🎀素鴨|抵食夾大件厚腐皮|簡易在家做金針菇素鴨|VEGAN DUCK

食譜 Recipe：
7安士(198克g) 金針菇
enoki mushroom
8安士(227克g) [7片 pc.]
腐皮 soy bean skin
混合醬Sauce mix：
1茶匙tsp 五香粉
Five spice powder
2件cubes 南乳
Fermented red bean
1/2湯匙Tbsp 素蠔油
mushroom oyster sauce
1/2湯匙Tbsp
生抽 soy sauce
1/2湯匙Tbsp 紅糖 brown sugar
適量胡椒粉
some white pepper
1 1/2杯cup
熱水 hot water
粟粉水cornstarch water
1 1/2湯匙Tbsp
水 water
1湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
最後調味：
Seasoning at the end：
素蠔油
Mushroom oyster sauce
老抽 dark soy sauce
五香粉
five spice powder
適量胡椒粉
some white pepper
紅糖 brown sugar

[@BobosKitchen]

👀💍🌹食譜 Recipe：
7安士(198克g) 金針菇
enoki mushroom
8安士(227克g) [7片 pc.]
腐皮 soy bean skin
混合醬Sauce mix：
1茶匙tsp 五香粉
Five spice powder
2件cubes 南乳
Fermented red bean
1/2湯匙Tbsp 素蠔油
mushroom oyster sauce
1/2湯匙Tbsp
生抽 soy sauce
1/2湯匙Tbsp 紅糖 brown sugar
適量胡椒粉
some white pepper
1 1/2杯cup
熱水 hot water
粟粉水cornstarch water
1 1/2湯匙Tbsp
水 water
1湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch
最後調味：
Seasoning at the end：
素蠔油
Mushroom oyster sauce
老抽 dark soy sauce
五香粉
five spice powder
適量胡椒粉
some white pepper
紅糖 brown sugar

[@genaachio6346]

又容易又好味，终於可以食到厚的付皮卷，谢谢你

[@teresatsang8065]

寳寳大廚,齋菜之選👍
至愛腐皮,蒸炒煑炸🎉
同樣出色,健康美味😋
有空茹素,身心愉快😁

[@elizabethchow4363]

最愛素鴨，流哂口水🤤，謝謝Bobo

[@applaudedrose]

這個好食, 多謝好介紹.👍👍

[@anntu7530]

Love your recipe, thank you so much 👍❤️

[@caveman6685]

又一傑作! 👍👏😋

[@yungchoi1123]

應該好好味，我的至愛👍

[@fionayeung185]

Wow! Amazing! As always! Auntie BoBo, great job! Love your cooking

[@wongyitmoey5758]

太好吃哦,多谢分享赞

[@delainetan3267]

🙏❤️谢谢您的分享食谱与教学！👍👍👍

[@judytsang2137]

嘩睇到都流晒口水喎好好味

[@margaretwong2813]

Excellent recipe will try to make! Thank u !

[@kcyuen2834]

照版煮碗，原來好容易做，好好食👍👍👍😋🙏

[@veronicamok3452]

👏👏渴望了很久 如何去做 素鵝，正合我們吃素的人，謝謝寶寶師傅姐姐

[@sarekatherine8517]

Yummy Yummy 😋

[@snappea9736]

鐘意腐皮卷，太好夠哂厚，😋🤤

[@leelayling5291]

Dear Bobo...yr cooking session is very well taught & clear. Tq & Gbu & family bountifully

[@joecom2459]

Nice👍

[@daisyleung8280]

Thanks 👍

[@nattapongkr7480]

Thanks for the best of formula.

[@tiffanychang1530]

寶寶老師您好 很久沒有看到你的視频道 因我去了外州 。謝謝你的素鴨😋😋😋👍👍👍❤️❤️❤️🙏🙏🙏

[@BobosKitchen]

不要客氣, 😀高興又收到你的留言💖祝事事順利👍身體健康👍🙏💖

[@yokelancheong301]

Very good l like

[@YoyoChen-km8eu]

金針菇含秋水仙素，要煮沸5_10分鐘才能化解。另外金針菇又叫‘’明天見‘’，整支不易消化明天會整支排出在馬桶又見面稱之，建議切碎。它有特別的抗癌物質，新加坡做了1000多個案例研究。

[@emilyng6972]

Looks good!可以展示做札蹄嗎？😊

[@beedee7663]

Bobo, nice suggestion. 👍
這是冧 pat pat 的做法，調味方便，我可能考慮加一点奌胡椒粉，芫茜粉，少許薑蓉，半茶匙萍果醋，最後吃前加几滴麻油。😆😆😆

[@44stubbs]

😋😋👍👍

[@gracecheung913]

多謝你的詳盡示範! 請問如果不做最後的汁醬(因懶惰), 煎香後就切來食,會好味嗎？

[@ykday]

👍

[@kwaiyanfung3706]

睇見就想食，我個仔最鍾意食腐皮卷，好過出亍食，等我都照樣整比佢食先

[@user-vc5hr9gu8k]

👍👍👍👍👍👍🥰

[@duncanmit5307]

💜💜👍👍

[@dracokaiser]

7 is a lucky number in Buddhism

[@jadetang4113]

寶姐妳好請問腐皮是否新鮮濕的在那裡買如果買唔到有冇乾的可以做嗎？

[@qlthappy8399]

✌️👍👏👌

[@vvlamplight]

👍👍😋😋👏👏🙏🙏💐💐

[@HH22083]

請問若買不到南乳可用什麼代替呢？

[@palmtree22222]

睇到我流曬口水，買到鮮腐皮一定照著做!! 多謝分享!! 請問寶大廚你的噴油壺在哪裏買的??

[@BobosKitchen]

你好, 我影片用的噴油壺是網上訂購
amzn.to/344xc0M

[@palmtree22222]

多謝分享!🙏

[@puihangli3095]

超厚好正！如果我用焗爐焗，再用妳個汁煮返淋，應該唔洗吹乾又健康，係咪呢？

[@BobosKitchen]

可以試下

[@mttsang3777]

麻煩你介紹多D簡單易做的素食物

[@BobosKitchen]

你好, 我有素食頻道
🌿寶寶家庭素所有影片連接
BoBo Vegan all videos links
ua-cam.com/users/寶寶家庭素Bobovegan

[@suifunwan6111]

BoBo，請問你啲腐皮在那裏買？有冇規定要買哪一隻呢先做到架？

[@BobosKitchen]

你好, 在一般的華人超市有得買可詢問店員, 如果在其它地方可在豆腐舖詢問, 在購買時要留意, 有些鮮腐皮比較薄有些鮮腐皮比較厚, 厚的可跟我影片中方法浸醬汁, 薄的要小心處理, 可選擇在腐皮面掃上醬汁, 薄的腐皮太大力容易穿破。

[@suifunwan6111]

@@BobosKitchen 謝謝你BoBo！見到一定買來試吓，非常多謝你的分享，我都時常睇你的教學🙏🏼🙏🏼

[@susanyao310]

在酒樓食嘅素鴨有用冬菇，請問不用金針菇用冬菇可以嗎？

[@BobosKitchen]

可以

[@chaolin7098]

素鸭同素鹅素鸡有d咩唔同呢？？

[@BobosKitchen]

是兩個不同的食譜

[@nattapongkr7480]

Thanks for your captions in English language, Thanks

[@kimlee8345]

既然食素何必加動物名字？毎次見有動物名的素都感覺不舒服。