La Cucina dell'Avvocato - Polpette di baccalà e polpette di alici

"La Cucina dell'Avvocato" propone idee culinarie e ricette saporite e veloci, preparate con ingredienti semplici e genuini tipici del nostro Paese, con le quali allietare e sorprendere i propri ospiti senza troppa difficoltà e spendendo poco.
Polpette di baccalà e polpette di alici.
Quest'oggi il nostro Avvocato ci mostrerà come preparare un piatto estremamente semplice e al tempo stesso incredibilmente originale e saporito. Si tratta di polpette a base di pesce, nella fattispecie una tipologia a base di baccalà ed un'altra a base di alici.
Con mezzo chilo di baccalà si possono realizzare fino a 20 polpette: un'idea succulenta ed anche economica quindi, che può essere proposta sia come antipasto che come secondo piatto, con un'insalata di rinforzo a Natale, e in accompagnamento a broccoli, cicorie o papaccelle napoletane, che si sposano meravigliosamente con il pesce.
Insomma, divertitevi a spaziare con la fantasia sui mille modi di servire queste delizie.
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