Aprende a preparar las famosas PASTELADAS Y CUELLOS

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  • Опубліковано 23 сер 2024
  • #Pasteladas #cuellos #panaderia
    Ingredientes:
    Masa
    500 gr de harina
    10 gr de sal
    15 gr de azúcar
    3gr de levadura
    320 ml de agua
    2da parte:
    Agregar 320 de manteca vegetal
    Relleno (Pasta)
    500 gr de azúcar
    200 ml de agua
    5ml de vainilla
    5ml de colorante
    250 gr de margarina
    250 gr de manteca vegetal
    500 gr de Harina

КОМЕНТАРІ • 27

  • @mariagrisselferraezgongora4585
    @mariagrisselferraezgongora4585 2 місяці тому +2

    Que rico los cuellos y triángulo y si cierto don Rafael ya no les ponen ese relleno que dice usted 😋

  • @aidigongora1812
    @aidigongora1812 2 місяці тому

    Se ven muy ricos los panes ,gracias por compartir sus recetas,saludos don Rafael.

  • @juanantoniogarcia8085
    @juanantoniogarcia8085 Місяць тому

    Saludos maestro desde chihuahua muy buenos videos y mucho que aprender de su esperiencia y conocimiento muchas gracias

  • @carmenirigoyen-lopez9920
    @carmenirigoyen-lopez9920 2 місяці тому

    Excelente receta, Don Rafael! Que barbaridad el calor, acá en la CDMX estuvimos con 34 grados centígrados! Muy bien por promover el lavado de manos!

    • @panificadoraelretorno
      @panificadoraelretorno  2 місяці тому

      por a qui 44 grados con sensacion de 53 y mas junto los hornos saludos

  • @dorisperazapalma1934
    @dorisperazapalma1934 16 днів тому

    Muchísimas gracias por la receta, vivo en el extranjero y extraño mis panes mexicanos😢

  • @cesarlopez-id9kp
    @cesarlopez-id9kp 2 місяці тому +2

    Se ven muy ricos don Rafael, bendiciones!!!

  • @dorisperazapalma1934
    @dorisperazapalma1934 16 днів тому +1

    Por cierto aqui en chile estamos en pleno invierno y las temperaturas varian mucho con un minimo de menos cuatro o cinco y un maximo de catorce grados aprox, es muy agradable 😅

  • @lindanavarro4652
    @lindanavarro4652 2 місяці тому +1

    Don rafa, aqui el tiempo perfecto, Saludos de San Diego, Calif. 🙋🏻‍♀️

    • @panificadoraelretorno
      @panificadoraelretorno  2 місяці тому

      que bueno aqui 44 grados con sensacion de 53 y mas cerca delos hornos saludos

  • @aracelyarceo4023
    @aracelyarceo4023 10 днів тому

    Hola buenas tarde don Rafael podria preparar las swin de coco por favor de antemano muchas gracias le un fuerte abrazo desde mi bello Tizimin y un millon de bendiciones junto con bella familia

    • @panificadoraelretorno
      @panificadoraelretorno  9 днів тому

      si claro vio el cideo donde ise los bocadillos de hojaldre ai esata si no me equivoco saludos

    • @aracelyarceo4023
      @aracelyarceo4023 9 днів тому

      @@panificadoraelretorno MUCHAS GRACIAS DON RAFA LE MANDO UN FUERTE ABRAZO Y MUCHAS BENDICIONES

  • @sebastiancanchescalante5207
    @sebastiancanchescalante5207 2 місяці тому

    Muchas gracias maestro don Rafael, excelente receta y explicación, cuando hace las galletas en forma de corazón? 😅 Saludos

  • @josedoloresperezrodriguez4516
    @josedoloresperezrodriguez4516 2 місяці тому

    saludos maestro y excelente video,tengo una pregunta de que tamaño son los paños de los panes,gracias y vendiciones por compatir,

    • @panificadoraelretorno
      @panificadoraelretorno  2 місяці тому

      depende del tamaño que uno quiera hacer del que ise le salen 2 por los cuellos de largo 30 centimetros y e ancho 12 y se ivide x2 la pastelada de 30 de largo x10 de ancho mas o menos saludos

  • @tanialeirana8982
    @tanialeirana8982 2 місяці тому

    Mil gracias!!! Cómo siempre un gustazo ver sus videos...una duda...con que tipo de pan puedo realizar un pastel tradicional de moka?? Gracias anticipadas...

    • @panificadoraelretorno
      @panificadoraelretorno  2 місяці тому

      puede ser en un panque leyer o uno de espuma de huevo es cuestion de gustos bendiciones saludos

  • @elihuviveros
    @elihuviveros Місяць тому

    mi padre que en paz descance le decia Apastelada, mi padre dejo este mundo si no me equivoco a los 84 años , y si él referia a este pan como Apastelada y pues nosotros tambien.
    por cierto dice mi esposa que usted se parece a mi papá jajajajajajaja

    • @panificadoraelretorno
      @panificadoraelretorno  Місяць тому

      jajaj si eso lo comente que en Veracruz asi le dicen en C.D.M.paloteado y en Merida Pastelada es correcto saludos con cariño