Лесная кухня: шулюм на костре в казане

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 723

  • @НиколайКонорин
    @НиколайКонорин 5 років тому +2

    Обстановка просто супер.

  • @pixiesnow7636
    @pixiesnow7636 6 років тому +29

    Это не видео, а краткометражный фильм. Смотрела не моргая. Природа, костёр, голос Ваш такой успокаивающий, всё просто супер!!! Да и ещё и рецепт вкуснющий. Спасибо. ❤️😋❤️

  • @donbass4719
    @donbass4719 3 роки тому +2

    Супер. Смотрю часто, завораживает все.

  • @gerecht6043
    @gerecht6043 2 роки тому +1

    с добавлением болгарского перца, любое блюдо получается на один вкус!

  • @АзаматСатторов-я5ы

    Спасибо за Ваши труды!

  • @EVS38
    @EVS38 4 роки тому +14

    у нас был случай на охоте когда новичек поел то сказал что он лучше готовит, тогда ему предложили готовить ужин он ответил что условия не те, кухня нужна. так вот прежде чем пи..ть и ставить дизлайки сидя на диване попробуйте что нибуть сварить сами в лесу зимой. с меня лайк

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  4 роки тому +1

      Evgeniy Skibo спасибо 😉

    • @zanfed9138
      @zanfed9138 4 роки тому +1

      Все по сути сказал 👍

    • @Khernomor123
      @Khernomor123 4 роки тому +3

      Хорошему кулинару условия не помеха😊.и неважно чьим считаеться это блюдо есле готовишь супер.

  • @ИгорьЛамзин-щ4п
    @ИгорьЛамзин-щ4п 6 років тому +10

    М-да шулюмчик и 100 грамм на морозе и на охоте это просто божественно как и уха и 0.5 на рыбалке. Спасибо за видео аж слюнями обтек

  • @alevtinakenzhebekova5697
    @alevtinakenzhebekova5697 5 років тому +12

    Привет из Казахстана!Блюдо супер!Вид вокруг аж голова кругом,музыка,голос завораживает.Спасибо вам огромное.Счастья вам и вашим семьям!💋💋💋❤❤❤👍👍👍

  • @АнатолийСмагулов
    @АнатолийСмагулов 2 роки тому +2

    Спасибо!

  • @НикНик-р4л
    @НикНик-р4л 4 роки тому +6

    Красота, самый лучший отдых. Автору большое спасибо!!!!!!

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  4 роки тому +2

      Ник Ник спасибо за просмотр

  • @ЮрийПетров-ж2в
    @ЮрийПетров-ж2в 4 роки тому +2

    Всё супер. Просто и понятно. Здоровья тебе мужик!!!

  • @АнатолийСисоев-п4ф
    @АнатолийСисоев-п4ф 4 роки тому +10

    Вот это настоящие люди, которые любят природу и кухню

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  4 роки тому +1

      Анатолий Сисоев спасибо

  • @АлександрЕгоров-м2я

    Парни. Всё супер. Всё классно. Я правда не охотник, я рыбак. Но когда так же выезжаем, тоже вкуснятину готовим. Так держать. Молодцы. Главное без пафоса.👍👍👍👍👍

  • @farmer4985
    @farmer4985 5 років тому +3

    Шулюм он и в Африке шулюм.дичь, рыба зелень всё идёт в ход чем жирнее бульон тем лучше.Это не борщ со стандартным рецептом,это шулюм блюдо от души и на свободе от суеты современной жизни.Автору респект и уважуха очень душевное видео

    • @ІванНікітін-в3ф
      @ІванНікітін-в3ф 5 років тому

      ))))) жалко мне тебя, если ты ешь борщ только по стандартному рецепту... а автору - уважение!!!! и долгих лет

  • @ЮрийМочиевский-м3ъ
    @ЮрийМочиевский-м3ъ 5 років тому +3

    Еше раз посмотрел. Позавидовал белой завистью: мне этого страшно не хватает. Дай Бог вам долгих лет здоровья для шулюма, друзей, ста грамм.

  • @ЛюдмилаПостникова-з7ъ

    Искусство, отдых, наслаждение. Изумительное видео, превосходный рецепт. Спасибо!

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  4 роки тому +1

      Людмила Постникова спасибо!

  • @ДМИТРИЙЛИТВИНЕНКО-т3м

    Бомба!!👍👍

  • @aromat_kazana
    @aromat_kazana 4 роки тому +3

    👍 👍 👍

  • @vartsark1347
    @vartsark1347 5 років тому +7

    Какой кайф.. а этот хруст полузамерзших овощей👌👌👌👌👌 завидую белой завистью

  • @barobaro3665
    @barobaro3665 5 років тому +5

    По моему в шулюм можно класть все что есть из продуктов .так сказать жаркое в казане. А вообще на природе да ещё зимой все пойдет на ура! Молодцы! Умеете отдыхать.

  • @ЕгорКим-в1д
    @ЕгорКим-в1д 3 роки тому +2

    :) ммм,ЛЯПОТА!!! ...спасибо за видео,от души! ( сам такой же)

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  2 роки тому +1

      рад что понравилось

  • @АндрейМартемьянов-в3р

    Классно. Спасибо за видео.

  • @ПоплавкииГильзы
    @ПоплавкииГильзы 3 роки тому +2

    Быстро , лаконично , просто ! Спасибо за видео !

  • @allaxuakpar1179
    @allaxuakpar1179 4 роки тому +2

    Базара нет нож мощный

  • @АленаЦветкова-х4ш
    @АленаЦветкова-х4ш 2 роки тому +1

    Шулюм варю на костре из смешанного мяса свинина и говядина, с косточкой конечно. Не обжариваю мясо и тоже получается очень вкусно. Бульончик просто шикарный в нём

  • @znavlurznavlur8643
    @znavlurznavlur8643 5 років тому +2

    у нас в волгоградской обл считалось, что шулюм это калмыцкое блюдо. Это просто бульён. без мяса. Просто солят и крошат лук. А едят или макают хлеб или детям крошат .. Никак не супы. Густой бульён. Чет захотелось.

  • @ШураКозлов
    @ШураКозлов 4 роки тому +2

    Глав врач кулинарии,чудесно и вкусно.Здоровя,долгих лет.

  • @ВалераЛазарев-и6д
    @ВалераЛазарев-и6д 4 роки тому +5

    Как приятно посмотреть в летнею жару сегодня +30 вариант приготовления шулюма в зимнее время .Зачет и лайк.

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  4 роки тому +1

      Валера Лазарев спасибо.

  • @ВалерийБыков-г6н
    @ВалерийБыков-г6н 4 роки тому +2

    Класс

  • @Fattakh93
    @Fattakh93 2 роки тому +3

    Хороший рецепт 👍🏻. У каждого кто отдыхает в лесу он свой, но все рецепты объединяет одно- Приготовлено с Душой😉

  • @edatv426
    @edatv426 4 роки тому +3

    Прикольно получилось! Спасибо за рецепт! От нас подписка и дружеский 👍

  • @АнатолийЛарин-э1п
    @АнатолийЛарин-э1п 5 років тому +3

    Не знаю ,пригодится кому может нет ,но на такой казанчик есть отличная топка , пользуюсь больше десяти лет ,и все в восторге .Ищется старая эмалированная кастрюля 20лит внизу болгаркой вырезается окно ,15*30 см прям по самому дну ,в дне делаем дырки для поддувала ,прям ломиком 1*1см ,чтоб между казаном и топкой был зазор на бортик надо скобочки из люминевого прутка жилу люминевую откусываешь см4 потомпополам сгибаешь и закрепляешь на бортике ,создавая зазор .Плюсы красивая и экологичная ,две коровьих лепехи хватает на уху .Короче ,если глянешь на то что получилось ,первая мысль ,что я раньше её не сделал ! Если дюбелем пробить дырки ,от буртика вниз На4*5см под электроды то можно ставить сковороду и чайник а главное это полная пожаробезопасность ! Вытряхнул от углей и в богажник ,мыть не надо .Рассказал не ахти как но главное- идея ! А потом попрут рацухи .И мысль ,как я раньше жил без тебя ?

  • @karineahmadova7002
    @karineahmadova7002 4 роки тому +5

    Очень приятное, спокойное видео ! Музика в тему! Получила удовольствие от просмотра!

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  4 роки тому

      Karine Ahmadova спасибо большое.

  • @ЛешикЛешик-у8ф
    @ЛешикЛешик-у8ф 6 років тому +11

    Романтика! Нам всем иногда не хватает чего-то такого...трудности и преодолений,чтобы было где-то уместно вспоминать об этом,разнообразие еды и вкуса,очень впечатляет любителей свободы

  • @ravshanyusupov2459
    @ravshanyusupov2459 4 роки тому +2

    Я сам узбек но в Москве мой начальник по другому готовил со сметанами очень вкусно получилось обожаю !
    Если что ШЕФ спасибо за шулюм!

  • @АнисияГоголева-у8д
    @АнисияГоголева-у8д 3 роки тому +3

    Сегодня приготовила из глухаря шулюм по вашему рецепту. Благодарю, получилось очень вкусно 👍

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  3 роки тому +1

      Спасибо. Рад что вам понравилось.

  • @Boeing-xz5ev
    @Boeing-xz5ev 4 роки тому +4

    Да это вообще бомба!!! На морозе такого супешника похлебать!!!

  • @jenka_sultanova
    @jenka_sultanova 4 роки тому +2

    Класс! 😋

  • @Ratorn1
    @Ratorn1 2 роки тому +2

    Спасибо за экскурс в прошлое..и да шулюм делали без овощей

  • @ЕвросетьКлиент-ш9н
    @ЕвросетьКлиент-ш9н 4 роки тому +3

    Сразу видно, что готовит 2 раз в жизни! В казан бросают сначала лук, затем морковь. Картошку я топором почищу аккуратнее! Солят картошку после закипания!

  • @ЯрославГребенюк-к7щ

    Шулюм совпадает на 95% с шурпа-ковурма.

  • @АндрейЗелененький-я7г

    Шулюм это большая концентрация мяса ,любого, отсюда супер наваристый бульен Шулюм часто готовил сам, но само больше мне понравился с дичи,правда готовил не сам Ваш шулюм мне понравился ,правда мяса маловато и я убралбы помидоры ,а вместо подавилбы пару картошек

  • @АлександрГамаюнов-о8п

    Отличное видео спасибо я тоже так шулюм на охоте готовлю!!

  • @ДарьяСмирнова-д4ч
    @ДарьяСмирнова-д4ч 4 роки тому +1

    Интересно, спасибо

  • @ShalavatYoulaev
    @ShalavatYoulaev 6 років тому +3

    Спасибо, прекрасная подача материала от настоящих людей. Через неделю иду в отпуск, беру казан, еду к дяде в деревню варить шулюм, борщ, плов в казане. Он всегда варил шулюм на плите и тоже вкусно было. Баранина своя. Друзья создатели канала, если позовете в гости в Сибирь, привезу зерновой водки с собой самолично изготовленной.

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  6 років тому

      Джет Сет спасибо за тёплые слова.

  • @СергейКулеш-г3й
    @СергейКулеш-г3й 5 років тому +2

    Класно

  • @ПавелНиколаев-д9о
    @ПавелНиколаев-д9о 4 роки тому +3

    Аналогично с друзьями каждый год выезжаем в канун Рождества, шурпа плов и шашлык, все это на костре, как же это здорово, лайк, спасибо за видео!👌

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  4 роки тому

      Павел Николаев спасибо вам.

  • @arinarina7735
    @arinarina7735 5 років тому +3

    Спасибо! В детство вернули, отец готовил очень вкусно шулюм и картошку также чистил ;-) остались воспоминания и у влечения ножами. Привет вам из Крыма! Здоровья и удачи на охоте!

  • @ЮлияСазонова-ы1э
    @ЮлияСазонова-ы1э 4 роки тому +4

    Спасибо,за вкусный рецепт! В воскресенье поедем в лес семьей,хотим приготовить.

  • @МихаилКутейников-е8ф

    Здорово ребята, я сам охотник сейчас смотрю и чувствую запах костра и готовки. Молодцы с полем Вас

  • @СашаСергеечь
    @СашаСергеечь 5 років тому +8

    Три раза готовил, три раза пересматривал. Супер....... 👍👍👍👍

  • @igorgerdt1758
    @igorgerdt1758 4 роки тому +3

    Шулюм на охоте или на рыбалке на костре на природе это зачёт. Молодец мужик.

  • @oldbagira2192
    @oldbagira2192 5 років тому +4

    Классный суп.У нас у бурят и монгол есть суп шулен-мясо ,картошка домашняя лапша и зелень.Все просто.

    • @вв69
      @вв69 4 роки тому

      Как раз каторшка необезательно

  • @stasjunos8016
    @stasjunos8016 6 років тому +4

    Отличный рецепт и отличная посиделках, сами с друзьями на природе готовим.

  • @ЕДАНАКОСТРЕ
    @ЕДАНАКОСТРЕ 5 років тому +28

    Это не видео это медитация супер молодцы класс! Тоже любим на природу выезжать и приготовить покушать.

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  5 років тому

      ЕДА НА КОСТРЕ спасибо большое.

  • @АлександрУсенко-з6п
    @АлександрУсенко-з6п 6 років тому +5

    Даже смтреть вкусно! Молодец! Большое Спасибо!

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  5 років тому

      Александр Усенко спасибо.

  • @АндрейСоловьёв-ь3р
    @АндрейСоловьёв-ь3р 6 років тому +8

    Круто!На природе самое то что нужно,побольше таких вкусностей.Все супер!!!

  • @ДмитрийДикарев-е4щ
    @ДмитрийДикарев-е4щ 4 роки тому +4

    Привет из Ташкента. Душевно, спокойно. Класс!

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  4 роки тому

      Дмитрий Дикарев спасибо 👍 с Новым годом!

  • @rustambaqirli9001
    @rustambaqirli9001 4 роки тому +1

    После такого шулюма никакой вирус не подойдет человеку!!!! 👍👍👍😋😋😋

  • @bars-tv
    @bars-tv 5 років тому +6

    Лесная кухня всегда хороша! лайк с меня за аппетитный ролик)

  • @Всегопочучуть-ю2ш
    @Всегопочучуть-ю2ш 3 роки тому +1

    Вот это шулюм. Не преправ не какой химии МОЛОДЕЦ

  • @Аза-у1и
    @Аза-у1и 4 роки тому +3

    Мужики молодцы! Лес, природа, свежий воздух. Все классно! И аппетитно.
    Мясо передержал*

  • @мирумир-р2э
    @мирумир-р2э 5 років тому +4

    Супер!!! Такое удовольствие смотреть) Спасибо. У нас до сих пор снега не было

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  5 років тому

      марал марал спасибо

  • @АндрейМилош-л5н
    @АндрейМилош-л5н 5 років тому +3

    Лайк за простоту✋👍

  • @СерикИбатов-ж2ъ
    @СерикИбатов-ж2ъ 4 роки тому +2

    Вот бы в Мирном поснимать как поезда в тайгу едут. Особенно с кабины машиниста. Я пару раз в ней ездил. Зимой на улицу выходил под фонарём спереди стоял на перилах, на полном ходу. Как в фильме Титаник практически )))))

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  4 роки тому +1

      Да круто было бы. Бомбические кадры можно сделать.

  • @olegzhukov8633
    @olegzhukov8633 2 роки тому +2

    Привет,супчик-СУПЕР!!!👍🏽✊

  • @ДмитрийПротасов-ъ1т
    @ДмитрийПротасов-ъ1т 5 років тому +2

    Класс по мужски

  • @РинаРуш-ь1д
    @РинаРуш-ь1д 5 років тому +4

    Душевно,уютно,вкусно!!!
    Подписка
    Счастья ,здоровья и успехов вам)

  • @НадеждаИстомина-г5з

    Класс! Сама не давно готовила, но получилась картошка с мясом! Буду пробывать по вашему рецепту! Спасибо за вдохновение!

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  4 роки тому +1

      Надежда Истомина спасибо вам за просмотр

  • @bakuoldschool4482
    @bakuoldschool4482 5 років тому +3

    Krasivo!

  • @86Lobsang
    @86Lobsang 5 років тому +4

    Спасибо за добрую атмосферу...

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  5 років тому

      Артём спасибо за тёплые слова!

  • @РоссияСила-л7м
    @РоссияСила-л7м Рік тому +1

    Красиво,прям как ведущий.

  • @АндрейЧуркин-ф9щ
    @АндрейЧуркин-ф9щ 4 роки тому +3

    Молодцы, мужики. Позитивно и без пафоса. Понравился клинок ножа - широкий но тонкий в обухе. Сейчас какая-то мода пошла на колуны толщиной от 4 мм и выше.

  • @ТатаринВолжский
    @ТатаринВолжский 4 роки тому +3

    Красавчик! 👍. Чётко! 😊

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  4 роки тому +2

      Татарин Волжский спасибо.

  • @Демон-ф9х1у
    @Демон-ф9х1у 5 років тому +5

    Молодцы мужики все супер но это не шулюм, но тоже очень вкусно.

  • @dh6306
    @dh6306 5 років тому +3

    Смотрю Ваше видео-и душа отдыхает👍

  • @mariart1324
    @mariart1324 6 років тому +5

    Neponimayu kakie nelyudi stavyat dizlayki.vot tolko eto ostayetsya v jizni.prosto zdorovo.netu slov.spasibo bolshoe✋👍👍👍

  • @ОлегТаран-й1э
    @ОлегТаран-й1э 5 років тому +6

    Это- шурпа!! Казахское национальное блюдо. Просто и вкусно. Красивый антураж!

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  5 років тому

      Олег Таран 👍

    • @donmega1301
      @donmega1301 5 років тому

      Олег, разве шурпа готовится из дичи? А это действительно шулюм

    • @ВладимирИванович-ь3т6у
      @ВладимирИванович-ь3т6у 4 роки тому

      @@donmega1301 Это у вас узбекская шурпа из птицы. Положи вместо птицы баранину и не меняй рецепт.Как называться будет?АШурпа это Ферганское блюдо ,ему больше 3-4тыс .лет.Ферганская долина -это перекресток 4 дорог,из Китая,Африки,Европы и России.В Фергане смешалась кулинария всего мира.А монголо-татары тоже там проходили,но несколько позже.

    • @ЖасурбекБегалиев
      @ЖасурбекБегалиев 4 роки тому

      Казахская блюда это Бешбармак Куырдак Кази и всё. Шурпа это узбекская.

  • @a72k78
    @a72k78 4 роки тому +2

    лайкос за антураж , природа супер .

  • @АнтонЛагунов-ы9ч
    @АнтонЛагунов-ы9ч 5 років тому +41

    Шулюм, шурпа, и другие названия: " приготовление дичи на костре". В общем означает "суп с мясом дикого зверя". Он готовится по всему миру, и в США и Мексике и Иране. В еде как в бане все хороши!

    • @ЖасурбекБегалиев
      @ЖасурбекБегалиев 4 роки тому +1

      Приготовится по всему миру по разному рецепту и вкус тоже разная.

    • @delmar4814
      @delmar4814 3 роки тому

      Всё-таки шурпа и шулюм разные вещи. У шурпы есть последовательность добавления ингредиентов, а в шулюм абы как накидал, лишь бы сварилось

  • @РОБЕРТДЕНИРО-ь8ъ
    @РОБЕРТДЕНИРО-ь8ъ 5 років тому +5

    Мелодию правильно подобрали класс 👍если бы ещё вид с высоты птичьего полёта показали бы, как сейчас многие так делают, было бы незабываемо!!! Супер! Приятного аппетита!

  • @БеняИванов-щ5д
    @БеняИванов-щ5д 4 роки тому +2

    Да, мы на охоте тоже такую заебуриху бадяжим. Асаблива из косульки хороша. Ну и запить

  • @Ma-jj6jl
    @Ma-jj6jl 4 роки тому +12

    Мясо это дело! Не понмиаю тровоядных людей ! Мясо очень люблю есть ! Мужик без мясо не мужик

  • @ГражданинКраснодарский

    Супер. Попробуй воду раньше заливать. Мясо сочнее будет.

  • @КухтаАндрей
    @КухтаАндрей 4 роки тому +10

    На природе, на свежем воздухе и на костре уже всё вкусно будет 👍😊

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  4 роки тому +1

      Кухта Андрей это точно!

  • @РоманСеменюк-д4й
    @РоманСеменюк-д4й 6 років тому +5

    Красиво, а главное вкусно, приготовленное блюдо. Я бы с удовольствием оказался в Вашей компании. Спасибо за видео.

    • @СлавикСоловьев-ж7х
      @СлавикСоловьев-ж7х 6 років тому

      Роман Семенюк присоединяйтесь мы не против, только за знакомство с новыми товарищами по одному увеличению

  • @павликзадуняшкин-д7м
    @павликзадуняшкин-д7м 5 років тому +4

    Душевно ! ....

  • @СергейПолещук-я9щ
    @СергейПолещук-я9щ 6 років тому +4

    Смотрел,аж слюни текли. Очень аппетитно,обязательно попробую !!!

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  6 років тому

      Сергей Полещук спасибо за тёплые слова!

  • @СергейСеменов-ъ1л4ц
    @СергейСеменов-ъ1л4ц 5 років тому +8

    Вкусно Молодец,Слюнки Глотаю,Лес Природа Апетит

  • @ТимофейсАлтая
    @ТимофейсАлтая 5 років тому +4

    Слюной захлебнуться👍👏

  • @АнисияГоголева-у8д
    @АнисияГоголева-у8д 3 роки тому +2

    Это очень вкусно 😋😋😋😋

  • @griboedof
    @griboedof 6 років тому +31

    Посмотрел с превеликим удовольствием!!!! Почему? Ответ прост, кухня на природе, а еще и зимой в лесу это не повторимо. Нож великолепен режет как лезвие. Сюжет построен с большим трудом и за это вам ОГРОМНОЕ спасибо! Дружим!

  • @ВладимирСавельев-б8ф

    Мы в Курской области тоже так вот часто выезжаем!👍👍👍🤝🤝🤝

  • @Ева-з3э3л
    @Ева-з3э3л 5 років тому +4

    Эх парни все просто супер,желудок забурлил по полной😀успехов!!!👍

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  5 років тому

      Александр и Евгения спасибо большое

  • @НурбекКапаров-й1е
    @НурбекКапаров-й1е 6 років тому +2

    Мааа красава! Посмотрел видео аж сам отдохнул как будто вместе с вами на природе побывал

  • @kuanishkz3852
    @kuanishkz3852 4 роки тому +3

    Эхх благодать😋

  • @Игорь186
    @Игорь186 5 років тому +4

    Парни молодцы,умеете отдыхать,расслабляющие и даже познавательные ролики делаете. Много рыбачите, а уху не варите. Ждём ваших рецептов и методов приготовления ухи.

    • @0s346
      @0s346 2 роки тому

      Приятного апетита.

  • @РлввПщаа
    @РлввПщаа 6 років тому +11

    Живу в одессе возле моря но хочу квам аш слезы проступили молодец

  • @user-vr8jt9zg6u
    @user-vr8jt9zg6u 4 роки тому +3

    Славик крассавчег! Привет тебе из 4 отдела 👍

  • @ИванГрозный-ъ5т
    @ИванГрозный-ъ5т 6 років тому +4

    мне одному показалось, что куропаток засушили до шкварок? ;) А вообще зачёт, на днях повторю!) Лайк однозначно, даже не столько за кухню, сколько за передачу настроения!)

    • @onceinsiberia
      @onceinsiberia  6 років тому

      Иван Грозный спасибо большое.