Дорогие друзья, приветствую всех кто заглянул на мой канал, посмотрел мои видео, буду очень рада ваша комментариям, лайкам и подпискам. Желаю вам добра, радости, мира и приятного просмотра)))
Попробую испечь по вашему рецепту. Я часто пеку черёмуховый торт, но никогда не запаривала черёмуху, а всыпала вместе с мукой и всегда получался хороший бисквит. Правда вместо молока добавляла сметану.
🤗Добрый вечер, я не смазываю, у меня кольцо, но некоторые делают французскую рубашку, масло сливочное, а потом мукой присыпают, излишки муки высыпают))
Здравствуйте. Подскажите, нужно ли пропитывать коржи, перед нанесением крема? Посоветуйте чем пропитать? И крем сметанный, со сгущенкой Вы используете?
Здравствуйте, крем можно и так как вы написали и сгущенка с сахаром, можно лимонного сока немного добавить, если сметану отвесить , крем будет густой и можно дополнительно пропитать, сахарным сиропом, можно добавить коньяк в пропитку, и сли крем не очень густой, то пропитывать не надо))
@DariaSibir тут очень важно белки прямо до твердых пиков взбить и добавлять постепенно, каждый раз хорошо перемешивая, я сколько делала, всегда хороший , воздушный был, но один раз тоже так было, но всего один раз)))
Добрый день, у меня не получилось 😞, почему то, когда начала муку всыпать, основная масса опала, всё пузырьки на глазах лопнули. Тесто не воздушное как на видео, попробовала такой испечь, результат не впечатлил.. Попробую ещё раз вечером
Здравствуйте, белки сахаром взбивайте подольше, сначала взбейте белки в хорошую пену, сахар не весь сразу , маленькими порциями добавляйте, если белки с сахаром хорош взбиты, то можно перевернуть чашку, а они не выпадут, не потекут. Муку потом тоже добавляйте в несколько приемов и перемешивать очень аккуратно и в ручную, без миксера, и яйца должны быть комнатной температуры))
Давайте разбираться; 1) яйца ( обязательно комнатной температуры) с сахаром достаточно взбиты? 2)мука черемуховая магазинная, достаточно мелкая? 3) разрыхлитель должен быть качественным, в котором вы уверены 4) попробуйте поменять муку и сухие ингредиенты вмешивать в ручную, удобно венчиком.
Как раз черемуха в тесте так себе вкус, ни то, ни сё. Гораздо лучше бисквит с со слоем черемухи и слоем сметанного крема. Должен ночь постоять в холодильнике.
Дорогие друзья, приветствую всех кто заглянул на мой канал, посмотрел мои видео,
буду очень рада ваша комментариям, лайкам и подпискам.
Желаю вам добра, радости, мира и приятного просмотра)))
Какой диаметр формы использовался на данное кол-во ингредиентов??? Ни в описании не указано, ни в видео упоминания нет
Добрый день, в конце видео на 3.36 минуте, я говорю и диаметр 20 см.
@@МаринадикТемныйангел Я на 24см наугад прямо щас пеку😄
Испекла! Советую, очень пышный, ароматный и вкусный.На день рождения сына, всем понравилось))) Благодарю!
🤗Спасибо вам за внимание и отзыв, всего доброго🌹
Вы выпекали в таком же кондитерском кольце или в другой форме? Я делаю в металлической форме и так не поднимается уже который раз 🙁
Я выпекаю в кольце, диаметром 20 см, высота 8 см ничем не смазываю, только фольгу на дно.
Замечательно это то самое,что я долго искала,без лишней болтовни и просто профессионально! Спасибо большое! Здоровья вам и вашим близким!
Я очень рада, что вам понравился этот рецепт, спасибо за теплые слова, вам всех благ!))
Как хорошо подмечено. Без болтовни👆👍
Где лишнее болтают, не слушаю, а ищу конкретное👍
Верочка спасибо испекла очень вкусно ..пропитала ещё коржи горячим молоком... все супер..простой рецепт без заморочек
Пожалуйста 🤗, я очень, очень рада ,что вам пришлось по вкусу⭐❤️
Мне очень нравится черемуховый торт,а по этому рецепту получилось ещё вкуснее, спасибо.
Я очень рада, готовьте с удовольствием 🤗🌹
Спасибо за рецепт, кратко и по существу, отлично!
🤗🌹Вам спасибо, за внимание)))
Попробую испечь по вашему рецепту. Я часто пеку черёмуховый торт, но никогда не запаривала черёмуху, а всыпала вместе с мукой и всегда получался хороший бисквит. Правда вместо молока добавляла сметану.
Здравствуйте, запаренная черемуха более ароматная🤗💐
Эти пропорции на какую форму ?
Здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт! Получилось великолепно! Не ожидала такого результата! Благодарю!
Добрый день, пожалуйста 🤗😁💐
Спасибо! Очень хорошо поднялся, пышный. Отличный рецепт.
Пожалуйста 🤗💕🌹
Прекрасный рецепт. Лёгкий, удобный. Без заморочек. Главное, пропитать теперь хорошо, сметаной...и вкуснятина готова😌😋
🤗💕🌹
Мой самый любимый торт ЧЕРЕМУХОВЫЙ, спасибо👍👍👍
Я тоже очень люблю выпечку с черемухой, и черемуху ,особенно черную , без выпечки))🤗🌹
Вера, вы кулинар от бога!
🤗💕🥰🌹
Спасибо, сохраняем.
🤗👍👍👍💓
Отличный бесквит получился. Спасибо за видео
Есть такое,спасибо))❤️❤️❤️
Спасибо золотце . Обязательно испеку именно так
🤗👍🌹
Будем пробовать) спасибо
Пожалуйста 🤗🌹
Спасибо! Следую правилу особенности выпекания бисквита: стенки формы не смазываем маслом.... иначе, пирог не будет подниматься ! 😊
Все верно, только так🤗💐
Вот так.....а я сижу и горюю, почему бисквит в духовке не поднимается. Как же я это прослушала, балда🤦
🤗🤭💓
Ох, как давно хочу черемуховый бисквит. Надо, наконец, купить муку
Бисквит очень вкусный, но капризный, обязательно яйца комнатной температуры и взбивать с сахаром до хорошей плотности.
@@Вера_кухарит спасибо за советы!
🤗💕🌹
Здравствуйте ,Вера расскажите пожалуйста ,где вы покупаете черемуховую муку ?Сейчас много подделок ..Какую выбираете вы ?Где покупаете ?Заранее спасибо 😊
Здравствуйте, покупаю на Озон, выбираю по хорошим отзывам.
Спасибо за рецептик 💌
Пожалуйста 🤗💐
Вера спасибо за рецепт 👍, форму смазывать маслом?
🤗Добрый вечер, я не смазываю, у меня кольцо, но некоторые делают французскую рубашку, масло сливочное, а потом мукой присыпают, излишки муки высыпают))
Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста,какой лучше использовать крем для торта?
Добрый день, очень хорошо сочетать черемуховые бисквиты со сметанным, сметанно-творожным или творожным кремом.
@@Вера_кухарит спасибо большое!
🤗💕🌹
Вера,как все здорово сделано и рассказано.Ты-умничка!Желаю твоему каналу процветания и благодарных подписчиков.Будем кухарить вместе с тобой.
Лена, спасибо за такие теплые и добрые слова, мне очень, очень приятно, будем кухарит вместе😁
Спасибо за рецепт! А можно ли сделать кексы из этого теста?
Спасибо за внимание к рецепту, конечно, можно💐
Здорово! А яйца какой категории брали?
Я обычно использую СО))
Скажите,а свежую можно перемолот?
Здравствуйте, нет, бисквит точно не получится, возможно какой то пирог и выйдет, для бисквита лучше брать магазинную и мелко молотую.
А где взять эту черемуховую муку .....первый раз слышу о ней
Здравствуйте, я беру на Озоне или Вайлдберриз, смотрю где подешевле и отзывы хорошие.
Согласна
Пеку много, не новичок. Бисквит не поднялся. 1,5 см высоты. Жаль. Черемуху больше взять негде, живу на другом континенте.
Рецепт здесь ни причем, многие пекли и у них все отлично.
3:28 3:39
На валберис закажите
Тоже не получился😢
@user-gs2in7ck7k очень жаль, я его часто пеку и вс нормально, белки нужно очень хорошо взбивать и вмешивать постепенно и только вручную.
Здравствуйте, а если нет такого кулинарного кольца? В чем выпекать? И нади форма маслом смазывать!?
Можно в любой форме, я кольцо не смазываю, так бисквит лучше поднимается но некоторые смазываю маслом и присыпаю мукой, делают " французскую рубашку"
@@Вера_кухарит а можно так сделать разъёмное кольцо фольгой?
@@Вера_кухарит т.е. смазать маслом и обсыпать мукой? Я просто сейчас хочу испечь... Вот запарила черёмуха и подготавливаю форму.
Попробовать можно, внутри какой либо формы, но я так не делала, что получиться, не могу сказать)))
@@Вера_кухарит хорошо. Попробую и потом напишу
Размер формы ?
Крем какой? Наверное, сметанный😋
Сметанный лучше всего)))
Здравствуйте. Подскажите, нужно ли пропитывать коржи, перед нанесением крема? Посоветуйте чем пропитать? И крем сметанный, со сгущенкой Вы используете?
Здравствуйте, крем можно и так как вы написали и сгущенка с сахаром, можно лимонного сока немного добавить, если сметану отвесить , крем будет густой и можно дополнительно пропитать, сахарным сиропом, можно добавить коньяк в пропитку, и сли крем не очень густой, то пропитывать не надо))
диаметр формы???
20 см)
0:15 Думала Получится, Но нет сырой тяжёлый как камень. Выпекала в кольце диаметр 19 см час.
А многие пишут благодарность за рецепт, у них все получилось.
@@Вера_кухариточень вкусный, это вкус детства. Но он прям тяжёлый. Не пойму. Или он и не будет лёгким как шоколадный? 😮
Попробую на днях отдельно взбить белки и отдельно желтки. Я обычно бисквитные торты так делаю.
@DariaSibir тут очень важно белки прямо до твердых пиков взбить и добавлять постепенно, каждый раз хорошо перемешивая, я сколько делала, всегда хороший , воздушный был, но один раз тоже так было, но всего один раз)))
Добрый день, у меня не получилось 😞, почему то, когда начала муку всыпать, основная масса опала, всё пузырьки на глазах лопнули. Тесто не воздушное как на видео, попробовала такой испечь, результат не впечатлил.. Попробую ещё раз вечером
Здравствуйте, белки сахаром взбивайте подольше, сначала взбейте белки в хорошую пену, сахар не весь сразу , маленькими порциями добавляйте, если белки с сахаром хорош взбиты, то можно перевернуть чашку, а они не выпадут, не потекут. Муку потом тоже добавляйте в несколько приемов и перемешивать очень аккуратно и в ручную, без миксера, и яйца должны быть комнатной температуры))
На коржи лучше ниткой резать!) А вот бисквит этот попробую сейчас испечь😊
Можно и ниткой, мне ножом больше понравилось🤭
@@Вера_кухарит Испекла. Не поднялся. Но я сбивала яйца не до пиков, а минуты 4.И вместо сахара-сахарозаменитель ложила. Может по этим причинам🤔
С сах замом однозначно не получиться, маленький объем не даст плотных пиков, это по сути получаются просто взбитые яйца, и сто процентов не поднимется
@@Вера_кухарит Спасибо ❤️
Пожалуйста 🤗💕
Не получается такое пышное тесто. Делаю все по видео
Даже не знаю, что вам ответить, делаю довольно часто все всегда получается другие люди в комментариях писали, что получился хороший бисквит.
Какой диаметр кольца
20 см
Спасибо большое за ответ!Сейчас собираюсь печь,очень люблю черемуха,т.к родом из Сибири))))
Спасибо за рецепт бисквит получился юридический!!!!
Спасибо вам за отзыв, я очень рада, черемуху тоже обожаю, и я тоже из Сибири))
В рецепте под видео не указан разрыхлитель, для неопытного кулинара может стать фатальной ошибкой
Спасибо за подсказку, добавила, вот такая я внимательная, буду исправляться))🤭🙃😁
У меня жидкое тесто. Посмотрим, что получится😊
Тесто не должно быть жидкое.
А получилось😄Видимо, точно от печки многое зависит.
@@Вера_кухарит 45минут выпекала.
А я думала черемуха через блендер и с мукой смешать
Я пробовала сушёную черемуху через блендер, не то пальто , лучше в магазине купить
Муки всего 150 г?
Пшеничной 150 гр и 75гр черемуховой муки.
Почему то у меня не поднялся просто жесть, я уже второй день пеку этот торт и не получается
Давайте разбираться;
1) яйца ( обязательно комнатной температуры) с сахаром достаточно взбиты?
2)мука черемуховая магазинная, достаточно мелкая?
3) разрыхлитель должен быть качественным, в котором вы уверены
4) попробуйте поменять муку и сухие ингредиенты вмешивать в ручную, удобно венчиком.
Форма у вас какая, у меня кольцо, я обтягиваю его фольгой и ничем не смазываю, и духовку минимум полчаса не открывать.
Аналог! Тоже 2 раза не получился. Все делаю по видео, прям параллельно 😭😭😭
Уберите музыку😢🙏
К, сожалению, это невозможно, только вместе со звуком речи))🤭
Бисквит не поднялся от слова вообще , перевод продуктов
Не поднялся, внутри слипшийся. Хотя по другому рецепту все прекрасно получалось. Рецент не годен.
Если у вас не получилось, не значит что рецепт не годен, почитайте комментарии, много отзывов с благодарностью, у них все прекрасно получилось.
Не понравился рецепт
Как раз черемуха в тесте так себе вкус, ни то, ни сё. Гораздо лучше бисквит с со слоем черемухи и слоем сметанного крема. Должен ночь постоять в холодильнике.
👍💐
Елена, расскажите, пожалуйста, как вы делаете слой черёмухи
Рецепт ерунда,не получается пышным хоть 100 раз испеки, неправильный рецепт,что в рецепте направильно
А вы комментарии ниже почитайте,и у других же получается.
Фигня какая-то а не рецепт. Не переводите продукты. Мне 61год и поверьте, есть опыт в кулинарии, пеку очень много и часто. Этот рецепт ужасный 👎👎👎
Рецепт ерунда,не получается пышным хоть 100 раз испеки, неправильный рецепт,что в рецепте направильно