Primeiramente adorei o canal parabéns! tudo muito bem explicado e sem blábláblá não tenho a mínima vontade de adiantar o vídeo pois prende a atenção sem ser chato👋👋👋 eu faço a mesma salada só que em vez de colocar as nozes como vc fez, eu faço ela caramelizada fica muitoooo bom.
Cara, vc eh tao foda que esse é o tipo de receita que eu nao assistiria (nao gosto dessa salada) mas vc consegue apresentar de maneira tao interessante e com técnica, que venho sedento para assistir.
Bem, eu já tento aprender a fazer saladas há um bom tempo...Acho que o Undecheff(esqueci o nome dele..kkk) mais uma vez deu um show. Mas o q mais ficou evidente nesta salada foi o frescor, além da crocancia e dos sabores. Entraram inúmeras notas de quase todos os sabores. Blza, show! Abcs!!
Mesmo detestando salsão cru (só gosto muito de aipo como base de caldos) vou fazer pra provar essa mistura. Acho que o salmao quebra realmente esta concentração de verdes e do sabor ativo do aipo. Gostei muito da ideia da caramelizaçao das nozes.
Vc manda muito! Tô vendo vários vídeos do canal e é muito daora como vc explica mesmo o porquê das coisas e não sai apenas "passando receita".. Valeu, parabéns!
Chef, saindo totalmente do tradicional, você acha que ficaria legal substituir o salmão por presunto cru? E pensando alto, se fosse quisesse colocar alguns pedaços de queijo nessa salada, qual colocaria? Um queijo azul?
Para quem quiser sentir o clima do hotel waldorf, assistam perfume de mulher, boa parte do filme se passa por lá. Quanto a receita, me vem a cabeça uma tarde de sol, vai bem!!! Abraços, boa semana a todos
huuu, mais um q vou fazer! Inspirado por aqui fui conferir o original, eu nao conhecia essa salada. ----> ua-cam.com/video/sbjVZBS383U/v-deo.html Tirando as nozes que lá são tostadas com gema de ovo, o resto preferi a do nosso querido Underchef! Sem querer desfazer, mas acho que a original tá tão pop que essa aqui, mais artesanal e honesta deu mais vontade, ainda mais com esse defumado ai!
Nem eu, alias viajei e falei errado, eles usam as claras e nao as gemas! Eles fazem as nozes cristalizadas (o underchef cita isso durante a receita). Pra 2 copos de nozes eles colocam: - uma clara, - 1 colher de mistura de pimentas (cayena, paprica, semente de coentro e semente de erva doce ou funcho) - 1 copo de açucar Mistura tudo e deixa uns 20 minutos no forno baixo (160-180°)
Em tempos de confinamento... Nada como aderir à essa iguaria. saudável..... Porque NÃO estar sendo fácil....FEIJOADA, DOBRADINHA, GALINHA Á CABIDELA e o ESCAMBAL.....JÁ MUDEI DE FORMA DE SER HUMANO PARA UM BAITA JAVALI PESO-PESADO.......NINGUÉM MERECE.
Não achei legal ser cortada em Juliene porque tudo que vai para a boca deve ter o tamanho dela. As Cho que ficaria difícil comer sem cair do garfo da boca. Fica a dica. Vc não usa creme de leite
Quero playlist de salada
seu desejo é uma ordem
ua-cam.com/play/PL8kcy3aE-Qybiwzf_Z0oMPH0KUHDXU0Be.html
Tiago Paixão Ramos Tá aí uma ótima ideia!
Apoiado!
Primeiramente adorei o canal parabéns! tudo muito bem explicado e sem blábláblá não tenho a mínima vontade de adiantar o vídeo pois prende a atenção sem ser chato👋👋👋 eu faço a mesma salada só que em vez de colocar as nozes como vc fez, eu faço ela caramelizada fica muitoooo bom.
caramelizada fica demais
Adoro os contextos históricos! Só que não acho salsão na minha cidade. Vai ter que rolar um momento Bela Gil!rs
Ai.....dorei..... A sua receita já ganhou disparada de todas. Puro sabor cara!
.
Gabriel, parabéns pela receita desta salada, fiz no domingo de Páscoa, ficou fabulosa !!!!
show, Pedro! Um clássico de NY!
Num sou fã de salada não mas ficou bonita. Vida longa ao underchef. Fiz a panqueca hj. Ficou show. Postei no Instagram.
Show demais acabei de ver!!!
Cara, vc eh tao foda que esse é o tipo de receita que eu nao assistiria (nao gosto dessa salada) mas vc consegue apresentar de maneira tao interessante e com técnica, que venho sedento para assistir.
Hahahahaha porra valeu cara
Adorei a receita. Fácil, rápida e deliciosa.
valeuu
Eu simplesmente estou apaixonada por este canal! Parabéns!
Bem, eu já tento aprender a fazer saladas há um bom tempo...Acho que o Undecheff(esqueci o nome dele..kkk) mais uma vez deu um show. Mas o q mais ficou evidente nesta salada foi o frescor, além da crocancia e dos sabores. Entraram inúmeras notas de quase todos os sabores. Blza, show! Abcs!!
Sim! Gabriel o nome!
Gostei da proposta desse clássico americano. Todo país tem sua riqueza gastronomica. Inclusive os States.
É isso!
Mesmo detestando salsão cru (só gosto muito de aipo como base de caldos) vou fazer pra provar essa mistura. Acho que o salmao quebra realmente esta concentração de verdes e do sabor ativo do aipo. Gostei muito da ideia da caramelizaçao das nozes.
obrigado Suzy!
Opa salada e top ! Pode fazer play list rrrsrsss
Vc manda muito! Tô vendo vários vídeos do canal e é muito daora como vc explica mesmo o porquê das coisas e não sai apenas "passando receita".. Valeu, parabéns!
Boa boaaa mas falo mto ne hahaha
Canal Underchef Hahahahahah é nada, tá de boa
Só lembro da série gossip girl.😍
Hahaha sim
top demais!!!!!!
Show brother, aproveitando o frio ajuda a gente com founde e molhos para founde
Adorei sua salada Waldof
Obrigado!!!
Essa aí vou fazer 👏🏻👏🏻😋Vc e o máximo
Shoow! Obrigado querida!
Excelente !
Parabéns👏🏼👏🏼👏🏼
Mandou bem chef!
Playlist de salada 😍 continua firme que esse canal tem tudo pra ser grande 👊
Parabéns like sempre coladinha sempre
Obrigado!!
Fiz uma semana de saladas e essa tbm entrou na lista... feita
boa!!
Eu fiz hoje ficou uma delícia!!! 😋😋
Show João!
Chef, saindo totalmente do tradicional, você acha que ficaria legal substituir o salmão por presunto cru? E pensando alto, se fosse quisesse colocar alguns pedaços de queijo nessa salada, qual colocaria? Um queijo azul?
Adorei essa salada! Quero vê vc fazer salada de legumes ou verdura crua (sim crua)com uns molhos diferentes .haha valeu!!
Aeee
Faz uns pratos de inverno pra combater esse frio aí mestre!! parabéns pelo canal!
Claro! Mas veja que ja gravamos varios ate sopa de cebola, batata gratinada!! Jaja mandioquinha vem ai
Sensacional, irmão... 👏👏👏👏👏
valeu valeu!
Nem comi, já gostei
Perfeita 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
=)
Vou fazer agora para o almoço.
otimo!
Curto demais o seu canal cara. Parabéns pelo ótimo trabalho! :)
Valeu!!!
Que limpeza. Parabéns. Amo seu canal e seu jeito. Muito sucesso pra vc
Maravilhosa
oi uander chefe amo voce estou aprendendo muito beijos teadoroooo
Tks
Nosss você parece ser um cara muito brabo
HAHAHAHA exato
Maravilha!
aeee
Ótima receita =D
Amooo Mara lodi
Curto mto o canal.
A maionese é industrializada ou caseira? Vc é do grupo "contra" ingredientes processados?
Mto obrigado!!
Industrializads esta, pode fazer a caseira e depois lavar mais louça hahaha a receita da caseira ta no nosso video do Burguer!
deu água na boca
Sensacional.
Sou nova no canal, estou aprendendo muito bjs
Aeeee
Adoro saladas,muito boa .
Sempre dá vontade de ir pra cozinha preparar as receitas. Parabéns!!!!!!
Achei o chef que eu queria! Parabéns pelo canal. Pergunta: a maionese pode ser trocada por iogurte natural?
pode sim !
Sensacional 👏👏👏👏
Maravilhoso adorooo
TOP CHEF, MAS PODE TROCAR O SALSÃO POR REPOLHO POR EXEMPLO?
A salada é sua!
eu não gosto dessa salada, mas fiquei com vontade de comer hahaha ✨
Hahaha boaa
Para quem quiser sentir o clima do hotel waldorf, assistam perfume de mulher, boa parte do filme se passa por lá. Quanto a receita, me vem a cabeça uma tarde de sol, vai bem!!! Abraços, boa semana a todos
Que patza filme!!!
Quando vejo o nome Waldorf Astoria a primeira coisa que vem na cabeça é o filme "Um Príncipe em Nova York".
Assisti esse filme .muitas vezes, excelente atuação de Al Pacino
Posso substituir nozes por castanha do Pará?
claro!
O que pode substituir o Salsão? Acho o gosto muito marcante.
Pode nao usar e usar uma erva como salsinha
Legal. Não conhecia. Sem querer ser chato, o salsão poderia ser substituído pelo que?
?🤔
Vergilio MORETTO JUNIOR por aipo! Tá, sem sacanagem, acho que alho poró e salsa ficariam legais aí. Acho. Vou experimentar quando tiver um tempo
Paulo Pereira primeiramente obrigado por ter me respondido. Aipo e salsão não são a mesma coisa? Vc fala a salsa picadinha? Abraço
Vergilio MORETTO JUNIOR são, eu estava brincando. Sim, pensei em salsinha, parece uma boa alternativa.
faz um curry!
Vai bem com qual tipo de prato
Carnes, frango, peixes..
Waldorf, check. Coleslaw e niçoise, aguardando...
reno renice boa!!! Deixo meu reforço por aqui, coleslaw, quero aprender, vi que vai bem com dogao... Abraço
Bora!
Vc acha que parma ia combinar com essa salada?
acho sim!
Poderia colocar o gravlax de salmão no lugar do salmão defumado ou fica nada a ver?
Poderia suuuper
Toooooop
Freshhh
o molho ingles nao existe bo molho tradicional da salada Waldorf, pq vc adicionou?
porque ele funciona muito bem com esse tipo de molho cremoso
e esse boné no fundo, é do Senna? Onde conseguiu? kkkk
Hahahahahaha claaaassico
Como uma boa viciada em séries lembrei de Gossip Girl ahahahahah
Blair
E a famosa elite de Manhattan ahahahahaha
E as uvas ??
qq tem elas?
Essa salada era servida pela Varig.
tmj!!
quem não gosta de salsão troque por acelga, eu faço assim aqui em casa niguem gosta de saslsão
huuu, mais um q vou fazer! Inspirado por aqui fui conferir o original, eu nao conhecia essa salada. ----> ua-cam.com/video/sbjVZBS383U/v-deo.html
Tirando as nozes que lá são tostadas com gema de ovo, o resto preferi a do nosso querido Underchef! Sem querer desfazer, mas acho que a original tá tão pop que essa aqui, mais artesanal e honesta deu mais vontade, ainda mais com esse defumado ai!
watchman1969 interessante nunca tinha ouvido falar de nozes com gema de ovo...
Nem eu, alias viajei e falei errado, eles usam as claras e nao as gemas!
Eles fazem as nozes cristalizadas (o underchef cita isso durante a receita). Pra 2 copos de nozes eles colocam:
- uma clara,
- 1 colher de mistura de pimentas (cayena, paprica, semente de coentro e semente de erva doce ou funcho)
- 1 copo de açucar
Mistura tudo e deixa uns 20 minutos no forno baixo (160-180°)
watchman1969 Ah sim isso já ouvi falar sim. Fazendo com amêndoas salgadas desse mesmo jeito fica espetacular!
💋👏👏👏👏👏
Valeu!
Coladinha
Primeiro
Segundo!
Cara...o salsão não tá lavado....tem sujeirinha, dentro....
gotoso
Em tempos de confinamento... Nada como aderir à essa iguaria. saudável..... Porque NÃO estar sendo fácil....FEIJOADA, DOBRADINHA, GALINHA Á CABIDELA e o ESCAMBAL.....JÁ MUDEI DE FORMA DE SER HUMANO PARA UM BAITA JAVALI PESO-PESADO.......NINGUÉM MERECE.
hahahahaha mas é duro, nossas receitas tradicionais são todas assim!
Não achei legal ser cortada em Juliene porque tudo que vai para a boca deve ter o tamanho dela. As Cho que ficaria difícil comer sem cair do garfo da boca. Fica a dica. Vc não usa creme de leite
É o tradicional