Technique for Cooking CHICKPEAS | Cocina & Vida Saludable
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- Опубліковано 15 лип 2024
- Procedimiento paso a paso para obtener unos garbanzos suaves y tiernos.
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INGREDIENTES
1 ½ tz. garbanzos crudos.
NUTRIENTES
Son ideales para las personas que tienen diabetes debido a que poseen un bajo índice glicémico.
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MÚSICA
Love Aside - Patrick Patrikios
¡¡Bienvenid@ a Cocina & Vida Saludable!! Te invitamos a probar esta técnica para cocer garbanzos, a nosotros nos ha funcionado de maravilla 👌🏻😉.
Gracias!
Sra hermosa le felicito por su forma de explicar tan clara, la cálida voz y la armonía y paz que emana, gracias por hacernos partícipes de sus conocimientos. Tenga excelente día. Dios le bendiga ❤!!
Muchas gracias Glow 😊 por tus tan lindas palabras 🥰.
Espero que tengas también un excelente día ☀️ y lo que resta de la semana 😅. ¡Saludos y bendiciones! 🍀🙏🏼🌺.
Super tips! siempre tenía dudas de cómo se deben cocer los garbanzos. Muchas gracias por compartirlos
¡Hola Rocío!! Muchas gracias por tus comentarios 🥰, Nos da mucho gusto compartirles recetas y técnicas de cocina que mejoren sus platillos 😊💞. ¡Saludos!!
Diste algunos tips buenísimos que no conocía. Soy super fan de los garbanzos. Muchas gracias, Paola!
Con mucho gusto!! 😊
Eres una persona muy amable ,explicas muy bien !!
Hola Regina, que linda 😊🥰, muchas gracias! 🌺
Esta teceta me gustó, es masyranquila la voz.❤
Muchas gracias Marta 😊, ¡saludos! 👋🏽🍀🌺
Muchas gracias
Es un placer Regina 😊🥰!!
Gracias
😊 ¡Con mucho gusto! Saludos! 👋🏼🍀🌻
Muchas gracias , me podría decir como cocer las habas y los frijoles (también deben dejarse en remojo y cuántas horas)
Hola Marcela, los frijoles y en general las legumbres se recomienda remojarlas entre 8 a 10 horas, se elimina el agua de remojo y se enjuagan con agua limpia, para después cocerse con suficiente agua. ¡Saludos y suerte! 🍀👋🏽
Esto aplica para hacer galletas con garbanzo? Saludos.
Hola cuanto tiempo del segundo remojo?gracias
Hola 👋🏽, si cambias el agua después de 4 horas, deberás dejarlos en remojo al menos 4 horas más para un total de 8 horas de remojo, ¡saludos! 🍀🌻
Disculpe yo los remojo 24 horas y le pongo medio limón y los enjuago y los pongo a cocer,no es necesario tanto tiempo y no es necesario el limón,supuestamente es como para que se fermente,gracias de antemano
Cuanto es lo menos que se pueden dejar remojar?
Hola Carmen, en general se recomienda remojar los garbanzos como mínimo 8 horas. ¡Saludos! 👋🏽🍀
Buen día ,por favor se le cambia el agua después del primer hervido o no ,?
Hola Esther 👋🏼, no es necesario cambiar el agua después del primer hervor 😅. Saludos! 🍀🌻
Ya cocidos se les quita la cascarita o se les deja?, gracias, saludos
Nosotros los comemos con todo y cáscara 😋.
Hola Paola, tengo una pequeña duda, los garbanzos se les debe retirar la pielecita o no. Cuando yo los he hecho siempre se las retiró. Saludos
Hola Patricia 😄, pues es casi cuestión de gustos, la piel del garbanzo aporta principalmente fibra.
Yo personalmente no se les retiro, pero si quieres probar podrías retirar la cáscara que se haya "caído sola" y dejar los demás con piel, a ver qué te parece la mezcla de garbanzos de esta manera😉, saludos!🍀🤞🏼
después de cocinarlos,se puede guardarlos en la heladera en un bowl,sin agua ? o hay que guardarlos con agua ?
Hola Luis María 👋🏼, yo los guardo sin agua y al descongelarlos quedan muy bien 😅, saludos! 🍀🌻.
Hola ,mi duda es ,si los ocupo para algo salado ,,,,,se pone de nuevo a hervir para que agarren la sal? O usted que hace?
Hola Ana 😊, yo siempre los pongo a cocer sin sal. Si los ocupo para algún guiso, sopa o ensalada agrego la sal a la preparación y me funciona bien 😉😅. Saludos!! 🍀🌺
Cuando los garbanzos estén cocidos, entonces le echas sal a la olla, los dejas cocinar por 5-10 min , hasta que agarren la sal
Perdón se pelan los garbanzos o no❤❤❤
Hola Irma 👋🏽, es cuestión de gustos, nosotros en lo personal no les quitamos la cascarita 😅, ¡saludos! 🍀🔅