🇯🇵[Teriyaki flavor] How to make piroshki with minced meat and bean starch noodle from Japan
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- Опубліковано 21 жов 2024
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Thank you for reading the summary column ☺️
Piroshki, which is often found in Japanese bakeries and contains meat and bean starch noodle , was born in Rogowski, the oldest Russian restaurant in Japan, founded in 1951.
In Russia, when making the filling of pies, flour is sometimes added to hold the moisture from the ingredients.
Rogowski's first head chef decided to use Japanese ingredients instead of just copying them.
The combination of the fluffy fried dough and the sukiyaki flavor inside is very delicious!
Please try making it♪
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(ingredients) 8 to 10 pieces
(bread dough)
200g strong flour
130g milk
1 egg yolk
3g salt
15g sugar
15g unsalted butter
3g instant dry yeast
(filling)
200g minced meat（Minced meat can be beef or pork, or a mix of the two.）
300g (half to 1) onion
20g dried bean starch noodle
3 grams of salt
1 teaspoon sugar
Appropriate amount of black pepper
A little soy sauce (about half a teaspoon)
10g butter
1 tablespoon sake (or white wine)
1 tablespoon salad oil
(others)
Appropriate amount of oil for frying
Boil the dried bean starch noodle a little hard so that the ingredients can absorb the water easily.
*It is recommended to season the filling with a strong seasoning, as it will give you a good feeling when you eat it with the dough.
Thank you for reading to the end 😊✨
#piroshki #japanesefood #beanstarchnoodle #russianfood
大好きな春雨ピロシキ作ってみました。思っていたよりも割と簡単に作れて味付けも大好きな味でした😍
他のピロシキもトライしてみたいと思います！素敵なレシピありがとございました🙏
喜んでいただけてよかったです✨
ぜひお試しください👍
ありがとうございます☺️
ロシアが大好きな16歳の息子が、「美味しいピロシキが食べたい！」と言うので、レシピを探していたところ…こちらの動画に出会いました。わかりやすく、シンプルで、すごく美味しそう…👍
さっそく、作ろうと思います。
良い動画&レシピをありがとうございます。動画を見て…これからもロシア料理を勉強したいと思いま〜す😊🌸
とても嬉しいです!
ありがとうございます😊
ぜひぜひお試しください✨
美味しそう、早く見ればよかったなぁー、でもこれから作ります。ありがとうございます。
ありがとうございます😊
ぜひお試しください😀
パイ生地作りのみをマスターできたパン作り初心者です。
春雨入り、と言うところが日本人の口に合いそう。食べたい。
ありがとうございます☺️
とても美味しかったです！リピしてます❤
とても嬉しいです✨
ありがとうございます😊😊
ロシアのピロシキはオーブンで焼くタイプが主流ですよね。見てると作りたくなりました😮
そうなんですよね！
たしかに焼いたピロシキも良いんですけど、揚げたのも美味しいんですよね☺️
ぜひぜひ作っていただけたらとても嬉しいです✨
美味しそう☺️☺️
とても嬉しいです！
ありがとうございます😄