Історія відкриття мережі кав'ярень у Дніпрі (Частина 1) - Posterview

Фелікс та Сашко - першопрохідці та пропагандисти кавової культури у Дніпрі. Почали свій шлях з обсмажування та перейшли на запуск закладів, зараз у них вже 7 різних кав'ярень та у планах запуск своєї франшизи. Хлопці розповіли, як вони набирають персонал, навчають баріста і скільки коштує відкриття подібних закладів.
👱🏻‍♂️ Instagram Саші - / remes11
🧔🏻‍♂️ Instagram Фелікса - / felixbezruk
✔️ Спробувати систему обліку для. кав'ярень Poster - bit.ly/2S1izJl
🇺🇦 Telegram-канал для рестораторів «Реве та стогне ресторатор» → t.me/restorator_reve
Текст інтерв'ю в блогу Poster → bit.ly/3gsJaZa
📚Курс із запуску кавового бізнесу → joinposter.com/academy/zapusk...
🎬 План інтерв'ю:
00:00 - Вступ
00:35 - Запуск кав'ярні та перший дизайн
05:26 - Знакові кав'ярні в Україні та кав'ярні третьої хвилі
11:43 - Скільки коштує відкрити кав'ярню під ключ та термін окупності
17:12 - Вибір локації для кав'ярні
20:51 - Як вибрати обжарювача кави
26:14 - Середній чек та обіг кав'ярні
30:57 - Основні статті витрат кав'ярні
33:14 - Початок карантину і що робити, щоб залишитися на плаву
38:44 - Як вибирати людей у ​​команду

[@ScandicCoffee]

Хорошее интервью!

[@ivanbabutskiy4092]

Плюсую