Che bella !!! Già mi chiamano in casa la pazza ma con questa pietanza li farò uscire pazzi di gioia quando glielo presenterò a tavola !!!! È un modo pure per non buttare il pane raffermo !!!!
@@rosariomancullo7827 A Milano con il pane avanzato si fa, praticamente da sempre, il Pancotto, è buonissimo. Se ti può interessare ti scrivo la ricetta di famiglia 😊🙂
Carissima la tue ricette è soprattutto il tuo modo di fare mi fa sentire a casa dei miei che ora non ci sono più. Che giaia vedere la familiarità soprattutto coi piatti poveri
Piatti semplici. ma salutari adoro questi sapori mediterranei che riscaldano il corpo e anche il cuore quando lo berremmo ricordiamo di certo la semplicità, la bravura e la simpatia della signora Franca un bacione grande. 😋💐❤😘
Me gusta cuanto aprendo contigo, me ha gustado la "leyenda" de esta receta sencilla y sabroza. Gracias Zia por tu saber y elegancia para trasmitir todo..
Buon pomeriggio zia Franca ,mi hai fatto emozionare con questo piatto semplice economico e buono lo faceva la mia mamma quando faceva freddo ricordi bellissimi ,sei molto brava
Bom dia,zia Franca!!!! Delicioso esse caldo. Minha mãe preparava um caldo de frango ,para minha Nona. E servia com um biscoito bem seguinho e salgado. Ficava muito bom. Esse sua receita me levou ao passado. Que saudade da Noninha.🙏🌻amo suas receitas.
Mi ai fatto ricordare i vecchi tempi dei miei nonni con la crise che cera facevano spesso questa zuppa, la chiamavano pane cotto, ed era un pranzo buono buona serata ciao....
Ciao mia cara zia Franca....che bellissima semplice ricetta ....anche io non butto mai niente ....nemmeno il pane o faccio un pancotto ( anche a me ricorda l'infanzia e mi fa ricordare la mia mamma 😥 ) O lo faccio seccare e poi lo grattuggio ....ma la tua mi piace moltissimo e sicuramente me la preparerò presto....un caloroso abbraccio ....💖💖💖
@ Giuliana Giulia / Sono ottimi sistemi per utilizzare il pane raffermo che ho molto utilizzato anche io, specialmente in passato quando avanzava il pane. Mi permetto di suggerirtene qualcun altro da me usato in passato: lo tagliavo a cubetti e lo infornavo per poi metterlo in grossi barattoli di vetro a chiusura ermetica ed utilizzarlo per fare mangiare ai bambini il passato di verdura ( cosa notoriamente non sempre facile ).Con i crostini croccanti ed una bella grattugiata di parmigiano lo mangiavano volentieri. Oppure per fare delle ottime bruschette al pomodoro o ai formaggi ( così facevo fuori i formaggi avanzati), o una specie di pizza ( che mio marito chiamava... "pizza facile" ) Questi ultimi erano a volte i piatti " di emergenza", tipici per la cena di quando avevo troppi compiti da correggere o relazioni o pagelle oppure il registro da fare !!! E piacevano tanto a tutti, grandi e piccini!!!!
Ciao carissima Giuliana, è così che bisogna fare.. è peccato sprecare. Siamo cresciuti tutti con questi piatti umili ma buoni. Ti abbraccio forte cara amica mia, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@@graziazappala9441 o si le bruschette le faccio pure io sempre con pane avanzato ...io essendo della vecchia generazione ho imparato a non buttare nulla....🤗🤗🤗
@@giulianagiulia707 Bravissima! Pure io sono della vecchia generazione, forse ancora più "diversamente giovane" di te ( 80) e non amo buttare via nulla. Non è giusto!!!
Carissima , non ricordo come lo chiamava mia nonna , ma faceva un piatto simile , anche in casa mia non si buttava nulla , che bei ricordi mi sono tornati in mente , grazie ricetta graditissima , ciao 😘👋👋
Ciao Daniela, questo piatto ha svariati nomi ma la sostanza è la stessa. Tutti noi siamo cresciuti con questa pietanza. Ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😍
Ciao Franca, la ricetta di oggi è davvero antica e poverissima. Ai tempi dei miei nonni, purtroppo non c'era niente da mangiare e cucinava no questa ricetta pur di non morire di fame utilizzando il pane vecchio. Quando la mia nonna materna lo preparava lo chiamava... Il pane sotto, buonissimo e genuino. Grazie mille per le spiegazioni e un tuffo nelle origini marinare. Un grande abbraccio cara amica mia sei davvero straordinaria. Tvb👋👍🤗🤭😘😍🙋♀️❤️❤️❤️❤️❤️
Complimenti zia franca, mi hai fatto ricordare tento tempo fa il freddo che fece un giorno d inverno, andammo a messa, non riuscivamo piu a prendere calore e allora mia mamma penso' di preparare l acqua pazza, ricordo ancora il sapore il piccante e mi passò tutto il freddo grazie mille, è un piatto semplice ma di gran valore, buon lavoro buona serata 😘😘😘❤️
Ciao carissima Stella, chi di noi non ha provato Almeno una volta l acqua pazza o altro nome utilizzato.. siamo cresciuti con questa pietanza. Ti abbraccio forte cara ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Cara Franca, che mi fai ricordare! Era un mio piatto preferito quando, influenzata ,non mi andava carne né pesce e volevo un piatto CALDO confortevole e veloce da preparare. Era anche un ottimo sistema per utilizzare pane raffermo. Però a me piaceva sopra una bella spolverata di parmigiano grattugiato specialmente se, a causa dell'influenza, mi davano fastidio pure le uova ed utilizzavo soltanto il pane ( buonissimo lo stesso, però in quel caso abbondavo col parmigiano 😋)
Sì cara mia, è un piatto che tutti noi abbiamo fatto esperienza, da nord al sud. Cambia il nome, magari qualche ingrediente ma il risultato è lo stesso. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Penso che con la crisi e con quello che costa il pane è difficile che lo buttiamo qui in Lombardia!Ottima questa ricetta Zia Franca io la facevo solo con aglio olio alloro uova pane raffermo e parmigiano!💙🙋♂️
Cara signora, la seguo da Pozzuoli. Sono interessanti i suoi video. Nel Italia centrale (Toscana, Lazio nord), la stessa ricetta si chiama "acquacotta", oltre ai pomodorini si mettono delle erbette di campo. 🙂
Una bella variante per recuperare il pane avanzato. Per esempio a Milano, anni fa, in tante case si preparava sempre il Pancotto, un piatto semplice ma caldo e ricco di gusto. Purtroppo adesso è un pò in disuso in generale ma non lo è cmq in casa mia e dei miei familiari. Certo è che adoro nel queste ricette "povere", fatte con poche cose, zero sprechi e tanta soddisfazione.
Mamma soffriggeva la cipolla quando si era imbiondita ci metteva l'acqua con il sale quando l'acqua bolliva ci buttava le uova e si cuocevano . Frattanto nei piatti metteva i cubetti di pane parmigiano grattugiato e pepe poi su ogni piatto metteva i mestoli di acqua e un uovo a testa !
Che bella !!! Già mi chiamano in casa la pazza ma con questa pietanza li farò uscire pazzi di gioia quando glielo presenterò a tavola !!!! È un modo pure per non buttare il pane raffermo !!!!
Bravissima zia Franca! È un
piatto semplice e invernale con cui sostituire il solito brodino vegetale!!! 👏🤩
A Milano con quello che costa il pane col cavolo che lo buttiamo!🤣🤣🤣
Grazie infinite cara Amalia , fanno bene al corpo e alla tasca. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Benissimo cara amica mia.. ti abbraccio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@@rosariomancullo7827 A Milano con il pane avanzato si fa, praticamente da sempre, il Pancotto, è buonissimo. Se ti può interessare ti scrivo la ricetta di famiglia 😊🙂
Buona sera cara zia Franca .Quando ho visto questo bel piatto mi sono tornati tanti ricordi a me cari.Grazie
Si cara , tutti noi abbiamo ricordi legati a questa pietanza, siamo cresciuti con essa. Ti ringrazio cara amica, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Semplici sane fantastiche.grazie
Grazie infinite cara Rosanna 😍😍😍😍
Carissima la tue ricette è soprattutto il tuo modo di fare mi fa sentire a casa dei miei che ora non ci sono più. Che giaia vedere la familiarità soprattutto coi piatti poveri
Ti ringrazio cara Marisa, sei dolcissima e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Complimenti ☺️ è una ricetta meravigliosa. Ed anche la tua cordialità è insuperabile 😘
Grazie infinite cara Maria Grazia, sei gentilissima e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Zia franca che buono questo pane all'acqua pazza che hai fatto
Grazie cara Paola 😘😘😍😘
Piatti semplici. ma salutari adoro questi sapori mediterranei che riscaldano il corpo e anche il cuore quando lo berremmo ricordiamo di certo la semplicità, la bravura e la simpatia della signora Franca un bacione grande. 😋💐❤😘
Ti ringrazio di cuore cara Claudia, sei dolcissima e gentile. Ti abbraccio e ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍
Ringrazio e dolce notte a lei💫🌟💫🌟🌟✨ 😘
Que bella riceta!!!! Bravo !!!
Grazie infinite cara 😍😍😘😍
Bravissima e dolcissima grazie zia Franca
Grazie a te cara mia ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Grazie zia Franca mi sei venuta in aiuto ,non sapevo cosa fare oggi.
La preparo subito.
Ti seguo sempre.
Ti ringrazio cara Ottavia, ti auguro una buona serata 😍😍😍
Sencilla y rica receta Zia Franca. Muchas gracias por explicar su origen y enseñarnos su elaboración. Desde España besitos.😘
Grazie infinite cara amica mia ti auguro una felice serata 😍😘😘😘😘
La tua ricetta mi ha incuriosito, proverò a farla.
Prova e fammi sapere cara 😘😘😘😘
Grazié Zia Franca li faro é un piatto gustozo grazié
Te lo consiglio vivamente Robert 😉😉😊😊
Mi piacciono le tue storie e naturalmente le tue ricette antiche!!
Grazie infinite cara Maria ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Buonissima!!!Grazie Zia Franca.Baci da Firenze.
Grazie a te Toni, ti auguro una buona serata 😉😉😉😉
Ciao zia Franca è bravissima pane 🍞 d’acqua pazza 😛 buonissimo da provare grazie ricetta per te bacio ❤️😘
Ti ringrazio cara mia ti auguro una dolce serata 😍😍😘😍
Si franca te lo già detto,fai venire a galla i ricordi di certe cose che non ho più cucinato....grazie sinceramente ♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍
Grazie zia Franca
Me gusta cuanto aprendo contigo, me ha gustado la "leyenda" de esta receta sencilla y sabroza. Gracias Zia por tu saber y elegancia para trasmitir todo..
Grazie a te cara amica mia, ti auguro un felice fine settimana 😍😍😍😍
Grazie mille 😋😋😋😋
Grazie a te 😊😊😊😊
È ottima grazie Franca buon pomeriggio 🥰🥰🥰
Grazie a te cara mia ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Molto sano e genuino brava
Grazie mille carissima 😘😍😘😍
Buon pomeriggio zia Franca ,mi hai fatto emozionare con questo piatto semplice economico e buono lo faceva la mia mamma quando faceva freddo ricordi bellissimi ,sei molto brava
Ti ringrazio cara amica mia, tvb e ti auguro una buona serata 😍😍😍
Bravissima ,Franca anche io lo mangiavo spesso da piccola col pane
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍
Bom dia,zia Franca!!!! Delicioso esse caldo. Minha mãe preparava um caldo de frango ,para minha Nona. E servia com um biscoito bem seguinho e salgado. Ficava muito bom. Esse sua receita me levou ao passado. Que saudade da Noninha.🙏🌻amo suas receitas.
Grazie mille carissima margarete, ti auguro una buona serata 😍🌃🌃🌃
Un piatto semplice, ma molto buono, lo preparerò domani. Un saluto zia Franca, grazie 😘
Brava cara Manuela, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Grazie , ricetta semplice ma di certo brunissima …❤️
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Care zia Franca questa ricetta è semplice ma penso che è buona ,e bello che ti aggiorni in tutto ,buona serata ❤️💓❤️🎶🌷🦋🍀🌈🙋
Ti ringrazio cara Fiorella, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Bravissima
Zietta Ciao, buonissima quando ho il pane che porto da giù la faccio e saporitissima nelle serate fredde
d'inverno . buona serata 👌🥰
Bravissima cara, non dimenticare mai i nostri piatti. Ti auguro una dolce serata cara mia 😍😍😍😍
Sei sempre eccezionale ti auguro una meravigliosa giornata👏😍🌷🌹
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍
Mi ai fatto ricordare i vecchi tempi dei miei nonni con la crise che cera facevano spesso questa zuppa, la chiamavano pane cotto, ed era un pranzo buono buona serata ciao....
Si cara Anna, tutti noi abbiamo di questi ricordi che rimangono indelebili nel nostro cuore. Ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😍
Si me recuerda mí infancia, receta simple pero sabrosa, gracias Franca 🤗😀😘👋
Sì cara Maria, è la pietanza della nostra infanzia legata a tanti ricordi. Ti abbraccio forte cara mia 😍😍😍😍
Ciao mia cara zia Franca....che bellissima semplice ricetta ....anche io non butto mai niente ....nemmeno il pane o faccio un pancotto ( anche a me ricorda l'infanzia e mi fa ricordare la mia mamma 😥 )
O lo faccio seccare e poi lo grattuggio ....ma la tua mi piace moltissimo e sicuramente me la preparerò presto....un caloroso abbraccio ....💖💖💖
@ Giuliana Giulia / Sono ottimi sistemi per utilizzare il pane raffermo che ho molto utilizzato anche io, specialmente in passato quando avanzava il pane. Mi permetto di suggerirtene qualcun altro da me usato in passato: lo tagliavo a cubetti e lo infornavo per poi metterlo in grossi barattoli di vetro a chiusura ermetica ed utilizzarlo per fare mangiare ai bambini il passato di verdura ( cosa notoriamente non sempre facile ).Con i crostini croccanti ed una bella grattugiata di parmigiano lo mangiavano volentieri. Oppure per fare delle ottime bruschette al pomodoro o ai formaggi ( così facevo fuori i formaggi avanzati), o una specie di pizza ( che mio marito chiamava... "pizza facile" ) Questi ultimi erano a volte i piatti " di emergenza", tipici per la cena di quando avevo troppi compiti da correggere o relazioni o pagelle oppure il registro da fare !!! E piacevano tanto a tutti, grandi e piccini!!!!
Ciao carissima Giuliana, è così che bisogna fare.. è peccato sprecare. Siamo cresciuti tutti con questi piatti umili ma buoni. Ti abbraccio forte cara amica mia, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@@graziazappala9441 o si le bruschette le faccio pure io sempre con pane avanzato ...io essendo della vecchia generazione ho imparato a non buttare nulla....🤗🤗🤗
@@giulianagiulia707 Bravissima! Pure io sono della vecchia generazione, forse ancora più "diversamente giovane" di te ( 80) e non amo buttare via nulla. Non è giusto!!!
Carissima , non ricordo come lo chiamava mia nonna , ma faceva un piatto simile , anche in casa mia non si buttava nulla , che bei ricordi mi sono tornati in mente , grazie ricetta graditissima , ciao 😘👋👋
Ciao Daniela, questo piatto ha svariati nomi ma la sostanza è la stessa. Tutti noi siamo cresciuti con questa pietanza. Ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😍
Ciao Franca, la ricetta di oggi è davvero antica e poverissima. Ai tempi dei miei nonni, purtroppo non c'era niente da mangiare e cucinava no questa ricetta pur di non morire di fame utilizzando il pane vecchio. Quando la mia nonna materna lo preparava lo chiamava... Il pane sotto, buonissimo e genuino. Grazie mille per le spiegazioni e un tuffo nelle origini marinare. Un grande abbraccio cara amica mia sei davvero straordinaria. Tvb👋👍🤗🤭😘😍🙋♀️❤️❤️❤️❤️❤️
Carissima Antonia tvb davvero anche senza conoscerti..sei speciale.. ti abbraccio e ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😘
Ciao Franca, la preparo subito per stasera! È un'ottima ricetta. Ti saluto e ti auguro una buona serata. 👍😘👏👏👏
Bravissima cara Antonietta, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Complimenti.come sempre zia Franca
Proverò a.farlo questo pane .
Mia nonna lo faceva e si chiamava le uova rotte nell'acqua. Questo in Sicilia.
Sì cara Lucia, questo piatto è uguale in tutta Italia..cambia nome ma la sostanza è la stessa. Ti auguro una buona serata cara mia 😍😍😍😘
Complimenti zia franca, mi hai fatto ricordare tento tempo fa il freddo che fece un giorno d inverno, andammo a messa, non riuscivamo piu a prendere calore e allora mia mamma penso' di preparare l acqua pazza, ricordo ancora il sapore il piccante e mi passò tutto il freddo grazie mille, è un piatto semplice ma di gran valore, buon lavoro buona serata 😘😘😘❤️
Ciao carissima Stella, chi di noi non ha provato Almeno una volta l acqua pazza o altro nome utilizzato.. siamo cresciuti con questa pietanza. Ti abbraccio forte cara ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Ciao franca deve essere buonissima o conosciuto il crempiule che a fatto Gabriele il baule della nonna
Si Maria.. è proprio quello. Gabriella è veramente brava. Ti auguro una buona serata cara mia 😍😍😍
Mmmmmm, che goduria, brava zia franca, appena ho un po di pane duro lo faccio, 😘
Benissimo cara, fammi sapere poi il risultato, ti auguro una buona serata cara mia 😍😍😍😍
Cara Franca, che mi fai ricordare! Era un mio piatto preferito quando, influenzata ,non mi andava carne né pesce e volevo un piatto CALDO confortevole e veloce da preparare. Era anche un ottimo sistema per utilizzare pane raffermo. Però a me piaceva sopra una bella spolverata di parmigiano grattugiato specialmente se, a causa dell'influenza, mi davano fastidio pure le uova ed utilizzavo soltanto il pane ( buonissimo lo stesso, però in quel caso abbondavo col parmigiano 😋)
Sì cara mia, è un piatto che tutti noi abbiamo fatto esperienza, da nord al sud. Cambia il nome, magari qualche ingrediente ma il risultato è lo stesso. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Con quello che costa il pane,è un ottima ricetta per non buttare il pane duro...Grazie
Hai ragione cara Maria, e poi è un ottimo piatto adatto a questa stagione. Ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Penso che con la crisi e con quello che costa il pane è difficile che lo buttiamo qui in Lombardia!Ottima questa ricetta Zia Franca io la facevo solo con aglio olio alloro uova pane raffermo e parmigiano!💙🙋♂️
Ottimo Rosario..un pizzico di peperoncino ci sta molto bene..riscalda il cuore. Ti auguro una felice serata amico mio 😉😉😊😊😊
Noi lo chiamiamo o pan cuott😂d'inverno e buono
Cara signora, la seguo da Pozzuoli. Sono interessanti i suoi video. Nel Italia centrale (Toscana, Lazio nord), la stessa ricetta si chiama "acquacotta", oltre ai pomodorini si mettono delle erbette di campo. 🙂
Ciao Luca, sì.. cambia il nome ma il risultato è lo stesso. Ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😊😉😊😊
Un tuffo nel passato lo faceva la nia nonna che ricordi bellissimi🥰
Sì cara Luigia, ricordi della nostra infanzia indelebili. Ti auguro una buona serata cara mia 😍😍😍😍
Quelle belle histoire de pêcheurs
Aqua patsa
Je la ferais elle doit être délicieuse
Gracié zia franca vous êtes symphica et généreuse bacci 🇨🇵💕👏🧑🍳
Ti ringrazio di cuore cara Maitee, ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍
Buonoooo...ho mangiato il pesce all'acqua pazza la prima volta ad Amalfi 24 anni fa, in viaggio di nozze 😁😋👋👋
Ciao carissima Silvia, è stata un ottima scelta, ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😍
@@ziafranca Grazie, altrettanto 👋👋
Una bella variante per recuperare il pane avanzato. Per esempio a Milano, anni fa, in tante case si preparava sempre il Pancotto, un piatto semplice ma caldo e ricco di gusto. Purtroppo adesso è un pò in disuso in generale ma non lo è cmq in casa mia e dei miei familiari. Certo è che adoro nel queste ricette "povere", fatte con poche cose, zero sprechi e tanta soddisfazione.
Infatti cara, le cose semplici sono sempre le migliori. E poi è peccato sprecare. Ciao carissima amica 😍😍😍
☺☺☺☺💟💟💟💟💟
Piatto povero , di solito sono i migliori .
Infatti cara, le cose semplici sono sempre le migliori. Ti auguro una buona domenica 💓💓💓
Ma maman prépare ce plat nous sommes de la province Avellino Calitri c’était le plat des paysans mais moi j’adore
Siamo corregionali cara Maria, io sono della provincia di Caserta. Ti abbraccio forte cara e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍
👍😘👌
Like
Grazie x le tante delucidazioni in merito da gare assolutamente
Grazie mille carissima Franca, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
👍👍👍💝💐
Mamma soffriggeva la cipolla quando si era imbiondita ci metteva l'acqua con il sale quando l'acqua bolliva ci buttava le uova e si cuocevano . Frattanto nei piatti metteva i cubetti di pane parmigiano grattugiato e pepe poi su ogni piatto metteva i mestoli di acqua e un uovo a testa !
Anche mia mamma faceva così.😍😍😉😊
@@ziafranca la tua è piena di sapori
Mamma mia lo chiamava l'uovo ettat' al' acqua !!!
Mai tant nous sommes e Belgique
L ho facciamo anche noi sono pugliese
Ciao loreta, infatti ..ogni regione ha la sua versione ma il risultato è lo stesso. Ti ringrazio cara e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
La tua è più ricca quella di mamma era proprio un piatto povero
Ma di poco 😍😍😍
Ros g e à