Печу дуже смачний житній хліб
Вставка
- Опубліковано 18 кві 2022
- Created by InShot:inshotapp.page.link/YTShare
Житній хліб
300 г житнього борошна
400 г пшеничного борошна
10 г сухих дріжджів
4 чайні ложки цукру
2 чайні ложки солі
4 столові ложки олії
2 стакани теплої води (500 мл)
Ржаной хлеб
300 г ржаной муки
400 г пшеничной муки
10 г дрожжей
4 чайных ложки сахара
2 чайные ложки соли
4 столовые ложки растительного масла
2 стакана теплой воды (500 мл)
Так,дійсно простий рецепт.От куплю житнє борошно і спечу....Дякую.
Перемоги нам ,українцям і нашій Україні 🇺🇦.
Спробуйте, думаю Вам сподобається 👍
Вам спасибі, дуже приємно слухати, рецепт справді прлстий, буду пробувати.
За мир і перемогу молімось усі, просімо, Бог чує.
Благословінь Божих.
Щиро дякую 🤗
Дуже смачний рецепт,а я ще до нього за другим замісом додала чорнослив,абрикос і гарбузове насіння. Смакота.
О, а я до такого і не додумалась 👍 спасибі
Дякую за тепло ваших слів
Спасибі велике 🤗
Приготувала за Вашим рецептом хліб
Дуже смачний
Щиро дякую
Спасибі 🤗, смачного!
Дякую за рецепт буду пекти паляницю!!!!
Ням, ням!!!!!
Смачного 🤗
Вже три місяці печу по вашому рецепту. Виклав у ФБ фото, так відбою немає від жінок. Всі цікавляться чи одружений і чи не треба невістка моїй мамі)))
Я дуже за Вас рада🤗🤗🤗
Зацікавили, обов’язково спробую! Така мила у вас українська мова, заслухалась…
Спасибі 🤗
Наташа, ура, новый рецепт! Спасибо, буду печь. 🙂💙💛🙏
Юля, буду рада 🍞
Oj va snällt att Du svarade. Tack så jette mycket för bröd recept. Hälsningar ❤
Ирина, это моя подруга из Швеции, я ее попросила помочь с ответом тебе 🫶🤗
@@user-hu6vs8ts5k Tack så mycket. Hälsningar Danuta 🤩
Наташа, спасибо за рецепт)🥰
Спасибо, Оля❤️
Наташа, дякую за рецепт.Мені сподобався.
Спасибі
Дякую лайкую і підписуюсь.
Спасибі велике 🤗
Вы огромный молодец очень вкусно думаю))
Спасибо 🤗
Велике дякую за рецепт житнього хліба,пшеничний печу і дуже подобається,а житній все дивлюсь рецепти, так то з медом,то з молодому,то на заквасці,а це рецепт що потрібно,завтра в спробую, ще раз дякую.
Спасибі, хоча колись мені писали, що це не чистий житній, пшенично-житній. Але він все одно смачний і я завтра буду його пекти. Смачного 👍
То так краще,як ви печете,бо мабуть із самого житнього борошна ,буде глевкий.
Наталочко, хлібчик гарний, рум'яний, смачний. Я також печу хліб тільки на заквасці, він виходить кисліший, але також смачний. Моя свекруха каже, що він нагадує їй дитинство. Дякую! 🍞👍🤗🌞😄
Валентина, спасибі велике 🤗. У мене домашні на заквасці не їстимуть, бо він із кислинкою. Але такий варіант я теж не відкидаю, колись спробую і на заквасці. Валентина, ви самі як?
@@user-hu6vs8ts5k Наталочко, зараз у нас тихо,а взагалі то на початку березня було страшно, російські танки, техніка за 6км від нас гуркотіла, ЗСУ і тероборона били їх тут, бігали з внучатами у погріб, та слава Богу все обійшлось. Чоловік не втримався пішов до збройних сил, але не далеко, на власні очі бачив розбиті, пограбовані села, тікали і залишили машини з награбованим і з трупами своїх солдатів, це просто якісь варвари, нелюди. Стільки горя, болю, сліз принесли на нашу землю. Ой, Наталочко, вони відмовляються від своїх синів.Мій зять з побратимами, похоронили танкіста російського з міста Борзя Читинської обл, донька давай шукати через усі соціальні мережі рідних, знайшла, але отримала неадекватні відповіді. У мене постає питання, вони не ЛЮДИ? Ось такі справи, будемо жити, працювати вдома, на городі і чекати ПЕРЕМОГИ. 💙💛🇺🇦🌞
Розумію Вас... Емоції переповнюють. Миру і здоров'я 🙏 Все буде Україна 🇺🇦
Дякую вам пані я з задоволенням випікаю за вашим рецептом супер😇
Хай завжди вдається 👌, я дуже вдячна Вам 🤗
Сьогодні спекла хліб по вашому рецепту, але я додала ще дві чайної ложки ферментованого солоду рідкого дуже вкусний хліб вийшов.
Ви молодчинка, дякую 🤗
Дякую за рецепт! Тріснув, бо не вистоявся до повної ферментації.
Спасибі 🤗
Так захотелось домашнего хлеба😄
👍👍👍
Наталя вітаю вас,як у вас справи?Рецепт хліба дуже сподобався,обов‘язково спечу.Здається, що хліб пахне через екран.
Вітаю, Наталю. Все в нормі. Хліб смачний, правда👍
Дякую 👍👍❤️❤️
Смачного
Справді швидке приготування,я роблю на опаріале вашу технологію запишу- може придасться-.До свого хлібчика я ще даю кмін, ,льон або мелений коріандр,дуже ароматний виходить
Спасибі за пораду, але мої гурмани не люблять ароматних приправ, тим більше у випічці 😁
@@user-hu6vs8ts5k 🌹🌹🌹
Дякуємо за рецепт смачного хлібчика! Можливо маєте рецепти хлібчика на заквасці, будемо раді якщо поділитесь. Щасти вам. Слава Україні!!!
Слава Україні! Я не печу хліб на заквасці, не бачу у ньому сенсу
Дуже смачно додати 2-3 ст.л.ферментованого житнього солоду та 1 ч.л. меленого коріанду! Дуууже смачно!
Дякую, я не пробувала так, але можливо спробую 👍
Дякуємо
Спасибі 🤗
Дякую за рецепт як зберегти його
І вам спасибі 🤗
Наташенька, спасибо за ролик! Так вкусно все делали что захотелось даже попробовать и мне такого хлебушка! Жалко, что козляток не показали. Наверное, уже совсем большие! Всем мира и добра! 🤗💖🙏
Спасибо. Хлеб очень вкусный, правда. А козляток скоро покажу, конечно. Мира🙏
@@user-hu6vs8ts5k щойно почула про Ваш канал на каналі Наталині кози.Зайшла побачила цей рецепт та українську мову почула одразу підписалась.Дякую,що Ви чесно показуєте рецепт,я спробую в печі на днях спекти.Я дуже шукала такий рецепт,але правдивий! Дякую!
Наташа, приеду домой и обязательно испеку хлеб. Потом тебе фотки пришлю.
Обязательно буду ждать отчёт🤗
А можна кірпічик робити.
Я роблю круглий
Тріснув, бо погановимісили,,,мало місила,,,і пшеничного багато , то який він житній, негоже, пишіть тоді що жтиньопшеничний
О, спеціаліст заглянула! Але це хліб без замісу! Якщо із самого житнього борошна, то вже буде бородинський.
Якщо ви плануете на завтра щось пекти із дріжджового тіста а особливо хліб візьміть половину зпланованоі жидкості добавте туди 50 гр дріжджів цукру частину запланованоі муки і з вечора замішайте тісто як на густі оладі а на другий день добавляете туди остальну жидкость дріжді що залишилися по плану здобу росмішуете з нічним тістом підігріваете і добавляете останню муку по рецепту місите те що запланували . Таке тісто швидко підніметься випічка ніколи не трісне і якщо по рецепту брати не тільки масло сливочне або маргарин а на половину замінити оліею то випічка довго не буде черствіти . А хліб замісила побачу що получиться спасибі за рецепт !!!
Natasha Kan du skriva:
Hur mycket ml vatten och hur länge skall brödet jäsa .Tack så mycket ❤
2 tsk jäst
2 tsk salt
4 tsk socker
400 gr vetemjöl
300 gr rågmjöl
4 msk olja
400 ml ljummet vatten
första jäsningen är ca 1 timme, sedan ca 1 timme jäsning i brödformen
Ира, спасибо большое 🤗
Якщо давати пресовані дріжджі то скільки?
Подивіться, будь ласка в інтернеті співвідношення сухих до пресованих, я не пам'ятаю 🤷
А чи можна замість води взяти молочну сироватку?
Спробуйте
і скільки часу тісто підіймалось ?
1 годину
В мене тісто таке, що формувати хлібину не виходить. Чи можливо треба ще борошна підсипати , коли другий заміс?
Я дуже вибачаюсь, але в мене получився просто пляцок на пательні . Робила все як ви .
🤷
Дякую!Іду пекти❤💛💙
Супр
@@user-hu6vs8ts5k хлібчик вдався, неймовірно запашний та смачний,дякую!
Смачного 👍
спробували по вашому рецепту, тісто після того як підійшло було дуже липке вимісити неможливо, що зробили не так?
Мені здається, що я у відео показую тісто і кажу, що воно рідке і вимішувати його не потрібно, тільки придати круглу форму
він таким і має бути - просто коврик і лодоні оліею змостіть, швидко сформуйте колобок і на ростойку ставте. месити не треба, автор показує - трішки ніжно обм'яти формуючи колобок, і все.
Я сьогодні знову спекла
👍
То це ж не чисто житній хліб,якщо добавляється пшенична мука
А у тому рецепті яким я користуюся написано "житній" і що тепер робити 😱
Це мікс, а не житній хліб.
За то дуже смачний
Ну, Ви ж,напевно,знаєте,що до житнього хліба завжди додають пшеничне борошно . Хіба що бувають різні пропорції. У житнього борошна дуже низька клейковина(якщо можна так сказати), воно не буде підходити... Принаймні, мені ще не попадалися рецепти на 100% житньому борошні.
Не може бути ж|п хліб по справжньому смачним, якщо готується так швидко.
🤷🤷 мені подобається 👍
Це не житній хліб це мішаний
👍
В рецепте вы даете 500мл. воды , а стакан указываете 200мл., у вас разница по воде составила 100мл, совершенно не понятно, вы обминали тесто или так сразу и сделали колобок. Вы не указываете время подъема теста, все сделано очень небрежно! Да, на вид хлеб красивый и наверно и вкусный! Но вот как его приготовить большой вопрос! И лично у меня восторга, как вы показали МК не вызывает, а только недоумение и раздражение! Хотели поделится, нет вопросов,но сделайте это нормально, а не так! Можете бросать в меня тапки, сама пеку и люблю это дело ,особенно хлеб! Это особый продукт. А вы сделали все небрежно! И вопрос ко все кто уже испёк по этому рецепту- так сколько вы воды брали! 400 или 500мл, вот интересно узнать!
Якщо печете хліб самі, то знаєте, що багато що залежить від борошна.
Якщо почитаєте коменти нижче, то зрозумієте, що багато хто пік цей хліб і їм сподобався.
Поділилася рецептом, як змогла.
А вам дякую, що витратили стільки часу на те, щоб написати мені цілого листа.
👍😉
@@user-hu6vs8ts5k Я прекрасно понимаю что вы поделились рецептом, который вам самой понравился и вы это сделали, как могли, и хлеб на вид очень красиво смотрится, но все же желательно, но это только моё мнение, а оно субъективное, надо все же давать более точные детали самого процесса и конечно пропорций! Все таки разница в 100мл. воды, это ощутимая разница, надо или добавлять муки или наоборот! Успехов вам и всего дорого! Рада, что у тех, кто испек хлеб по вашему рецепту все получилось! Но я сама на вряд ли буду, если с водой и мукой ещё можно решить эту проблему, а вот так, как работать тестом, после подъема я не увидела! Конечно вы скажете что можно использовать свои навыки, но у каждого рецепта есть свои "фишки", и тогда зачем мне ваш рецепт! Всех вам благ!
Де вказаний стакан 200 мл? В рецепті - 2 стакани теплої води (500 мл) - це значить, що можна використати мірний стакан 250 мл, але якщо такого стакану немає, то можна відміряти 500 мл по іншому. По тісту видно, що воно повинно піднятись вдвічі, час підйому залежить від навколишньої температури, як автор рецепту може вгадати температуру навколо вашого тіста? Кількість коментарів від тих, хто вже приготував хліб по даному рецепту свідчить про те, що рецепт поданий "нормально". Якщо ви щось не зрозуміли, то це особисто ваша проблема.
@@yana198 Я все прекрасно поняло, пусть автор ролика , если он и дальше хочет выкладывать свои МК, учится делать их более подробно, давая сноску даже на такие мелочи, как , объем стаканов, не все здесь такие "продвинутые" как вы, своей небрежностью она только отталкивает начинающих! И ещё, научитесь достойно принимать критику и замечания, они не с потолка берутся, а от не понимания! Всего вам дорого!
@@user-dw8xc1wr6j тут швидше вам потрібно навчитися критикувати лагідно, бо від ваших коментарів аж пре агресією ❤
Два стакани теплої води. Скажіть будь ласка, стакани у вас 250мл. чи 200мл. ? Дякую.
200 мл
А в рецепті написано 500мл води,то може в декого і получилося рідкувате тісто
@@user-yc9nb3ij9k так, 200мл стакан ,коли повний як у автора - то містить 250мл!