How to make Pork Chicharrones at home and Trick so they don't jump. Pork Chicharrón Recipe
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- Опубліковано 13 тра 2020
- Delicious pork rinds at home, Latin American style, with a very good trick so that they do not jump and do not burn while you fry them.
The Chicharrones will be fried in their own butter, so you do not have to add oil or anything to fry them.
To season them we simply add a little salt and some peeled garlic cloves.
We also add a little bit of baking soda, so that the pork rinds are very crispy.
A special greeting to all those who follow us from Puerto Rico, because I forgot to mention them in the video
PS: The outtakes are recorded before adding a little flour to the pork rinds, that's why they jump so much. The moment I put flour in it, they stopped jumping
Ahhhh and you can't forget Hydration !!!
PENSÉ QUE IBAS A ECHARLE LA CERVEZA A LOS CHICHARRONES JAJAJJAAJA
Yo también pensé eso. El hombre necesitaba idratarse😂😂😂😂😂
HahHaha exactamente pense como dijo falta lo mas crujiente dijo 😂😂😂
Jajajaja yo también lo pensé asi
Baja yo igual
Ata yo pensé que la cerveza era para los chicharone bueno. Sebe delicioso le farta la yuca
Jajajajaja y yo no tenía cerveza le dije a mi hijo vaya rápido compré una, cuando llegó con ella no podía de la risa, cuando escuché que la hidratación era para mí.... jajajaja pero me quedaron súper deliciosos y con gusto me tomé la cerveza he comido tanto que me dió sed y la cerveza fue muy oportuna, en buena hora, desde Colombia u. Abrazo gracias por tu receta
Jajajajajajaja
Se ven deli
Desde que parte de Colombia
🤣🤣🤣🤣🤣
Jajajajaja
Lo que más me gusta de la receta es que el chef tiene una sonrisa durante toda el video
🤣🤣🤣🤣🤣
😅😅😅😅
No quedaron crujiente al meno El que se Comio 🤣🤣🤣🤣
Qué gracia tiene con la cerveza yo pensaba que la cerveza era para los chicharrones
Cocina con amor
Morí con la hidratación del chef 🤣🤣🤣🤣
Gracias por la receta! ❤
Dije voy a preparar chicharrones de cerdo. Me hizo el día con la hidratación. De primera creí que le añadía la cerveza 🍺. Me encanta.
Me encantó el tema de la hidratación del cocinero. Gracias por la receta.
Yo cuando cocino me hidrato.
Siempre y cuando encuentre algo en la refri 😂
desde México 😅😅😅 es una delicia y un placer saber que existe un chef tan carismático y que cosine tan delicioso saludos bendiciones
Abrazos desde España
Los prepare hoy día del padre en Costa Rica y salió muy bien, me preocupe por la cerveza pero en eso recordé que tenía una haca varios meses en la refrito, al final se la di a mi sobrino en su día
Yo también creí que la cerveza era para los chicharrones. Muy deliciosos. Gracias . Desde Colombia
Felicitaciones hice unos chicharrones la primera vez y tal cual como éste excelente CHEFF enseñó así me quedaron, mi familia está muy muy contenta con ésta forma de hacer crocante el chicharron.
Estoy viendo nuevamente la receta para no equivocarme en NADA. Aquí voy
GRACIAS
Dios los Bendiga
No se te olvide la hidratación 😂😂😂😂
La sorpresa fue la fase de hidratación del chef, muy buena!!
Crei que era para la receta jaja 😁
Yo también creí que era para la receta 🤣jaja
Yo creyendo que la cerveza era para la preparación jajajaja.
Por esa receta tan rica se la merece porque él tiene que estar bien hidratado, gracias chef se aprecia todo su trabajo bendiciones
Sisiis realmente la hidratación del chef me sorprendió jejejeje
Chico pensé q la cerveza iba hacerle el milagro a los chicharrones y me he reído..🙋♀️🇵🇷👍
😂
Acabo de hacer chicharrones y soy latina y a tí te ha salido fenomenal 😋yo he puesto 2 litros de agua para un quilo de chicharrón, no he puesto bicarbonato ni harina 😅. Me guardo tu receta
Seguí tu consejo de la sed , y mientras estaban me tome 15 , ya estaba medio borracho , lo importante es que quedaron deliciosos , gracias , saludos desde Colombia .
Jajajajaja creo que te pasaste con la hidratación 😅
🤣🤣🤣
🤦🙆
@@gonzalezthebest1675 mmmm Qué rico rico esos chicharrones
despues de la quinta rehidratación, ya todo sabe delicioso, jajajajaja.
Excelente receta, muchas gracias chef
Tengo 3 años sin tomar, pero al verlo empinarse la cerveza dije provecho y la verdad no se me antoja lo que se m antojo son los chicharrones 😂
😂muy bueno esa energía con que hace el video.
🤣HIDRATACION(cerveza) LO MEJOR DE LA RECETA QUIEN PIENSA IGUAL🤣🤣🤣
Eso es así es debe de ser lo principal con ese desgaste que tiene uno al hacer esa receta. Me hidrato no solo con una..
Apoyó total
Jaja como se ve q poco les gusta el alcohol
@@felizcumpleanos8130 clarooo
En la cocina uno se deshidrata bebo mucha agua, la cerveza es buena idea limpia los riñones me han dicho
También la harina los hace más crocante; cómo me reí con la hidratación porque yo uso la cerveza para cocinar y creí que era para los chicharrones, saludos desde Argentina 🇦🇷❤️
Fanulinka
Que tipo de arina? arina de trigo o maicena osea fecula de maiz cual de las dos?
Buenas Noches Querido Cheff 👏 pasé saliva cuando usted probó esos esa delicia de Chicharrón 😋😋😋 🤗🙏🤗🙏🤗 desde Santander Colombia 🙏🙏🤗🙏🙏💫🤗🙏🙏
Pero yo necesito esté chef a mi lado nunca veo un chef tan simpático como este muchas gracias por su receta y que Dios Lo continúe bendiciéndolo siempre para que siga alegrándonos con su carisma y sus buenas recetas 🙏🫶🏻
Muchas gracias Josie
Un abrazo desde España
Que chef tan simpático y que chicharrones tan deliciosos, me los comeré😋
Se. Comerá. Al. Chef. Y. A. Los. Chicharrones?
@@mariaquispe5954 🤣🤣🤣
Este vídeo no lo había visto todavía! Y por supuesto es el mejor de todos, y no por el plato en sí, si no por los momentos de "TOMAS FALSAS".
Desde aquí pedimos que los añadas en todos tus vídeos, y menos mal que te diste cuenta que lo más importante es siempre el "MOMENTO HIDRATACIÓN", sino la receta sale mal.
Un abrazo mago!
BRUTAAAAAAAAAL
Muchas gracias!
Realmente el video quedó divertido.
Cuando lo terminé de editar, le dije a mi mujer textualmente: " creo que este video lo va a petar, me he pasado con el cachondeo" 😂😂😂
@@Masterchoof. saludos
HOLA DEJE LA HEROICA CARTAGENA COLOMBIA A SI ES Q SE HACEN COMO LOS DE LAS AGUELAS EN SU PROPIA GRASA FELICITACIONES EXITO CON LO DE LA HIDRATACION 😃😂😂
@@Masterchoof. chicharrón
muchas gracias por la receta se ven muy delicioso hoy mismo los prepare igual Dios té bendiga ❤
Buenisima receta! Muchas gracias, los hice por el dia del padre estan saliendo deliciosos. Me encantan tus videos, muy didacticos y por supuesto tu carisma
Eres excelente me hiciste reír pense que la cerveza le hivas echar a los chicharrones y vi que te la tomaste gracias por compartir
Gracias por tan bonito video. Recuerdo mi familia en la ciudad de Santiago de cuba, son profecionales haciendolos chicharrones 🇨🇺🇨🇺🇨🇺❤️
Me gusta esa hidratación y el entusiasmo que le pones, salud😊
Estupendo, se me hace agua la boca. Gracias por ka receta y muchas bendiciones
Me encantó la parte de la cerveza. Yo ya estaba pensando que iba a pasar cuando le vaciara la cerveza a la manteca caliente, y de pronto , me sale con esa de que era pa el cocinero...clase de loco, eso estuvo genial, ponerle humor y risa a la cocina...estupendo...me encantó no solo la receta sino también la presentación...
Muchas gracias!
La mejor forma de ver vídeos de cocina que suelen ser tan aburridos pues con este hombre me encantan porque son amenos y un chiste continuo 😂👍🍥
@@Masterchoof. q
Cómo pendejo te tomas la chelita
Nunca los habia hecho asi, siempre saltaban y me quemaban, pero ahora los aprendi hacer, gracias por el video y la ensañanza de un gran chef.
No pasa nada
😮😮😮flor salvaje
Yo pensé qué le iba a echar la cerveza a los chicharos 🙈🤣🤣😂😂😂😂😂😂👏👏🤗
Vine a ver la receta ahora lo voy hacer lastima que no tengo una cerveza fria como el chef. Se ve delicioso.... No paro del reir con lo de la cervezita fria.
Like si pensaste que la cerveza era para los chicharrones!😅
Me encantó la receta graciad
Yo no, porque no me gusta la cerveza
@@letydiaz8812 😁😂
Realmente pensé q tenia q ver con los chicharrones la hidratación 😂😂😂😂
Jaja me iso reir el pana. Buen tips la arina..
Nada más deli que una buena hidratacion mientras disfrutamos de esa deliciosa mezcla de sabores.😊
Chicharones
Me encanta..yo quiero un cocinero así ❤
Yoo tengo 😊mi esposo es un super 🎉cocinando en la casa😊😊😊
Muy ricos saludos desde Honduras muchas felicidades
5:10 Con lo de la hidratación se han ganado mi corazón XDDD. Hablamos el mismo idioma
Jajajajaja
Mmmm...rico😋😋😋 reseta espectacular y que simpático el cocinero y con ese toque de cerveza buena combinación 😄
Jajajja😂 hidratante el cocinero saludos desde Chile 🇨🇱 Riquísimos
Muchas gracias 😊
Entre la intro persiguiéndote a ti mismo y la hidratación del cocinero estallé de risa 😂 😂 😂 😂. Saludos!
Fácil y excelente resultado...ya estaré ensayando la receta...saludos desde Colombia y aquí tenemos el chancho, puerco o cerdo...
Saludos desde Guayaquil, Ecuador. La hidratación fue increíble 😁😁😁😁😁👍👍👍
Se ven exquisitos, felicitaciones.
Muchas gracias
Saludos desde España
Se ve que quedaron súper ricos y con eso de la hidratación más aún . 🍻
Me encanto, se ven muy ricos pero lo mejor de todo la Cerveza .Gracias saludos desde Mexico.❤❤❤
Muchas gracias!
Saludos desde España
Está muy buena la hidratación yo también hago lo mismo jajaja . Primera vez que veo tanta alegría cocinando y más chicharrones
Muy bueno el vídeo los tips y me gustó que cocinas con amor y como dicen cocinar con amor alimenta el alma. Y la panza
Gracias por enseñar tan divertido y didáctico. Yo lo hacía así y los estudiantes gozaban y aprendían. Debemos usar el humor en todas las actividades de la vida. Saludos desde Ecuador la tierra donde se come la fritada y horneado muy rico
Muchas gracias
Un abrazo desde España
Jajaja ese toque de la cerveza, me hizo el día… ya importaba poco como quedaban los chicharrones, mil likes 🤷♂️🤗
😅😅😅 es la primera VEZ que lo veo y me iso el día 😉😉😉 imagine que la cervesa el ingrediente secreto 😂😂😂😂😂mmm deli deli
He aprendido a hacer chicharrones, me encantan. hoy sábado voy a sorprender a la familia. Gracias por esta deliciosa receta. 👨🏻🍳 👍
Aina de cual de trigo o a de arepas
No
Por favor que ricos !!!!!😊
Me encanta tu alegría para dar la receta. Que Dios te bendiga siempre . Muchas gracias.
Aqui en casa el sábado es dia de antojos. Hoy será yuca con chicharrón, lleva repollo, zanahoria y cebolla. Encurtido y chile picante, no usamos jalapeño sino chile piquín, o chile tabasco. Es primera vez que veo que le pongan bicarbonato. Hay que probar tu receta. Saludos desde Honduras.
Abrazos desde España
Que rico suena
La cerveza pensé que era para los chicharrones😂😂😂😂😂
Yo los hago así ,pero los adobo con ajo y cebolla desde el día anterior y los dejo en la nevera por la noche ,quedan crocantes y deliciosos. Buen día un saludo desde Bogotá Colombia. Felicito al chef
Muchas gracias
Abrazos desde España
Que crocantes, sencillo super deliciosos.
Pensé que le iva a echar la cerveza a los chicharrones jajajaja
@@hagajavsvaha4864 todos
@@hagajavsvaha4864 osea que nos fuimos en la chica guita con la idratasion de los chicharrones 😊🤗
Chiviaste a todos con la cerveza😀😀😀
Ccozl
Muy crocantes y deliciosos muchas gracias por compartir tu conocimiento Dios te bendiga siempre muy importante tus videos aprendo
He aprendido a hacer chicharrones de cerdo, con mucha diversión.
Gracias, Master Choof.
Lo de la hidratación del cocinero ... le salió genial, ... no me lo esperaba. :)
Felicitaciones pondré en práctica hoy mismo,que delicia soy de Ecuador.
Jajaja. Que guapachoso eres. Excelente 😉
Saludos cordial , vivo en pennsylvania pero soy Puerto Riqueña so saludos a todos los latinos 🤪
Quedaron deliciosos se ven así , jajajaja 😂 primera ves que veo chicharrónes voladores 😂😂😂👍👍👍🇨🇱🇨🇱
Divino el chef, divina la receta. Saludos desde Colombia.😘😍💕
En Honduras 🇭🇳 le decimos lonja de cerdo, que deliciosos los chicharrones 😋
Pagan con yuca
Deliciosos aquí en Arequipa Perú los acompañamos con papá dorada ,mote o maíz tostado,encebollado con tomate y orégano o yerbabuena
Ya se me antojó 🤤saludos desde Colombia
hola chef!!!!yo vi éste vídeo hace mucho tiempo!!!!e hice ésta receta y quedaron espectaculares,hoy tuve que volver a ver el vídeo por que me los pidieron otra vez en casa y había tips que no recordaba,me apropié de tu receta chef jajaja.gracias por tanto.Saluditos!!!
Me alegro mucho 😍
Juajuajuaaaa que wena, buscando cerveza y no es para el chanchito, sinó pal cocinero 😂😂
Espectacular 👍👍
No hay duda, excelente cocinero, muy buena técnica. Saludos desde VE, Emiris y Udón.
Porque las personas que nos encanta cocinar somos divertidos y siempre andamos felices ???. jajja
La felicidad empieza en la comida.
Barriga harta corazón contento.
Dicen por hay 😂😂
Amiga cocina 20 años y lo vas a odiar terminas con las manos destrozadas
@@dondeconsigueelchocolategr8168 more tengo 43 años y cocino desde los 12 y me encanta .
Hola buen día qué buena receta los haré😋😋 saludos a todos desde Panamá 🙏😇 Bendiciones 🙏😇
❤ me encantó y lo de la hidratación, espectacular😂😂😂r
Stupendo, súper receta!!😋
Hace tiempo que por primera vez cociné esta receta, que era mi estreno con chicharrones, y ya no tengo interés en buscar otra por lo buenísimo del plato.
No me faltó la cerveza, y no sé que hubiera pasado sin ella, pero sé que con ella me salió un plato de lujo, que ya pienso en repetir!
.iki
E.
Gracias , hay. Que poner. en practica esa. Reseta cuanto antes.
Te ganaste mi like, mi respeto y mi suscripción. Son los chicharrones de mi país.
,👏🙏 Lo mejor .La hidratación del chef y su alegría.FELICITACIONES. Excelente explicación.
Son las 11 de la noche y yo mirando esos chicharrones me dio hambre jjj
Se me izó la boca agua gracias por su receta 👍 😉
Jajajaja tuvo bueno eso pensé que era pa el chicharrón está bien hidratarse bien por ti😅😅😅😅
Aaaameeeeee esa parte de la “hidratación “ 🤣😂😂😂🤣🤣 pensé también que eran para los chicharrones aaajajajaja BUENÍSIMO, new sub a tu cocina mmMmm
Saludos desde Cuba 🇨🇺 ❤️🔥🇪🇸
Fascinante, se ven riquísimos! Con su limonsito y su picante mmm ay papa, ase rato que no los como me encantan ! Se ven irresistibles
Muchas gracias!
Excelente receta Chef con muy buena hidratación, 😂 Saludos México 👍🌺⭐💚♥️💜
Hice tu receta 👉justo en la parte donde empieza la fritura lo puse en la airfryer 10 minutos a 200 gradosC°, salieron deliciosos,gracias por tu receta🎉
Excelente!
Me encanta tu buen humor hacy cualquiera aprende contigo le alegras el día a todos ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
QUE GOCE ESTE MEN YO DIJE Y AHORA A ESTA HORA DE DÓNDE SACO LA CERVEZA JAJA...QUE BUENA BRO 👍👍👍👍
Me bien aprendí la receta por que tenía mucho miedo.que me saltarán y me quemaran. Por eso no los hacía. Hoy aprendí para q me queden crujientes que riqura. Desde Panamá país bello. 👍👌👌
🇵🇾de Paraguay gracias x el saludo yo te sigo
Saludos de Estados Unodos y puerto rico
ASÍ LO HACEMOS EN MI TIERRA EN CASA PERÚ Y LO ACOMPAÑAMOS CON PAPITAS DORADAS Y CONCHITA DE MAÍZ CON UNA SARSA DE CEBOLLA Y TOMATE O UNA BUENA ENSALADA 🌟⭐🌟⭐🌟👍👍
Lo
En República Dominicana 🇩🇴🇩🇴 con cazabe
Eso si, la hidratacion ante todo Master Choof !!!!
Que delicia 😋😋me encantó la receta , chicharrita , chicharrones, desde Colombia
Muchas gracias 😊
Tan bello como hace sus chicharrones con mucho amor y entusiasmo Dios lo bendiga
Buen video con ese toque de humor y una buena receta que no dudaré en cocinar, sigue así crack!
Me fascino esta receta , me prepararé estos chicharrones 🥰❤️👍🏼🍺
Me ha hecho reír un montón...gracias chef😂😂😂
Jajaja, me encantó la cara a la hora de la hidratados, creí que iba incluida en la receta la cerveza...😂😂
Que delicia de chicharrones , se me antojo y que agradable chef ,me encanto su forma de ser , un saludo cordial desde NY 🤗
Uffff quedaron de maravilla! 🤤
Felicitaciones! Muy exquisita receta. Me encantó la hidratación, lo haré de ahora en adelante 😅... Me reí mucho y además me ha encantado que cantes y bailes mientras hacías los chicharrones porque es muy importante la buena energía y amor que se debe poner al preparar alimentos . Saludos desde Quito, la capital del Ecuador 🇪🇨
Muchas gracias
Un abrazo desde España
Saludos desde mi hermoso y bendecido país Venezuela
Muy buena tu receta , me gusta mucho el chicharrón, siempre los preparo en casa .
Abrazos desde España
Que buena receta!☺️,y que buena hidratación que te diste😂😂,saludos desde Ecuador🇪🇨
Igual me pasó a mi… Lo juro pegaba saltos tanto como los mismos chicharrones… Ni qué decir mi cocina llena de grasa de arriba abajo!
Pero el resultado fue muy bueno 😋👌🙏!
! Hay padre! Pense que le hecharias la cerveza a los chicharrones, pero me encanto ver el video xq le das esa chispa divertida a tus videis con una rika cervecita y una buena musica. Gracias los chicharrones quedaron crujientes acompañados de unos platanitos o yuquitas fritas. Saludos desde 🇵🇦🇵🇦🇵🇦