Helado Artesanal de Fresa a la crema, Sandro Piccioni Coaching
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- Опубліковано 2 жов 2023
- ¡Bienvenidos a mi canal, amantes del helado! Hoy les traigo una joya en el mundo de los postres: mi receta única e inolvidable de helado artesanal de fresa a la crema. 🍓✨
En esta deliciosa creación, la frescura de la fruta es la estrella principal. Utilizando fresas frescas y jugosas, logramos una base intensamente sabrosa que captura la esencia misma de la temporada. 🍓🌿
Pero ahí no termina la magia. ¡No, no! He elevado aún más este helado con un toque auténtico: una generosa salsa para vetear de fresa que añade capas de sabor y una extravagante textura. 🍦💖
Cada cucharada es una experiencia sensorial única, un viaje a través de la frescura de la fruta y la suavidad cremosa que solo un helado a la crema puede ofrecer. ¿Listos para sumergirse en el placer de lo auténtico? ¡Vamos a la cocina! 🎬🍨
Ahora, permítanme llevarlos a través de los ingredientes que hacen de este helado una obra maestra.
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*Receta:*
- Pulpa de fresa: 130 gramos
- Leche entera: 560 gramos
- Crema de leche: 80 gramos
- Azúcar: 140 gramos
- Leche en polvo descremada: 80 gramos
- Maicena: 30 gramos
*Total de gramos:* 1,020 gramos
Comenzamos con 560 gramos de leche entera para una cremosidad inigualable, añadiendo 80 gramos de crema de leche para un toque extra de suavidad. La dulzura perfecta se obtiene con 140 gramos de azúcar y para intensificar la cremosidad, incorporamos 80 gramos de leche en polvo descremada. La consistencia perfecta se logra gracias a 30 gramos de maicena, transformando cada cucharada en una experiencia celestial.
Cada cucharada es un viaje a través de la frescura de la fruta, la suavidad cremosa y la armonía de sabores que solo un helado artesanal puede ofrecer. ¿Listos para sumergirse en el placer de lo auténtico? ¡Vamos a la cocina! 🎬🍨
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Espero que esta presentación sea lo que estás buscando. ¡Disfruta compartiendo esta deliciosa receta con tu audiencia!
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Muchas gracias por darnos esta receta muy buena esta receta
Saludos desde Chiclayo -peru
Gracias!!!😊😊😊😊
Gracias 😊
👍👍❤❤
🎉Lo felicito y que siga generando éxito y muchas bendiciine...
Una consulta con respecto a este helado si en ves de maicena fuera cmc qué cantidad tendría que agregarle
2 gramos de CMC los 28 gramos restantes puede ser leche en polvo.
Gracias.
Hola gracias
Da para colocar emusta y liga neutra también??
Una pregunta
Nos podrás algún día enséñarnos a fabricar un neutro para helados
es mejor comprarlo echo, tiene muy bajo costo y desde mi experiencia es mejor y mas fácil . gracias
Y si uno no tiene esa batidora y ése enfriador que hace uno? Si todo es manual y licuadora? Gracias
en mi face tengo recetas donde explico como puedes hacer el helado sin maquina, gracias
Beuanas noche.gracias.por la recetas de elados .esa maquima.para congelar los elados como la consigo
amazon , gracias
Y nos podria compartir como hacer el helado de coco
Excelente voy a ponerlo en práctica❤ me pasa q los helado con Maicena después de 72 horas de frío comienza a ponerse grumoso el helado
entiendo , si es de leche puedes usar un huevo entero por litro de mezcla, recuerda que deberas cocinar la mezcla, gracias