سالاد گوجه‌فرنگی و پنیر گریل شده اوج لذت از طعمِ باشکوهِ سادگی
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- لذت میل کردن گوجه‌فرنگی را دوباره کشف کنید! مهیار در این ویدیو یکی از سالادهای مورد علاقه خود را با ساده‌ترین اجزاء ممکن، تهیه می‌کند. این یک تمرین عالی برای تنظیم حسگرهای طعم شما، و ایجاد باور عمیق به شکوه‌مندی وافر سادگی در آشپزی پیشرفته حرفه‌ای خواهد بود.
جادوی طعم این سالاد فقط توسط گوجه‌فرنگی، سرکه مناسب، روغن زیتون فرابکر باکیفیت، ریحان، و نمک و فلفل ایجاد می‌گردد. جایگزینی اسید موردنیاز برای حل/جذب/انتقال طعمهای پنهان شده در بافت گوجه فرنگی با اسیدهای دیگر مانند آبلیمو، نتیجه مشابهی نخواهد داشت.
این سالاد به عنوان یک وعده غذایی سبک و یا به عنوان کنارغذا برای انواع غذاهای گوشتی و کبابی، گزینه ایده‌آلی است.
استفاده از پنیر هالومی که در ایران تحت عنوان «پنیر کبابی» تولید میشود، ضروری نیست اما باعث افزودن کنتراست یک بافت جذاب و همچنین پروتئین و کلسیم به این سالاد میشود.
همچنین می‌توانید از این پنیرهای جایگزین استفاده کنید:
پنیر لیقوان یا فتا یا بلغاری: از نمک کمتر در سالاد استفاده کنید، و درست پیش از سرو کردن به سالاد افزوده و دیگر سالاد را بهم نزنید.
پنیر موتزارلای تازه، چدار، گرویر، امنتال سوئیسس، و دیگر پنیرهای اصطلاحا «نیمه سخت»: پس از مرحله افزودن روغن زیتون، در قطعات و مقدار دلخواه به سالاد افزوده و اجازه دهید طی یکساعت زمان جاافتادن سالاد، با هم تبادل طعم انجام داده و مقداری از مایعات سالاد به پنیر جذب گردد.
سرکه‌های بالسامیک مناسب استفاده برای دوستان خارج از کشور:
Oro Supremo
Giuseppe Giusti - Gran Deposito Aceto Balsamico
Defrutum Balsamic Vinegar DOP "Affinato"
Defrutum Balsamic Vinegar IGP 4 yr Aged - 2 Crowns
مورد آخری یکی از بهترین سرکه‌های بالزامیک ارزان قیمت است، حتما امتحان کنید.
روغن زیتون مونینی کلاسیکو برای این سالاد کاملا مناسب (و اقتصادی) است.
برای یک تجربه بینظیر، در کنار این استیک سرو کنید:
• استیک فیله‌مینیون به ر...
به عنوان نوجوان ۱۷ ساله ی بی تجربه. بابت نکاتی که حاصل چندین برابر سن من، تجربه هستند و در اختیار ما قرار میدهید بسیار متشکرم.❤
درود بر جناب پارسای عزیز
از لطف شما ممنونم و بسیار خوشوقتم که در خدمت شما هستیم و قادر به انجام کاری مفید. با آرزوی سلامتی و موفقیتهای بزرگ.
مهیار خان هر روز کولاکی بزرگتر از دیروز 🌪️🌪️🌪️🌪️🌪️
درودها تقدیم به شما، بسیار متشکرم و امیدوارم از نتیجه هم لذت ببرید.
خوش طعم، سالم، مغذی، پر از حس تازگی و از هر نظر، فوق العاده. تمرکزی که حین صرف غذاهای طبخ شده با دستورات شما دارم، احتمالا با تمرکز یک جراح مغز برابری میکنه، هیچ ثانیه‌ای از این بازه‌ی زمانی سرشار از لذت رو نباید از دست داد، خصوصا این سالاد در زمانی که به عنوان مزه، کنار نوشیدنی خنک مورد علاقه قرار میگیره 🌺🙏
درودها تقدیم به جناب علیرضا
خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید و امیدوارم همیشه از نتایج زحمات خود کمال لذت را کسب بفرمایید. قربان مرحمت جنابعالی.
واقعا میشه گفت آموزش آشپزی نیست تنها، بلکه اثر هنری است، کلام، موسیقی، بیان. عالی مثل همیشه.
استاد درود درود
سالاد که معرکه است موزیک متن را….. حتما انتخاب استاد مهیار بزرگوارست چقدر زیباست دنیا دنیا ممنون برای سالاد و سخنوری شیوا.
درود بر شهرام‌خان عزیز
از محبت شما ممنونم. بله کار ادیت ویدیوها توسط خودم انجام میشود و خوشحالم که مورد رضایت بود. قربان جنابعالی.
دمت
جناب مهیار بی نظیره ❤
هلومی همه جوره بی نظیر ..... سپاسگزارم بابت این سالاد راحت و عالی🌹🌹🌹
به به!
درود بر استاد گرانقدر؛ به یقین و بی شک دیدن این ویدیو با هنر شما و موسیقی پایانی و مطمئنا طعم بی نظیر این غذای لذیذ و در عین حال بی تکلف برای همه مت ارزشمند هست، سپاس از شما و آموزشهای عالیتون 🙏🍀
درود بر شما لذت واقعی زندگی در آزادی روح است . ❤
حتما درست میکنم و همراه نوشیدنی مورد علاقه بسلامتی شما و خانواده نوش جان خواهم کرد ، حمید از ایتالیا 😊❤
به به پیش غذای مورد علاقه من همه جا!!! ممنون از انتخابتون 🙏🌹👍
به به،بسیار عاااالی🙏🙏🙏
چه موسیقی زیبایی ، چه بشقاب هیجان انگیزی و چه استاد با سلیقه یی …..❤ به به
استاد از رسپی های عالیتون ممنون خیلی خوشمزه هستند❤❤❤
درود بسیار عالی بود .
واقعا لذت بردیم شاد باشید ومانا
خلاصه و مفید بگم..دمت گرم اقا مهیار
با درود ، من با توفو درست کردم ، عالی شد. سپاسگزارم
با سلام. مهمترین ویژگی یک استاد خوب فقط تسلط بر مبحث آموزشی نیست بلکه انتخاب مبحث آموزش است. و چقدر ما در آشپزخانه ایرانی احتیاج به یادگیری این گونه مزه ها و سس ها و غذاهای پایه هستیم. شاید بتوان یک قرمه سبزی خوب یا قیمه خوب رو با مقداری گشتن در نت و یا پشتوانه ای در خانواده یاد گرفت ولی یادگیری چنین مزه هایی به راحتی برای هر کسی میسر نیست. یک دنیا ممنون استاد بزرگوار و گرامی.
درودها تقدیم به جناب اردوان فرزانه
از لطف سرکار بسیار ممنونم. اینگونه خوراکها حقیقتا مانند یک ابزار رفرنس برای کالیبراسیون سنسورها هستند، یا مانند یک دیاپازون برای کوک کردن پیانو. گاهی لازم است که از آماج حمله طعمهای نامتوازن و هردمبیل فرار کرد و سنسورها را از نو کالیبره نمود. تمامی ده‌ها شف نابغه که در طی سالها افتخار آشنایی و معاشرت با آنها را داشته‌ام، همواره در جستجوی نبوغ و جادوی طعمهای شگفت‌انگیز حاصل سادگی کلاسیک بوده‌اند. خوشحالم که در خدمتتان هستیم.
@@YummyGastronomy ممنون از شما و باعث خوشبختی من که این آموزشکده هنر و طعم و مزه رو پیدا کردم. قدردان زحمات شما هستیم.
چه آموزش فوق العاده ای
آقا این اخرش عالیه
با درود عالی مثل همیشه. من امشب حتما کنار شام درست میکنم. ❤️♥️❤️♥️❤️👌👌و نتیجه رو اعلام می کنم.😁😁
✌👌
به‌به، چه عالی😋👌🏻👏🏻🙏🏻
مثل همیشه عالیی استاد🌺🌷🙏
مهیار جان،
شام سالاد به بلوغ شخصیتی رسیده، صبحانه اوتمیل و ناهار مادام ژانت. هر سه بسیار لذیذ بودن. پنیر گریل شده بسیار خوشمزه با بافتی جالب بود که برای من یادآور cheese curd سرخ شده بود. خیلی ممنون از ویدیوهای عالی.
مستدام باشید.
درود بر جناب بردیا
قربان شما دوست گرامی، خوشحالم که مورد پسند واقع شد. پیوسته سلامت و کامروا باشید.
مزه فوق العاده عالی و راحت❤❤❤
با درود وسپاس فراوان از برنامه بسیار اموزنده شما همین روش تهیه سالاد را انجام دادم نتیجه عالی بود . ایرج از مونترال
درود بر ایرج‌خان عزیز
نوش جان، خوشحالم که دلپذیر یافتید. امیدوارم از زمستان زیبای شهر قدیمی ما لذت برده و سلامت و کامروا باشید.
تن شما هم سلامت استاد 🙏🏻💙
بسیار عالی و متفاوت !
اقا مهیار بنده بسیار علاقه مند به شما هستم و ارز‌و دارم یکبار از نزدیک ببینمتون تا کنار هم اشپزی کنیم و گپ بزنیم❤
Doroud be mahyar khan aziz o bozorgvar ba ekhtelaf behtarin va jazab tarin pishnehad haro darid mamnonam azaton❤
فوق العاده بود استاد ممنونم بابت این سالاد
عالی
من تازه شما رو کشف کردم .... عالی هستید ممنونم
درودها تقدیم به محمودخان عزیز
باعث خوشوقتی و افتخار بنده است. از لطف شما ممنونم و قدردان حضورتان در جمع یاران هستم. سلامت و بختیار باشید.
سلام مهیار جان. قبل از هر چیز از کانال دوست داشتنی شما بسیار سپاسگزارم و قدر دان شما هستیم. با هر آموزش جدید خانواده ما از حضور شما در خانه ما به وجد میاد.
من مهیار هستم از شهر دالاس در ایالت تگزاس. ۳۳ سال است که سبیلی همچون شما دارم😀 و بسیار به آشپزی علاقه دارم. زمانی که در اروپا زندگی میکردم ۲ سال به مدرسه آشپزی رفتم اما شغلم آشپزی نیست و فقط برای خانواده آشپزی میکنم. از روز اول افتتاح کانال شما قلبم بشما چسبید و هر روز یوتیوب را برای ویدیوهای جدید شما چک میکنم. امیدوارم روزی بتوانم در ایران آزاد شما را از نزدیک ملاقات نمایم. خدا قوت و موفق باشید دوست عزیز❤️
درود بر جناب مهیار عزیز
از آشنایی با شما دوست عزیز هم‌نام و دارای اشتراکات سلیقه بسیار، خوشوقتم و افتخار میکنم که در خدمت سرکار هستیم. بنده نیز مشتاق دیدار هستم و چه بهتر که در کشور عزیزمان این سعادت نسیب بشود. قربان شما دوست ارجمند.
به به جای من خالی با آن پنیر عالی ❤
سلام مهیار عزیز. واقعا عالی مثل همیشه، مهیار جان، شما واقعا بزرگ ترین سر شف یوتیوب هستید و با سواد زیاد🙌🏼. واقعا خوشحال هستم که کمک آشپز شما هستم و یاد می گیرم. Wishing you and your family all Happiness and prosperity. Have an amazing evening
درود بر امیرخان عزیز
شما تاج سر ما هستید و خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. سلامت و کامروا باشید.
با عرض ادب و احترام ،ممنون که تمام سلایق را پوشش میدهید ،ااز شما خواهش میکنم قهوه ارمنی را هم آموزش بدهید .
درود بر سرکار خانم فرحناز عزیز
چشم، حتما تقدیم خواهد شد. نیک‌بخت و کامروا باشید.
به به درود ایدال ازاین همه ذوق تحسین بر انگیز است سالم واشتها بر انگیز در بیان بسیار جالب گفته می شود که دوست دارم تما م را ببینمبسیار هنرمند هستید در ترسیم تلوی غذای استاد هستید سالم و شاد با فایل عزیز تان روزگار سبز ودل تان شاد وقلب تان سرشار از شادمانی وحساب شما تابینهایت پر پول 💖💝💓 شهلا
درودها تقدیم به سرکار خانم شهلا
از مراحم ارزشمند شما دوست بزرگوار صمیمانه سپاسگزارم. مهرتان پاینده.
لطفا آموزش نوشیدنی های خنک مورد علاقه را هم زحمت بکشید با سپاس فراوان. نوش جان
سلام استاد گرامی
درست کردیم و به اتفاق خانواده نوش جان کردیم.و به اتفاق از زحمات استاد بزرگوارمون به خاطر آموزش بینظیرتان به شدت قدردانی کردیم.واقعا ادم باورش نمیشه که با تقریبا گوجه فرنگی خالی چه چیزها که نمیشه درست کرد.استاد برنامه های فاخر شما ذهنیت ادم رو به مواد غذایی و نحوه استفاده از اونها تغییر میده و از برنامه های شما غیر از غذای اصلی کلی مسایل دیگه یاد میگیریم و حس ابتکار و خلاقیت در انسان به شدت تقویت میشود.همیشه پاینده باشین.
استاد کاش یک cd آموزشی هم منتشر بفرمایین واقعا فیلتر شکنها خیلی آزار دهنده هستند.میدونین که.
درود بر جناب انصاری عزیز
نوش جان، خوشحالم که مورد پسند واقع شد. از محبت سرکار بسیار ممنونم.
انتشار محتوی در داخل ایران توسط سی دی و غیره مستلزم هزار نوع گرفتاری و مجوز و ارشاد و اینهاست. ببخشید که دسترسی دشوار است و کار آپلود کردن چند گیگابایت ویدیو از داخل ایران هم برای ما اصلا ساده نیست و البته پلتفرمهای اشتراک ویدیوی رانتی و گانگستری داخلی هم به لحاظ مسایل اخلاقی قابل استفاده نیستند. سلامت و بختیار باشید.
چقدر لذیذ. و خوشمزه از شما ممنونم جناب مهیار ❤️❤️💯💯
درود بر جناب سلوکی گرامی
قربان لطف مستمر شما دوست ارجمند. امیدوارم مورد پسندتان باشد. نیک‌بخت و کامروا باشید.
اسر هنری و عالی
🤩🤩😍 كشفيات جديد وبلوغ شخصيتي😄فوق العاده بود
من امشب اینو درست کردم ، دوستان محشرررررررررررررررررره از خوشمزگی و طعم شیک و پیکی ک داره ❤❤❤❤❤
درود بر سرکار خانم شری عزیز
خوشحالم که مورد پسند شما دوست خوش سلیقه بود. از امتحان مواردی که در دیسکریپشن توصیه شده هم غافل نشوید! قربان مهرتان.
آقا مهیار همه ویدیوهاتون رو از وقتی بارگذاری کردید دیدم. حرفه ای و استادانه. همه رسیپی ها به حد عالی ظریف و فرمولیزه. ممنونم از کانتنت عالی و حرفه ای شما ❤❤❤❤❤
درود بر جناب حمیدخان عزیز
از مرحمت سرکار بسیار ممنونم. خوشوقتم که جمع یاران را منور می‌فرمایید. سلامت و بختیار باشید.
مهیار عزیز طبق معمول عالی لذت بردم از این مزه ها بیشتر اموزش بده
درود بر شما آقا مهیار عزیز. سالاد درست کردن هم استعداد می‌خواهد. واقعان ممنونیم از شما بزرگوار. 🙏🙏🙏👍👍👍🥰
تصور کردنش هم لذت بخشه، عالی عالی عالی، مانا باشید
متشکر از زحمات و سلیقه شما.
به به چه موسیقی جیمز باندی ای داشت 🍸
👌👌👌👌🤌🤌🤌🤌🤌🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏دست مریزاد و سپاس فراوان جناب آقای مهیار بزرگوار و نازنین.
کاملا پر واضح است که این رسپی قطعا یکی از اسباب پرواز تا بهشت میتواند باشد.💐💐💐
به نظرم تجربه یه طعم فوق العاده و بسیار جذاب هستش که تا به حال تست نکردم🥹🧐
با درود بر جناب مهیار عزیز.سالاد را به دستور شما درست کردیم،بسیار عالی بود،البته که با نوشیدنی خنک مورد علاقه میل کردیم.دوستدار شما از فرانسه
درود بر مهردادخان عزیز
نوش جان شما و عزیزانتان. آزمایشات بعدی با استفاده از مواردی که در دیسکریپشن توصیه شده را به شما پیشنهاد میکنم. قربان جنابعالی.
Aghaye Mahyar aziz hich chizi jaye aramesh va musici ke heyne ejraye zibaye shoma hast ra nemigire, salamat va sar faraz bashid.
درودها تقدیم به شما سرور گرانقدر
از محبت شما صمیمانه سپاسگزارم، و بسیار مفتخر و خوشنود که مطالب تقدیمی مورد پسند جنابعالی قرار گرفته. امیدوارم در ادامه مسیر از راهنمایی و لطف سرکار بهره‌مند بمانیم. نیک‌بخت و کامروا باشید.
سلام استاد عزیز و بزرگوار
من برای بار دوم کامنت میذارم.هر وقت این سالاد بینظیر رو همراه نوشیدنی مورد علاقه سرو و صرف میکنیم به شدت از شما و یادگاری هایی که در خانواده ها به جا میگذارید ممنون و متشکر میشویم.واقعا این طعم بینظیر از گوجه فرنگی باور نکردنی است.دمتون گرم و دوستون داریم.بینظیرین استاد...کاش کلاس حضوری میگذاشتین من از تبریز بلیط هواپیما رفت و برگشت میگرفتم تا در کلاساتون شرکت کنم.ممنون از شما..
درود بر جناب انصاری بزرگوار
از مرحمت سرکار سپاسگزارم خوشحالم که مورد پسند واقع شد. شما خود اهل یکی از هنرمند‌پرور‌ترین شهرهای کشور هستید و قطعا بدون نیاز به آموزش حضوری، در اندک مدتی از اکثریت سرآشپزهای کشور پیشی خواهید گرفت. پیوسته سلامت و بختیار باشید.
استاد ممنون ازز زحمات و رسپی های عالیتون. میخواستم خواهش کنم اگر امکانش هست دستور پخت سوپ گوجه انگلیسی رو هم لطف بفرمایید. با تشکر
درود بر جناب میلاد عزیز
خوشوقتم که مورد پسند واقع شد. یکی از معدود سوپ‌های مورد علاقه من است و حتما تقدیم خواهد شد. سلامت و بختیار باشید.
با تشکر از شما استاد عزیز. لذت میبریم از برنامه هاتون. پایدار باشید
سپاس فراوان
قربان من چند وقت پیش اشنباهی دوبار از کاستکو دو بسته بزرگ گوجه خریده بودم که نمیدونستم چیکارشون کنم و به روش شما سالاد درست کردم و عجب سالادی شد.
سپاس بیکران🙏🏻
عالی🤩
درود بر شما استاد گرانقدر، بنده یه چیزی شبیه به این رسپی رو با رب انار ملس امتحان کردم که حقیقتن طعم خوبی داشت ، فقط نکتش اینه که گوجه باید اب دار و رسیده باشه، حتمن این ورژن رو هم امتحان میکنم، ممنون از شما.
درود فراوان به شما استاد عزیز.
واقعا این سالاد چه از نظر طعم و چه عطر عالی بود .
ممنونم از رسپی خوبتان.
موقع خوردن هر لحظه صدای موسیقی که برای تست غذا انتخاب کرده بودین در ذهنم نواخته می‌شد
وای به نظر طعم خارق‌العاده ایی داره🤩🤩
درود بر سرکار خانم شیوا
به شما دوست خوش‌سلیقه توصیه میکنم یکبار بدون پنیر و بعد با بعضی از پنیرهایی که در دیسکریپشن توصیه کردم هم امتحان کنید - و البته سرکه‌هایی که همانجا معرفی شدند. تجربه و تمرین خیلی جالبی خواهد بود. سلام مخصوص برسانید و سلامت و سرافراز باشید.
@@YummyGastronomy اطاعت امر میشه جناب استاد. مگه میشه به پیشنهادات شما جامه عمل نپوشاند؟؟؟؟
شما بزرگوارید.
پاینده باشید.🙏🍀🌹🥰
😊🙏🍻🍻
درود استاد.
زیباتراز خود رنگ و بوی سالاد و آموزش روان ، موسقی متن بود که هیجان دیدن و لذت بردن از حضور و وجود حضرتعالی رو دوچندان نمود.
سپاس از همه شما سروران.
سلام خان ،ممنون که همیشه هستی،دست شمارو میبوسم
درود بر حامدخان عزیزم
لطفا اینطوری شرمنده نفرمایید، قربان مهرتان و قامت عزیزتان همیشه افراشته باد.
سلام میشه لطفا حلیم صبحانه رو هم آموزش بدین؟
درود بر شما دوست گرامی، چشم حتما تقدیم خواهد شد.
لطفاً در مورد نحوه استفاده از پیاز های قرمز،سفید،و زرد هم بدهید متشکر
درود بر جناب مسعودخان عزیز
از محبت سرکار ممنونم، چشم حتما تقدیم خواهد شد.
@@YummyGastronomy سپاس GENTLEMAN
من رفتم درست کنم با نوشیدنی خنک مورد علاقم🙏🏻🔥
0:10شاید باورتون نشه. من تموم ویدیو هاتون رو دیدم تا الان. بسیار شیفته ی ادبیات، مهارت دقت و علاقه ی شما به آشپزی هستم. یبار هم با یک دوستی یکی از ویدئوهاتون رو دیدم. دوستم نظر جالبی راجع به شما داد، میگفت کاش ایشون یکبار رییس جمهور ایران میشدند. ما ساکن هلند هستیم و خوشحال میشیم مدتی رو مهمان خونه ما باشید در شهر روتردام. ممنونم از شما. بابت این همه تجربه. همیشه سالم و موفق باشید.
درود بر محسن‌خان عزیز
از لطف وافر سرکار بسیار متشکرم. راستش، به گمانم سیاست کار افراد شریف و درستکار نیست، خصوصا در کشوری مانند ایران. مگر اینکه دوباره یک دیکتاتور دلسوز و پرجنم پیدا شود که بتواند وضعیت را اصلاح کند. قربان جنابعالی.
درود بیکران خدمت شما امروز من وقت کردم چند تا کلیبهای شما را ببیینم اول شما سوال کردید سالاد از این راحت تر سراغ دارید واقعا نه شما گذشته از رسپیها کلی نقاط اموزنده هم یاد میگیریم ممنون از شما 👍👍
درود بر سرکار خانم ناهید گرامی
از محبت شما بسیار ممنونم و امیدوارم لایق حفظ حمایت ارزشمند شما باشیم. سلامت و بختیار باشید.
عالی عالی عالی. عطرش رو از همین جا میشه حس کرد. بعد از نحوه ی منحصر به فرد ِشما در تست کردن غذا ، از این احترام گذاشتن ِ شما به مواد غذایی خیلی کیف میکنم.
واقعا ساده و همه ی مواد دسترس و عالی بود. در حال حاضر این نوع پنیرش رو نداشتم والا همین الان درستش میکردم. باید عالی باشه. از اونجائیکه اکثر ِ پیش غذاهای ایتالیایی مثل bruschetta و… که از همین بیسِ گوجه فرنگی و روغن زیتون فرابکر و پنیر و سیر و ریحان و فلفل سیاه هستند ، در منزل ما بسیار پر طرفدارند . حتما این سالادِ خوش رنگ هم جای خودش رو خانه ی ما باز خواهد کرد.
ممنون، تنتون سلامت 🙏🏻👏🏻
ضمناً انتخابِ موسیقی، درجه یک👍👏🏻
درود بر سرکار خانم الهام عزیز
از لطف بسیارتان ممنونم و خوشحالم که مورد پسند واقع شد. لطفا توصیه‌هایی که در مورد انواع دیگر پنیر و سرکه در دیسکریپشن تقدیم شده را نیز ملاحظه بفرمایید. سلامت و کامروا باشید.
ممنونم.
بله همون ابتدا ، توضیحات رو خوندم و برندهایی که نمیشناختم رو سیو کردم.
بازم ممنون🙏🏻🌷
درود بر شما، بسیار عالی ، مرسی
درودبرشما.عالیییی.تاکنون امتحانش نکردم.سپاس.
واقعا عالی بود درودها بر شما 🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏
Danke 🍀🌻
جناب آقای مهندس مهیار خان عزیز
علم آشپزی و شخصیت شما قابل تقدیر و ستایش است
فوق‌العاده فوق‌العاده بود تشکر از زحمات حضرتعالی
che tarkibe jazabi beshe ba panir ,man az hamin tarikb albate be joz panir baaye dorost kardane brusketa estefade mikonam
مرسی استاد . واقعا از دیدن چنین تدریس لذت بردم هم تصور مزه ای و هم نوع دیدگاه و رسپی حضرت عالی و مصداق شعر سهراب رو درک کردم که چشم ها را باید شست ،جور دیگر باید دید . عالی و شگفت انگیز بود .
مرسی که هستید و وجودتان برایمان مانگار بماند . آمین ❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏
good
تامبنیل ویدیو رو که دیدم یاد بروسکتا افتادم ولی خود ویدیو رو که دیدم متوجه شدم این کجا و آن کجا! حتما درست میکنم 🌺
درود بر سایه عزیز
بله در عین اشتراکات، تفاوتهای بسیاری دارند. نان معمولا فونداسیون اصلی بروسکتا است و البته بروسکتای مورد علاقه خودم به عنوان آنتی‌پستو، با پروشتا است که به نظرم یکی از هنرمندانه‌ترین فرآورده‌های غذایی ایتالیاست. سلامت و سرافراز باشید.
درود بی پایان به استاد عزیزم
سلام و درود بر شما استاد واقعا عالی بود بنده اکثر غذاهائی رو که شما دستور پخت دادید رو درست کردم و خانواده و مهمانان به من میگن تو مگه آشپز بودی این همه دست پخت از کجاست و بنده شمارو معرفی میکنم همه بدون استثنا آدرس گ فتن و استفاده می‌کنند ممنون از تمام دستورات غذایی
❤❤❤❤❤
بوناپیتی بوینس نوچز
درود بر کورش‌خان عزیز
از نظر لطف شما بسیار ممنونم و خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید. مرحمت عالی مستدام.
بسیار سالاد جذاب و متفاوتی بود. ممنون از به اشتراک گذاری آموزش درست کردن آن.
درود بر استاد مهیار عزیز
حتما این سالاد رو درست خواهم کرد
تجربه به من نشون داده پیشنهاد های شما رو نباید پشت گوش انداخت 😉
خواهشمندم سالاد سزار اصلی رو هم در دستور کار قرار بدید(خیلی تحریف شده )
درود بر حمیدرضاخان عزیزم
توجه به تجربه از بارزترین ویژگی‌های افراد خردمند است :)
در مورد سالاد سزار کاملا صحیح می‌فرمایید. یک نمونه شبیه چیز واقعی در کل ایران ندیده‌ام. حتما تقدیم خواهد شد. قربان جنابعالی.
سادگی خود شما دلچسب ترین طعم جهان درود بر مرد دوس داشتنی مهیار خان
ایول عالی بود مرسی❤
به به٬ براستی که شاهانه است. دمتان گرم و لبتان خندان.
با تشکر از شما. لطفا آموزش نوشیدنی هم قرار بدید، شخصا برام جالبه بدونم فردی که این همه مزه‌ها و طعمهای متفاوت رو امتحان کرده، نوشیدنی خنک مورد علاقه‌ش چیه.
Thank you
یعنی بهتر از این نمیشه🌹من که نشد یه بار ویدیوی شما را نبینم و بعدش گشنم نشه 😁انقد که با اشتها تست میکنید آخرش👏
عالییییییییی 😋
I love it.....👍👍👍👍👍
درود بر جناب مهیار خان عزیز .عالی وبی نظیرهستید استاد👌👌
بسیار خوب هست که برند های قابل قبول رو در هر مورد نام میبرید. به ویژه در ایران که نظارت درستی وجود نداره و کالاهای تقلبی زیاد هست.
همه چيز عالى بخصوص موزيك متن كه حرف نداشت ممنون از شما جناب مهيار 👌👌😋
جناب مهیار . باسلام و عرض ارادت . این سالاد بسیار خوب را طبق دستور شما درست کردم آسان نبود و باید لوازم مورد نیاز را که آشنائی نداشتم را تهیه کنم مانند پنیر هالومین باری.... خیلی ..... خیلی عالی شد و باور بفرمائید که همراه با نوشیدنی مورد علاقه من 12 ساله سینگل مالت چه حالی کردم . جای خوبانی مانند شما را خالی دیدم . پاینده باشید .. دوستدار شما بهمن ..شاد و سرافراز باشید .
درود بر بهمن‌خان عزیز
قربان لطف شما دوست بزرگوار، خوشحالم که مورد پسند واقع شد. بنده هم به سینگل مالت ارادت بسیار دارم و احتمالا تنها آدمی هستم که یکبار ۱۵ سال پیش با یک بطری گلن‌فیدیک در دست، در حال قدم زدن در وسط ترمینال فرودگاه خمینی دیده شده - که حکایت مفصلی دارد! احتمالا از آزمایش مواردی که در دیسکریپشن توصیه شده هم لذت خواهید برد. سلامت و بختیار باشید.
درود استاد عزیزم .
واقعا که یک اثر ماندگار است نه یک سالاد .حتما با نوشیدنی امتحان خواهم کرد اگه عمری باقی بود.استاد عزیز لطفا فسنجون مرغ رو زحمت بفرمایید که فسنجون قبلی بهترین طعم رو تجربه کردم تندرست و موفق باشید .
درود بر جناب حمیدخان عزیز
از محبت شما ممنونم، حتما امتحان بفرمایید. انواع دیگر فسنجان نیز تقدیم خواهد شد، هرچند شما با تسط به روش کار ۹۵ درصد مسیر را مسلط شده‌اید. قربان جنابعالی.
درود برشما، عالی بود.
نداریم از این ساده‌تر،سپاس.