TIPOS DE BUTTERCREAM | Bruna Rebelo

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  • Опубліковано 16 чер 2021
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    Buttercream é um creme de manteiga, minha cobertura predileta.
    Sou especialista em Buttercream, e aqui você vai aprender sobre tudo dentro da confeitaria.
    Várias receitas e várias técnicas que vai mudar o seu dia a dia.

КОМЕНТАРІ • 552

  • @moacirdecastrofernandes7294
    @moacirdecastrofernandes7294 5 місяців тому +14

    Há cinquenta anos eu já comia bolos de festa como esse, puro sabor de infância!

  • @thaynamagrinelli9097
    @thaynamagrinelli9097 2 роки тому

    Q video mais completo, adorei 👏👏👏

  • @francinematos3382
    @francinematos3382 Рік тому

    Obrigada pelas dicas maravilhosas!

  • @Desativado0863wckmv
    @Desativado0863wckmv 7 місяців тому

    Geente surreal! Amei.

  • @neusamuxito3769
    @neusamuxito3769 2 роки тому +1

    Amei explicação bem feita

  • @mariareginacordeiro4480
    @mariareginacordeiro4480 Рік тому +1

    Que aula maravilhosa! Muito obrigada!

  • @mariacelestegomesdeoliveir6429

    Adorei a explicação bjs

  • @user-yl1uy9jj7v
    @user-yl1uy9jj7v Рік тому +1

    Vou experimentar. Obrigada pela dica❤

  • @nisilva4767
    @nisilva4767 Рік тому +1

    Que delicadeza de aula...
    ❤❤

  • @renatalopes3736
    @renatalopes3736 2 місяці тому +4

    Nossaa eu super me apaixonei não sou confeiteira profissional.Meu Deus trabalho de bico perfeito demais fiz meu primeiro Buttercream queria muito te mandar a foto do meu primeiro buttercream com a massa de bolo Red Velvet ficou perfeito muito obrigada eu amei

  • @agdasilmaradossantossilva
    @agdasilmaradossantossilva 2 роки тому

    Estou super anciosa para aprendee a receita do Buttercream

  • @rosanalaborao2694
    @rosanalaborao2694 2 роки тому

    Obrigada...amei sua explicação...

  • @suzelaineschwab3469
    @suzelaineschwab3469 Рік тому

    Te sigo no insta e estou amando seus vídeos aqui! Achei por acaso, procurando receita de buttercream 🧡

  • @laisacastro2217
    @laisacastro2217 2 роки тому

    Maratonando os vídeos 🥰

  • @keniadrummond7916
    @keniadrummond7916 2 роки тому +1

    Descobri ele com vc Bruna, e inclusive seu cabelo é super charmoso, acho lindo.

  • @ivanaferreira2112
    @ivanaferreira2112 Рік тому +1

    Oi Boa tarde amada . Obrigada pela explicação.

  • @marinatoledo5714
    @marinatoledo5714 2 роки тому +1

    Obrigada!
    Gostei da explicação!

  • @nataliasouza4838
    @nataliasouza4838 2 роки тому +5

    Bruna, amei a explicação você é 10! Não conhecia, mas estou encantada, já quero testar rsrs.

  • @cristianeleite8744
    @cristianeleite8744 Рік тому +7

    Que clareza de explicações e quanta didática!!!! Parabéns e obrigada

  • @shylfwck.
    @shylfwck. Рік тому +1

    Muito bom 👏👏👏

  • @docevidabolos6556
    @docevidabolos6556 9 місяців тому +1

    Excelente aula, parabéns!

  • @Brunafelix14
    @Brunafelix14 8 місяців тому +1

    Que didática boa.!! Amei o vídeo.!!!! ❤

  • @mariafranallves
    @mariafranallves 10 місяців тому

    Menina linda, que aula você deu..
    Parabéns você arrasou 👏👏

  • @marlicampos9940
    @marlicampos9940 2 роки тому +3

    Eu tô mais ou menos assim meus bolos arrumando um lado cai do outro com essa dica sua eu vou arrasar

  • @ciceraalves4158
    @ciceraalves4158 Рік тому +2

    Sou iniciante e amei essa dica . Estou aberta em aprender várias cobertura e testa-las. Bjs

  • @juliatona6705
    @juliatona6705 Рік тому

    Amei, Bruna!! Fazer um bolo pra família, vou experimentar o Buttercream Suíço! Obrigada!😏

  • @solangeoliveira7466
    @solangeoliveira7466 Рік тому +5

    Nossa como mim identifiquei com sua historia gostaria muito de fazer o seu curso online.

  • @marciocesarini8347
    @marciocesarini8347 Рік тому +3

    Estou começando como boleiro e estou apaixonado por vc ❤ obrigado que Deus te abençoe infinitamente 🎂

  • @celinatomiyama300
    @celinatomiyama300 2 роки тому

    Adorei a receita vou testa lá hoje ! Bjs obrigada pelas dicas

  • @rilvaniamendestrajano4529
    @rilvaniamendestrajano4529 Рік тому +1

    Amei saber mais fiz com dode de leite todos amaram bj bgd

  • @nataliaferris5757
    @nataliaferris5757 2 роки тому +1

    Que aula ❤️

  • @Amariiadoceria
    @Amariiadoceria 5 місяців тому +1

    Eu me encantei por essa cobertura, estou aprendendo agora, e estou apaixonada 😊

  • @ivonedriessen3658
    @ivonedriessen3658 Рік тому

    Bruna grata,!

  • @martinelegomes881
    @martinelegomes881 Рік тому +2

    Não vejo a hora de testar , Parabéns pela sua explicação, por passar o conhecimento ao próximo...

  • @roseneapassos1836
    @roseneapassos1836 Рік тому

    Amei ❣️ obrigada!!

  • @ivanaferreira2112
    @ivanaferreira2112 Рік тому +2

    Oi Boa tarde amada . Estou conhecendo seu canal hoje . Você explica muito bem. Obrigada.

  • @edneliadej.cardozo5214
    @edneliadej.cardozo5214 5 місяців тому

    Ótima explicação Bru!❤❤❤

  • @nanynha14
    @nanynha14 2 роки тому +1

    Gente que maravilha de explicação!!!

  • @tecamoraes50
    @tecamoraes50 11 місяців тому +1

    Amei,aprendi muito .!Como não aprendi na prática.Explicacao maravilhosa.!🌸💐🌟

  • @jacintaoliveira1973
    @jacintaoliveira1973 Рік тому +1

    Maravilhosa show de bola muito lindo

  • @geliardelopesdasilva6324
    @geliardelopesdasilva6324 Рік тому +1

    Conheci a pouco. Usei numa torta! Até que ficou boa!

  • @docurasdamonica5061
    @docurasdamonica5061 Рік тому +1

    Eu nunca fiz mas vou testar e depois eu falo como foi a experiência!😘

  • @paulasouza8883
    @paulasouza8883 Рік тому +2

    Oi butterqueen😄 tu é maravilhosa como vc disse o bc. é muito antigo me lembro de tentar fazer a anos atrás em meus cupcakes....mas nunca me aperfeiçoei nos meu bolos ...agora bora lá experimentar

  • @leandrasilva1599
    @leandrasilva1599 3 роки тому

    Nossa um trabalho maravilhoso desses e só esse inscritos.

  • @elemilsonsoares1604
    @elemilsonsoares1604 2 роки тому

    Bruna, vc é super profissional. Te curto muito.

  • @valeriapaiva8466
    @valeriapaiva8466 Рік тому

    Aprendendo todos os dias🥰🥰🥰

  • @brendaflorenciodacosta1363
    @brendaflorenciodacosta1363 3 місяці тому +1

    Melhor vídeo,que explicação maravilhosa

  • @mariaelizabetesoaresdefrei4983
    @mariaelizabetesoaresdefrei4983 6 місяців тому

    Obrigada Bruna ❤

  • @lusilucas9719
    @lusilucas9719 2 роки тому +1

    Amei 😍

  • @jussiarasantos2010
    @jussiarasantos2010 Рік тому

    Nossa estou conhecendo agora pois nao dou muito fã de chantily e fui pesquisar um outro tipo de cobertura e vi essa estou muito interessada a aprender fazer

  • @solimarcarvalho1280
    @solimarcarvalho1280 Рік тому

    Vou fazer um bolo para essa semana e vou usar o buttercream de merengue suíço...vamos ver...! Grata querida...!

  • @elisazogbi4679
    @elisazogbi4679 2 роки тому

    Olá Bruna muito grata pelos vídeos.
    Nossa eu tenho problemas com o chantilly pois minhas mãos e.minha casa são muito muito quentes.

  • @neidecosta1719
    @neidecosta1719 Місяць тому +1

    Amo suas aulas!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @mariafranciscasousadossant3890
    @mariafranciscasousadossant3890 2 роки тому

    Amei suas explicações pois não sei nada de confeitaria muito obrigado.

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  2 роки тому

      Começa assistir tudo aqui no canal que vai aprender cada vez mais 😍

  • @wellingtoncarneiro7593
    @wellingtoncarneiro7593 2 роки тому +4

    Bruna Deus posso continuar te Abençoando obrigada pela simplicidade..!!!

  • @dorathkymbeli5467
    @dorathkymbeli5467 Рік тому

    Vou tentar fazer,depois conto aqui 😍

  • @silvanacavalcante3577
    @silvanacavalcante3577 2 роки тому +1

    Fiquei com água na boca, vou testar viu bjs

  • @mariaaparecidacostapereira7736
    @mariaaparecidacostapereira7736 2 роки тому

    Gostei de suas especificações

  • @alcinasilva401
    @alcinasilva401 Рік тому

    Ameei ❤

  • @elaineswethdasilva8784
    @elaineswethdasilva8784 Рік тому

    gostei muito obrigado

  • @marliporto1541
    @marliporto1541 3 роки тому

    Nunca tinha feito, vou testar.

  • @alessandraferreira7643
    @alessandraferreira7643 3 роки тому

    Bruna eu nunca fiz e nem conhecia , mais estou louca pra experimentar !

  • @anahipaniago222
    @anahipaniago222 2 роки тому +1

    Ameiiii te conhecer sua linda, Deus abençoe sua vida ♡

  • @andreasilvasantos6158
    @andreasilvasantos6158 3 роки тому +6

    Eu conheci o butter Cream com vc Bru, amo muitoooo

  • @colpodifrusta9496
    @colpodifrusta9496 2 роки тому

    Amei a explicaçao, nunca gostei dessa cobertura , depois do teu video COM certeza vou testar e provar.Obrigada!!

  • @jackribeiro5766
    @jackribeiro5766 Рік тому

    amei o seu vídeo

  • @michelemoura3524
    @michelemoura3524 Рік тому

    Amei a sua aula, aprendi bastante, ainda não trabalhei com Buttercream, mais vou passar a fazer.💞

  • @robertakellycassiano9489
    @robertakellycassiano9489 2 роки тому

    Quero muito aprende a fazer Ameiiiii

  • @janeeyasminnacozinha8202
    @janeeyasminnacozinha8202 Рік тому

    Bruna mais vou fazer sim essa cobertura

  • @raquel_p.rodrigues
    @raquel_p.rodrigues 8 місяців тому +3

    Eu sou confeiteira mas nunca fiz o tal butercream, só trabalho com chantilly ou chantininho mas como amo a parte de decorações, quero aprender mais sobre o butercream porque é como você falou, tem uma infinidades de decorações que se pode fazer com ele além de saborizar, nem todos gostam de chantilly e vai dar super certo com essa minha clientela específica.

  • @gleydebolos7751
    @gleydebolos7751 2 роки тому +4

    Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Muita boa sua explicação ❤️❤️

  • @Marilia1984ful
    @Marilia1984ful 11 місяців тому +2

    Minha mãe sempre fez o Italiano, amamos por aqui, no bolo de Nozes ficava maravilhoso..Agora estou Doida para testar com manteiga ❤, como vc mesma disse meus bolos tbm, recebem muitos elogios por seu sabor, mas esteticamente não são lindos, lembrando que faço para consumo entre amigos e aniversários

  • @ritadecassiavianacrespo1505
    @ritadecassiavianacrespo1505 Рік тому +1

    Amei sua explicação nunca fiz nenhuma cobertura mais quero fazer!
    Obrigada por compartilhar seus conhecimentos

  • @andreasilvasantos6158
    @andreasilvasantos6158 3 роки тому

    Gratidão!

  • @anapaulatheodoro9005
    @anapaulatheodoro9005 3 роки тому +2

    Adorei o video Bruna, muito obrigada pelos ensinamentos, nunca testei, mas estou ansiosa por isso.

  • @MariaDasDores-qb7ms
    @MariaDasDores-qb7ms 2 роки тому

    Butttercream é top já usei em bolo pra minha família todos amaram. 😘😍

  • @larissacruz4546
    @larissacruz4546 Рік тому

    Perfeita

  • @doranunes.4203
    @doranunes.4203 3 роки тому

    Amei a aula Bj

  • @ivetepereira5801
    @ivetepereira5801 Рік тому

    Achei interessante, gostaria de saber fazer.

  • @marciamartins7898
    @marciamartins7898 2 роки тому

    Eu tive a oportunidade de conhecer este produto e eu adorei maravilhoso

  • @leilacunha1064
    @leilacunha1064 2 роки тому +3

    Eu nunca tinha ouvido falar nessa cobertura, mais eu estou muito curiosa pra fazer e provar o sabor. ❤️

  • @mariaaparecidaferreirarosa3793
    @mariaaparecidaferreirarosa3793 9 місяців тому

    Nossa amei assistir este vídeo estou entrando agora neste ramo e amei suas explicações sua experiência e ótima!❤❤

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  9 місяців тому

      Que ótimo que gostou. Aproveita e se inscreva na Maratona do Bolo Perfeito, vou falar sobre o caminho para fazer bolos altos e seguros cobertos com buttercream.
      Para se inscrever é só clicar no link abaixo, será 100% online e gratuito:
      cakelover.co/mrtn-yt-ds

  • @ermelindalidiaarseniojosea4492

    Quero aprender também.

  • @EuVivi0587
    @EuVivi0587 3 роки тому +76

    Eu estou estudando na faculdade gastrônomia (querendo me especializar em confeiteira) e posso dizer que tenho aprendido mais com Bruna que nas aulas de Confeitaria! Fico muito grata com seus ensinamentos infelizmente não posso ser uma foguetinha pois a bolsa não dá para pagar tudo ao mesmo tempo mas aprendo muito com seu material de graça.
    Deus abençoe vc sempre!

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  2 роки тому +4

      Arrasouu!🚀😍 obrigada pelo carinho amore

    • @cakesdasara9447
      @cakesdasara9447 2 роки тому +2

      Qual o mais viável? Buurtecream ou chantilly??

    • @elainerodrigues6440
      @elainerodrigues6440 2 роки тому +1

      @@cakesdasara9447 boa pergunta!

    • @TMBgarden
      @TMBgarden 2 роки тому +4

      @@cakesdasara9447 o buttercream, pelo menos na Europa sai mais caro de preparar pela qualidade/ingredientes que leva, porém ele da mais estabilidade e aguenta muito mais fora da geladeira sem deformar nem derreter ou manchar a decoração feita com bico que o chantilly caseiro comun ( nata de 25% de gordura batida com açúcar e uma colherzinha de essência de baunilha). Agora se você se refere s outro tipo de chantilly eu não sei te dizer.

    • @toniastral
      @toniastral 11 місяців тому

      Teus professores não podem ler isso....rs

  • @alinemachado6655
    @alinemachado6655 2 роки тому

    TOP Demais!!!!!

  • @railsonbarbosa5483
    @railsonbarbosa5483 2 роки тому +1

    MUIIIIITO OBRIGADO!!!!!!!!!!! INSCRIÇÃO COM MERENGUE SUÍÇO!!!!!!!!

  • @rosadantas2564
    @rosadantas2564 3 місяці тому

    Muito interessante! Vou fazer.

  • @claudiadearaujocarneirosei313
    @claudiadearaujocarneirosei313 2 роки тому +17

    Confesso que fiz pela primeira vez o buttercream de merengue suíço, fiquei encantada com o resultado, quando provei voltei na minha minha infância.os bolos eram cobertos com um creme de manteiga 😋😋❤️

  • @guillermogonzaloriverasalg7917

    Adorei. Muito obrigado. Finalmente alguem fala da diferença entre manteiga e essa margarina. Só queria saber de marcas de manteiga que não tem esse odor de animal.

  • @ceciliaginga-bx8ud
    @ceciliaginga-bx8ud Рік тому +1

    Obrigada por me ensinar 👍☺️

  • @ALJATGratidao
    @ALJATGratidao 8 місяців тому

    Muito obrigada 💜

  • @larissamoniquegastronomia
    @larissamoniquegastronomia Рік тому

    Amei o vídeo! Super didático 🥰 Fiquei com uma dúvida, no merengue italiano as claras cozinham tbm? Por conta da calda de açúcar quente?

  • @andreiadossantossiqueira6208
    @andreiadossantossiqueira6208 3 роки тому

    Eu nunca fiz.Estou curiosa pra fazer e ver o resultado

  • @elisangela7071
    @elisangela7071 Рік тому

    Amei os seus conselhos. Agora sei porque a minha buttercream não dava certo. Usava margarina ao invés de manteiga.

  • @lusinetedesouza2603
    @lusinetedesouza2603 3 роки тому +2

    Eu sou de Porto Velho Rondônia sou sua aluna sua receita é maravilhosa região quente mas fica perfeito obrigadaaaa

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  3 роки тому +2

      Foguetinha 🥰🚀

    • @pamelagomes5690
      @pamelagomes5690 2 роки тому

      Tudo que eu queria saber moro no interior de Rondônia. Muito quente! Então da certo pro Nosso estado?

  • @annacaroline3689
    @annacaroline3689 Рік тому

    Qual buttercream é melhor para escritas no bento cake?? To amando seus vídeos

  • @nadirvieiraishizaki5518
    @nadirvieiraishizaki5518 5 місяців тому +3

    Conheci um tipo de buttercream na década de 90. Porém, não sabia o que era...kkkk
    Os bolos que a mulherada ( minha mãe, tias, vizinhas) fazia nesta época em que eu era criança era manteiga e leite condensado e só....era simplesmente maravilhoso.
    Eu só fui conhecer chantilly muitos anos depois.

    • @carolsilva1799
      @carolsilva1799 4 місяці тому

      Decorado com aquelas bolinhas pratas ou pêssego e coco ralado.
      Huuummmm delícia

  • @aidasilva1175
    @aidasilva1175 2 роки тому +1

    Muito boa explicação. Sou nova no canal e graças a Deus encontrei. Sou nova na área da confeitaria 🙏😘

  • @helencarolina1118
    @helencarolina1118 3 роки тому +2

    A sua descrição está ótima! Obrigada!!! 🥰

  • @mariadelima1569
    @mariadelima1569 2 роки тому +1

    Você poderia dar a receita? Amei sua explicação, você é nota 1000

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  2 роки тому +1

      que ótimo que gostou da explicação amore, a receita do buttercream eu disponibilizo dentro do meu curso, beabá do buttercream 6.0