Alors là Marianne.....1000 fois MERCI !!! J'ai fait un cake aux pommes ce matin et j'ai employé la chaleur statique et un merveilleux cake est sorti du four. Cuit à coeur et une croute bien dorée et non presque brûlée. J 'ignorais complètement cette grande différence entre les chaleurs statique et tournante . Je m'étais dit qu'avec la chaleur tournante tout cuisait uniformément sur le cake. Comme vous m'exliquiez pour les choses qui ne doivent pas vraiment être cuite à coeur, comme un moelleux , la chaleur tournante est parfaite mais pas pour les cakes par exemple. Un grand merci aussi de mon fils qui en est déjà à ça deuxième part 😉. Je vous embrasse bien fort 😘
9 місяців тому+1
Je suis ravie d'avoir pu vous aider et d'avoir fait plaisir à votre fils. 😊 Je vous embrasse tous les deux. À bientôt Danielle ❤️😘
Coucou Marianne. Ce matin j'ai fait un " bodding " ( spécialité bruxelloise ) et cuit avec la chaleur statique. A nouveau mieux cuit à coeur et l'extérieur bien doré comme le cake aux pommes de l'autre jour. Je pense cuire toutes mes pâtisseries, sauf le moelleux comme vous l'aviez expliqué, avec la chaleur statique car moi cela fait maintenant 2 fois que le résultat est meilleur. Bon après - midi et de gros bisous😘
9 місяців тому+1
Bonsoir Danielle, merci pour ce retour. Tant mieux alors si ce mode de cuisson vous convient bien. Votre bodding devait être excellent ! 😍 Passez un tout bon week-end, gros bisous 😘
Bonsoir Marianne ! Oh la la cela donne vraiment envie de le déguster votre gâteau au chocolat 😋 !!! Merci beaucoup pour votre partage, bonnes fêtes de Pâques et à bientôt 👋
10 місяців тому
Bonsoir Marianne, c'est gentil, merci😊 Passez de bonnes fêtes de Pâques également 😘
Je vois que vous employez souvent la chaleur statique au lieu de la chaleur tournante. Est ce mieux pour cuire nos pâtisseries ?
10 місяців тому+1
Coucou Danielle, en fait, les deux modes de cuissons conviennent, tout dépend des recettes. Pour les cakes qui doivent cuire lentement et à cœur, (au minimum 45min) il vaut mieux utiliser la chaleur statique. Pour un fondant cœur coulant ou très moelleux, la chaleur tournante est préférable. Mais beaucoup de pâtisseries peuvent se réaliser avec les deux modes de cuisson. 😊
Ok merci Marianne. Maintenant je comprends pourquoi mes cakes sont parfois un peu trop cuits à l'extérieur et très limite à cœur. Je vais donc aussi les cuire avec une chaleur statique. Merci beaucoup Marianne 😘
10 місяців тому+2
J'espère que ce sera mieux. Tenez moi au courant du résultat! À bientôt ! 😉😊
Coucou Marianne 😜. Je te souhaite de bonnes fêtes de Pâques 🌸💮🥰🥰🥰
Coucou Tyty 😊 Merci beaucoup, pareillement, et attention à l'abus de chocolat ! 😉😋😜
@ trop tard, j'ai explosé 🤷😜☺️
@@tytycuisine 🤯😂😂😂🤪
Qu'il a l'air bon !
Oui Betty, je te le confirme. 😊
Alors là Marianne.....1000 fois MERCI !!! J'ai fait un cake aux pommes ce matin et j'ai employé la chaleur statique et un merveilleux cake est sorti du four. Cuit à coeur et une croute bien dorée et non presque brûlée. J 'ignorais complètement cette grande différence entre les chaleurs statique et tournante . Je m'étais dit qu'avec la chaleur tournante tout cuisait uniformément sur le cake. Comme vous m'exliquiez pour les choses qui ne doivent pas vraiment être cuite à coeur, comme un moelleux , la chaleur tournante est parfaite mais pas pour les cakes par exemple. Un grand merci aussi de mon fils qui en est déjà à ça deuxième part 😉. Je vous embrasse bien fort 😘
Je suis ravie d'avoir pu vous aider et d'avoir fait plaisir à votre fils. 😊 Je vous embrasse tous les deux. À bientôt Danielle ❤️😘
Merci beaucoup Marianne. Je lui ferez un gros bisou ce soir de votre part 😘
Coucou Marianne...Comment nos papilles pourraient elles résister à un tel bonheur 😋😋😘😘
Coucou Marianne. Ce matin j'ai fait un " bodding " ( spécialité bruxelloise ) et cuit avec la chaleur statique. A nouveau mieux cuit à coeur et l'extérieur bien doré comme le cake aux pommes de l'autre jour. Je pense cuire toutes mes pâtisseries, sauf le moelleux comme vous l'aviez expliqué, avec la chaleur statique car moi cela fait maintenant 2 fois que le résultat est meilleur. Bon après - midi et de gros bisous😘
Bonsoir Danielle, merci pour ce retour. Tant mieux alors si ce mode de cuisson vous convient bien. Votre bodding devait être excellent ! 😍 Passez un tout bon week-end, gros bisous 😘
Bonsoir Marianne ! Oh la la cela donne vraiment envie de le déguster votre gâteau au chocolat 😋 !!! Merci beaucoup pour votre partage, bonnes fêtes de Pâques et à bientôt 👋
Bonsoir Marianne, c'est gentil, merci😊 Passez de bonnes fêtes de Pâques également 😘
@ merci 🥹 à bientôt 😘
Hummm trop gourmand❤
Merci, ça fait plaisir 😊
Coucou merci pour la recette je veux savoir combien de cl pour 260g crème liquide
Merci
@@pilotnour7025 Bonsoir, il vous faudra 26 cl de crème liquide.
😋
Merci😊
Je vois que vous employez souvent la chaleur statique au lieu de la chaleur tournante. Est ce mieux pour cuire nos pâtisseries ?
Coucou Danielle, en fait, les deux modes de cuissons conviennent, tout dépend des recettes. Pour les cakes qui doivent cuire lentement et à cœur, (au minimum 45min) il vaut mieux utiliser la chaleur statique. Pour un fondant cœur coulant ou très moelleux, la chaleur tournante est préférable. Mais beaucoup de pâtisseries peuvent se réaliser avec les deux modes de cuisson. 😊
Ok merci Marianne. Maintenant je comprends pourquoi mes cakes sont parfois un peu trop cuits à l'extérieur et très limite à cœur. Je vais donc aussi les cuire avec une chaleur statique. Merci beaucoup Marianne 😘
J'espère que ce sera mieux. Tenez moi au courant du résultat! À bientôt ! 😉😊
Oui oui je vous tiens au courant 😉