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Helado Casero sin maquina, Sandro Piccioni Coaching
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- Опубліковано 26 вер 2023
- "Helado Artesanal de Tres Sabores: Fresa, Mango y Piña SIN Máquina"
Aqui te dejo la receta :
Ingredientes
4 Claras de huevo 120 gramos
Azúcar blanca 150 gramos
Crema de leche 36 % 400 gramos
Salsa para betear helados 300 gramos
total 970 gramos
Nota : recuerda que hicimos tres sabores y utilice 100 de salsa para cada uno, tu puedes hacer la receta con 300 gramos de un solo sabor.
Hoy estamos emocionados de compartir una delicia helada que te transportará directamente a los sabores tropicales: helado artesanal de fresa, mango y piña, ¡y lo mejor de todo es que no necesitas una máquina de helado especial para hacerlo!
En este video, te mostraremos paso a paso cómo crear este helado casero refrescante y repleto de sabor. Utilizaremos ingredientes frescos y naturales para lograr la textura cremosa perfecta y los sabores auténticos de la fresa, el mango y la piña.
Aprenderás los secretos para mezclar los sabores de manera equilibrada y cómo lograr una base de helado suave y deliciosa. No importa si eres un principiante en la cocina o un experto, este tutorial es adecuado para todos los niveles de habilidad.
Este helado casero es ideal para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión, ya sea en un día caluroso de verano o como postre después de una cena especial. Además, puedes personalizarlo con tus ingredientes favoritos, como trozos de fruta o nueces, para darle un toque aún más único.
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Así que prepárate para sumergirte en el mundo del helado artesanal y descubrir lo fácil que es hacer tus propios sabores personalizados en casa. ¡Vamos a empezar a hacer helado sin máquina!
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muy buen video, espero el de helados con máquina, helados de heladería
Saludos maestro cuando pasa el vídeo para hacer las salsas de frutas, gracias
Muchas gracias, este es el video que tanto esperaba
Gracias chef
Gracias, súper práctico
Gracias
Muchas gracias por el video señor sandro👏👏👏🙏
Chef,ñ Sandro ,nos podrías enseñar el helado casero pero el de vasito y palito, pero en tu manos y recetas tiene que ser fenomenal 🙏 gracias de antemano
Muy buena su explicación, soy una seguidora de sus videos desde Bolivia. Hago helados para mis nietos mientras práctico. Me gustaría saber como hago el helado sabor menta. Por favor si puede indicarme los pasos a seguir.
pronto en mi canal, gracias
Hola me encantan tus videos, tengo una pregunta, por cuanto tiempo se pueden conservar los helados que hiciste en este video?
Espero tu respuesta 😊
de 4 a 16 semanas , ver el modulo 4 completo para entender las temperaturas de conservación. gracias
una pregunta, cuánto aguanta este helado sin cristalizarse en el congelador ?
4 a 16 semanas, recuerda mantenerlo siempre liso, ósea solo una sola cara al frio, muchas personas les hacen huecos y ahi se deteriora mas rápido .