Салат Нисуаз из Ниццы. Классический рецепт французского салата от шефа Вивьена

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 тра 2024
  • Для салата Нисуаз вам потребуется (на 4 человека):
    - листья салата типа романо, латук 200 г
    - руккола 50 г
    - 2 больших помидора
    - зеленый болгарский перец
    - консервированный тунец в масле 1 банка
    - белый лук
    - зеленый лук
    - 2 яйца
    - оливки
    - анчоусы
    - зелень
    - красный уксус
    - оливковое масло
    - соль, перец
    Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
    chefvivien?igsh...
    ⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
    0:00 вступление к рецепту
    0:52 вам потребуется
    1:26 соус для нисуаз
    1:58 выкладываем слои
    7:14 бонус pan bagnat
    🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
    Французская классика:
    • Как приготовить тартар...
    Закуски:
    • Как приготовить тартар...
    Советы шефа:
    • Какие кухонные ножи ис...
    Азия:
    • Веганские рецепты от ш...
    Овощи:
    • Как приготовить батат....
    Супы:
    • Французский луковый су...
    Рыбы и морепродукты:
    • Камбала в духовке с фр...
    Праздник:
    • Новогодний стол от фра...
    Десерты:
    • Тарт Татен. Как пригот...
    🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
    Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
    #ШефВивьен #Нисуаз #СалатИзНиццы
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 187

  • @AmiraAmira-vl2db
    @AmiraAmira-vl2db 2 роки тому +92

    Такой нисуаз для меня новость,я ела с с зелёной стручковой фасолью.В моей копилке ,будет и этот теперь .Я перешла по ссылке от Василия .Надеюсь я здесь не одна .Удачи вам .

    • @elenakremlyova1246
      @elenakremlyova1246 2 роки тому +4

      Ни одна,я тоже подсела на Вивьена.

    • @user-df1yg1hs7r
      @user-df1yg1hs7r Рік тому +2

      Не все любят стручковую фасоль салат несуаз много всяких вариантов поищите

    • @user-df1yg1hs7r
      @user-df1yg1hs7r Рік тому

      Нуивот что такой горой не очень красиво

    • @Marianna0903
      @Marianna0903 4 місяці тому

      @@user-df1yg1hs7rтак это же салат! По-моему, красиво, и вкусно получилось у меня, в частности. Рекомендую👍

  • @angelalotos
    @angelalotos Рік тому +31

    "Если это не вкусно, то я не знаю, что вкусно!" Вивьен, вы мне нравитесь! Ваш юмор тонкий -это алмаз без огранки.

  • @user-ve6ft2op4r
    @user-ve6ft2op4r 2 роки тому +61

    Очень жаль, что так поздно увидела Ваш канал( Но теперь смотрю с большим удовольствием и стараюсь повторить ваши шедевры))) Вы очень приятный человек🌹

  • @LamovaElena
    @LamovaElena 4 місяці тому +1

    Да што ж это! Слюной чуть не захлебнулась!

  • @user-qc1sv9nx6z
    @user-qc1sv9nx6z 2 роки тому +23

    У Шефа Вивьена и блюда вкусные и акцент тоже вкусный ❤️

  • @halvacard3442
    @halvacard3442 2 роки тому +20

    Так... Я за тунцом! Спасибо, у меня будет вкусный ужин!

  • @aomf58
    @aomf58 2 роки тому +2

    Спасибо Василию, что пригнал сюда. Лучший канал по-русски.

  • @marinagoleva3284
    @marinagoleva3284 Рік тому +5

    Никогда этот салат мне не нравился, пробовала его не только в Ницце. Но сегодня я его сделала, просто потому, что верю шефу во всём- результат отличный: оказывается это вкусно! Записала себе в «Мои любимые рецепты». Благодарю, шеф, у Вас отменный вкус и талант к преподаванию.

  • @andyvitandyvit739
    @andyvitandyvit739 2 роки тому +9

    Бонус просто шикарен!!! Да и весь ролик прекрасный, но сделать из многослойного салата бутерброд, да ещё такой прекрасный, это СУПЕР! Спасибо большое за рецепт.

  • @GalProkh
    @GalProkh 2 роки тому +14

    Бонус просто шедевр, как и салат! Особенно хорошо смотреть зимой для развития воображения:)

  • @TSMOWRU
    @TSMOWRU 2 роки тому +7

    Большому куску и рот радуется. Браво!

  • @rabbipink
    @rabbipink 2 роки тому +18

    Обожаю рецепты Вивьена! 🙌🙌🙌🙌

  • @ellaborodiansky2466
    @ellaborodiansky2466 6 місяців тому +1

    Шеф, спасибо, поразили своим замечательным салатом

  • @tanyaproshina5326
    @tanyaproshina5326 8 місяців тому +1

    Вивьен, и Мадам🌹 ( так мило звучит из уст Вивьен😉)спасибо Вам большое, за программы, вкусную подачу рецептур и порядка приготовления, восхитительные блюда.
    Повторяла, лазанью, салат Нисуаз, киш, в моем случаи, с форелью и шпинатом, крем карамель.👌🥰
    Все под Вашим чутким руководством, сплошние шедевры!!👌😋
    Жду рекомендации по вино, главное найти бы их в России😊

  • @leksandresterle2236
    @leksandresterle2236 2 роки тому +9

    Классный доступный рецепт нисуаза !)
    Вивьен, ты лучший !!!!!!)))

  • @user-xz2xt5vd5e
    @user-xz2xt5vd5e 2 роки тому +13

    Благодарю , обожаю французскую кухню , салат сказочный , мне очень нравится смотреть ваши рецепты !

  • @heynownow
    @heynownow 2 роки тому +27

    Здорово, что добавили анчоусы😋 и соль флер. Хочу добавить, что важно использовать хорошие томаты, как у вас. Мне нравится😎 Креативно)

    • @chefvivien
      @chefvivien  2 роки тому

      Да, про томаты важно

    • @user-rx1jj2pp2c
      @user-rx1jj2pp2c 2 роки тому

      @@chefvivien жаль в России, сложно найти хорошие томаты.

    • @user-wo1mc3fk3k
      @user-wo1mc3fk3k Рік тому +1

      @@user-rx1jj2pp2c томаты найти элементарно. Может вы на севере?..А вот с анчоучами хуже. Если есть, то не те.

    • @svetarev
      @svetarev Рік тому +1

      @@user-wo1mc3fk3k какие проблемы? Закажите на Озоне те

  • @malinkafm9167
    @malinkafm9167 2 роки тому +6

    Короткие видео, все по делу, все четко и ясно! Все, буду готовить по вашим рецептам!!

  • @user-fj6xq1xz2z
    @user-fj6xq1xz2z Рік тому +1

    Для лета самое то. Буду готовить в своём Прованс Побегайках

  • @nikolairumshin9409
    @nikolairumshin9409 4 місяці тому

    На Лазурном берегу за 15 евро принесли такую порцию Нисуаз, жена еле переплыла.
    Реально вкусно, на обед самое оно

  • @user-br5wr7nr9p
    @user-br5wr7nr9p 2 роки тому +4

    Одно время я прям подсела на этот салат. делала со свежим и консервированным тунцом ,но без анчоусов, очень вкусный и лёгкий салат

  • @user-lb7el2ru1p
    @user-lb7el2ru1p Рік тому +1

    Картина маслом!это восхитительный салат,спасибо

  • @rinaroma2160
    @rinaroma2160 2 роки тому +8

    Обожаю "Нисуаз" ! Спасибо за аутентичный рецепт!

    • @olgatelegina486
      @olgatelegina486 Рік тому

      Не знаю....какой считать аутентичным)) раньше его делали с зеленой фасолью и картофелем!

  • @tatyanaklimova8613
    @tatyanaklimova8613 5 місяців тому

    Смотрю на их помидоры и глаз радуется.Внутри красные без всяких белых прожилок и ободков под кожицей.Салат супер.Оформление Вау

  • @olgalukash7071
    @olgalukash7071 2 роки тому +5

    Спасибо, шеф! Сделала салат по вашему рецепту, но соус для него взяла винегрет ( тоже ваш рецепт), - получилось бомбически !

  • @user-lt5cv3hs6p
    @user-lt5cv3hs6p 2 місяці тому

    Смотрю и пересматриваю все видео от Шефа Вивьен! Оттачиваю навыки, спаси

  • @viknik9723
    @viknik9723 2 місяці тому

    Маэстро волшебник. Алхимик вкусов!

  • @Arcadia11111
    @Arcadia11111 4 місяці тому

    пан банья это супер!!! Спасибо это было очень аппетитно!

  • @kyzyapost8420
    @kyzyapost8420 2 роки тому +2

    Вивьен! Спасибо за рецепт салатика Нисуаз. Вы подсказали мне идею , как его разнообразить рыбкой.👍🫒🍅🌶🐟

  • @igorb7650
    @igorb7650 2 роки тому +4

    Как я рада, что нашла Ваш канал!!!! Это невероятно интересно!!!! ❤❤❤

  • @user-ir9hp5li5b
    @user-ir9hp5li5b 2 роки тому +8

    Шикарный салат!!! Спасибо

  • @MarinaZh777
    @MarinaZh777 2 роки тому +2

    Канал-находа!Василию спасибо!

  • @user-hp7dc2zm3c
    @user-hp7dc2zm3c 2 роки тому +2

    Это классический рецепт салата, без варёных овощей, бобов, курицы, спасибо большое, я давно его искала!)))

  • @Marianna0903
    @Marianna0903 4 місяці тому

    Благодарю, шеф‼️ Сделали с хамсой, это тот же биологический вид, «анчоус европейский». Очень вкусный получился салат‼️👏

  • @TheBrysin
    @TheBrysin 4 місяці тому

    Красота! Вкусно очень ! ❤Спасибо! Профессионал! Лучше вас никого нет! Вы самый лучший преподаватель! Вся моя семья вас любит!

  • @Ozero_Charly
    @Ozero_Charly Рік тому +1

    Какая красота!

  • @Qw_cooking
    @Qw_cooking 5 місяців тому

    Я тоже обожаю этот сорт помидоры-в россии называется "бычье сердце". Салат просто супер!!!!❤ а пан багнья (pan bagnat)-❤❤❤

  • @irinaf4022
    @irinaf4022 2 роки тому +2

    Как же здорово!

  • @LVstrong
    @LVstrong 2 роки тому

    Great. Thank you, especially for bonus.

  • @user-wj8ng4pi1y
    @user-wj8ng4pi1y 3 місяці тому

    Супер! Красотища!А в конце самый большой бургер.😊

  • @tatianalarina7314
    @tatianalarina7314 2 роки тому +2

    Спасибо за рецепт 💐 🍀

  • @user-md2mu6gy9h
    @user-md2mu6gy9h 2 роки тому +2

    Шикарный рецептик

  • @user-vz7bq9fj9k
    @user-vz7bq9fj9k 2 роки тому +1

    Спасибо!!! 😋😋😋

  • @musettamarcello
    @musettamarcello 2 роки тому +4

    Блеск,Маэстро!
    Готовлю по Вашим роликам-потрясающе!
    Быстро,вкусно изысканно

  • @elenayanchuk5689
    @elenayanchuk5689 Місяць тому

    Спасибо, Шеф, за рецепт соуса винегрет! И прекрасный вариант Нисуаз!

  • @rrpuhj7939
    @rrpuhj7939 Рік тому +1

    Салат прекрасный! Спасибо

  • @trinity8206
    @trinity8206 2 роки тому +1

    Отличная идея с "Большим Бутербродом"! Спасибо.

  • @Karina-wd8nx
    @Karina-wd8nx Рік тому +1

    Браво!

  • @user-gc6zy1rq2k
    @user-gc6zy1rq2k 2 роки тому +4

    Аппетитно выглядит.

  • @olenakorobko6789
    @olenakorobko6789 2 роки тому +2

    Замечательный салат!!! Спасибо!!!

  • @elenachu5682
    @elenachu5682 6 місяців тому

    Спасибо, очень интересно попробовать.

  • @nataliatararykov1092
    @nataliatararykov1092 8 місяців тому

    СПАСИБО ОГРОМНОЕ всё потрясающе...

  • @Birdforever888
    @Birdforever888 2 роки тому

    Вивьен, такой салат из настоящих французских ингредиентов будет абсолютно другим!

  • @Asiya-zo2ty
    @Asiya-zo2ty 2 роки тому +4

    Спасибо за рецепт, обязательно попробую!🥰🥰🥰

  • @user-ob9gr3ug9b
    @user-ob9gr3ug9b Рік тому +1

    Это Божественно! Такой рецепт сытный и интересный!

  • @tamarapikalova4646
    @tamarapikalova4646 Рік тому

    Интересно. Помидоры супер!

  • @mariakar.8565
    @mariakar.8565 2 роки тому +1

    Я просто наслаждаюсь видео )

  • @irinayakovleva635
    @irinayakovleva635 8 місяців тому

    Очень вкусный салат!Надо приготовить.Благодарю!

  • @user-sc8pc2hj6m
    @user-sc8pc2hj6m 2 роки тому

    Восторг!

  • @IRStudiojewelry
    @IRStudiojewelry Рік тому +1

    Спасибо, шеф Вивьен! Как я люблю этот салат!!!!❤❤❤❤

  • @user-py3oc4tt8k
    @user-py3oc4tt8k 5 місяців тому

    Такой салат сытный и лёгкий , 😋

  • @viknetetsy8744
    @viknetetsy8744 2 роки тому

    Вот так сюрприз, настоящий сюрприз,здорово ,удобно кушать и вкусно

  • @natalifischer3307
    @natalifischer3307 2 роки тому +2

    Спасибо за видео!

  • @Orlov-Lvovskiy
    @Orlov-Lvovskiy Рік тому +1

    Bonjour monsieur... merci beaucoup pour la recette... super. Je vais faire cela...🙂
    Bon courage...

  • @mmarussia1
    @mmarussia1 Рік тому

    Когда я приду на работу с таким Пан Банья, коллеги заставят делиться!)) Придётся выдать тайну и рассказать про Ваш канал)) обалденный Нисуаз, спасибо, шеф!

  • @user-nq7by6gr9j
    @user-nq7by6gr9j 2 роки тому +1

    Восхитительные рецепты! Безграничное спасибо, что делитесь с нами такими шедеврами кулинарии! Шеф, вы прекрасны!

  • @viknetetsy8744
    @viknetetsy8744 2 роки тому +3

    Очень сытный и вкусный салат.
    А как здорово его подать на праздничный стол

  • @flamymare2245
    @flamymare2245 2 роки тому

    Pan bagnat is something, Maestro! I have made Nisuaz a long time ago, but your idea of sandwich looks great, thank you.

  • @nuriyapridgen4214
    @nuriyapridgen4214 2 роки тому

    Потрясающий бутерброд! А салат- просто целый обед. Спасибо за идею.

  • @lyudmilajampeissova3199
    @lyudmilajampeissova3199 2 роки тому +3

    Замечательно!! Спасибо!!! Шеф, вы Супер!! Успехов!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🍒🍒♥️👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @olenaudala1011
    @olenaudala1011 4 місяці тому

    Спасибо за рецепт! Впервые делала этот салат. Получилось красиво, вкусно и сытно . Семья довольна !

  • @aleksaleks1112
    @aleksaleks1112 2 роки тому +1

    Merci beaucoup! 👍👍👍

  • @user-wz5us8cv3t
    @user-wz5us8cv3t 2 роки тому

    Классные джинсы!

  • @elenaprivet2934
    @elenaprivet2934 Рік тому +1

    Благо дарю за пре красный рецепт - очень заманчивые сочетания вкусных ингредиентов.🥬 🍅🫑👋😋👍

  • @user-by7bd5mv8x
    @user-by7bd5mv8x 2 роки тому +2

    Класс! Спасибо, шеф! Сделаю обязательно, всё есть!

  • @uriw2662
    @uriw2662 2 роки тому +6

    Очень красиво и аппетитно!!!

  • @user-we5df4km2r
    @user-we5df4km2r 2 роки тому +3

    Спасибо! Бутербродный вариант класс!

  • @user-zh4yt5um4r
    @user-zh4yt5um4r 10 місяців тому

    Делаю салаты по рецепту шефа Вивьен и наслаждаюсь.Спасибо, мои тарелки стали эстетичней и вкуснее)))❤

  • @fedyatrukhachev
    @fedyatrukhachev 2 роки тому

    Спасибо)

  • @irynagolynska6400
    @irynagolynska6400 Місяць тому

    Спасибо

  • @user-wk2jh2vi8l
    @user-wk2jh2vi8l 2 роки тому +2

    Спасибо!!!

  • @user-pk9lq6hb2e
    @user-pk9lq6hb2e 2 роки тому +1

    ТОПЕНАДА! ТОПЕНАДА! ТОПЕНАДА! Мы не просим - мы требуем!!!👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽😂

  • @user-gu1bm3ee1u
    @user-gu1bm3ee1u 2 роки тому

    Просто поставлю 👍

  • @svetlanaloginova2769
    @svetlanaloginova2769 Рік тому +1

    Очень смешно, с юмором!!!!!! 😀

  • @natalyatrams9575
    @natalyatrams9575 10 місяців тому

    What a beauty ! Like !

  • @user-ci1tj3pw4d
    @user-ci1tj3pw4d Рік тому

    супер! покажите пожалуйста несколько рецептов из полезного спортивного питания, первые и вторые блюда и десерты интересны. спасибо!)

  • @alonamoshkovich6702
    @alonamoshkovich6702 Рік тому +1

    Спасибо шеф! Вы замечательно обьясняете! Есть ли у вас рецепт салата из бланшированных томатов, пожалуйста?

  • @VictorStarosin
    @VictorStarosin 2 роки тому

    Большое спасибо! Такой вариант ещё не встречал. Обязательно попробую повторить. Рецепт тапенада конечно интересно узнать.

    • @chefvivien
      @chefvivien  2 роки тому

      Напишите в директ в инстаграм, пришлю тапенад 👍

  • @user-mk8er1kz2k
    @user-mk8er1kz2k 2 роки тому

    А мне казалось,что такой салат делается без тунца и с грибами
    Попробуем приготовить 👍😋

  • @alexanderkochetov2552
    @alexanderkochetov2552 Рік тому

    Сколько поваров, столько вариантов этого салата

  • @raisepro
    @raisepro 2 роки тому +1

    Попробую сделать обязательно ,мега бургер класс)

    • @chefvivien
      @chefvivien  2 роки тому

      Мега бургер 😃

  • @iviolinstudio
    @iviolinstudio 8 місяців тому

    ❤ мои помидоры так же черный крым и желтый с розовым из садов на Луаре

  • @user-uc8mn9qm3h
    @user-uc8mn9qm3h 2 роки тому

    Вивьен, спасибо за рецепт! Очень круто, что нет стручковой фасоли. Подскажите, можно ли делать соус винегрет на белом винном уксусе? Спасибо!

  • @user-hv4lr2ud7g
    @user-hv4lr2ud7g 8 місяців тому

    Красава!

  • @t.e.a.9654
    @t.e.a.9654 8 місяців тому

    один из горячо любимых салатов)
    а что в желтой баночке? горчица?

  • @aleksandrdanilov3929
    @aleksandrdanilov3929 2 роки тому +1

    а мне нравиться ваш дом фахверк и крытый сланцем . это шик ! интересно в какой провинции . наверное где то в южной франции

  • @user-ft2wb6yw1n
    @user-ft2wb6yw1n 2 роки тому +1

    Добрый вечер. Как обычно на высоте! Тапинат интересен. Еще было бы здорово, если вы сделаете какой-то сет закусок типо брускетт. Заранее спасибо!

  • @user-ub5pe4qo1e
    @user-ub5pe4qo1e 2 роки тому +4

    Выглядит как у меня в ведре на даче с очистками для компостной ямы)

    • @nsbioy
      @nsbioy 2 роки тому +6

      Вы не отличаете еду от г? Или покажите тогда уж, что сами готовите?

  • @helgatesler6230
    @helgatesler6230 2 роки тому

    Оливки люблю греческие коломата.

  • @user-sf6pd6vi4c
    @user-sf6pd6vi4c 2 роки тому

    В глобусе есть томаты гаргантюа, весьма похожие на те, что использовал шеф.