#34 Еврейские пельмени - Креплах домашняя кухня. Праздничная трапеза на Йом Кипур
Вставка
- Опубліковано 23 вер 2020
- #утетисони #вкусноенастроение
💬 ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВИНКИ ► bit.ly/2UZ8LOf
Йом Кипур в еврейской традиции - судный день, когда Господь принимает окончательное решение о человеческих судьбах. В этот день евреи соблюдают строгий пост, который длится 25 часов.
Но вкусный праздничный обед перед Йом Кипур не менее важен, чем соблюдение самого поста.
Едят перед Йом Кипуром не тяжёлую пищу, после которой трудно поститься, а лёгкую, не острую еду.
Одно из традиционных блюд - Креплах.
Из куриной ножки варим бульон.
Вареное мясо смешиваем с пассированным луком.
Начинка готова.
Тесто:
2 стакана муки
2 желтка
1/2 стакана воды
1/2 ч.л. соли
Вымесить тесто, оставить на 30 минут.
Слепить пельмени в виде треугольников, варить в курином бульоне.
Плейлист Израильская кухня: • Израильская и еврейска...
________
Мне очень нравится как Вы сказали:"тетя Соня-- это мой сценический образ", ЧУДО состоит в том, что Вы, по-моему, почти ровесница моих детей(как-то в Вашем прямом эфире сказали, что в 2022-м Вам 50, а моим детям 46 и 49), но я себя на Вашем канале чувствую племянницей/девочкой на кухне моих тёть, которых уже нет, чувствую такой уют и тепло, которое от Вас исходит, ну, в общем, как люди пишут-- ХАРИЗМА и ОБАЯНИЕ-- все верно!!!
Мне импонирует,что нет 125 г муки,73г лука😂😂😂.Очень позитивные девочки
Нет 130 грамм яичного белка…
Из ничего сделать что-то -это не бедность, это волшебство. 🙂 Это и есть классный повар.
Из ничего даже умный Саломон не мог что то сделать?
@@user-hd1wk8sj3r Так кашу из топора никто не отменял🤣🤣🤣
@@user-hd1wk8sj3r Из варёного мяса - вареники. Из сырого - пельмени. И ОН смотрит каждый день НА ВСЕХ, а не только на НАС.
Умнички,н
Глядя на это чудо, я чувствую, что у меня прям появляются еврейские корни.Мне все у вас нравится!Еще бы эту всю прелесть покушать!
Мне моя мама всегда говорила,что у нас Танька не еврейка,но еврейских кровей 😂😂😂Дедушка был из детдома и не знаем национальности...но приходила потом женщина наведывалась...видно нужда заставила так сохранить жизнь ребенку...😢
@@tatianaakimceva8494 Сейчас не проблема сделать тест и узнать какие в вас национальности, там определяют в процентах
@@Diana13-01 хоть бы один корешок нашелся уехала бы в Израиль может...😂😂😂Поздновато уже ...
А я удалила 3 коренных зуба еврейской мудрости, но 1 ещё остался. Мой стоматолог так и сказала: НЕ НАДО МУДРИТЬ!
😁😁😁🤗
Хорошее видео, без всяких рисовок посуды, кухни , самой себя. Такое ощущение, что пришла к подруге и вместе лепим пельмени.
Точно, очень приятное ощущение - дамы такие теплые, приятные. Без всяких рисовок. Напомнило мне соседку (я любила у нее быть в детстве, мама работала вечерами, я оставалась с Валентиной Михайловной). Очень харизматичная и умная дама была. Так вот у нее на кухне не было организовано все красиво, был даже какой-то творческий беспорядок (у тети Сони все ок). Но готовила она отменно и энергетика была от дамы очень положительная. И помню, мне 7 лет, и мы посреди того хаоса (по сравнению с кухней моей мамы, ну мама вообще была обсессед с порядком-чистотой) испекли торт изумительной красоты и вкусноты (я сначала подумала - как такое возможно). И после этого я смело начала печь и любила это дело.
@@An_Gold какие классные воспоминания
@@DodaSony Да, точно. Поймите правильно, тетя Соня, у Вас на кухне все организовано и порядок - но в плане харизмы и вот этого чуда - та-дам, делали-делали что-то, и раз - прекрасный продукт быстренько выскочил - вот вспомнилась мне эта прекрасная женщина. Мне, ребенку, вообще ее действия на кухне казались каким-то волшебством (у мамы все было очень организовано, ничего лишнего, и меня приучали жестко, чтобы все было на своих местах). У Валентины Михайловны все было не так. Пожалуй, я не видела больше ни у кого на кухне абсолютную бессистемность (наверное, ей так удобно было) - куча всего лежала на повехностях (чистое, конечно). Как она ориентировалась - загадка. И быстро среди этого возникало чудо кулинарии (готовила она очень вкусно). Муж у нее был военный, высокий пост (очень хороший человек, кстати). Видно было, любил он ее. Вот так я испекла свой первый торт в 8 лет (после этого чуда осмелела и самостоятельно пекла).
Сонечка, недавно увидела вас ,очень рада ,спасибо,с вами хорошо!
Где можно купить эту книгу спасибо за ответ
Сплошное удовольствие от т. СОНИ, а тут еще и Людмила, пусть у вас будет столько в жизни удовольствия от жизни, сколько идет от вас, милые и ручки ваши золотые.
Ой!, милые Дамы! Сколько же нас, случайно зашедших на огонек канала! Всех покорило видео за восемь рецептиков из курочки!
А еще очень приятное, доброе по- домашнему ,общение!!
Тетя Соня!!! Браво!!
У меня в молодости была соседка, Цыля Яковлевна , старая мудрая еврейка.Я молодая, хозяйка так себе в плане экономии.Она меня очень многому научила.Ее уроки я и сейчас многим рекомендую. Очень ей за все благодарна.
жалко, что сейчас так мало таких соседей
Поделитесь, пожалуйста!
Да, Валентина поделитесь пжл, каким нибудь простым и вкусным рецептиком, если, конечно,не жалко.
Поделитесь, пожалуйста
Вы мне понравились. И пельмени тоже.
Дай Бог вам здоровья!!какие вы позитивные и клёвые!! Посмотрев вас- я как будто встретилась со своей любимой учительницей-Царствие ей небесное,которая была там,рядом с вами- на вашей благословенной земле!!
Тетя Соня - вы такая классная ,случайно зашла на 8 блюд из курицы.Столько нового узнала для себя и сразу подписалась.
@@user-jk8cf6cc5j , аналогично и я!!!
@@user-px3xt5tk5j Как здорово ,что все мы здесь сегодня собрались!
И меня тоже заинтересовали эти блюда из курицы! Соня, Вы прелесть! Подписка и лайк!
Девчонки, вы чудесные!
@@uazikpatriot838 Да ,мы классные.Спасибо Вам за позитив! Доброта, позитив, юмор и любовь - спасут нас в это непростое время.
Какие приятные женщины! Пусть у вас все будет хорошо! 👌
Шикарная запись,понятно,весело,умно!Здоровья,счастья!
Какие милые женщины,еврейская кровь чувствуется во всем! Благословений вам
После курицы и 8 блюд поняла что во мне тоже еврейская кровь , ,,🇺🇦🇺🇦☀️❤️❤️, обожаю Вас , спасибо
Видео- бомба! Просто, интересно, легко, по домашнему, мне очень понравились. Девочки, вы лучшие!
Вы такие классные! И как актуально пожелание быть добрее! Спасибо ❤❤❤❤❤
Софочка.я тоже из израиля.хайфа.впервые случайно к вам зашла.....и........не смогла оторваться.подписалась.от вас столько позитива.блюда вкусные.с нашим колоритом.вы удивительная женщина.добра и процветания вашему каналу.от всей души СПАСИБО
благодарю. А для жителей Хайфы всегда есть возможность личного общения. я периодически провожу саднаот
Шалом!мой брат тоже живет в хайфе!
Какие молодцы, девочки! Всё так просто, без рисовки... Такие простые и родные блюда! Амэхае
Как же приятно на Вас смотреть и слушать !!! Привет из Армении ( Еревана ) 💖💖💖
Креплах . Слышала в детстве от папы , теперь я это знаю и попробую сделать сама . И все благодаря замечательному каналу Сони и ее гостьи ))) спасибо .
Обязательно попробуйте
Девчонки, на вас так приятно смотреть! Спасибо!
спасибо
Я лайк поставила сотая🥰
Молодцы ❤️получила удовольствие от общения с т.Соней и Людмилой,подарили хороший рецепт ,а главное вдохновение 😇
Из ничего сделать что то это очень актуально в наше время.Особенно сейчас ,когда снова выросли цены.Приходится экономить с двойной силой.Спасибо вам за такие рецепты.
Потрясающие дамы! Милые,интересные,умные. С вами очень уютно и тепло!
Всё очень красиво, приятно слушать умных, доброжелателных женщин!
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЕВРЕЕВ.КЛАССНЫЕ ЛЮДИ.ПО БОЛЬШОМУ СЧЕТУ МЫ ВСЕ ЕВРЕИ.МИЛЫЕ ЖЕНЩИНЫ ВЫ ВЕЛИКОЛЕПНЫ.С НАСЛАЖДЕНИЕМ УЧУСЬ ОТ ВАС И СМОТРЮ НА ВАС.ВЫ ГАРМОНИЧНЫ.ДУМАЕТЕ О ХОРОШЕМ.МИР ВАШИМ ДОМАМ.
По состоянию души точно.
ПОЛНОСТЬЮ С ВАМИ СОГЛАСНА...
ДЕВОЧКИ ЕСТЬ ЕЩЕ КАНАЛ...ОКСАНА ЛЕВИ...
ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ И ТАМ ЕСТЬ ОДНА ЭТЕРИ...ТОЖЕ ТАКАЯ...НЕЗАБЫВАЕМАЯ...И ОКСАНА ТОЖЕ...ОТЛИЧНАЯ
Сейчас половина населения на , так сказать, экономной еврейской кухне сидят. Девочки ,вы супер! Очень вкусно все по вашим рецептам . Здоровья вам желаю и счастья!
Я на экономной еврейской кухне почему-то набираю неэкономный вес...😂😂😂
Я вообще казашка,но меня ваша кухня очень заинтересовала. Перловку уже готовила.теперь пельмени хочу. Душевный привет из Казахстана. ❤️+Подписка
добро пожаловать
Вот смотрю и понимаю, что вообще не мой формат рецептов - люблю когда быстро, покрывают только руки и посуда вся на подбор. Но залипла, смотрю вторую неделю, подсела на обаяние тёти Сони. Смотрю как сериал 😁
значит так и надо к этому относиться
Очень замечательный дуэт! Смотрела как спектакль.Ну и соответственно-БРАВО!
благодарю
Девочки , вы супер !!!! Привет из Одессы , большая часть жизни прошла рядом с такими , как вы доброжелательными , любви обильными людьми . Спасибо за рецепты и позитив !!!
Такие обаятельные и смешные тетушки ,браво!
О, сплошной позитив!
Добрые, умные , юморные!
Всех благ и вкусностей, без избыточных калорий.)))..
Моя бабушка вареное мясо перекручивала через мясорубку с жареным луком. И были они маленькие,просто игрушечные и невероятно вкусные.
Умнички,.Сонечка,в йом Кипур решается судьба не только еврейского народа ,но и всех народов мира,а также каждого человека в отдельности.В этот день мы все полагаемся не нашу праведность,а на Милосердие ,Творца.Вы обе -умницы,мои дорогие еврейские женщины,организовали прекрасно этот кулинарный этюд.Ваша подруга прекрасно Вам помогала,праведницы,вы обе еврейские,дай Вам Бог здоровье и счастья!!!
амень
Восхищен обеими дамами !
Хорошие женщины, прямо одно удовольствие вас смотреть
Боже какая приятная женщина, явас абажаю.
Домашнее все уютное человек не понтуется посудой ,декором ...приятно очень смотреть и слушать
Креплах ела в детстве готовила бабушка!!Благодарю т Соня.и желаю вам всего самого хорошего!!!
Девочки, спасибо вам за доставленное удовольствие!!! Знала только слово «креплах», ну а сейчас уже знаю что это и обязательно попробую приготовить после пейсаха! ❤️✡️
Уютно,по домашнему!
Спасибо тетя Соня👍🍁🌹🙏🍁
Красиво на душе и уютно! С изюминкой и приправой из истории народа! Великого еврейского народа!
Так они быстро сварил смешно
@@galinaivanovna4338 привет тезка.Я т.же Галина Иванова.Подписывалась на канал и случайно увидела ваш комментарий.Приятно удивилась...Всего Вам доброго
Ой, девочки, Соня и люда, было вкусно.Это я знаю точно.В детстве, юности да и по жизни вподругах и друзьях были еврейки и евреи.И я много еврейских блюд пробовала.Кухня просто блеск. Лет 10 тому я ездила в Израиль к подруге и мне очень понравился ИзраильЯ провела прекасную десятидневку, ездила каждый день на экскурсии, гуляла, общалась с людьми. Очень довольна и восхищена тем , как много сделали мои земляки для становления этой страны. А вот про такую книгу не знала. Успеха вам и пусть она вам в этом помогает.
СПАСИБО СОНЯ ЗА РЕЦЕПТ ! У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ! Я ОЧЕНЬ РАДА!
надеюсь, что вам было вкусно!
Юморные тëтушки )))!!! Вы классные 🤣👍
ДЕВЧОНКИ , МОЛОДЦЫ!!! ВСЕМ УДАЧИ И ПРОЦВЕТАНИЯ!
Сегодня ночь увидела 8 рецептов из курицы и подписалась. Спасибо!
Очень интересно!
Вареники с мясом, но тесто лучше на кислом молоке. Вареники получаются пушистые- супер.
Супер креплах,супер тетушки!Очень уютно Вас смотреть!Пойду готовить!
Какая книга прекрасная! Мне тоже выскочило видео первое о 8 блюдах из курицы. Правда, особо нового там не узнала (бабушка, потом мама готовили наподобие, только небольшие отличия есть). А просто полюбовалась на тетю Соню, очень харизматичная дама. Удачи Вашему каналу! Шабат Шалом.
Девочки! Глядя на вас даже запах чувствовать не надо, слюнки сами текут!
Если честно,я даже не заморачиваюсь на рецептах,хотя все на высшем уровне. Я смотрю ваше видео и получаю такую дозу позитива,что завидую сама себе😜👍👍🏻👍. Спасибо Вам большое!!!
главное, чтобы в радость
Я з України живу в Америці а моя мама жила з євреями і багато страв готували так як євреї дуже люблю вашу передачу і дуже смачно дякую🇺🇦🇺🇸🇳🇮❤
Девочки, вы такие зажигалочки. Спасибо вам за позитивное настроение и хорошие рецепты. Смотрят вас украинцы во Пскове
Девчонки, Вы лучшие!!!!))) Давно не видела такого ПОЗИТИВНОГО И РЕАЛЬНОГО видео!
Девочки, как интересно и вы сами прелесть), рецепты очень вкусные и достойные. Подписываюсь с удовольствием.
Можно прямо параллельно с вами делать. И готовишь, и развлекаешься рассказом. Умницы - девчушки.
Видео передает все! И аромат,и вкус,но главное,чудесных женщин!Совершенно случайно попала на ваш канал...и осталась довольна,спасибо за познавательные передачи!Подписываюсь,не раздумывая."Девочки"вы просто прелесть!Ваши истории настолько захватывающие!Обожаю евреев!!!Здоровья вам.
добро пожаловать
Какая Вы чудесная.... Домашняя.... И умница❤️😍
Впервые знакомлюсь с еврейской кухней,очень занимательно ☺А с тетей Соней вдвойне😊
Я недавно к вам зашла на Огонёк! У вас тут классно и весело! ❤️❤️❤️
Девочки, спасибо!
Теперь у меня к пельменям будет творческий подход))
Креплах это камень для желудка. Пельмени намного вкуснеее, слепите полумесяцем и назовите креплах
Очень позитивные ведущие, зашибенные фартучки и блюда,что надо- вкусно, экономно из доступных продуктов, думаю обязательно воспользоваться рецептами. Фаршированные окорочка уже пробовали, мне понравилось.
Спасибо что делитесь
С детства обожала бабушкин куриный бульон с домашней лапшой, а этот вариант меня просто покорил ❤. Креплах ваш просто восторг ❤
Просто спасибо,что Вы есть!здоровья Вам и нам😉
Молодцы, девочки и вкусно, и познавательно
Просто люблю вас , какие же вы хорошие !
Люблю, когда всё экономно.. Спасибо. Было очень интересно.. Успехов.
Замечательный канал ! Почему я его раньше не видела ? И действительно - без всякой показухи . Мне очень понравилось .👍👌
Обажаю еврейскую кухню! Самая лучшая кухня в мире! Спасибо за то что вы ее популяризируете! Действительно экономная, сытная и вкусная!
Умнички девочки! Надо и мне приготовить такие пельменьки. Дёшево и сердито
Чудесный домашний теплый канал ❤
Молодцы, девочки. Спасибо.❤❤❤
Я вчера случайно попала на Ваш канал,подписчиков у вас не много,но это для меня не важно,главное что я бы с вами подружилась😁
подписчики дело наживное
На этом канале рекордное количество подписчиков если учесть что канал создан в 2020году. Ещё и года не прошло🙂 так держать тётя Соня! 👍👍👍и радовать нас своих подписчиков простыми и вкусными рецептами Еврейской кухни.
Доброго времени суток 👋. Интересная начинка 🤔. А тесто лучше накрыть чашкой в которой месили, не нужно будет отдирать от пленки или мешочка)🥰🙋🇰🇿
Во ,блин!всю жизнь живи-всю жизнь учись.
Светлана добрый день! Мы часто тесто замешиваем и всегда накрываем чашей в которой месили тесто!)
Какая прелесть ! Огромная благодарность ! Высший пилотаж!
Уникальный, неподрожаемый благословенный народ❤❤❤
Неподрожаемый?
Молодцы, рада смотреть ваше позитивное видео с прекрасным приготовлением этого замечательного блюда.
Девченки Спасибо😘💕 столько интересного узнала для себя. Было приятно смотреть на вас. Умнички..
Спасибо ! Мудрая Соня! Спасибо!
С вами весело и так душевно!
.........Дівчата , аи пречудові !!!! Дякую !
Сонечка,я прям влюбилась в ваш канал! Спасибо,что не только про блюдо,но ещё и про историю и обычаи народа. Класс!!!
спасибо. добро пожаловать
Девочки!!!! Браво!! Мира и добра!!!
так приятна ваша готовка-уютно весело и познавательно-спасибо вам
Шедеврально! Молодцы!
Неожиданно такой простой рецепт, но очень вкусно получилось) дочке очень запомнилось блюдо) спасибо за рецепт ❤
Ой девочки фартуки у вас оболденные 😁 , и пельмешки вкуснячие 😋⚘
Девочки! Вы просто куколки!!!! Получила удовольствие от просмотра и рецепта!💐
Какие позитивные девочки,как все классно, спасибо большое за информацию.
Уверена,это вкусно и полезно к тому же.Лайк однозначно и теперь обязательно надо приготовить.Именно с бульоном- самое оно для меня.Так что тете Соне респект,а нам вкусно и сытно поесть.Спасибо,милая.
Супер девочки
Тëтя Соня, с Вами интересно! 😆Юмор не отнять )))!!!
Спасибо за знакомство с новым блюдом! Его же можно и просто так готовить, правда?! Думаю, объеденье!
конечно. оно вкусное и очень уютное. домашнее
Спасибо девочки!!! Умницы, красавицы!! Ручки золотые!!! Спасибо за рецепт!! Здоровья Вам огромного!!!
Соня, благодарю! Сегодня приготовила креплах. Тесто нежнейшее и в сочетании с бульоном так вкусно! Нет ощущения тяжести от мучного блюда, а есть наслаждение вкусом и приятная сытость от простого, насыщенного домашнего блюда!😋👏😊
Я рада, что понравилось. И спасибо, что делитесь
Я в восторге.
Привет из Омска.
Спасибо за рецепт, для себя впервые узнала ,думаю очень 😋 вкусный. И спасибо за вашу естественную обстановку и такой домашний уют и спокойствие.😘❤Честно скажу "подсела" на ваши видео 😄
Девочки, благодарю. Только что навернула тарелочку. Это ж сказка! Очень вкусная начинка и изумительное тесто, делается быстро, отлично лепится. Сонечка, спасибо за канал.
Приятного аппетита
Спасибо. Вам.
Спасибо, девочки! Буду у вас учиться.