ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО. Почему его все ненавидят?
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- Поддержать канал можно по ссылке -
boosty.to/dimach
/ dimach888
Другие возможности финансово помочь развитию канала
Карта Тинькофф 2200700844035047 (Дмитрий Б)
Карта Сбербанка: 4274274407623174 (Ольга Дмитриевна Б)
www.donational...
boosty.to/dima...
www.paypal.com...
Канал в Телеграме - t.me/DIMACH_OR...
Чат в Телеграме - t.me/DIMACHAT888
chinaan... - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал. На нём каждую неделю САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА. И иногда я там играю в игОры.
По вопросам сотрудничества
mr.bmove@gmail.com
Камеры
Sony ZV-E1, A7M4 (Линзы Sony GMaster 24-70 f2.8, Samyang 18mm f2.8, Yongnuo 85mm f1.8)
DJI Osmo Action 3
DJI Action2
Дрон
DJI Mavic Mini3 Pro
Микрофоны
DJI Mic
Comica BoomX-D
Comica VM10 Pro
Свет
Zhiyun Molus G60, X100
Yongnuo YN360mini
Yongnuo YN135 RGB
Neewer LED480 FoodBand: доставка пиццы, роллов, лапши, поке по всей Москве круглосуточно. Скидка до 25% на все-все заказы по промокоду ДИМА25 в приложении FoodBand
taplink.cc/foo... или на сайте foodband.ru/?a...
Материалы использованные в подготовке этого видео.
www.independen...
www.theguardia...
www.worldwildl...
chinadialogue....
www.thegreatpr...
www.bbc.co.uk/...
www.ncbi.nlm.n...
www.independen...
www.health.har...
СТАТЬ СПОНСОРОМ КАНАЛА!
/ @dimach
Другие возможности финансово помочь развитию канала
Яндекс Деньги: 410019370664332
Карта Сбербанка: 4274274407623174
www.donational...
www.paypal.com...
t.me/annielaowai - Мой Telegram канал
t.me/laowaichat - чат телеграм канала
chinaan... - Моя группа в ВК
/ mr.bmove - Мой инстаграм
/ @dmitriyblivenstuff - Второй канал. На нём каждую неделю САМЫЕ ЛУЧШИЕ АНБОКСИНГИ ЮТУБА. И иногда я там играю в игОры.
![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
Дим, лично у меня одна претензия к добавлениям растительного жира в продукты: когда мне не сообщают, что они там есть, либо об этом становится известно из состава написанного максимально мелким шрифтом. Это бесит просто. Я как то взял "сливочное масло", а по вкусу это был маргарин какой-то... Но я за него заплатил как за масло. И вот нелюбовь именно к пальмовому у многих потому, что им заменяют молочный жир и мало кто из производителей пишет крупным шрифтом об этом сразу в названии, хотя по закону - вроде бы как обязан...
Ну это уже недобросовестные производители конечных продуктов.
@@DimaCH это понятно, я с этим не спорю, просто кто-то будет разбираться в теме, а многим оно не нужно и из за этого вполне себе нормальный продукт начинает получать штрафные баллы в репутацию.
@@DimaCH Привет Дим. Странно что не упомянул в видео про Маргарин. Ведь из за него вся шумиха. Кондитерский жир и маргарин, сейчас делают в основном из Пальмового масла. Кондитерский жир идёт в мороженное, шоколад, конфеты, выпечку итд. В качества заменителя молочного жира используют маргарин. В чистом виде, пальмовое масло, практически не используют. Используют Гидрогенизированное. А как известно и доказано, что любое Гидрогенизированное масло, очень вредное.
Как мне сказала одна учёная по тестированию пордуктов: когда на упаковке видишь от 3,2% и меньше ЖИВОТНОГО жира, знай, что там БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ добавили растительный жир. Вот так вот...
@@cccpredarmy кефир 3.2% жирность
я работаю на крупном заводе. и я знаю как экономят копеечку используя самые дешёвые "ингредиенты" или вообще не добавляя нужное или подменяя другим из за жадности . и им насрать что на них подумают. они покупают ложные тесты и документы. поэтому не говори что крупные фирмы радеют за качество. нееет они радеют за деньги и только деньги! сейчас эра жадности и коррупции
Ну это уже частный пример недобросовестности. Молотком тоже можно и гвозди забивать, и людей убивать. Но мы же не виним в этом молоток?
@@DimaCH это не частный пример , это пример всей страны . мы общаемся с другими заводами для "ингредиентов" и у них точно такая же ситуация !
Полностью поддерживаю! Удобно жить за бугром и надевая розовые очки рассуждать об экологии. А на то что мы едим, всем насрать. Ведь пальмовое масло имеет несколько степеней очистки, и нетрудно догадаться что в Россию поставляют всякий шмурдяк, не прошедший в остальные страны
@@A8C2V эта страна - частный пример. 130 миллионов человек всего.
@@DimaCH @Dima CH ок. ) у меня и на это ответ есть . я же сказал что общаемся с другими заводами (даже из Китая "ингредиенты" везем) , из Техаса знакомый говорил , "ты извини , но даём что сказано начальством ("якобы качество" потому что не хватает на всех поставщиков )
к твоему каналу претензий нет. люблю твои видосы, просто накипело, что про суперсоль, что про масло.
О. Рекламу стали покупать!
А значит канал стал уже значим :)
Поздравляшки! (^_^)
Думаю пока что копеечка небольшая, но это ж первые шаги, хе-хе...
Всё идёт своим чередом)
Так давно пора, может подписчиков в цифрах пока меньше, зато аудитория в разы дороже.
Ооо, Дима наконец получил рекламного спонсора, Костя подкинул наверняка.
Нет ни какой рекламы,UA-cam Vanced всё грамотно вырезает
@@sosmyshlanger встроенная есть
@@zhenyastr3121 нет, вообще ни какой,Sponsorblock функция называется, одно удовольствие с этой прогой смотреть ютуб
@@sosmyshlanger тебе про рекламу самом видео. Если Дима скажет лада лучший автомобиль, ни одна твоя программа не справиться.
@@АлександрБусель-с7о конкретно в этом ролике он рекламирует доставку еды,я об этом узнал только посмотрев ролик в стандартном приложении ютуб или в браузере,вансед автоматически этот кусок ролика пропускает,как тебе ещё объяснить, я не знаю, можно настроить что будет пропускать некоторые части ролика по типу заставки вначале и конце, про подписку и лайки и т.д. о рекомендации автором посторонних ресурсов
одна глобальная ОШИБКА этого видео! ты рассказываешь про выжатое пальмовое масло(и статьи про его пользу я тоже читал), а производители используют отвержденное, гидрированное(проще говоря МАРГАРИН из пальмового масла) так как его проще перевозить и в таком виде он вообще не портиться. и кстати на упаковках указано что содержит именно отвержденное пальмовое масло!!! так что мне бы хотелось увидеть еще одно видео где ты проверишь и расскажешь именно про то пальмое масло которое на самом деле идет в производство еды. его "пользу", если найдешь))) ...ты самую суть проблемы упустил и копал не туда.
Ну я про масло говорю. А производители….. это уже на их совести.
@@DimaCH долго не мог вспомнить чтобы были бы какие то вопросы к именно пальмовому маслу (кроме как по вкусовым качествам, там всё однозначно грустно). вспомнил что в девяностых пальмовое масло плотно ассоциировалось именно с маргарином.
при этом и сам маргарин не то чтобы супер вредный - там проблема провести процесс гидрирования, чтобы в готовом продукте не былобы не доконца прореагировавших веществ. по сути там выходило что цена ошибки/экономии на таких производствах выше (и имела не моментальный эффект, а долгосрочный), поэтому рекомендовали избегать самых дешевых маргарин содержащих продуктов и из стран с слабым надзором.
к сожалению видео апеллирует больше к мифу, а не к реальному вопросу, по крайней мере есле идёт речь о постсоветском пространстве.
"Дьявол кроется в деталях".
Искали альтернативу вредному маргарину, к нему же и вернулись, только из другого сырья.
В 80-х продавалась плитка шоколада "Пальма". Намного дешевле обычных шоколадок того же формата, но вкус и послевкусие этой "пальмы" довольно противные.
Хм, есть пищевое пальмовое масло т.е. качественное, а есть техническое полученное путём применения химии.
@@DimaCH не дождался раскрытия темы!!! Изначальное жидкое пальмовое масло пости не потребляют, но сильно переработанное. Это не одно и тоже.
Вредно не само растительное масло ,без разницы какое,хоть пальмовое, хоть подсолнечное,а то что из этих масел получают методом гидрогенизации,т.е.насышением этих масел водородом.А получают из них различные маргарины ,насыщенные транс- жирами которые и являются вредными.Можешь поискать в этом направлении.
Я в курсе. Но хотел сосредоточиться на Масле, а не на конечных продуктах.
@@DimaCH Спасибо Дима за интересные ролики,согласен про глутамат сам использую его при готовке.Уточнил я про транс жиры только потому,что производители используют пальмовое масло практически исключительно в гидрогенизированном (твердом) виде.По этому думаю это важное уточнение.Удачи!
Одно дело пальмовое масло в Европе высокого качества которое кладут по большей части в шоколад или кондтерское что то. А в рашке наебывают и пихают везде куда можно и низкого качества маргарин молоко творог куча всего делайте выводы
@@bigglock2909 Плохое из гнилого сырья? Ваш пост не информативен. Что значит плохое?
@@Vogus2010 есть плохо очищенное оно идёт в парфюмерию - не идет в кулинарию, но оно дешевле потому его покупают производители и используют в пищевых продуктах.
Хорошее, познавательное видео :) Внесу свои 5 копеек :) Проблема пальмового масла в РФ да и в мире была в том, что в основном из него делали дешевый аналог маргарина, а это транс жиры. А контролировать их содержание в продуктах стали совсем недавно.
Теперь транс жиры контрят и это хорошо, но есть ещё один момент - наеЖалово.
Пусть жарят картошку фри на этом масле в макдаке, без проблем, но, когда ждешь вкусные и качественные жиры, в первую очередь молочные в разных продуктах, а повсеместно стали их замещать максимально очищенным, пустым, 100% жиром в виде самого дешевого пальмового масла. Вреда то нет уже в нём, но и толку ноль :))
А за то, что затронул тему того, что повышающийся спрос на это масло приводит к экологической катастрофе в странах где эти пальмы выращивают, отдельный респект :) Мало кто об этом думает :)
Спасибо за хороший коммент. Ну по сути так и есть.
В ролике говорится, что на производство 1 единицы пальмового масла требуется в четыре раза меньше посевной площади земли, чем следующего за ним рапсового. Значит при отказе от пальмового масла и сохранении уровня потребления, земли засеянной монокультурами станет как минимум в четыре раза больше.
@@twentynquarantino не станет. Если её и так не хватает - как из ничего появится нечто?
@@lpx212 значит возникнет дефицит, рост цен, снижение потребления, сокращение населения и т.д.
Если раньше было в лучшем случае написано "масло пальмовое", а обычно "Масло растительное", то сейчас все чаще стал замечать на продуктах в составе "масло пальмоядровое" то самое из ядра плода пальмы. Возможно на законодательном уровне это требование появилось, как то пропустил. Но оно то самое техническое в печеньках, выпечке, мороженом и шоколаде...
Очень интересная и полезная лекция. Подача отличная. Спасибо! Узнала много нового из того, что было лень искать и узнавать. 😁
Этот специалист по "жирным аминокислотам" и "кератину" с такой же логикой мог бы отлично подавать и про пользу курения и бухла.
Точно
Весьма информативное видео. Больше конечно понравилось про глутамат натрия, но это наверное потому что но вкуснее)) Надеюсь не последнее видео в этой познавательной рубрике.
Спасибо за труд и удовольствие смотреть прекрасные ролики!). Урааа! У тебя появилась реклама). Побольше хороших и щедрых рекламодателей тебе!)
Спасибо тебе Димончик, за актуальную информацию и проделанную работу!
Здравствуй Дима) отвечу на некоторые (по порядку видео) вопросы:
1) Я не люблю продукты с пальмовым потому что вкус не тот)
2) Что бы шоколад не таял в руках есть технический процесс по затвердеванию и размягчению по несколько раз, после этого процесса шоколад (да же молочный) не будет таять в руках, но этот процесс долгий и энергозатратный, поэтому дешевое производство использует пальмовое масло.
3)Все понял, концовка то же важно)
Спасибо за видео)
Спасибо за видео. Друже - Костян - Дима - это мой путь)
Причём информации к раздумиям ты предоставляешь больше. Спасибо.
Таков путь.
Дело не в пальмовом масле, а в его обработке, в последствии которого появляются трансжиры. Сырое масло, или слегка профильтрованное очень полезно
Угу.
Люблю Малайзию. За масло было интересно. Действительно мало инфы было до этого видео. Прошлое про глютамат мне тоже очень понравилось.
да
Не думал, что это скажу.
Но , наконец то реклама.
Поздравляю с первым спонсором.
Спасибо большое за информацию
Дима поздравляю с рекламой)
Вот и посмотрим у скольких людей откроется точка дымления на рекламу)))))
Всячески приветственная точка
Живу в Малайзии недалеко от КЛ. Плантации масличной пальмы действительно производят удручающее впечатления. При огромном видовом разнообразии в Малайзии, можно год ездить на машине по трассам и даже не вытирать лобовое стекло от насекомых. Их просто нет.
Только центр полуострова остался животным, а в поперечнике всего-то 300 км.
Что-то не бьются выводы:
1. Если ответственные будут покупать продукты не с пальмовым маслом, а с другим, то они будут способствовать тому чтобы выращивали другие культуры. которые потребуют в 5 раз больше территорий отдать под них, то есть забрать у других культур и дикой природы. В чём тут выигрыш?
У нас тут подсолнечник везде, а в квартале от меня мясокомбинат такой что грильяжем пахнет на километры и очередь фур к нему всегда стоит. И на сколько я знаю вопрос истощения почвы это именно вопрос своевременного внесения удобрений (для чего нужно чтобы неподалёку были животноводческие фермы поглощающие отходы ваших растений и дающие навоз) и вроде иногда менять культуры на поле нужно (для чего нужно как раз чтобы одна культуры не занимала всё, то есть минимизировать её площадь)
А если мы будем ради малазийских обезьян рубить наши леса под поля по соотношению 5 к 1 то кто будет заботиться о наших лосях и зайцах?
2. Подход "давайте исходить из добросовестности производителя и посмотрим какие остаются претензии" изначально вырождает ситуацию. Ведь насколько я понимаю претензии именно в возможной недобросовестности там, где их нельзя проконтролировать. Ведь переживают про вред пальмового масла именно в странах с проблемной системой управления. Не очень-то слышно переживаний про пальмовое масло в странах где нельзя одним заносом решить все проблемы наперёд и где любой гражданин может выиграть в любом суде многомиллионный иск против корпорации
Так что да, для меня под "вредом пальмового масла" подразумевается именно "возможность добавления вредного без какой-либо возможности контроля". Об этом те переживания что я слышал и на это стоит отвечать. Потому что если в коррумпированной стране написано что есть пальмовое масло, то это значит что оно может быть ЛЮБЫМ. Ну точнее в любых пропорциях смешанным
Люди провели жизнь в обществе где в фуру муки (зерна, крупы и т. д.) третьего сорта можно вкинуть пару мешков первого сорта, ещё пару мешков проверяющему и вся фура станет если не первым, то вторым сортом точно. И система работает так, что по факту наличия вкраплений 1го сорта фиг кого обвинишь в умышленном завышении. С чего бы этим людям не допускать что с пальмами поступят так же?
1. Так речь о том и есть, что выхода из ситуации нет.
2. Молоток не виноват, что кто-то использует его для убийства людей. Об этом речь.
@@DimaCH Ну да, никто ж и не говорит что масло хуже героина. Есть люди которые выращивая его не удобряют землю (или что там ещё нужно для поддержания её качества). а и есть люди, которые используя его домешивают что попало (потому что использование именно его позволяет это сделать очень просто)
И если первое это проблемы отдельных стран которые готовы ради чуть большей прибыли позволить убивать свои СХ земли (убивает что не выращивай, но есть методы восстановления), то во втором случае я не имею рычагов определить покупаю ли я продукт с правильным маслом, не говоря уже о том взято ли это масло с фермы которая заботится о своей земле. Вполне оправдан страх и вся информация ролика хоть и весьма познавательна но не поможет ответить на эти вопросы
А так да молотки не убивают. Как и чебуреки не травят сами по себе, но покупая их на вокзале можно и позавчерашнего масла наестся и несанкционированному забою бездомных животных поспособствовать. И тут вопрос скорее что делать если уже голоден и на вокзале (ну живём мы в постсовке, не ездить же в ЕС за каждой мороженкой)
Неделю производил исследования и ни слова не сказал, что пальмовое масло как и какао есть разного качества(я думаю ты пробовал настоящий качественный шоколад и понимаешь его отличие от того масс маркета в котором один сахар и какао отходы). И что жидкое пальмовое масло имеет сравнительно небольшой срок годности и из-за этого его разделяют на жидкую и твёрдую фракцию. А дальше получается вот что, жидкая стоит дороже и всё ещё имеет полезные св-ва, а вот твёрдая хоть и имеет удобство в транспортировке и сроке годности и стоит намного дешевле, в себе ничего полезного уже не несёт(аналог какао жмых из которого удаленны все жиры). И я думаю ты легко догадаешься какой тип масла импортируется в страны СНГ. Несёт ли оно вред? В краткосрочном приёме ясно что нет, это не крысиный яд. Но у таких продуктов есть накопительный эффект и какие будут последствия никто не знает. Вызовет оно рак или другие проблемы, например с сосудами, нужны многолетние исследования. А мы знаем на примере с сахаром, что если в индустрии крутятся нереально огромные деньги, то и все исследования будут такими какие нужны производителям.
P.S: Ты говорил, что у тебя вскакивает прыщ после того как ты съешь шоколад. У меня было тоже самое и прыщи и общее ухудшение кожи, пока не стала читать состав. И как только начала покупать без пальмового, без сахара в первом пункте состава, с качественным какао, а не с отходами, то не прыщей и с кожей всё ок.
P.P.S: И надменное вещание с позиции я прав, а кто так не считает вы глупцы и параноики, совсем тебя не красит. Ты можешь также ошибаться, как ошибся когда говорил что ковид это просто на пару месяцев и что люди глупцы опять раздувают из ничего.
Тут вот какое дело. Я думал в эту сторону, и натыкался на какие-то русские статьи в третесортных изданиях. Но ни одного подтверждения этому не нашёл.
Очень много домыслов.
Да, и про ковид. Ну кто же тогда мог подумать, что кроме Китая, ВЕСЬ остальной мир окажется настолько идиотами?
@@DimaCH Подтверждение чему? Пальмовое масло разделяют на несколько фракций (факт), твёрдая фракция не содержит ничего полезного(жиры все удаленны) тоже как бы факт, обычное производство, как и с шоколадом. Я немного не поняла что ты имеешь ввиду
@@DimaCH Ну по той же логике остальному миру хватило мозгов чтобы не стать распространителем новой эпидемии :)
@@marinaprolina65 В смысле? Как это в твёрдой фракции нет жиров? А из чего она?
@@ShadowD1983 из космической пыли 😂
Дима тебя приятно смотреть и слушать, таких людей еще поискать надо)
круто,очень круто,спасибо за крутую информацию!!!
Молодец! Охрененно рассказал. Большую работу проделал. Спасибо! Посмотрел с большим удовольствием и пользой для себя.
Спасибо! Продолжай по этой теме, интересно!
Дима молодец! Не срач развел, а поделился полезной информацией. Спасибо.
Рекламная вставочка отличная
Ну всё Дима топ блогер, у него реклама фуд бенда)) поздравляю! Даже перематывать не стал)) дальше больше!
Диму укусила Грета ;) А если серьезно, с подсолнечником тоже самое, в смысле влияния на почву. Рада, что у вас появилась реклама.
клёвый видос!
а за то, что британия, а не англия,- отдельное спасибо!
а то как русский, так "в англии".. )))
з.ы. а темы подобные этой, или про E621,- на самом деле клёвые! "аффтар жги исчё"! (с) ))
Видео Димы - это тот случай, когда можно и нужно сначала поставить лайк, а потом смотреть) Хотя разговорные ролики я с удовольствием слушаю и как подкаст) Особенно с английским языком, совмещаю приятное с полезным)))
Большое спасибо. Очень познавательно и нужно!
Димка молодец!!!!! Интересно и поучительно
Спасибо, Дима! Отличная работа! Было информативно....
Рад рекламной интеграции, радует что Дима имеет возможность развивать свой канал)
здравствуйте Дима мне нравятся ваши видео и у меня проблема все дело в том что сейчас в сентябре буду почти 2 месяца в Китае в Гуанчжоу и все дело в том что я на органическом питании и у меня просьба не могли бы вы сделать ролик об органических продуктах и где их купить или есть рестораны с органическими продуктами у меня проблема со здоровьем думаю сегодня много людей на органическом питании и поэтому эта актуальная тема я живу в Австрии и здесь это очееееень популярно я буду вам очень признательна и думаю много ваших зрителей тоже
Привет от Кастяна! Очень интересная и полезная тема для всех! Спасибо за проделанный труд, столько литературы сам бы не прочитал (целенаправленно)
Дима, спасибо за видео, это действительно очень интересно
Классно! Сам я эколог, но именно про эту проблему с пальмами и Малайзией не знал, спасибо за культпросвет! Надо завтра коллегам на работе твой ролик показать.
Дима, спасибо!
Поздравляю с первой рекламой)))Ура
А мне нравится масло из конопли, а сами листья добавляю в летние салатики.
Спасибо за информацию!👍
Да, и вообще, ролик очень нравится. Подача информации на высоте и хорошо, что всё больше людей это понимают
Ооо, вот это я удачно зашёл) Всем приятного просмотра!)
Спасибо за Ваш труд.
И не обращайте внимания, на диванных критиков)
Урааа! Спонсор в видео! Надеюсь, он задержится. И спасибо за видео, это само собой)
Огромное спасибо, Дима, за интересный ролик))
Диву даюсь сколько информации тебе приходится «перелопатить» , чтобы мы интересно покушали))
За такие видосы я тебя и люблю, Дима) Спасибо за информацию)
Как человек с производства, могу утверждать что используется дешёвое. И чем дешевле - больше объемы производства. А потом это всё идет в магниты и пятерочки.
Это значит производство не добросовестное.
Очень интересно, спасибо!!!
Вообще спасибо Дима, заставляет задуматься о своей жизни и жизни других людей!
Круто Дмитрий, просто о важных вещах. Жму руку)
судя по тому, что на канале появилась реклама, польза от пальмового масла проплачена)))) лайк поставил, покушал вкусно)
Спасибо за огромный труд и супер контент) С почином)
Обожаю твои научно исторические ролики про продукты! Это отдельная ветка развития научпопа)
Первое... Для того чтобы накормить нарождающееся население не надо его кормить говном дешевым. Надо изменить систему распределения. Чтобы не было так, что в одном месте перепроизводство продуктов и их утилизируют на свалке, а в другом хлеба нет... Нужно просто сменить капитализм. Почему? Потому что цель капиталиста, цель корпорации в честность которых ты веришь не накормить население, а изъять у него деньги. Именно по этой причине для снижения себестоимости и увеличения прибыли в продукты добавляют говно вместо нормального масла. Только по этой причине... И что-то я не помню ни одной корпорации, которая бы лишилась рынка или была ликвидирована из-за обмана потребителя.
Второе... Пальмовое масло, ЛЮБОЕ, отличается своими характеристиками от подсолнечного. Хотя бы по одному параметру. Температура плавления. У подсолнечника 15-17 градусов у пальмы 39-42... А теперь представь что будет с маслом с температурой плавления 39 если оно попадает в организм с температурой 36.6... Все просто - непереваренные останки говна забьют твои сосуды и кишки пластилином... тебе хочется поиметь проблемы с сосудами и сердцем? У тебя есть деньги на шунтирование коронарных сосудов? Тебе нравится инсульт? А как тебе тромбоз?
Третье... Очень корректно изначально своих оппонентов представлять дебилами в шапочках из фольги, а себя истиной в последней инстанции... Ты медик? Химик? Пищевой технолог? Если нет, извини, но шапочка из фольги на тебе :о)))
Без обид :) Мы же здесь для развлечения :)
1. Это всё круто, но это утопия, и такого не будет. Так что обсуждать тут нечего.
2. Прочитанные мной исследования учитывали этот фактор (просто забыл это упомянуть, хотя в сценарии было), и пришли к выводу, что никакого реального вреда здоровья относительно других масел нет. Как сказал один известный человек "Sounds great, doesn't work".
3. www.sibupk.su/about_the_university/structure/360/ выпуск 2005го. Надеюсь вопрос снят.
Заменой для пальмового масла могут быть одноклеточные водоросли. Есть виды которые производят очень много масла. А если их еще и генетически модифицировать на полезность для человека и продуктивность, то можно будет и отказаться от пальмового масла практически полностью.
Ну ждём пока ученые и производители доведут этот процесс до коммерчески выгодного.
Димон, вот внатуре, такой формат - твой конек!
Ну никто не сможет как Ты рассказать такие вещи))
Т.е. уверенно говорить о вещах в которых не разбирается, и которые мы не можем проверить)
В смысле не можете? Я кому кучу ссылок оставил под видео?
@@DimaCH а когда интернет стал авторитетным источником?
@@Das.Kleine.Krokodil всегда им был. Просто тут как на рынке. Есть проверенные и надежные продавцы. А есть ушлые ребята торгующие недозрелым и с гнильцой. И вот ты либо умеешь выбирать у кого купить арбуз, либо нет.
@@DimaCH Медицина это не арбуз. Люди много лет учатся, интернатуры там итд
Большая работа была сделана. Познавательно с удовольствием посмотрел. Спасибо.
Мое уважение за проделанную работу!
Буду краток - спасибо за ролик, желаю удачи!
Очень хороший ролик, когда я делал ресерч для себя у меня были те же в большинстве источники что и у тебя в ролике.
Чего чего делал? Руки хоть помыл потом?)
Здравствуйте! Всё очень хорошо и правильно. Но, как всегда, дьявол кроется в деталях. Всем известно, что существуют категории продуктов для разных стран. Масло для Европы, Америки и для России, Беларуси и т.д. разное. Во вторых способ перевозки. В Европе используют цистерны из нержавейки. В России разрешили использовать цистерны, которые ранее использовались для нефтеперевозки. Срок полезности пальмового нерафинированного масла 3 месяца. А пока оно доберётся из Малайзии... А в ответ на вопрос, зачем хвалить пальмовое масло у нас - деньги. Могу ошибаться, но что-то подсказывает мне, что я прав.
Вот много слышу эти байки. А есть подтверждения?
@@DimaCH , какие могут быть подтверждения и доказательства? Одни "авторитеты" говорят одно, другие "авторитеты" прямо противоположное. Просмотрел много роликов на эту тему. Нет у меня подтверждения 100% о вреде, так же, как у тебя о пользе. Всё только слова. С уважением.
@@DimaCH хотя бы вот это, первое попавшееся : ua-cam.com/video/EUBzSfLtp2s/v-deo.html
Приветствую Дмитрий!Сразу извиняюсь за много букв ну по другому никак!Само пальмовое масло (гут) никаких притензий а для фритюра так вообще подарок!Но вот проблема, что из пальмового масла делают маргарин, а маргарин сам по себе вреден хоть из какого он масла сделан!Суть вредности заключается в производстве самого маргарина там используются катализаторы которые вносится в растительное масло!Этоти катализаторы по консистенции как мука и его катализатор добавляют в больших количествах!Его потом конечно фильтруют так называемый будущий маргарин (саломас), но фильтрация неможет отфильтровать всё! И поэтому он, катализатор остается в продукте и затем накапливается в организме.Есть и другие катализаторы якобы безвредные, но они малоэффективны и их применение отражаются на количестве конечного продукта.Отсюда вывод это нерентабильно производителю! Вобщем корень зла несамо пальмовое масло, а производная маргарина из него, вобщем беда из за применения катализаторов для гидрогенизации растительного жира.
Дмитрий если прочитал спасибо.
Уже много раз обсуждали это тут в комментах ниже. Я хотел сосредоточиться на самом масле. Продукты на его основе - совсем другая история.
@@DimaCH Да всё верно, к самому маслу претензий нет!Только в плане экологии.
Спасибо за видео. Очень точно описал реакцию обычных людей - не знаю - не доверяю - опасно. А если ещё и продукт встречается на каждой второй этикетке - это неспроста, "нас травят" (с) и подобное.
Подумал, а если, помимо разумного насаждения пальм в подходящий местах - в каждом продукте треть пальмового масла заменять подсолнечным. Цена вырастет, но не катастрофически, а можно уменьшить нагрузку на экологию. Впрочем, по логике любого бизнеса освободившийся ресурс надо чем-то занять, так что, наверное, не сработало бы.
Вообще то, что нас стало так много - создало проблему, которую и решать пришлось нестандартными методами. Там пальмы садят, а там гибридный рис придумали. И все живы и здоровы. И человечество в плюсах, как вид. А вот планета нет. Как тут не вспомнить монолог агента Смита из "Матрицы" о том, что человечество - это вирус... :)
Дело в том, что подсолнечное масло содержит дикое количество Омеги-6. Это незаменимая жирная кислота, одна беда - она провоцирует и поддерживает воспалительные процессы. И в подсолнечном содержание просто чудовищное. Учитывая остальную еду - в рационе обычного человека омега-3 (противовоспалительная)/омега-6 - примерно 1/25-1/40 при пределе 1/4, а идеале 1/1. Усугублять ситуацию подсолнечным маслом - так себе идея.
Возможно, машинное масло менее вредно, но, тут я не поручусь. Так что идея лечить курение героином - свежо, оригинально, но, вызывает некоторое непонятное внутреннее противоречие.
Подсолнечник съедает поля. Необходимо засыпать удобрения тоннами. Иначе за три сезона поле станет мертвым.
Ура, поздравляем со спонсором!
Спасибо, Дима, за видео. У меня были мысли по поводу запретов пальмового масла и отказа от него, что это не связано со здоровьем, а с количеством его потребления и производства, спасибо, что пролили свет на эту "тайну". Буду думать, что с этим могу сделать я. А к вопросу об источниках, если вдруг будет нужно, то есть такие базы данных, как Scopus, Web of Science и российский ресурс elibrary, чтобы искать научные статьи по теме. Но это так, может, пригодится кому-то.
Спасибо. Как раз ищу хорошие статьи на другие темы.
@@DimaCH Есть ещё медицинский ресурс Pub Med. Просто берёшь идентификатор вещества с Вики и читаешь. Один минус - всё на английском.
@@DimaCH всегда есть великий и могучий, божественный гугл. А именно, его научный лик - академия (=scholar). Это поиск конкретно по опубликованным в рецензируемых научных журналах статьям.
@@AndreyShadrln пабмед - так себе источник. Жёлтая пресса, если мягко. Ланцет и бмж - да, это источники, которые заслуживают внимания. Пабмед - это просто посмотреть, а что в данной тематике за тренды.
А лучше бы востанав 36:13 36:13 😅лива
Молодец дядька! Очень очень сильно нравиться твое творчество! Очень большую работу ты проделал ! Красавчик!
Дима , огромное спасибо за просвет в доступной и понятной подаче материала про эти вещи как пальмовое масло и глутамат! Многое узнала только сейчас благодаря тебе!Хотелось бы побольше рассказов в таком формате.
Мой 1000 лайк))) Неописуемое удовольствие)))
Ура, появились рекламодатели! Больше контента! Ждем развития темы про ГМО, золотой рис и т.д.
О ГМО всё просто: каков бы ни был белковый состав продукта, наш организм разбирает белки на аминокислоты, а после строит из них собственные белки. Катаболизм и анаболизм - просто две стороны метаболизма, то бишь обмена веществ.
А если не было бы так, и мы усваивали бы чужеродную ДНК на клеточном и ядерном уровне, то мы бы сейчас хрюкали...
Как же бесит эта надпись "Без ГМО", это настолько тупо...
Реально изменить ситуацию могло бы появление продукта с лучшими свойствами произведенного из другого масла. И установление этого качества как нормы.
Спасибо, Дима за проделанную работу. Видно, что сделано было немало для подготовки. Скажу по себе - я к пальмовому маслу относился до ролика...никак. не имел понятия из чего и как это делают. Так что тема для меня абсолютно новая. Спасибо за экскурс
Пятница, пиво и новое видео! Спасибо большое!)))
Поздравляю с новым рекламодателем)) Это следует отпраздновать))))
ахерительный формат, инфа спачсибо за проделанную работу с меня лайк
поздравляю с рекламой, теперь видео будут выходить чаще
Абсолютли
Молодец! Просто замечательнейшее видео! Спасибо!!!
Вообще не с той стороны про вред зашел :))
Пальмовое масло делает неконкурентным и вытесняет с рынка Наше растительное масло и наши натуральные продукты. Российское, украинское, молдавское и прочих братских республик... Делая Наших крестьян бедными и безработными.
Ну... а про вред для здоровья "не нашел исследований в интернете" это конечно сильный аргумент, только есть ньюанс - подобные исследования недешевы и их кто то должен проспонсировать. А зачем? Что бы пролетарий из Урюпинска или Гуанжоу прожил не 55 лет, а 75?! Это не мотивация для тех у кого есть деньги, а сами они пальмовое масло не едят :))
Все эти исследования идут. И не нашёл - не значит, что исследований не нашёл. А значит это, что исследования ничего не выявили.
@@DimaCH Асафьева "экологию" не смотрел? Сколько лет понадобилось, чтобы доказать вред и опасность свинцовых присадок к бензину, хотя казалось бы куда очевидней. что очень выгодно, как то волшебно становится не вредно :))
У нас на ммк его используют при прокатке жести на стане 1200 с 1956 года, по понятным причинам его не едят ))
Единственный вред от пальмового масла в том, что с ним не могут конкурировать никакие производители других видов масла. Что касается жуткого влияния на экологию и тому подобное - ну ясен пень это корень зла. Вообще ни разу не раздутое промышленное производство всякой не нужной никому шляпы, навязываемой маркетологами использующими тонко отлаженные методы психологии потребительства, вообще не куча автомобилей, самолетов и морских кораблей, большая часть которых перевозит огромное количество задниц прекрасно способных переместиться пешочком или вообще никуда не перемещаться, поскольку рациональной надобности в этом просто нет, и даже не миллиарды километров проводов опутавших планету и сопутствующих этим проводам производств - самое страшное зло это пальмовое масло. Поэтому все вышеперечисленное надо оставить, а пальмовое масло запретить. Ну или от него отказаться. От высокотоксичных производств всякой промышленной химии, используемой даже в том устройстве с помощью которого был снят этот ролик (причем не одного) отказываться не надо, пальмовое масло вреднее. Даёшь бойкот пальмовому маслу!
Доброго! Спасибо за ролик! Приятно видеть, что появилась реклама!
Дима, поздравляю с рекламодателем :) процветания тебе и твоему каналу!
Пришёл на Ваш канал с познавательного ролика про глутамат и сразу подписался в надежде на то что увижу у Вас ещё больше подобного интеллектуального контента!
На канале много такого.
Дмитрий, вы забыли первопричину того, почему пальмовое масло начали "хэйтить". Это воздействие на организм человека. Если кратко, то как раз из-за высокой температуры кипения, у этих жиров и высокая температура расщепления, на что человеческий организм не расчитан, поэтому жиры из пальмового масла остаются в организме и накапливаются, что вызывает соответствующие заболевания...
В общем пальмовое масло начали травить как раз в то время, когда начали топить за правильное питание.
Пысы: некоторым институтам, некоторые компании специально заказывают исследования, дабы, простите, обосрать чужой продукт(я к тому, что оливковое масло очень полезное...)
Да вот в том то и дело, что нет доказанного вреда.
@@DimaCH индивид с химией не знаком, и не в курсе, что реакция лития с водой будет протекать независимо от агрегатного состояния той самой воды.
В какой части желудка или кишечника скапливается пальмовое масло?
Интересные темы, круто. А что есть про транс-жиры? Или это тоже про пальмовое масло
Про транс жиры это особый разговор.
Вредно не пальмовое масло, а получившийся из него пальмовый жир, который и идёт во все продукты питания. Едим то мы этот жир, а не масло, про которое этот ролик, вводящий людей в заблуждение. Не нужно так делать.
В нормальных странах не идёт.
@@DimaCH Россия нормальная ?
@@TheMop94ok Когда я уезжал была нормальной. Хз что вы там с ней сделали в моё отсутствие)))
Дима, благодарю за проделанный труд и за полезную информацию!
По-другому вопрос ставь: почему если мы жрем все такое вредное, а популяция растет? 1950 году еще 2 млрд на всей планете было... Правильное дело делаешь! Респект
Ух ты, первая реклама, если я не ошибаюсь? В любом случае поздравляю, так держать)
Третья.
Поздравляю с рекламодателем! Начало положено.
Как может нравится техническое пальмовое масло в пище,
интересно и познавательно, благодарю)
Спасибо, Дима) Раньше даже не задумывалась, почему не любят пальмовое масло, просто априори считала его злом. Эффект толпы)
Отличное видео, как всегда безумно интересно. Жду ещё, спасибо за нелёгкий труд в добывании информации. Реклама в твоём исполнении, моё почтение)
Приятно слушать не охинею, а повествование понимающего !))
Поздравляю с рекламодателем, рад, реально рад)
Можно конечно употреблять курочку которая бродит по огороду и кушает травку. Для этого надо удалить половину, а лучше две трети населения. А 80%оставшихся привязать к земле.
29:00 А они вымирают не сами по себе. Там в культивировании масличных пальм (кстати, их не один вид, и в Малайзии растят как раз местную) используют новейшие фторорганические гербициды, которые мало того, что глушат любые другие сухопутные растения, так ещё и смываются в море, и там блокируют развитие водорослей, в том числе симбионтов кораллов. Чочо там происходит сейчас с коралловыми рифами Индонезии? Отож.
Спасибо за видео