BÁNH BAO - STEAMED PORK BUNS
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2024
- Bánh Bao is a very popular food. It's hearty savory filling, combine with lightly sweet soft buns, makes it perfect for any meal to eat at anytime and anywhere. If you follow the exact recipe you will have the perfect soft fluffy and delicious Bánh bao.
For more delicious recipes visit my website www.thebethkitchen.com
#banhbao #bánhbao #porkbuns
/ beth.thebethkitchen
Ingredients: Make 16 large steam pork buns
*Filling:
1 1/3 lbs ground pork
2, 3 Tbsp shallot minced
2 cloves garlic minced
1 cup chopped onion or 1 medium size onion
1/2 cup chopped Jicama
1 cup reconstitute Chinese mushroom cut to small
1 Tbsp corn starch
1/2 tsp kosher salt
2 tsp sugar
1/2 tsp black pepper
1 tsp sesame oil
1 Tbsp oyster sauce
1 Tbsp olive oil for cooking
3 links Chinese sausage sliced to 48
4 hard boiled eggs cut each to 4
*Dough:
4 cup self rising flour (King Arthur self rising flour)
2 tsp Double acting baking powder
1/2 cup milk
2/3 cup room temperature water
1/8 tsp kosher salt
1/2 cup sugar
1 Tbsp veg oil
Some extra flour for kneading. (USE AS LITTLE AS POSSIBLE)
16 square 4"x 4" pieces of parchment paper
Please follow my step by step and do not make any changes.
Only rest the dough for 30 mins, Need to make the filling first.
Fill the steam pot 1/2 full, make sure water is boiling. Lay a lightly wet towel on the steam rack, then the buns and space the buns out. Cook the buns for 22 - 24 mins, at half way of cooking remember to shake off all the water that have collected on the lid. Enjoy your hot steam buns. To store left over: wrap each cooled buns with plastic wrap place them in the Ziploc bag and refrigerated or freezer. To reheat: wrap each bun with damn paper towel and microwave for 1 min then you will have one hot, yummy steamed bun again.
*I hope you enjoy the recipe. Please don't forget to click "LIKE" "SHARE" and "SUBSCRIBE" to my channel. Any questions or comments would be appreciated. Thank you and happy cooking
Nguyên liệu: 16 bánh bao lớn:
1 1/3 bls thịt heo xay
2 củ hành tím băm nhỏ
2 tép tỏi băm nhỏ
1 chén nấm đông cô cắt nhỏ
1/2 củ sắn cắt nhỏ
1 củ hành tây băm nhỏ (gần 1 chén)
1 Mcanh dầu hào
1 mcafe dầu mè
1 Mcanh dầu ăn
2 mcafe đường
1/4 mcafe muối
1/2 mcafe tiêu
1 Mcanh bột bắp
3 cây lạp xưỡng cắt ra 48 miếng
4 cái trứng luộc cắt ra 16
16 tờ 4"x4" vuông giấy chống dính
Bột:
4 cup bột mì đã có trộn bột nổi (King Arthur self rising flour)
2 mcafe bột nổi ( Double acting baking powder )
1/2 cup sữa (không cần làm nóng)
2/3 cup nước (không cần làm nóng)
1/8 mcafe muối
1/2 cup đường trắng
1 Mcanh dầu ăn
1, 2 Mcanh bột để làm bột áo (xài bột áo càng ít càng tốt)
Xin theo dõi cách làm cho kỹ và đừng thay đổi nguyên liệu.
Chỉ cần để bột nghỉ 30 phút thôi, Chuẩn bị nhân trước.
Dùng 1/2 nồi nước, nước phải thật sôi. Hấp bánh 11 phút xã hơi rồi hấp thêm 11 phút nữa.
Khi bánh nguội, dùng giấy nylon bọc bánh lại cho kín cho vào Ziploc và để tủ lạnh hay tủ đá (để dành ăn lâu hơn). Khi muốn ăn bánh nóng chỉ cần gói bánh với khăn giấy hơi ướt và bỏ vào Microwave 1 phút thì bạn sẽ có một cái bánh bao nóng hổi ngon lành!
Bạn có thể thay bột mì pha sản bằng bột mì đa dụng theo tỉ lệ như sau:
Trong trường hợp các bạn không mua được bột trộn sẳn như mình nói, thì xin làm theo cách pha bột sau đây. Để có 4 cup bột self rising thì cần: 4 cup bột mì đa dụng lấy ra 1 muỗng canh bột (không dùng 1 Mcanh này), sau đó cho vào 4 muỗng tsp bột nổi (baking powder), 1 tsp muối. Trộn cho thật đều, cho bột qua rây, rây bột nhiều lần cho bột nở và bột thật đều.
Lưu ý 4 cup bột này chỉ thay cho 4 cup bột self rising thôi. Bạn phải theo công thức mà cho thêm tất cả những nhuyên liệu còn lại vào.
*Chúc các bạn thành công! Xin bấm LIKE, SHARE OR SUBSCRIBE
Vao www.thebethkitchen.com để có thêm nhiều món ăn ngon khác.Thank you!
Em đã làm nhân theo công thức của chị Beth, xào nguyên liệu trước rồi trộn với thịt nên nhân rất là thơm ngon. Em cám ơn chị Beth nhiều lắm nha. We all love you, chị Beth ❤️❤️❤️
Hôm nay Chị làm Bánh Bao rất rất là ngon , Thank you.
Em làm bánh bao ngon quá 👍thanks em
hello chi beithkitchen hom nay em lam banh bo rat ngon Theo su huong dan cua chi em rat thich cam on chi da day chuck chi luong luong tre va dep mai
Không có chi, chúc mừng em nhe :-) Cảm ơn em nhiều chúc em luôn thành công!
ngon qua, chi se lam theo recipe cua Beth soon, cam on Beth da chia se cong thuc nay.
Em da lam banh dau cheo quay Theo cong thuc cua chi banh gion an rat la ngon em rat cam on chi
Yeah...KHÔNG CÓ CHI, Chúc mừng bạn nhe :-)
Xuan THUY Phung thi is a
Những món ăn chị Beth Kitchen dạy, em đã làm theo cách hướng dẫn và làm đúng theo công thức ,bánh ăn rất rất ngon chị à,em cám ơn chị đã chỉ dạy tận tình,chúc chị luôn khỏe mạnh,tươi trẻ và nhiều hạnh phúc.
Linh Nguyen
Dạ không có chi đâu chị! Chúc mừng chị nhe 👏. Cảm ơn những lời chúc tốt lành của chị 😇! Mình cũng chúc chị và gia đình luôn được bình an và hạnh phúc!!!
Linh cám ơn chị,sẵn dịp cho em hỏi bánh bò hấp nếu em làm bánh khuôn lớn khoảng two 9" rounds, thì để thời gian bao nhiêu phút hả chị?
Nhin ban lam gon nhanh nhen ra banh dep hap Dan cam on
Cảm ơn bạn nhiều!
😍😍😍em thấy bánh quá tuyệt vời👍bột em thấy xốp ghê.
Cám ơn Hồng nhiều, Bánh rất ngon Hồng nên làm thử đi!!!
Oi ngon qua' chi Beth !!!!. Cam on chi chia se another good recipe .
+luan do You're welcome, Luan! Thank you so much for your support!
luan do
Cám ơn chị đã hướng dẫn thật dễ hiểu,sẽ làm theo cách của chị .
Thank you chi Beth. Banh bao lam theo recipe cua chi rat la ngon, con Trai em thich qua chung :)
You're very welcome! Cảm ơn chị đã chia sẻ thành công, em rất vui đi đọc comment này :-)
Cam on em, cong thuc cac mon an cua em chi rat thich.
Dạ, không có chi :-) cảm ơn chị nhiều nhe đã ủng hộ chương trình của em!
Em mới vừa làm xong 16 cái bánh theo cách của chị chỉ. Bánh nổi, bột xốp, nhân ngon. Cám ơn chị nghe. Chị chỉ đơn giản, dể làm, em học lần nào cũng thành công. Lần trước em học được món bánh bò nướng của chị, ai ăn cũng khen quá . Em giới thiệu với nhiều bạn về recipe của chị lắm. Tuần sau em sẽ làm bańh Pateso theo cách của chị. Em tôn chị làm sư phụ rồi. Nếu có thời gian, chị có thể chỉ em làm bánh Pía nhân đậu xanh sầu riêng không ? Cám ơn chị trước nghe.
Không có chi, bạn thành công là mình vui lắm rồi. Cảm ơn bạn nhiều đã chia sẻ kết quả thành công với mình nhé!!!
Bánh Pía mình chưa bao giờ làm nên không dám hứa :-) Chúc bạn cuối tuần vui vẻ!
❤toi rat thich kenh cua ban ❤
Hi Beth.Ban mua bot do ở cho nao vay ? Minh tim may cho roi ma khong thay .Minh coi video cua Ban la muon lam ngay .Minh lam cong thúc banh bo nuong ngon qua ,ban co tin la minh lam banh bo nuong 2 ngay lien hong ?Thank you Ban nhieu .Chuc Ban nhieu suc khoe .
You're very welcome! Bánh bò nướng rất ngon ăn rất nghiền, bạn làm mấy ổ? Mình mua bột đó ở chợ Giant, Walmart hay Target cũng có bán. Cám ơn bạn, chúc bạn và gia đình luôn được nhiều hạnh phúc và bình an.
Chào chị Beth, em rất rất thích kênh bếp của chị ! Thích hơn nhiều so với những kênh hướng dẫn nấu ăn khác. Cám ơn chị vì đã chia sẻ những công thức bổ ích :
Chị cho em hỏi: đơn vị cup chị dùng để tính lượng nước là bao nhiêu ml vậy chị ?
Nếu em không có máy nhồi bột thì em có thể nhồi bột bằng máy đánh trứng hay dùng tay được không chị ?
Em cám ơn chị nhé !
thu hương văn thị
Không có chi 😊 Cảm ơn chị nhiều nhe!
1/2 cúp = 120ml
2/3 cúp = 157ml
Chị có thể nhồi bột bằng tay 💪😊
Ngon qua chuc chi luon mai tre dep 👍👌✌️😍
Hôm nay, tôi làm theo cách của Beth, banh bao ngon, xốp và trắng nữa. Chân thành cám ơn cô, chúc cô luôn vui, khoẻ, đẹp.
Hanh Nguyen
Dạ không có chi. Cảm ơn cô rất nhiều.
Chúc cô và gia đình năm mới dồi dào sức khỏe, vạn sự như ý!
Thank you Beth for sharing! Will definitely try it soon😊
Em rat thich nhung mon an cua chi em chuc chi suc khoe va co nhieu video nua
Cảm ơn bạn rất nhiều, mình cũng bạn luôn được thành công!
Xuan THUY Phung thi qu
Công thức bánh ngon lắm Chị ơi, Em cám ơn Chị đã chia sẻ nhé 💕☺️🌹
Ha Do
Dạ, không có chi 😊
Cảm ơn chị đã chia sẻ thành quả
với mình nhe. 😘
Công thức bột bao nhiêu vậy chị? Em ko hiểu tiếng anh nên ko biết có thể cho em công thức dc ko ah ? Em cảm ơn ạ
Thx u for sharing! Great explanations! Its so hard to find Instant Dry Yeast so glad this recipe dun required it. 👌🏻👍🙏🏼🤗🥰
I make it today and it turn out really good...thx u so much Chi
That's wonderful, congratulations! You're very welcome!!! :-)
Cám ỏn chị nhiều, em sẽ thử làm, rồi se cho chi hay sau nhé, Chị thật tuyệt.
Chúc bạn thành công! :-)
Thanks you a lot . I love all your recipe. Thanks you for your response so quickly . Have a nice day chi
+mindy west Your're welcome and thank you very much for watching my videos :-)))
C oi bua nao day lam banh bao nhoi bang tay di chi . Cam on c Beth!
Chị ơi em sử dụng All purpose Flour được không chị???
Chi Beth cho em hỏi: Nếu không có: “ King Arthur self rising flour “ mình có thể thay thế loại bột nào để làm bánh bao ngon vậy Chị Beth? Cảm ơn Chị nhiều!
Trên cthuc có dạy cách pha bột này lun á c
chi oi, chi co the huong dan clip nay banh tieng Viet duoc khong chi... thanks chi nhieu!
C beth ơi, nếu mình ko dùng dầu olive có đc ko c
Cam on chi da chi em ro rang va ky luong qua.Em se thu lam banh bao va tra loi chi la co thanh cong hay khong nhe .Em da thu cong thuc banh da lon, banh cong va banh chuoi nuong cua chi, thanh cong ruc ro va ngon tuyet cu meo chi oi :)
Thành công rực rỡ, Yeah, thank you so much! :-) Chúc chị thành công món bánh bao nhe!
Chi Beth oi chi bang Tieng viet duoc khong ?
Thank you Beth. I tried your recipe and it came out good.
You're welcome chị. Thank you very much for your great feedback!
Hi Chi Beth, Mình rất thích coi show nấu ăn của bạn, mình làm theo rất nhiều món lúc nào cũng thành công. Chị có biết nguyên liệu làm bánh tằm bì không, nếu biết nhờ chị vui lòng chỉ dùm. Thank you very much!
You're very welcome chị! Bây giờ mình không dám hứa vì không có thời gian, chỉ khi rảnh thì có món nào chia sẻ món đó thôi chị. Cảm ơn chị nhiều nhé đã theo dõi chương trình của mình :-)
Hi chị Beth, chị cho em hỏi mình nên mua King arthur self rising flour , bleached or unbleached?? Em mới làm bánh bao ngày hôm qua ,bánh rất mềm và ngon. Nhưng tại em không có bột self rising cho nên em thế vào bằng bột đa dụng theo trọng lương chị chỉ . Bánh ra cũng rấ ngon, nhưng khg được trắng.
Hoang Vuong, great job 👍! Mình thấy King Arthur self-rising flour chỉ có một loại gói màu vàng là unbleached thôi.
The Beth Kitchen thank you chị. chúc chị ngày Valentine vui vẽ! 😍😁
Hoang Vuong thank you very much 😊
Happy Valentine's Day to you too ❤💐
Hi chi Beth Lam ơn dạy làm bánh còng bánh cam miền Tây .,em dang mong đợi .thanks
Chị Beth ơi làm ơn dạy làm bánh cam ,bánh còng của miền Tây ,thanks
So Yummy , you are the best , LOVE you so much Beth
Van Pham
Thank you so much chị Van!
Wa nhin hap dan waaa.mon nay em tuong kho va phai co bi quyết lam ne .Hom nay thay chi lam don gian wa.em phai thu lam Banh Bao Viet Nam thôi.Cam on chi yeu nhiều.😋😋😉😀💐💐💐💐.
Phuong Ly Không có chi :-) Chúc Phượng thành công nhe!
I like your steam bun recipe.it's so good. Thankyou
+Kim Duong You're welcome, and thank you very much for your nice feedback!
Hi chi Beth! I have a similar steamer at home but with smaller holes so do I need to put the towel in there? Love your recipe and can't wait to try it! 😀
Hi pearlexi, thank you very much for watching 😊
Yes, you still need to put a slightly wet towel in there. Have fun cooking 👍
Great recipe! Thank you Ms. Beth!
+Lily Tran You're welcome , thank you for your feed back! :-)
C oi k co may nhoi tay bao nhieu phut thi dc vay c?Cam on c Beth!
cam on chi Beth, em lam banh bao rat ngon.
ann nguyen
Không có chi 😊! Cảm ơn Ann nhiều nhé!
Chi Beth oi toi rất thích an bánh Đức của người miền Tây (có nước đường và nước dừa ,mè rang làm ơn chỉ dùm
Thank you Beth , minh rat Thích cach lam cua ban , minh dang o NJ ban co the cho minh so phone cua ban de chi tiet nhanh Chong hon , vi minh rat Thích nhung thao tac cua ban lam
Chuc ban tre dep va xuat sac hon Trong ky nang lam bep
Chao ban
Chào chị, cảm ơn những lời chúc tốt lành của chị và cảm ơn chị rất nhiều đã theo dõi chương trình của em và nhé.
Em chia sẻ hết cách làm và nguyên liệu đầy đủ rồi chị cứ theo y vậy mà làm, chúc chị thành công!
Ko mua được bột pha sẵn, thì làm theo công thức pha bột của chị, sau đó bỏ thêm 2 mcafe bột nổi nữa hả chị
It's so good !!!! you make me proud of you , and myself
Henry Nguyen that's wonderful, thank you very much!!!! 😊
I want to try these, I guess with practice I can do them one day properly. Thank you
+FitAnge S You sure can!!! Practice makes perfect :-)
Thank you for watching and leaving comments!
Beth ơi, mai mình muốn làm thử món bánh bao của Beth nhưng có thắc mâc: Beth hấp 1 lúc 2 tầng trong nồi hấp: mỗi tầng là 8 cái bánh bao, vị chi 2 tầng là 16 cái hấp 1 lần? Hay là Beth hấp mỗi lần 1 tầng trong nồi hấp thôi; 8 cái mỗi lần? Nếu vậy trong lúc chờ 22 phút cho 8 cái đầu tiên chín, thì 8 cái kia rest 22 phút thì có ảnh hưởng gì ko? Và câu hỏi thứ 2 của mình là có phải vì Beth hấp 2 tầng bánh 1 lần nên phủ tấm vải mỏng dưới đáy tầng trên cùng để nước ko nhỏ chảy xuống tầng bánh bên dưới ko? Cám ơn Beth nhiều lắm đã bỏ giờ tận tình hướng dẫn. Mình cũng đã thử món bánh xèo, chè táo xoạn và bánh bò nướng của Beth rất rất ngon. Mong Beth trả lời mình 2 câu trên sớm để mai mình bắt tay làm thử. Cám ơn Beth rất rất nhiều. Chíc Beth chủ nhật vui vẻ với gia đình nha.
Bake Grains Of Hope
Dạ em hấp một lần 8 cái thôi chị. Trong lúc hấp đợt bánh đầu thì mình làm đợt bánh sau.
Ahhh cám ơn Beth nhiều lắm. Mình sẽ bắt tay vào làm ngay bây giờ. Chúc Beth chủ nhật vui. Mình giờ là hard fan của The Beth Kitchen rồi. Mỗi khi muốn học món gì mới là mình vào xem recipe index của The Beth kitchen trước vì kinh nghiệm cho thấy lúc nào recipe của Beth mình làm cũng thành công. Cám ơn Beth nhiều lắm. Khi nào có giờ Beth hướng dẫn cả nhà làm món bánh khọt nha. 💐🌹🌺🌸😘
Chị Beth ơi, không dùng yeast mà chỉ dùng baking powder trong bột all purposed flour thôi hả chị?(e không có self rising flour). E làm theo công thức dùng all purpose flour và yeast, lúc cán sao bột cứ bị co lại. Xin chị giải thích lí do cho e hiểu. Cảm ơn chị rất nhiều!
Chị cho e hỏi chút là e ko có máy nhồi bột thì e phải nhồi bao lâu là được vậy chị
Chị beth ơi cho em hỏi lúc cán bột để cho nhân vào em ko biet em làm sai cách nào mà bột túm lại ko bắt bánh được
Nếu chỉ có All Purpose Flour thì cô phải thêm bột nỗi bao nhiêu.? Con chỉ cô với, vì giờ o tìm ra self rising flour. Cám ơn con.. con rất tuyệt vời đã chia sẽ những công thức chuẩn, dễ làm❤️❤️❤️👍😍
Dạ con cảm ơn cô!
Cô làm cách này nhe,
Để có 4 cup bột self rising thì cần: 4 cup bột mì đa dụng lấy ra 1 muỗng canh bột (không dùng 1 Mcanh này), sau đó cho vào 4 muỗng tsp bột nổi (baking powder), 1 tsp muối. Trộn cho bột và bột nổi thật đều, cho bột qua rây, rây bột nhiều lần cho bột thật đều.
* Lưu ý 4 cup bột này chỉ thay cho 4 cup bột self rising thôi, cô vẫn phải theo công thức mà cho thêm tất cả những nguyên liệu còn lại vào.
Cám ơn con nhiều!❤️👍❤️❤️👍
Chi Beth oi em co substitute water as all milk khi mix bot duoc khong
Mình muốn ăn một chiếc khi thấy nó đã chín , thèm quá đi !!!
Làm thử đi anh, bánh nóng hỏi vừa thổi vừa ăn :-)
Hi chị Beth, chị cho em hỏi bôt king arthur self rising , bleached or unbleached?
0:20 xào nhan với tiêu dau hào dau me cho 2 p 1:17 ướp thit với tiêu muối đường bột bắp
2:12 dough self raising flour + milk 5:58 steam 22 minutes .
hi chi beth, em ko may nhoi bot, neu em nhoi bang tay thi fai nhoi trong bao lau? Cam on chi
Chi oi , Em lam theo cach cua chi .moi hap xong thi Banh rat ngon nhung sau 1 dem thi tro nen cung va kho (dry and hard) chi giup Em bat benh voi, cam on chi
+mindy west Hi Mindy, Bánh nguội thì sẽ khô, cứng là điều bình thường thôi bạn. Khi bánh nguội, dùng giấy nylon bọc bánh lại cho kín cho vào Ziploc và để tủ lạnh hay tủ đá ( để dành ăn lâu hơn ). Khi muốn ăn bánh nóng chỉ cần gói bánh với khăn giấy hơi ướt và bỏ vào Microwave 1 phút thì bạn sẽ có một cái bánh bao nóng hỏi ngon lành!
Thank you Beth, my mom and me make a lot of your recipes. I am making this one today!
kawaiikittikat
My pleasure, and thank you so much for watching!
Bua nay em lam lai thu , ngon lam chi ah , bot no va men , em cam on chi that nhieu nhe, Chuc chi va gia dinh nhieu suc khoe va hanh phuc .
Loi Do
Dạ không có chi 😊
Chúc mừng chị nhe!!!
Cảm ơn chị nhiều và mình cũng chúc chị luôn thành công và hạnh phúc!
We LOVE these steamed pork buns!! Thank you for sharing
jess mcdon You're welcome, i'm very happy that you like the recipe. Thank you for subscribing and leaving a nice comment!
Beth ơi , có thể cho mình ct bánh bao theo định lượng gram được ko , cám ơn Beth 😊
Công thức bột này ko có dùng Yeast hả chị Beth?
You are super cook 👩🍳
How about if you dont have Self Rising Flour? IS All purpose Flour ok and will give same bread texture? I like this recipe, the bread does not look dry. I'm so excited to try this.
i like these brief shows a few minutes with very succinct and to-the-point instructions without much talking and showing like other shows! thanks, very cool shows only 6 minutes and it tells everything needed to do! the other shows take forever, boring!
+Giu Hiu Thank you, so much for your feedback ! I'm so glad that you enjoy the recipe/video. Have a great day!
Giu Hi
It turn out so good 😍
Thank you beth cant wait to try other videos
Your my favorite UA-camr !!!
That's wonderful, I'm so happy that you had succeeded! You're very welcome and thank you so much for your great feedback! :-)
Dear Chị,
Em cũng đang sử dụng máy Kitchen Aid professional HD6000 như chị, em cũng đánh bột ở level 2, nhưng đánh 15 phút mà bột vẫn không mịn, có lần đánh 30 phút mà vẫn không thể thử được "windowpane test"
Không biết nguyên nhân tại sao hả chị? Thanks chị and have a good day.
Great recipes.thanks Beth a lot.
Hanh Vu
My pleasure! Thank you so much for watching chị!
Em k mua dc hieu King Arthur, em xai hieu khac dc k chi? Co lam banh bao k ngon k chi?
Dạ hiệu nào cũng được chị, nhưng là bột self rising flour nhe chị. Tuỳ vào chất lượng của bột mà thành phẩm bánh ra có thể trắng hơn hay xốp hơn tí xíu ạ.
Lam vậy là bao nhiu kg thịt vậy cô
Chị ơi lúc hấp bánh k cần lấy mieng vải đậy lên để tránh hơi nc chảy xuống bánh hả chị...
Với lại 11/3bls thịt heo la bao nhiu gr vậy chị
cool! yummy! thanks!
Hi, does it matter what brand of self rising flour use for banh bao? Or only this brand will make the banh bao really white?
***** Hi Lana K, thank you for your support! Honestly I don't know about the other flour brand, but King Arthur flour is my favorite flour. It's the only brand that I have ever used. The flour is very fine, smooth and also unbleached.
THESE ARE MY FAVORITE
coocookid406 mm mm
I always been making banh bao by using yeast, never try without yeast before. I didn't think self rising flour and baking powder will make steam buns white and fluffy like this. I will try out your recipe soon.
***** Yes, mixing self rising-flour with BKpowder ( mixed well ) make the banh bao very white and fluffy. Please let me know how is turn out. Have fun cooking!!!!!
Co Beth oi Sao lau roi con ko thay co lam video moi vay co ? Con thich coi video cua co lam mon nao con lam cung thanh cong ma con ngon nua cam on co Nhieu lam co nho khi nao lam mon moi co nho bo Len voi nhe co cam on co Nhieu lam
Hi ! Beth ,thank for your recipe , then do you have the sesame ball recipe?
Hi Ly, I don't have a recipe for sesame ball yet. But I hope you will give this Banh Tieu recipe a try ua-cam.com/video/wtWWVmrv3nw/v-deo.html
Xin hỏi chi tai sao banh bao không đựơc nở nhiều. Bánh bi chai. Cám ơn chị
Hi Beth,
I will try this tomorrow, hope they will turn out to be like yours! Cam on Beth.
+Madeleine Reilly Không có chi :-) Me too, hope your Banh Bao turn out good!!!
How did it turn out??
Actually very nice and very tasty, my husband loves them. He eats them faster than I make them !! :-)
Oh so sorry, I made them so many times and each time it turned out perfect!! Thank you Beth,
Hì có Beth bánh bao chị làm trông đẹp quá nhất là bột bánh tôi sẽ làm thữ cám ơn rất nhiều
Cám ơn chị yến thanh vừa mới làm bánh bao theo cách chị trên cả tuyệt vời. Mến chúc chị thật tươi đẹp mãi.
+Yenthanh Nguyen Chúc mừng Yenthanh nhe, trời lạnh lạnh mà ăn bánh bao nóng hổi thì ngon biết mấy! Cám ơn bạn đã chia sẻ :-) Have a nice weekend!
Cho con hỏi là bao nhiêu g thịt, bột vậy ạ???
Chi oi ma em khong biet double acting baking powder là bot noi gi vay
Hi Beth, can you show us how to make Chạo tôm,
Tks
Hi Chị
Bên em khg có loại bột self rising , chị chỉ em có thể dùng dạng bột khác không chị.
Bạn có thể thay bột mì pha sản bằng bột mì đa dụng theo tỉ lệ như sau:
Để có 4 cup bột self rising thì cần: 4 cup bột mì đa dụng lấy ra 1 muỗng canh bột (không dùng 1 Mcanh này), sau đó cho vào 4 muỗng tsp bột nổi (baking powder), 1 tsp muối. Trộn cho thật đều, cho bột qua rây, rây bột nhiều lần cho bột nở và bột thật đều. * Lưu ý 4 cup bột này chỉ thay cho 4 cup bột self rising thôi. Bạn phải theo công thức mà cho thêm tất cả những nhuyên liệu còn lại vào. Chúc bạn thành công!
HI BETH, YOUR BANH BAO NGON WA!! MAY I ASK WHY YOU PUT THE TOWEL IN THE STEAMER? IS IT TO KEEP THE BANH BAO CHO NO KHO?? THANKS.
Chao Beth! Co moi lam 12 cai Banh Bao hom nay, no ra dep lam va ngon lam. Cam on Beth nhieu va chuc Beth nhieu success!! :-)
Dạ, Vậy tốt quá!
You're very welcome! Con cám ơn Cô nhiều :-)
Hi Beth, I don't have mixing machine, can I knead the dough by hands and how long should it takes? Thank you!
Hi Lebinh, I haven't knead this dough by hand yet. But I think, yes you can knead it by hand. Please watch this video of how I knead the coconut bread by hand ua-cam.com/video/3K2fpa9bnEw/v-deo.html then combine with kneading time I did in the Banh Bao video. It's should work, I hope that help!
De mai em lam lai se nhe, roi nhan chi hay sau nhe, em cam on chi rat nhieu, co chi em lam duoc nhung mon ma tuong o bao gio lam duoc
Beth can I use paper towel instant
Em tuong la baking soda the vao, banh no va ngon nhung co mui thom chi ah, vay la chi xai bot noi baking power thuong thoi heng chi , cam on chi nhieu
C beth cho e hỏi. Bánh bao nếu m ko có thời gian m làm trước để tủ lạnh dc ko c. Nhân có bị chảy nước k c. Thanks c
Khong cần men nở ha chi
Hi Beth - If I don’t have self rising flour, then what can I substitute it with?
Hello chị, you can make your own self rising flour by:
Measure 4 cups of any low protein flour/ all purpose flour, then remove 1Tbsp.
Add 1 tsp salt, 4 tsp of double acting baking powder to the flour, mix all ingredients well together, then shifted the flour 2,3 time before use as recipe call for 4 cups of self rising flour.
* Please make sure to add other ingredients, this mixture only replace 4 cups of self rising flour.
Thank😋you
My pleasure, and thank you for watching!
Hi chi , em thich an banh gio , chi chi cho em lam Duoc ko ? Cam on chi
Hi chị, bây giờ em rất bận nên không dám hứa. Sorry nhe!
chi oi,e khong tim duoc bot mi co tron san bot noi,vay em phai thay doi cong thuc the nao vay chi?mong c giup e,e cam on c nhieu ah..
Bạn có thể thay bột mì pha sản bằng bột mì đa dụng (ALL PURPOSE FLOUR) theo tỉ lệ như sau:
Để có 4 cup bột self rising thì cần: 4 cup bột mì đa dụng lấy ra 1 muỗng canh bột (không dùng 1 Mcanh này), sau đó cho vào 4 muỗng tsp bột nổi (double acting baking powder), 1 1/4 tsp muối. Trộn cho thật đều, cho bột qua rây, rây bột nhiều lần cho bột nổi và bột thật đều. * Lưu ý: 4 cup bột này chỉ thay cho 4 cup bột self rising thôi. Bạn phải theo công thức mà cho thêm tất cả những nhuyên liệu còn lại vào. Cố gắng nhé, chúc bạn thành công!
Em cam on c nhieu lam ah.^^..Hom qua e co lam thu banh da lon theo cach cua c,ngon lam c ah.^^
Không có chi :-) Mình rất vui khi các bạn thành công! Love it!!!
Chi oi neu em khong co bot King Arthur self rising thi em dung bot mi khong co duoc khong chi ????
Bạn có thể thay bột mì pha sản bằng bột mì đa dụng theo tỉ lệ như sau:
Để có 4 cup bột self rising thì cần: 4 cup bột mì đa dụng lấy ra 1 muỗng canh bột (không dùng 1 Mcanh này), sau đó cho vào 4 muỗng tsp bột nổi (baking powder), 1 tsp muối. Trộn cho thật đều, cho bột qua rây, rây bột nhiều lần cho bột nở và bột thật đều. * Lưu ý 4 cup bột này chỉ thay cho 4 cup bột self rising thôi. Bạn phải theo công thức mà cho thêm tất cả những nhuyên liệu còn lại vào. Chúc bạn thành công!
thanks for your recepe
Bounsouk chanthadara
You’re welcome!
hi Beth. do you have a trick as how to keep the dough from shrinking back when you roll.
Hi Amy, I think your dough may be a bit dry, try to use as little flour as possible for dusting the work surface.