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Muy muy interesante, no sabía yo esa manera de hacer pil, pil. Lo voy hacer de esa manera porque me encanta el bacalao al pil, pil. Muchísimas gracias Javier
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Muchas gracias Ana Maria Jurado Perez, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo. El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!
Hola Javier, primera vez que veo bacalao al pil pil con gambas.tendremos que probarlo, ha sido toda una experiencia.Gracias por la receta, un abrazo para los cocineros,👏👏👨🍳👨🍳
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Mi respeto a los profesionales de la cocina,pero se puede hacer un buen bacalao al pil pil sin tantas complicaciones.Repito,mi respeto a sus trabajos y perdon por mi comentario.Me enseño u vasco y me sale bastante bien.Mil perdones.
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Qué rico Javier qué buena pinta me encanta el bacalao pero yo tengo un problema con el pil pil es que me gusta la comida caliente y cuando se calienta tiende a cortarse y no lo hago mucho estupenda receta gracias
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Para que salga el pil pil hay que cocer el bacalao con el fuego al mínimo. Tener paciencia y cuando cocido por ambas partes, retirar del fuego y dejar que el aceite se enfríe y cuando esté tibio, después de haber sacado el bacalao, empezar a remover con el colador. El secreto consiste en mucho ajo, y colocar el bacalao con la piel hacia abajo y cuando se empiece a ver la gelatina, dale la vuelta.
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Exelente muy agradecida. Me Encantó Bendiciones por siempre del Creador del Cielo Grasias soy dePeru
Qué bien explicado. He amprendido mucho. Gracias por todos los detalles maestros.😋😋😋
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Muy muy interesante, no sabía yo esa manera de hacer pil, pil. Lo voy hacer de esa manera porque me encanta el bacalao al pil, pil. Muchísimas gracias Javier
Muchas gracias mila durcal por tus comentarios.
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Enhorabuena por el bacalao al pil pil... Vaya lujo hoy de cocineros... 🤩Gracias!!
Muchas gracias Anna S por tus comentarios.
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Es usted un artista de la cocina señor Romero.
Muchas gracias por la receta, se ve exquisita, hoy mismo la haré.
Saludos desde México
Gracias por comentar, un saludo.
Gracias y saludos
Buenísimo. Habrá q intentarlo.
Muchas gracias Ana Parra Redondo por tus comentarios.
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Javier, exquisito bacalao un plato ideal para estas fiestas gracias. Un saludo.
Muchas gracias Ana Maria Jurado Perez, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo.
El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!
Buenísima receta y además guapísimo chef !!!!
Gracias por tus comentarios, saludos
Lección magistral de una gran receta. Laboriosa muy bien explicada y con cariño. Muchas gracias Javier
Gracias por comentar
Buenísimo este plato!! De lujo!! Gracias Javier !!
Muchas gracias Mercedes Garcia por tus comentarios.
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Que plato mas bueno lo.probare . gracias javier
Muchas gracias Martha Q.M por tus comentarios.
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Hola Javier, primera vez que veo bacalao al pil pil con gambas.tendremos que probarlo, ha sido toda una experiencia.Gracias por la receta, un abrazo para los cocineros,👏👏👨🍳👨🍳
Muchas gracias Irene Iturriozbeitia por tus comentarios.
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Muy bien explicado todo el proceso del Pil Pil, muchas gracias amigo cocinero y saludos a Giraldo. Lo practicaré y espero que me salga sabroso.
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Ummm qué buena pinta, gracias por compartir. Feliz día
Muchas gracias Raquel por tus comentarios.
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Oliver eres un campeón haciendo bacalao.
Gracias, saludos
Gracias por la receta
Muchas gracias Celeste Morales por tus comentarios.
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Javier se ve un plato delicioso 🍽🍷
Gracias, saludos
Super bueno,a ver si me sale igual,gracias
Seguro que mejor...
Mi respeto a los profesionales de la cocina,pero se puede hacer un buen bacalao al pil pil sin tantas complicaciones.Repito,mi respeto a sus trabajos y perdon por mi comentario.Me enseño u vasco y me sale bastante bien.Mil perdones.
Muy bueno ese bacalao al pil pil.
Muchas gracias Mari Carmen Hilla por tus comentarios.
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Balla 2 cocinillas 😂me a encantado!Oleeee el bacalado......
Grandisimo plato con lo que me gusta el bacalao
Muchas gracias Isabel Collado Pozuelo por tus comentarios.
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Excelente
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Que cosa más rica!!!!
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Qué rico Javier qué buena pinta me encanta el bacalao pero yo tengo un problema con el pil pil es que me gusta la comida caliente y cuando se calienta tiende a cortarse y no lo hago mucho estupenda receta gracias
Muchas gracias Amparo Ferchi por tus comentarios.
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Romero eres un crack, has tenido mas protagonismo que el propio chef, estas en todos los detalles, ( de malaga , k' Paco ) 😅
Gracias por comentar el vídeo 😀 👋
Genial Se ve rico
Muchas gracias Katty Roman Ornetta por tus comentarios.
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Qué gran provecho sacamos de estos geniales vídeos, gracias Javier.
Muchas gracias Luis Redi por tus comentarios.
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Bakalao al pil pil un plato típico de aqui (Euskadi) excepcional
Muchas gracias Maite sm por tus comentarios.
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Para que salga el pil pil hay que cocer el bacalao con el fuego al mínimo. Tener paciencia y cuando cocido por ambas partes, retirar del fuego y dejar que el aceite se enfríe y cuando esté tibio, después de haber sacado el bacalao, empezar a remover con el colador. El secreto consiste en mucho ajo, y colocar el bacalao con la piel hacia abajo y cuando se empiece a ver la gelatina, dale la vuelta.
Muchas gracias 😀, saludos 👋
😮
Como se calienta el bacalao al pilpil de un día para otro
Yo no suelo hacerlo, solo cocino lo que voy a comer... El pil pil se licua...
Calienta el horno a temperatura máxima al menos 10/15'. Apágalo y mete la cazuela y en 15' lo tienes calentito y el pil pil sin desligar.
Se puede hacer con varillas eléctricas?
Pues no lo se, quizás sea demasiada velocidad...
Se puede ligar con la batidora y las varillas de globo? . Graciad
Tendré que probarlo....
Delicioso plato
Muchas gracias Sandra Ramirez por tus comentarios.
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Bueno ...haber si consigo con esta técnica del bacalao al pil pil, que me salga bien ...por que nunca lo consigo
Ya me contarás...
Porque a la hora de calentarlo se desliga
Huele rico desde aquí.
Gracias por comentar.
Si hubiese que aplicar nota ( del 1 al 10 ) : el uno /él/ y el otro/tú/ = 11 .
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Menuda pintorra ese bacalao bueniso
metes la mano en el pil pil con las manos para cojer y pelar las gambas anda ya
Hola, muchas gracias por tus comentarios