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做成功了，谢谢教学❤
成功👍，谢谢分享🙏
我也照粉类跟水的比列刚做來吃了，很不错吃！粉团不会糊糊～感谢分享❤
做法很傳統，赞。
Resepnya ok
请问菜板不是用木薯粉.老师是用糯米粉.手粉是用粘米粉.做出来的菜板放凉之后还会软吗？
手粉要用木署粉的～
English pls
我也做4次不成功！做出来里面很多白色的小粉团，勉强包了馅料，但是蒸熟后会爆皮，皮会裂开看里面的馅料。请问是什么问题。谢谢！
应该是炒粉糊搅拌不均匀，或焖不够，可以减少份量来做，不然很重。然后之后开粉步骤会把小粉粒揉掉。蒸时候皮会裂是之后干粉用太多。手的干粘米粉不能沾太多。
我失败了😞整个面液丢了。。。🤦♀️就是揉不到团。。。😭
1000毫升的开水，500克的米粉，1汤匙糯米粉，3汤匙木薯粉，是否放入了此量 ?
我也是做不成功！第一搓粉好以后，里面有很多白色小粉团。第二包了馅料蒸熟后，粄面破裂。请问是什么问题？谢谢！
謝謝你的分享，这菜粿是河婆人在最早的时期就有的传统糕点是吗，你好棒哦，請问你住在哪哩，我也是客家人，可是不板赖做哩，哈哈哈，謝谢你
请检查一下剂量。如果剂量对了，揉面的温度也要注意。冷了揉也是不行。要烫手的时候揉。有时也可能是面煮不够熟，我们叫 翻生 了。米浆没有充分吸水，煮不透。变成浆糊一样，颜色不透明。这样也不行。
请问，这菜粄是要蒸几分钟～
做成功了，谢谢教学❤
成功👍，谢谢分享🙏
我也照粉类跟水的比列刚做來吃了，很不错吃！粉团不会糊糊～感谢分享❤
做法很傳統，赞。
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请问菜板不是用木薯粉.
老师是用糯米粉.
手粉是用粘米粉.做出来的菜板放凉之后还会软吗？
手粉要用木署粉的～
English pls
我也做4次不成功！做出来里面很多白色的小粉团，勉强包了馅料，但是蒸熟后会爆皮，皮会裂开看里面的馅料。请问是什么问题。谢谢！
应该是炒粉糊搅拌不均匀，或焖不够，可以减少份量来做，不然很重。然后之后开粉步骤会把小粉粒揉掉。蒸时候皮会裂是之后干粉用太多。手的干粘米粉不能沾太多。
我失败了😞
整个面液丢了。。。🤦♀️
就是揉不到团。。。😭
1000毫升的开水，500克的米粉，1汤匙糯米粉，3汤匙木薯粉，是否放入了此量 ?
我也是做不成功！第一搓粉好以后，里面有很多白色小粉团。第二包了馅料蒸熟后，粄面破裂。请问是什么问题？谢谢！
謝謝你的分享，这菜粿是河婆人在最早的时期就有的传统糕点是吗，你好棒哦，請问你住在哪哩，我也是客家人，可是不板赖做哩，哈哈哈，謝谢你
请检查一下剂量。如果剂量对了，揉面的温度也要注意。冷了揉也是不行。要烫手的时候揉。有时也可能是面煮不够熟，我们叫 翻生 了。米浆没有充分吸水，煮不透。变成浆糊一样，颜色不透明。这样也不行。
请问，这菜粄是要蒸几分钟～