요즘 요리유틉 보면 대부분이 따님분들하고 하시는대 심샘님 아드님과 넘 사랑스러워요 😍 두분에 대화에서 가족분위기. 가늠이 되네요 ㅎ 늘 행복하세요 🌻 22일이 노동지라서 저도. 팥죽쑤는대 많은 도움이 되겠어요 영상 감사합니다 🌹🥀🥀🌺🌼🌷⚘️🌱🌱🪴🌲🌳🌳🌵🌾🌿☘️☘️☘️🍀🍁🍂🍃
맛있는 동지 팥죽이 먹고싶어서 들어왔어요 옛날에 우리어머니께서 만드셨던 방법과 똑같이 만드시네요 우리집에는 그때 달게 먹지는 않고 꿀이나 설탕은 넣지않고 만들어 먹었는데 그때 그맛을 떠올리며 영상보면서 동디팥죽 만들고있습니다 팥이 참 잘 안익네요~ 맛있게 만들어 먹을께요 많은 도움이 되있습니다~^-^♡
심방선생님 수고 만으시내요 전 엄니께 9살때부터 요리를 배우면 자랐으면 엄니께 선생님께서 하시는것처럼 배우며 해는데 하다가 제가 생각하기에 모든 곡물은 껍질이 영양분이 췍오인데 하고 껍질째 갈아서 해먹는데 아무 이상없이 몽글고 거르 필요도 없고 양도 많아지고 선물하면 정말 맛있다 칭찬을 많이 받는답니다
@@user-wf2oc2ow4h 전 쌀을 안 넣고 팥죽을 쑤고 호박죽 또한 물을 거위 잡지 않고 호박 물로만 호박죽을 만들어 먹습니다. 딱히 전 비법이라고 말하기가 어설프지만 팥죽 또한 진하게 끓이는 편이고 새알은 익반죽 좀 되게 하여 만들고 팥죽 다 끓인 상태에 새알을 넣어서 새알이 뜨면 익은것이라 불을 끕니다. 물을 좀 넉넉하게 잡아 죽이 묽으면 찹쌀가루를 조금 넣어서 농도를 맞춥니다. 워낙 진하게 만들어 먹다보니 밖에서는 팥죽이나 호박죽은 못 사먹습니다.
![[애틀랜타 맛집] 아침, 점심, 저녁, 야식 모든 게 가능한 "노 팁" 식당 #나주면옥](http://i.ytimg.com/vi/xQEv8lCnyWU/mqdefault.jpg)
죄다 팥을 쉽게 믹서기에 갈아놓고는 걸럿다고 쉽게 한다는둥ᆢ 다 믿으면 아니되오 이번영상이 찐 전통팥죽 입니다
감사합니다^-^
네에 ~
지금 쉐프님
레시피로 따라하고 있사와요
정겨운 아드님 과의 대화를 들으면서요
ㅎㅎ
늘 감사합니다~~
쵝오여요
ㅇㅋㅇㅋ 감사합니다
고맙습니당.^^
새알심을 만들면서 끓는 물에 익혀서 스치로플 접시에 낱낱이 담아서 냉동고에 넣었다가 얼게되면 한꺼번에 비닐 봉지에 넣어 두었다가 필요할때 마다 필요한 만큼씩 사용해보니 죽이 식어서 다시 데워도 풀어지지가 않습니다 .
너두 항상 요렇게끓이고있습니다
감사합니다 ❤ ❤ ❤
믹서기에. 껍질째. 가는것 보다
소쿠리에. 걸러서 하는게. 훨씬
부드럽고. 맛있어요. 고맙습니다 엄마의. 손맛.
시어머니께 예쁨받고 싶어 아침부터 이 영상보면서 하고 있는데 성공하길 바래봅니다ㅎㅎ
맞아요
이방법이 동지팥죽의 정석입니다
새알심 만드시는 어머님 손을 보니 평생 정성껏 가족을 위해 음식을 만드신 손이시네요ㅠㅠ 어머님 고생하셨어요^^
정말지혜스럽군요감사해요
와우!!새알심을 주걱에 또르르 굴리는 아이디어 굿입니다. 참 맛있겠어요
쉽고 간편하게 팥죽쓰는 법을 엄마에게 배우는것같아 너무 좋아요
심방골 주부 님의 솜씨가 대단하네요. 요즘 젊은이들 이 야무지게. 배워서. 맛있게. 먹을것같네요. 고마워요 꼼꼼하게. 설명잘해주시니 너무나 고맙고 감사합니다. ㅋㅋㅋ
부모님 해드렸는데 돌아가신 할머니가 해주신 것보다 더 맛있다고ㅎㅎㅎ엄청 잘 드시네요ㅎㅎ여튼 덕분에 정말 감사드립니다 ㅠㅠ
역시 이 방법이 최고 맛입니다
팥죽이. 갑자기 먹구싶어 지네요. 말씀 하시는 거랑 음식 맛갈 스럽게. 하시는 거랑. 배운점이 많아요. 항상. 감사합니다
동짓날 팥죽 먹었는데 또 끓여먹고 싶네요 새알넣고
영상 감사합니다
엄마처럼 자상한 설명 감사합니다.^^
유익한 레십피 감사합니다 건강하세요 😊
덕분에 맛있는 팥죽 끓였어요! 감사합니다!
좋은레시피감사합니다
좋은 영상입니다 !
미국에서 맛있는 팥죽 생각이 간절 했었는데 도움이 많이 되었어요!
이번에 이 방법으로 꼭 해 볼게요 !👍
전통 방식으로 하시네요 고맙습니다
말씀도 예쁘게 하셔요 감사드려요
덕분에 맛있게 끓여먹었습니다
오늘이 동지네요 맛있는 동지팥죽 감사합니다
동지팥죽은 옛날 시골에서 자랄때를 아련하게 떠오르게 하는향수의 음식입니다~
동치미랑 같이~~어렵다고만 생각했는데 도전해봐야겠네요 나무주걱 미끄럼틀~새알심들이 또르르 재미짐니다~ㅎ
어르신♡♡ 지금 만들고 있어요 😊 늘 감사합니당
오늘 아침에 잘먹었습니다. 신랑이 맛있다고~감사합니다.
내맘에 쏙드네요 나하고 똑같은 방법으로 하네요
설명을 참 잘해 주셔서 잘 배우서 따라 해 볼께요
귀여우세요
고맙습니다
팥죽
엄마의 추억 음식!
그립습니다.
주걱에
그네 타는 새알!
센스가 돋 보여요.
잘 먹겠습니다.
편하게 말씀을 조고조곳히 잘하시내요 잘배웟음니다
요즘 요리유틉 보면 대부분이 따님분들하고 하시는대 심샘님 아드님과 넘 사랑스러워요 😍 두분에 대화에서 가족분위기. 가늠이 되네요 ㅎ 늘 행복하세요 🌻 22일이 노동지라서 저도. 팥죽쑤는대 많은 도움이 되겠어요 영상 감사합니다 🌹🥀🥀🌺🌼🌷⚘️🌱🌱🪴🌲🌳🌳🌵🌾🌿☘️☘️☘️🍀🍁🍂🍃
항상 사다먹었는데 이번에는 아이들과함께 새알심도 만들고 팥죽도 직접해봐야 겠어요
새알심 넣을때마다 손이 디엇는데
꿀팁 감사해요 ㅎ
이것저것다보아도제일맛있어보여요 먹고싶어요
작년에도 따라해서 맛나게 먹었는데 심방솔 주부님이 최고에요😄❤
맛있는 동지 팥죽이 먹고싶어서 들어왔어요
옛날에 우리어머니께서 만드셨던 방법과 똑같이 만드시네요
우리집에는 그때 달게 먹지는 않고 꿀이나 설탕은 넣지않고 만들어 먹었는데 그때 그맛을 떠올리며 영상보면서 동디팥죽 만들고있습니다 팥이 참 잘 안익네요~
맛있게 만들어 먹을께요 많은 도움이 되있습니다~^-^♡
동지팥죽 맛나보이네요
잘 먹고 갑니다
제대로 된 레시피^^ 감사합니다
잘알았습니다❤❤
노 동지에는 꼭 팥 죽을 먹어야 된다구요?
옛날식으로 맛이 좋겠네요
언제나 정성이 맛을 좌우하는 유튜버님의 차분한
성격으로 맛깔나게 요리하시는 모습 보기좋습니다
감사합니다
오늘도 맛있는 동지죽 식구들 해먹을수 있을것같아요.
항상 감사합니다❤
맛잇겟어요 따라해볼게요 고마워요 최고입니다
엿날 엄마식으로 하시니 잘 배웠습니다
제 친정어머니가 알려주신 방법과 거의 같아서 내심 반가웠습니다
역시 팥죽은 삶은 팥을 가는 것보단 으깨서 걸러내려야 제맛이지요
좋은정보 감사합니다 ^^;;; 앞으로 많은 도움이 될거같네여.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
너무도 정갈하시고 아드님과 케미도재밌고 내고향 충청도사투리도 들으면서향수에젖어요 울엄마도 쌀을넣어 팥죽을해주셨는데 팥죽집에가면 거의 새알심만넣어 서운했는데 내가 해 먹어야겠네요 항상 좋은정보 감사합니다
감사합니다~ 잘 배워서 도전 하고 있어요♡
선생님감사합니다
올해는
방송보고 팥죽도전해봐야겟어요
너무나.지혜로습니다
감사합니다 ♡ 너무 맛있어요. 방법 알려줘서 너무 감사드십니♡♡♡
만들었는데..너무 맛있습니당 ㅠㅠ
절임배추 김장도 성공했는데요 ㅎㅎ
이런걸 어디서 배우겠어요..
심방골 어무니 항상 감사드려요 ~~
맛나 보이네요
훌륭한 요리법, 이걸 보면 배가 고프다
심방골님이 가르쳐주신대로 처음 해보기 성공했어요 쉬워서 잘해봤어요 이제 동지팥죽은 내손으로 해먹을수있어 너무 좋습니다
엄마가 해주셨는데 이제 알려주신대로 제가해서 엄마께드려야겠네요
동지날 먹는 팥죽 맛있어용ㅎ
주걱에 미끄럼 타듯 또르르르 새알심이 기여워요~😊 자칫 어려울수있는
팥죽 만드는법 꼼꼼 잘 배우고 갑니당
감사합니다!! 담백 몸에조은 팥죽
잘 배우고 해서 먹을게요😄🙆♀️
심방골주부님!! 수고하셨어용😊💜
무순음식이라도 깔끔하게함니다 건강하세요.
따뜻한 설명 고맙습니다 ^^
자세하고 정확한 레시피 감사 합니다
항상 불어터지고 너무되고 해서 애먹었는데
특히 쌀 끓이는법 감사합니다
역대급 팥죽으로 나왔어요~~ㅎㅎㅎ
앗 동지에 팥죽 사서 먹다가 올해부터는 만들어 먹어보려구요! 팥을 얼마나 사야되나, 재료가 뭐가필요한가 난감했는데 이곳에 와서 잘 배우고 갑니다! 장봐와서 다시 공부해야겠어용
새알심 비는 엄마손~♡
감사합니다^^
엄마가 하셨던 방식이네요
어머니의 지혜에 감탄합니다
심방골주부님 안녕하세요 영상잘보고 있습니다 팥죽이 너무맛이겠네요 저도 팥죽 해먹거야되게네요 항상감사합니다 구독꾹합니다좋은시간보내세요~♡
네 맛나게 해먹을께요
찹쌀가루에 맵쌀을 조금 섞는 게 좋군요. 좋은 팁 감사합니다.
이번 동지엔 알려주신 방법대로 팥죽 끓여먹어야겠어요 ^^
심방선생님 수고 만으시내요
전 엄니께 9살때부터
요리를 배우면 자랐으면 엄니께 선생님께서 하시는것처럼 배우며
해는데 하다가 제가
생각하기에 모든 곡물은 껍질이 영양분이 췍오인데
하고 껍질째 갈아서 해먹는데 아무 이상없이 몽글고 거르
필요도 없고 양도 많아지고 선물하면
정말 맛있다 칭찬을
많이 받는답니다
잘 배웠습니다.감사합니다.🥰
저도 밥알이 든 판죽 좋아해요~ 체에 거르는게 뭐시 어렵다고...
가족들이 새알심 싫어해서 찹쌀만 불려 넣어 끓여야겠어요 벌써 동지가 다가왔네요~^^
멥쌀로 만들면 새알심이 늘어지지 않아서 맛있어요.
저도 그리해야겠어요
저도 이렇겓한답니다 95세의 친정 엄마 께 배운 것이 이 방법이 였습니다 저는찹쌀 좁쌀넣고 합니다 소금 간으로만 저는 합니다
감사합니다.
팥죽 쒀 봐야겠네요 ~^^
잘 봤습니다 ~ ^^
저도 한번 해 보겠습니다!
동짓날이 지났지만 들러봅니다
잘봤습니다 김사 합니다
니이드니 팥죽이 좋아지네요. 만들 생각은 못했는데 차근차근 도전해봐야겠아요. 따뜻한 연말 되시고 내년에도 건강하시고 행복한 영상 기다릴께요. 고맙습니다~
제가 하는 방법이랑 같네요.이렇게 하는게 정석 인것같아요. 찹쌀 넣는 것만 다르네요. 멥쌀과 찹쌀은 어떤 다른맛이 나는지 해봐야 겠어요.
멥쌀이나요
찹쌀특유의맛때문에~
@@소명-s6l 감사합니다.
심방골 단골입니다. 찹쌀 량이 않보이내요? 감사합니다.
내일만들려고 들어솨서 봅니다.
어릴적 시골에서 엄마가 해주신 그맛이
날것같아요.~~
이영상보고 하면성공할거 같아요~
십몇년만에 팥죽에 도전!!
맨 마지막에 끝! 하실때 넘 귀여우셨슴 ㅎㅎㅎㅎ 주말에 꼭 해먹을께요 감사합니다 ~~^^
어머나~~심방골 어머님에 동지팥죽 작년에도 맛나게 해먹었는데 올해도 맛있게 해먹을 수 있겠어요.맛난영상 올려 주심에 오늘도 감사한 맘 두고 갑니다.행복하세여~~^^
팥죽 좋아하는데 올 해는 꼭 해 먹어야겠네요^^
전라도 방식은 쌀 대신에 새알심 만들면서 일부 남겨 둔 찹쌀가루를 국물에 풀어서 넣습니다. 그러면 둥둥 뜬 새알심과 함께 국물이 걸죽하니 맛나지요.
요즘 팥을 믹서기에 갈은것을 많이하시든데
소쿠리에 거른 팥죽이 제맛입니다.
전 새알도 찹쌀가루 100% 사용합니다.
그래야 두어그릇 되어도 하루 지나도 새알이 안굳고 쫀득하니 맛납니다.
믹서기에 갈든 거른든 식성에 따라 하시면 좋은데 전 지인집ㅇㅔ서 믹서기에 간 팥죽 한 숟갈 먹다 영 아니라서 숟가락 놓기도 뭣하고 난감했던 기억이 있네여.
@@user-wf2oc2ow4h
전 쌀을 안 넣고 팥죽을 쑤고
호박죽 또한 물을 거위 잡지 않고 호박 물로만 호박죽을 만들어 먹습니다.
딱히 전 비법이라고 말하기가 어설프지만 팥죽 또한 진하게 끓이는 편이고 새알은 익반죽 좀 되게 하여 만들고 팥죽 다 끓인 상태에 새알을 넣어서 새알이 뜨면 익은것이라 불을 끕니다.
물을 좀 넉넉하게 잡아 죽이 묽으면 찹쌀가루를 조금 넣어서 농도를 맞춥니다.
워낙 진하게 만들어 먹다보니
밖에서는 팥죽이나 호박죽은 못 사먹습니다.
식은후에 대워억는방법도 알려주세요
선생님 영상 잘 보고 있습니다
한번 만들어놓으면 며칠까지 먹을수 있을까요?
정감있는 말투에 빠져듭니다.
안녕하세요 첫방문합니다
팥죽 레시피 정보 감사해요
저도 잘따라해봐야 겠네요
정보 감사합니다
친구도맺고 좋아요도 꾹꾹 누르고갈께요 또만나요 👍 😀 🎶 😎
놀러도 오세요
소금만 넣어 먹는것이 제 맛여유
심방골 아줌씨 최고여요👍👍👍👍
재료에 찹쌀이 빠져있습니다. 넣은 찹쌀의 양은 200g 입니다. ㅠ
쉽게 잘가르쳐 주셔서 감사해요
❤👏
👍👍
❤👍
팥은 안불려도 될까욥?? 언제나 감사~~ 💜 💙 💚 😍
불리지 않고 삶으셔도 됩니다^^
재료에 찹쌀이 빠져있습니다. 넣은 찹쌀의 양은 200g 입니다.
정성입니다
손이 많이가네요
다른댓분들은새알심을 싫아하시는분이많네요
전반대라서, 진짜 이상하게 이걸 젤혐오함
쌀밥들어간 호박죽이랑 팥죽이요 국밥도엄청좋아하고 소고기죽같은것도 좋아하는데 이상하게 호박죽,팥죽의 밥알을 싫어해요
그래서 좋아하지만 밖에서 사먹지도못해요
새알심을좋아해도 없어도도지만 밥알은용서못함 ㅋㅋ
비슷한 취향은 없나봐요 ㅜㅠ
찹쌀가루반죽할때 소금간은?
재료에 불린찹쌀은 없네요?
얼마나 준비해야 하나요?
찹쌀가루는 어떤거 사용하셨는지요 ? 찹쌀을 갈아서 만드신건지 시중 파는거 사용하셨는지 알려주시면 감사하겠습니다 ^^
찹쌀을 물에 불려 방앗간에 빻은 습식 찹쌀가루 입니다~~^^
@@심방골주부 아 네 그렇군요 알려주셔서 감사드립니다 역시 파는 찹쌀가루로 새알심 만들면 냄새가 좀 나는듯해서요 ^^
시루떡만들때 넣는 팥가루가 잇는데 팥가루로 팥죽끓여도될까요?