BAGUETTE con Lievito Madre

🍎Ingredienti:
130 g lievito madre
600 g farina 0
450 acqua (300 per l'autolisi e 150 per sciogliere il lievito)
1 cucchiaino miele
1 cucchiaino sale
se usi LiCoLi: • COME CONVERTIRE RICETT...
se usi lievito di birra: • CONVERTIRE RICETTE da ...
🍎ACCESSORI UTILI:
Teglia baguette: amzn.to/3ckBrK4
Tarocco: amzn.to/2SzdeJe
Planetaria: amzn.to/3vpvIKF
Contenitore per far lievitare l'impasto: amzn.to/2RPQ8xR
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🍎I MIEI LIBRI:
Libro "Lievito madre consigli e ricette": www.youcanprint.it/lievito-ma...
Libro "L'Arte del Pane": tuvalentinashop.ydeo.it/
Libro "Pizza amore e lievito madre": in ristampa
Quaderno per scrivere le ricette: tuvalentinashop.ydeo.it/
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