Das war noch ein Tim Mälzer bei dem man noch gerne beim Kochen zugeschaut hat ! Bei heutiger Kochsendungen mit anderer Köche dabei macht er sich nur noch zum Obst. Sehr Schade.
2 Fragen: - In Olivenöl scharf anbraten? Nicht besser Sonnenblumen- oder Rapsöl? - Den Bratensatz mit Rotwein abzulöschen, könnte ich mir auch gut vorstellen. Spricht da etwas dagegen?
1. Für die Länge, die gebraten wurde, hat Olivenöl sicher ausgereicht, wenn man länger heiss brät, sollte man ein anderes Öl nehmen 2. Milch und Rotwein verträgt sich nicht ;)
Die Lahm Keule ist sehr gut 👍♥️ Danke Tim Melzer für das Rezept 😊
Einfach super!
wirklich sehr ordentlich --- und vor allem mit einer tollen, bodenständiger Innovation
Bester Koch überhaupt....weil er er das Kochen so einfach hingezaubert
Tolles Kochen aber bitte wascht euch die Hände evenness Ihr Eier schält…lecker leckeres…..❤☘️☘️☘️✌️
Ein echt Super Tolles Rezept. :) :)
Das war noch ein Tim Mälzer bei dem man noch gerne beim Kochen zugeschaut hat !
Bei heutiger Kochsendungen mit anderer Köche dabei macht er sich nur noch zum Obst.
Sehr Schade.
Man schreckt Eier ab, um den Kochvorgang zu unterbrechen. Ansonsten, frische Eier lassen sich ganz schlecht pellen + alte Eier leicht. 👩🍳
2 Fragen:
- In Olivenöl scharf anbraten? Nicht besser Sonnenblumen- oder Rapsöl?
- Den Bratensatz mit Rotwein abzulöschen, könnte ich mir auch gut vorstellen. Spricht da etwas dagegen?
1. Für die Länge, die gebraten wurde, hat Olivenöl sicher ausgereicht, wenn man länger heiss brät, sollte man ein anderes Öl nehmen
2. Milch und Rotwein verträgt sich nicht ;)
Anstatt der Milch, kannst du auch Wasser und dann dazu Rotwein nehmen. Oder einfach Rotwein so. Lammkeule geht wirklich mit allem möglichen. :-)
PS.: Deinen Tipp um richtig Salateier zu kochen, beherzige ich schon seit vielen Jahren. 👍🏽
Ohh, habe jetzt Hunger bekommen.........!
RIP Jan Feder
wer ist das?
Was muss man Ausgeben für eine Lammkeule und wieviel wiegt sie in etwa ? Danke aus Berlin.
@Maxwell Smart_086 Sagen wir: Für sechs und es bleibt etwas übrig.
Warum machst denn , dein russischen eiersalat , wenn ihn nicht gerne magst???😂
Der opening-song ist Hammer. Von wem ist der? Ich hab ihn über Shazam gesucht, aber die App findet ihn nicht. Kann mir Jemand helfen? 🙏🏻👍🏻🙋🏼♀️
Dürfte von Max Mutzke und monoPunk sein. Allerdings gut möglich, dass der Song ausschließlich für die Sendung produziert wurde.
Nr1
Röstet man so was wie Nüsse und eliches nicht ohne Öl oder wofür das Öl?!
Das Öl sorgt dafür dass die Nüsse noch nur auf einem Punkt Hitze bekommen sondern von mehreren dann brennen die auch tendenziell nicht so schnell an
lach schau mal in den Topf da sind die Eier auch abgeschreckt.....Gruß Mo´
Erster !
na und ?
Ja Mälzer du musst ja nicht sauber machen!!!