Salut cher monsieur recette sincèrement qui donne envie ça a l'air délicieux ! dommage il manque l'odeur sur ce à votre prochaine recette a bientôt depuis Perpignan
j'ai essayé ta recette et franchement on s'est régalé. Dans tes recettes je n'ai pas trouvé de recette de cœurs de canard et je serais curieux de savoir comment tu les prépares ???
une poele bien chaude avec un peu de graisse de canard.faire revenir coeurs coupés en 2 dans la largeur. les cuire rosé et persillade. bien salé poivré.amitiés
@@lacuisinedumoun5908 Bonjour, je ne trouve pas votre recette de conserve de cèpes. Merci de m'indiquer où la trouver. Merci pour toutes ces belles recettes.
Bonjour, pourquoi faites vous bouillir le vin ? Et combien de temps ? Merci pour votre réponse. En tout cas bravo pour toutes ces recettes très appétissantes.
Je pense que faire bouillir le vin sert à retirer l'alcool pour ne pas donner un mauvais goût à la viande, pour la durée je pense que laisser bouillir 3 à 4 minutes c'est bien pour faire évaporer l'alcool et garder uniquement le goût du vin
J'ai essayé cette recette ! Excellente et pas compliquée ! Merci
Génial monsieur ! Cuisiner depuis 20 ans vous mapprenez beaucoup merci
Salut cher monsieur recette sincèrement qui donne envie ça a l'air délicieux ! dommage il manque l'odeur sur ce à votre prochaine recette a bientôt depuis Perpignan
Bonjour très bonne recette merci de votre gentillesse Chantal de Perpignan
Moi aussi j'ai toujours un peu de couenne en réserve, c'est le petit détail qui apporte un grand plus.
J'imagine que les cèpes sont confits à l'huile.
Magnifique ! Bravo !
Olá CHEF francês 👑👍💟💎💎💎💎🍛🍲🍴🍃🍃🌎.
Ótima receita 😀.
Trés bonne recette je vais la faire
Appétissant merci pour la recette
Encore une petite question, comment préparez vous vos cèpes en conserve ?
Chef, vin de marinade avec Madiran ? Merci pour cette recette de canard qui change et qui est pratique pour recevoir original...
Merci c'est exactement je que je voulais faire merci
Pour Dimanche, une belle idée qui change...
MERCI. Miammm !
trop bien le coup du chocolat
La cuisine que l'on aime
Bonjour Christof , vous utilisez quel vin s'il vous plait ? merci
j'ai essayé ta recette et franchement on s'est régalé. Dans tes recettes je n'ai pas trouvé de recette de cœurs de canard et je serais curieux de savoir comment tu les prépares ???
une poele bien chaude avec un peu de graisse de canard.faire revenir coeurs coupés en 2 dans la largeur. les cuire rosé et persillade. bien salé poivré.amitiés
Bonjour, super recette très appétissante. Pouvez-vous donner la recette de la conserve de cèpes. Merci pour tout.
Oui prévu .on filme semaine prochaine. Amitiés
@@lacuisinedumoun5908 BRAVO. Super et Merci pour toutes ces recettes.
@@lacuisinedumoun5908 Bonjour, je ne trouve pas votre recette de conserve de cèpes. Merci de m'indiquer où la trouver. Merci pour toutes ces belles recettes.
Bonjour , je suis entrain de faire cette recette . Pourquoi ne pas saler la marinade svp ?
le sel va faire soritir le sang de la viande. amitiés
Et si, après avoir fait dorer les cuisses, je les mettais en bocal avec la marinade et deux heures ou trois à stériliser ????
des cuisses au vin?.essayez mais un seul bocal pour voir.amitiés
Bonjour, pourquoi faites vous bouillir le vin ? Et combien de temps ? Merci pour votre réponse. En tout cas bravo pour toutes ces recettes très appétissantes.
Je pense que faire bouillir le vin sert à retirer l'alcool pour ne pas donner un mauvais goût à la viande, pour la durée je pense que laisser bouillir 3 à 4 minutes c'est bien pour faire évaporer l'alcool et garder uniquement le goût du vin