팥죽은 비율이 중요 | 동지팥죽 진짜 맛있게 끓이는 법

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  • Опубліковано 6 січ 2025

КОМЕНТАРІ •

  • @집밥생각
    @집밥생각  19 днів тому +5

    팥죽은 농도가 매우중요해요 밥이 많이 들어가면 뻑뻑해서 목 넘김이 힘들고
    새알이 퍼진다고 찹쌀가루에다 멥쌀을 섞으면 쫄깃한 맛이 없고
    다음날 새알이 굳어져서 맛없게 됩니다.
    술술 잘 넘어가는 죽의비율은 팥4 : 쌀1 새알은 기호에 따라 가감하시면 되겠어요.

  • @fathercoconut
    @fathercoconut 11 днів тому +2

    동지팥죽 너무 맛이 좋을것 같아요 동지가 아니라도 전 팥죽을 너무 좋아 해요 ㅎㅎ

    • @집밥생각
      @집밥생각  11 днів тому +1

      팥죽은 언제 먹어도 맛있죠~^^
      술술 잘 넘어가는 팥죽입니다
      꼭 동지가 아니더라도 끓여 드시면 좋겠어요

  • @박자순-o1y
    @박자순-o1y 11 днів тому +1

    술술 잘 넘어가는 팥죽!
    정말 맛있게 먹었습니다
    감사합니다.

    • @집밥생각
      @집밥생각  11 днів тому +1

      맛있게 드셔주셔서 감사합니다. 😊

  • @cookjieunE
    @cookjieunE 11 днів тому +1

    새알심 직접 빚어서 이렇게 만들면 넘 맛있겠어요😊😊❤❤ 레시피 감사합니다아🎉🎉

    • @집밥생각
      @집밥생각  11 днів тому +1

      저도 감사드려요
      팥죽 드시고 늘 건강하세요.~^^

  • @juyeontv4622
    @juyeontv4622 19 днів тому +6

    내일 모레가 동지인데 팥죽끓이는 영상을 아주 자세히 알려주시어 잘 배웠습니다.
    저도 영상보며 만들어봐야겠어요 ~
    감사합니다 ~~👍 🙇

    • @집밥생각
      @집밥생각  19 днів тому +3

      죽의 맛은 농도에 있다 생각해요.
      되직해도 묽어도 맛없으니 레시피 대로 끓여
      맛있게 드시고 한 해 마무리 잘 하세요
      시청해 주셔서 감사합니다. 😊

  • @user-sookchanel
    @user-sookchanel 17 днів тому +2

    팥죽 넘 맛있어 보여요~^^ 한그릇 먹고 싶네요~ 풀영상 보면서 응원하고 갑니다 😊😊😊

    • @집밥생각
      @집밥생각  17 днів тому +1

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @cookingsam
    @cookingsam 18 днів тому +3

    맛있는 팥죽은 비율이 중요하군요 ^^ 레시피대로 따라 만들어볼께요!

  • @estable
    @estable 13 днів тому +1

    팥죽레시피 잘배워가요. 😊😊😊

  • @-SongsKitchen-tu7md
    @-SongsKitchen-tu7md 19 днів тому +3

    와!! 선생님 팥죽 끓이는 솜씨가 너무 훌륭하시네요.🥰🥰 이렇게 끓이면 너무 맛있어서 두 대접은 기본이겠어요. 😋😋레시피 공유해주셔서 잘 배워갑니다. 🤗🤗감사합니다.💖🙏

    • @집밥생각
      @집밥생각  18 днів тому +2

      칭찬해 주시고 시청해 주셔서 감사합니다. 😊

  • @서윤남-j2d
    @서윤남-j2d 17 днів тому +2

    비율을 상세했어
    꼭 따라서 해보고싶다
    구독 좋아영 ❤🎉
    감사합니다 😊

  • @HoangTieuVlogs
    @HoangTieuVlogs 17 днів тому +2

    Thank you for sharing the delicious red bean porridge recipe +1🔔 like

  • @박학란
    @박학란 17 днів тому +2

    정말잘하시네요
    잘배워서맛있게끓여보겠습니다

    • @집밥생각
      @집밥생각  17 днів тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @행복행복-g6l
    @행복행복-g6l 17 днів тому +1

    감사합니다 비율 잘배워갑니다

    • @집밥생각
      @집밥생각  17 днів тому +1

      맛있게 끓여 드세요~^^
      가스압력솥에 삶으실 경우 추가 흔들리면 불을 낮추고
      20분만 삶으시면 됩니다

  • @김한순-x8f
    @김한순-x8f 18 днів тому +1

    잘배위갑니다

    • @집밥생각
      @집밥생각  18 днів тому +1

      맛있는 팥죽입니다
      레시피 대로 끓여 맛보세요

  • @마죠리카-i8d
    @마죠리카-i8d 16 днів тому +1

    쌀은 찹쌀 사용해도 되나요?

    • @집밥생각
      @집밥생각  16 днів тому +1

      죽은 삼계탕 말고는 찹쌀로 끓이지 않아요
      새알은 찹쌀로 죽은 멥쌀로 끓이시기를 바래요
      찹쌀은 농도가 찐득해지니 안좋아요

  • @박영애-c3k
    @박영애-c3k 18 днів тому +1

    쌀을 넣치 않을시 갈을때 얼마나 넣는지 알수있을까요 ?

    • @집밥생각
      @집밥생각  18 днів тому +1

      새알만 넣고 싶으시군요
      물은 9컵 넣었는데 쌀을 넣지 않을 경우는
      7컵 정도 넣어보세요 좀 묽어보여도 소금간을 하고 나면
      식으면서 걸쭉하게 됩니다. 다음날 되직하다 싶으시면 생수를 타서 드시면 되겠어요

  • @기미경-j8n
    @기미경-j8n 17 днів тому +1

    팥 안불려도 되나요?

    • @집밥생각
      @집밥생각  17 днів тому +1

      네 팥은 불리지 않아요
      레시피 대로 해 보세요
      팥과 쌀의 비율 4:1 이 농도가 먹기에 좋은 비율 잊지마세요
      쌀이 많이 들어가면 목 넘김이 안좋아요
      다음날 드실 때 뻑뻑하면 생수를 타서 묽게 해서 드시면 되겠어요
      가스압력솥 이 있으시면 팥의 3배의 물을 붓고 추가 흔들리면
      20분만 삶으셔도 됩니다.