с твоей подачи купил светлый соус Donggu (первый в твоем списке) - это просто божественно. Правда, бутылка другая. Правильная. Все надписи - на китайском ))
Дима, вот ты спрашиваешь, зачем эти знания нужны про соевый соус? Я про статью из 8 страниц
А они нужны для поваров японской кухни, для шефов... Потому что есть гости, кто могут просто нас позвать к себе в зал, и начать узнавать всё про все и всех
Привет. В Украине выпускает Киев линейку соусов, называется: Bonsai. Мне нравится у них густой соус с имбирём и чесноком. Стоит в супермаркете 37 грн за 220 мл - это примерно 1,3 бакса... Пишут, что японский))). Я не великий знаток соевого соуса, но этот мне нравится! Спасибо, Дим, ты, как всегда - на высоте!!! Будь!
Очередное познавательное и очень интересное видео! Из китайских соусов увидел массово только Amoy и Haday - это реально китайские?
Amoy точно китайский. И оч популярный к тому же.
Как всегда очень интересно!
Многих фактов не знал
Спасибо за ролик.
Спасибо, Дмитрий. Приятно было послушать)
Блин , если соевый соус добавить в сливочное масло , чуток , добавить зубчик тёртого чесночка , отличная намазка на бутер получается !
Попробовал , сливочное масло с соевым соусом это бомба , ощущение что ешь бутерброд с красной икрой , только за три копейки , с чесноком тоже неплохо , попробуйте отличная штука для завтрака !
А можно ещё добавить тёртый в пыль грецкий орех ( для горчинки и терпкости ) и несолёную тёртую брынзу или сулугуни , будет вообще отпад !
Всё время забываю написать - огромнейшее спасибо за наводку на грибной соевый соус. БОМБА!
Спасибо за очередной познавательный ролик! Соевый соус в наших доставках- это часто самая дешёвая, к тому-же разбавленная жижка, поэтому приходится использовать свой, а некоторые сетевые кафешки на столы ставят бутылочки из-под Киккомана, но содержимое их неизвестно, такая вот печалька в России...
Даже не думал изучать вопрос истории соевого соуса. Теперь буду знать =)
Спасибо, Дима, за такие видео ! Очень интересно и познавательно, а ещё не мало важно, что очень приятно смотреть и слушать.
Дима! Очень круто. Спасибо тебе большое!
Да видос классный, ты свою нишу открыл , как мне кажется, хорошо что у тебя много питерских друзей , которые помогают тебе!!!
Ну а подписчики всегда посмотрят!!!
Вкину слегка. Был и киккоман по 130 рублей тогда за 200 мл, был и копеечный сен-сой по 100 рублей за 0,5 л. Киккоман показался чуть посолоней и погуще, но чтоб прям "вот это вкус и аромат" -- нет.
По итогу на всякое неответственное (добавить немного в маринад/салат, подсолить суп, прочая мелочёвка) в холодльнике сен-сой. Позже может что-то по рекомендациям Грилькова закажу, может там и правда будет космическая разница, но пока что уот так.
на стол для помокать рыбу да пельмешки кикоман. А вот в готовке тоже перешел на сенсой. Гораздо дешевле а потеря в аромате-вкусе пару процентов и то в готовке не шибко ощущается.
Комментарий в поддержку рубрики, спасибо за проделанную работу и за просвещение!
Просьба. Расскажи об китайском крепком алкоголе. Водке она же самогонка. Которую продают на розлив. Которая имеет термоядерный вкус и запах.
Есть про это видео на канале.
Огромное благодарность за труды
Крутой выпуск очень интересно давай дальше такое снимать про культуру еды, еду и тд . Спасибо !!
В начале ролика попросил понюхать соевый соус, что есть дома, вот я и понюхал и попробовал кикаман. Другие соевые для меня фигня, так как живу рядом с Японией
Я первый раз попробовал соевый соус 32 года назад. У школьного приятеля, мать работала в "Березке" и она принесла домой ящик соевого соуса. И я на спор выпивал целую бутылку соевого соуса, вьетнамского. Он имел другой вкус.
Очень информативно, класс. Спасибо!
Дима, про японскую историю соевого обязательно надо сделать роликИ. Потому что в РФ и СНГ распространён, все таки, японский вариант.
Как обычно, супер интересное видео. Это уже второй раз, когда у меня такси стоит под подъездом, а я не выходу, что бы видео досмотреть )
Диман, бомби ещё. Ролики огонь. Ждём ещё!
Как всегда полезный обзор и разбор популярного продукта от Димы. Скоро уже пора делать отдельную подборку.
Дим, я попробовал эту жесть, я даже не знаю как описать этот опыт, это сюрстрёминг от мира тофу.
Соевый соус?
@@DimaCH Ну ферментированный тофу, который Энни любит.
Отличная тема, слушать очень интересно.
В общем, как раньше использовал Киккоман, так и буду им пользоваться. За историческую справку однозначно спасибо.
Дима, круто! Очень вкусный выпуск! Мир стал ещё немного интереснее для меня! (З.ы. в конце пропал звук)
Было очень интересно, спасибо!
Сен Сой возле меня стоял, открыл, понюхал. Вкусно пахнет. Обожаю роллы.
Как всегда позновательно. У меня так вообще 3 соевых разных стоит (японский, китайский ну и сен сой наш). Китайский нравится больше для поливания готовых блюд, остальные использую при готовке.
Спасибо, Дмитрий, полезно! Тем паче что в нашей семье соевый любят.
соевый соус, рыбный соус... оказывается близкие родственники! очень интересно, пасиб
И может все же просветишь про нестандартные применения соуса то? ) Большинство может и в курсах но остальное многочисленное хоть и меньшинство может быть в неведении )
Хотя бы в виде ссылок где почитать или посмотреть из того что тебе попадалось годного.
И спасибо за ролик, будет что теперь рассказать друзьям на барбекю )
Может в каком-то видео затрону эту тему.
Добро видео.
Благодаря за интересния материал.
Привет, часто слышал о тебе и о твоем канале от других блогеров, но как-то не обращал внимания! Сегодня случайно попал на выпуск с твоим участием на ТБП! Очень понравилась подача информации и ее качество, поэтому теперь у тебя +1 подписчик)) Спасибо за очень качественный контент и хорошую, поставленную речь!
Люблю с черным хлебушком...
Соевый всегда есть дома, с самого детства ещё, как традиция)
Привет с Дальнего Востока!
Спасибо за контент, Дима, моё увожение
Дим! просто спасибо!
да, впервые соевый соус я попробовал в Экибастузе в 1985 году была матовая пластмассовая бутылка на этикетке был соевый стручок. стоил по моему копеек 45-50
Спасибо огромное за информацию !!! ❤❤❤
Спасибо большое, Дима. Получил огромное удовольствие от просмотра ролика. Для интереса глянул - Lee kum kee в Польше представлен ооочень широко. И соевый, и устричный, и для утки, и хой син и ещё куча продуктов. Светлый в таре 0.5 л можнл купить примерно за 310р. Вполне бюджетно
Видос хороший! И отдельное спасибо за обзор конкретных брендов. Попробую парочку для сравнения.
Большое спасибо за ролик!очень интересно, емко и познавательно!
Дима, как всегда спасибо за ролик. По произношению там в целом просто нетральная интонация без пауз, а ты его произнёс как раз более по китайскому изходя из того, что я слышу, когда ты произносишь китайские слова. На мой слух было похоже как будто ты после Shou опустил интонацию и опять поднял её на Yu. В целом на твоем месте я бы не особо парился на этот счёт и пробовал просто нейтрально произносить. И я думаю ты и сам понимаешь, что тема произношений по интонации довольно тяжелая и существует куча слов, в которых от этого зависит какое значение будет у этого слова. Но в твоем случае ты же произносишь их в реалиях контекста и значение будет определённое.
В конце добавлю что, как всегда интересно наблюдать иероглифы, которые схожи с китайским в японском, при этом понимая логику их использования в словах.
Отличное видео как всегда информативно Поздновательно и интересно! Посмотрел все твои видео очень сильно понравилось прям поставил себе задачу посмотреть все твои видео очень сильно понравилось ! Ты большой молодец дядька! Не останавливайся ты очень крутой ! ❤ Дай бог тебе здоровья счастья и успехов в личной жизни!
Случайно посмотрел твой ролик про глутамат, теперь я твой подписчик. Хорошая подача материала! Спасибо!
А устричный соус не из того же семейства этих паст вышел случайно?
Это уже скажем так более поздние производные. Скажем так дальний родственник.
Только приготовила ужн и тут ваше видео 😊👍Благодарю)
Спасибо Вам, Дмитрий
Зашёл в комменты, чтобы написать коммент и продвинуть канал. СПАСИБО за видео!!!
Вспомнил деталь. Когда впервые в начале 90х столкнулся с соевым соусом, помню, он мне показался несерьезным и странным именно в силу непривычной консистенции - водичка какая-то :-) Соус должен был быть "Краснодарским" или болгарским кетчупом, на худой конец! :-) Сейчас, конечно, литровая бутылка всегда на кухне есть, как минимум все мясное обязательно в смеси на базе соевого мариную, привычка уже :-)
Спасибо, успехов, так держать!