Lammkarree perfekt zubereitet vom Grill | An einer Kräutermarinade | Grill & Chill / BBQ & Lifestyle
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- ▼ Hier geht es zum Rezept / Infobox aufklappen! ▼
Der Klassiker: gegrilltes Lammkarree. Das Gericht lässt sich wunderbar vorbereiten, du kannst die marinierten Lammkarree im Kühlschrank stehen lassen, bis sie gegrillt werden. Kotelett ist zudem sehr fein im Geschmack, also auch für alle geeignet, denen Lammkeule oder Lammhaxe zu streng ist. Knoblauch und Rosmarin geben dem Fleisch in diesem Rezept den nötigen Pfiff. Du kannst aber auch mit anderen Gewürzen experimentieren, mit Chili und Ras el Hanout zum Beispiel.
Zutaten (für 4 Personen):
2-3 Lammkarree
4 Knoblauchzehen
2 Zweige Rosmarin
1 Zweig Thymian
2 EL Olivenöl
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Knoblauch und Kräuter hacken, mit Olivenöl eine Marinade daraus herstellen. Fleisch damit bestreichen und im Kühlschrank gute zwei Stunden durchziehen lassen.
Grill auf direkte Hitze vorheizen. Lammkarree aus der Marinade nehmen, etwas abtrocknen, da Kräuter und Knoblauch verbrennen würden. Dann von jeder Seite drei bis vier Minuten grillen. Eine Kerntemperatur von 58-60 °C ist perfekt.
#Lammkotlett #derklasissiker #wegrillnchill
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
🔥 Ich werde unterstützt von Grillfürst 🔥
Hier geht es zu meinem Grillshop des Vertrauens in der Schweiz und Deutschland, Grillfürst bietet mit über 5000 Produkten von über 80 Marken rund um das Thema Grillen eine nicht zu toppende Sortimentsfülle. Von A wie Anzündkamin bis Z wie Zubehör findet Ihr alles vor Ort:
Grillfürst Schweiz: www.grillfuers...
Grillfürst Deutschlad: www.grillfuers...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
*Bei der Grill-Bude, finden nun auch die Schweizer alle Gewürze der bekannten UA-camr: www.grill-bude...
z.B. Klaus grillt, Udenheim BBQ, Redstyle Cooking, Ehrliches Essen, Pitmaster X usw.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
*Hier geht es zu meiner «Grill & Chill / BBQ & Lifestyle Collection» die ich für euch Produziert habe. Danke für den Support und viel Spass mit den tollen Produkten! shop.spreadshi...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
*Hier geht es zu Holzdesigne Reinicke, handgefertigte exklusive Schneidebretter: goo.gl/YkJJ7g
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
*MEATER+ | Neu: Das kabellose, smarte Fleischthermometer mit 50m Reichweite: amzn.to/3fDFu3R *Hier geht es zu meinen Lieblings Artikel , rund ums Thema BBQ: goo.gl/Su8gKE
*Hier geht es zu meinem Sous Vide Stick: goo.gl/FXAAHg
*Hier geht es zum CASO FastVac Gewerbevakuumierer: goo.gl/5DtnUZ
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ich wünsche euch noch einen traumhaften Tag! Bis bald!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
* Bei den Links handelt es sich um sog. Affiliate Links. Solltet ihr über diese etwas kaufen, geht ein kleiner Cent Betrag an mich. Natürlich ohne, dass ihr dadurch mehr dafür bezahlt.
Danke für den Support! Support ist kein Mord und Däumchen werden Träumchen.
Gruss Pit
Meine Musik Playlist: goo.gl/7A1cdA
Musik von NOWË: / nowemusic
Musik von www.epidemicsound.com
Ihr findet mich auch hier:
Instagram: / grill_chill_bbq_lifestyle
Facebook Gruppe: / bbq.lifestyle
Facebook Blog: / pitkehl
Twitter: / bbqandlifestyle
You Tube: goo.gl/IiDgkz
Ihr könnt mich gerne 🥰kostenlos😘 Supporten und seit eine große Unterstützung, wenn ihr meinen Kanal abonniert und die Glocke aktiviert, dazu noch ein Like und ein freundlicher Kommentar, selbst wenn es nur 👍Emoji🔥 ist, Hauptsache kommentiert, denn damit wird dieses Video mehr verbreitet und unsere Grill-Community wächst. Vielen Dank an euch alle! Grill & Chill Abonieren: ua-cam.com/users/GrillChillBBQLifestyle Instagram: instagram.com/grill_chill_bbq_lifestyle/ Facebook Gruppe: facebook.com/groups/bbq.Lifestyle/ Facebook Blog: facebook.com/pitkehl
Schaut ja mal wieder richtig geil aus 🤤👍
Herzlichen Dank
Hab bei dem Video nicht wirklich was dazugelernt da ich das seit Jahren schon genauso mache aber hey, war schön anzuschauen 🙂 Lammkarré ist einfach der Hammer
Danke trotzdem fürs vorbeischauen. Ja Lamm Rockt!
Schönes Video, mit tollen Zutaten…
Lg OlesBBQ
Danke mein Freund
Looks fantastic my friend 🍻🔥👍
Thanks my friend
Servus mein lieber, dein Lammkarree sieht einfach nur sensationell aus, wird auf alle fälle nachgemacht. Danke dir und einen Gruß in die Schweiz aus Gründau 👌👌🔥🔥
Herzlichen Dank
Hoi Pit
Hend hüt Lammracks mit dinere Marinade gmacht, aber uf Holzchole, eifach sensationell! Gruess 😉
Wow Mega!
Danke für das Feedback. Freut mich sehr.
Grüße
das Einlegen in saure Sahne ist eine super Idee, einfach einlegen mit den Gewürzen, Vakuum ziehen und 24 Stunden liegen lassen...dann knick knack bei 250 Grad ... finito..
Perfekt
tönt jetzt huere dekadent, aber i serviere das no gern zumne apéro. wemer fleischmoudis ds bsuech hei. super video
Dankeschön
Die schauen wunderbar aus.Super Rezept Pit.Was gibt’s normalerweise dazu?🤔👍🏻
Fächerkartoffeln und Gemüse.
Grüße
Moin Pitt ich mach das eig genau so, nur ich mach no es bitz Ahornsirup derzue und tue das ganze no vakuumieren 😉 probier das doch au mol isch würkli sensationell 👍lg Cya 🍻
PS: i hoff das dini 20000 au bald voll hesch 🤙
Danke für dein Tipp, das hoffe ich auch.
Grüße
👍
👍🔥
Hallo Pit, dein Lammkarree sieht mega lecker aus, wir machen es genauso wie du es zubereitet hast, vielen Dank und LG in die Schweiz 🇨🇭 die Gründauer (Hessen) 👍👏👌🔥🇨🇭🇨🇭🇩🇪🇩🇪
Herzlichen Dank
Bei wieviel grad ist der Grill vorgeheizt wenn die Karrees draufkommen? Und wieviel grad dann zum nachgaren also der Grill?
Volle Pulle, danach indirekt bei 120grad
Alles gut. Nur dein schmatzen war nicht sehr appetitlich.
Werde ich mir merken.
Grüße