Homemade sausage. A classic of Ukrainian cuisine.

00:00 Greetings!
00:08 Homemade sausage
00:25 Ingredients:
meat (pork, beef, chicken, turkey)
salt - 20 grams per 1 kg. meat
water - 100 ml. per 1 kg. meat
ground black pepper, coriander, sumac, nutmeg - to taste
lard - to taste
gut
00:57 Cooking technology:
1. Finely chop part of the meat, pass part through a meat grinder.
2. Cut the lard into small pieces. Chop the garlic.
3. Mix meat, lard, salt, pepper, garlic, water. Mix everything well.
4. Stuff the intestine. Put the sausage in the refrigerator for 6-8 hours.
5. Take the sausage out of the refrigerator, pierce it in different places. Bake in the oven at 180-190 C for 1.5 hours.
08:11 Delicious!
#ковбаса #колбасы #колбасадомашняя

[@user-sg9tw7el3e]

Очень понравился рецепт. Обязательно попробую! И видео очень качественное, не затянуто, и при этом всё понятно. Спасибо!

[@user-hn7kk8bo9n]

Дуже мишае музика

[@relaxyotdyh]

Спасибо, классный рецепт колбасы и сама колбаса ароматная и вкусная.))) 😃

[@vslentinsgulyuk7138]

Щиро дякую за рецепт. Хай Вам щастить. Миру і добра Вам.

[@ludmilav7101]

🇺🇸❤️🇺🇦

[@user-ov9ew3hr5s]

Смачно, ніби аж часничком запахло.

[@user-yh7ek8jn1w]

З задоволенням ставлю вподобайку,хоча вмію зпекти ковбаску.
Приємний,задушевний показ.ПЕРЕМОГИ ТА МИРУ НАМ.

[@user-xk8nn5hv7s]

Коментар в підтримку каналу

[@vslentinsgulyuk7138]

Щиро дякую. Ковбаса буде дуже смачна.

[@user-dd3vs5bv6o]

А в духовці накривають деко

[@user-Tetiana88]

Так, потрібно враховувати особливості власної духовки. Дякую за конструктивне доповнення.

[@user-ob6xv9qz2p]

Як прекрасно слухати рецепт бездоганною українською мовою