茄子不變色的秘訣Secrets to Prevent Eggplant Discoloration無需油炸No Frying Required適合
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- Опубліковано 29 вер 2024
- 🟢茄子不變色的秘訣:
1️⃣ 用鹽醃茄子5分鐘,防止氧化,然後清洗2~3次,醃過的茄子更軟身更易炒熟。
2️⃣ 炒茄子的時間控制在2~3分鐘,快炒讓茄子顏色保持嬌艷,成品賣相吸引。
🟢Secrets to Prevent Eggplant Discoloration:
1️⃣ Marinate the eggplant with salt for 5 minutes to prevent oxidation, then rinse it 2-3 times. The marinated eggplant will be softer and easier to stir-fry.
2️⃣ Control the stir-frying time of the eggplant within 2-3 minutes. Quick stir-frying helps maintain the vibrant color of the eggplant, making it visually appealing when served.
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女兒一直不喜歡吃茄子,這個又健康有好吃的茄子,女兒非常喜歡吃。
Yummmy eggplant
感謝Oe師傅煮茄子的貼士,不用油炸省功夫。
非油炸,真係好。。。
又可以share比呀囡喇☺
最鍾意就係食魚香茄子 見到都流晒口水
早晨!🉐🉐🉐👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
望落去好似好好食🤤🤤教學都好簡易,多謝分享!
家鄉既風味❤️💕
多謝老師分享🙏🏻
Thankyou for the reciepe, help me a lot
Looking Like Interesting
感謝oe教學~學到到點樣令茄子不變色了。
多謝你嘅貼士🙏🏻學到野 支持👍🏻
謝謝呀!不用油炸嘅方法幾好呀!
謝謝分享健康版! 😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹
半茶匙生抽半茶匙老抽少少蠔油¼茶匙糖少少生粉水少少油
👍👍👍你的影片真好看呢
外行😂
真係幾好喎個茄子睇落好好食
好好的分享
餸飯最正😋
好介紹,在家煮可以無須戴手套,手套有微塑膠,謝謝分享。
我有煮婦手,唔帶手套的話手皮膚一直甩皮
@@wcherrywan 有主婦手可嘗試用凍滾水混合純甘油塗抹
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Thank you so much 😊
一
太乾??
好靚呀 謝謝你❤
Your presentation is highly interesting to watch. Thank you very much and take care.
紫色保持🉐好好,正 👍👍👍
請問用鹽那茄子🍆,有什麼作用?
用鹽醃茄子可以"防止氧化",醃過的茄子"更軟身更易炒熟"。
@@oe_cook 🙏🙏