Тетерев тушеный с овощами
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Очень простой видео рецепт тушения тетерева с луком и морковкой. Подготовленную птицу обжариваем, тушим с овощами минут 5, затем подливаем крутого кипятка из чайника и тушим дичь под крышкой еще 50 минут. Подается тушеный терев с картофельным пюре, или любым гарниром, который вам нравится. Для приготовления этого блюда из дичи потребуется: 1 тушка тетерева, 1 крупная головка репчатого лука; 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 70г. сливочного масла, растительное масло для обжаривания касача, немного зелени петрушки, зеленого лука и укропа, соль и черный свежемолотый перец - по вкусу.
Видео рецепт картофельного пюре: • Толченка. Вкусное карт...
Фото рецепты блюд из тетерева: cookingman.ru/...
Молодец! Сам добыл, сам сготовил! Рецепт-нормалёк! Всё путём! Буду пробовать. Тетерев в морозилке...
Александр! благодарю за Ваш комментарий, как приготовите - отпишитесь пожалуйста, впечатлениями поделитесь! интересно же знать практическое применение этого рецепта :)
прежде чем залить кипятком нужно было коньячка плеснуть и поджечь, а после добавить немного сухого белого вина и собрать им все прижаренное и самое вкусное (поэтому сковорода должна быть без пригарного покрытия). а потом уже залить кипятком. после тушения вынимаешь птицу, а бульон с овощами сбиваешь в плендере. если соус не достаточно густой, то можно либо побольше выпарить или добавить муки. сливочное масло в самом конце приготовления.
Спасибо за очень вкусный рецепт!!! С удовольствием поели всей семьей. Подлив очень вкусный, а мясо получилось сочное, класс!!!
Ну и отлично что Вам понравилось! Сам люблю этот способ, именно за подливку!
Спасибище....
спасибо за блюдо отличное аппетитное .привет вам из Сибири.
привет и Вам, земляк! :)))
Привет с Урала!Сегодня посмотрела просто для души.Выглядит аппетитно,теперь дело за малым -добыть тетерева😃
Да, Оксан, добыть тетерева не просто :)))))
Мой тесть говорил - "не обжарить, а заколеровать... "
Красиво говорил Ваш тесть! :)))
Заебокс)👌🏻👌🏻👌🏻
Есть тетерева ,теперь и рецепт есть буду готовить, спасибо за рецепт
Вариант беспроигрышный! Тушеный тетерев обычно получается очень вкусным! :)
Lajk ot menja!
Спасибо, Надежда!
Просто и доступно!
Спасибо.
Пойду готовить!
Вам спасибо за комментарий! Приготовили? КАК получилось?
Надо к тебе ехать в гости, такую дичь я не ел никогда)
Выглядит шикарно, красавчик!
Спасибо, Макс! Касачи у нас водятся, но добыть сложно. Но справедливости ради - добыл не сам, приятель угостил :))
В очередной раз аппетитный рецепт. Вы охотник, в своих рецептах используете дичь?
Я охотник, но как раз этот экземпляр мне презентовал приятель :)
Кулинария для мужчин : Хороший подарок. И Отличный приятель 👍
Мне вот вкусить удалось только оленя это тушёнку, вяленое мясо и тушеное мясо с пюре. И каждое имеет свой оригинальный вкус.
Согласен! а у тетерева мясо очень вкусное и имеет свой, очень интересный аромат - то ли трав лесных, то ли ягод... ну наверное у каждого будут свои ассоциации на этот счет :))