Recette réalisée : super, très moelleuse, je recommencerai avec un gigot ! Tellement moelleux que la chair se détache et impossible de couper au couteau, que c'était bon, merci pour cette super recette ! Pour ne pas me lever en pleine nuit, j'avais programmé mon four le soir ...
I made this as part of an English Roast Dinner, roast potatoes pustir, and other root veg such as parsnips and swede,Yorkshire pudding, pustir steamed green veg, cauliflower, and meat gravy. I used coriander for the herb, bhutta chilli flakes and garlic paste instead of powder. Also pustir hot English mustard mixed with flour to make a bit milder. It was extremely tender and delicious and the spices seemed to enchance the flavour rather than stand out individually.
Normalement c'est 120 degrés maximum 130 avec chaleur tournante si possible ! Et le mieux c'est d'utiliser une cocotte avec couvercle et faire une pâte morte. C'est une sorte de pâte à pain qu'on met en cordon pour étancheifier la cocotte. On la casse au moment de l'ouverture car elle a évidemment durcit avec la cuisson !
Oui mais ce sytème ca bien marche aussi, le principe ce que la vapeur ne ce échappe pas. Yes it's true but the way she did it worked very well without having to brown the lamb on all sides prior to putting it in the oven casserole..... in any case the 7 hour lamb is delicious
@@turkseedchef J'ai vu des vidéos où la cuisson à l'étouffée s'arrête après 3h30mn jusqu'à 4h à 150° puis la deuxième partie de cuisson pendant 15mn à 200° sans avoir couvert la viande. Qu'en pensez vous? Merci.
Abla aynı tarifle eti düdüklü tencereye koy. Önce havasını tutuncaya kadar yüksek ateşte pişir. Daha sonra kısık ateşte bir saat 10 dk pişir. Böylece hem daha yumuşak bir et elde edersin hemde daha ekonomik ve hızlı olur 😊
It was delicious , I cooked it in a Weber gas grill for the 7 hours and then the 10 minutes inside my oven on broil 😋 it was great 👍 my whole family loved it 👍 thanks from the USA 💓
Buenas tardes desde valencia España un saludo muy cordial tiene muy buena pinta gracias por la receta y feliz navidad 🎄 y próspero año nuevo que Dios lo bendiga y te proteja siempre ❤😊
Je découvre ta chaîne, j’ai déjà essayé ta recette de céleri et c’était délicieux, alors je visionne tes vidéos, cette recette je vais également l’essayer 😋 je te regarde depuis Nice en France, bonne continuation 👏🏻
miam miam mais la moutarde où c'est à la main ou rien olive ail ok des carottes 1 poireau ok fenouil etc partout où tu peux y mettre des légumes vas y.
Hi! I'm in Scotland and I watched this video yesterday, so today I got up early and am about to start. I'll report back later. It looks wonderful. It's 09.00 at the moment.
That looks awesome, I'd thicken the cooking juices with a beurre manié, perfection. I might also do this much quicker in a pressure cooker, but brown it off in the oven, very expensive having the oven running for 7 hours these day, unfortunately 😆👍
Awesome, it looks delicious. I might Cook this next Sunday . I think the butcher might have given you the wrong part of the lamb it look leg of lamb to me
I made this as part of an English Roast Dinner, roast potatoes, and other root veg such as parsnips and swede, Yorkshire pudding, steamed green veg, cauliflower, and meat gravy. I used coriander for the herb, chilli flakes and garlic paste instead of powder. Also hot English mustard mixed with flour to make a bit milder. It was extremely tender and delicious and the spices seemed to enhance the flavour rather than stand out individually.
8 hrs is too much work. I stick mine in my Instant Pot and get those same results in an hr. I still put it in my convection oven for 15 minutes after to get the top a little bit crusted though. Results are perfect.
Four à pizza bois à la température descendante à partir de 150 degrés 4 heures sans ouvrir la porte j’utilisé une cocotte à baeckoff avec un joint en pâte à pain recette de France 😊😊😊
On parle d’un four pas d’un réacteur nucléaire ☢️ c’est pas comme ci que votre four tourne h24 et c’est pas une épaule d’agneau a 150 et 120 degrés qui va vous obliger à contracter un prêt pour payer votre facture d’électricité
1.bjr. 2.j écris d algerie. 3.oui le gigot de 7h existe.mais vous oubliez ceci toute viande cuite au four devrait reposer pendant le même temps de cuisson pour que la viante retrouve sa tendreté sa saveur ainsi la coupe sera excellente. Alors 7 h et 7 h ..14 h d attente c est trop. Ciao...
Tu vois bien que dès la sortie du four ça fond tout seul. T’as déjà fait ça au moins ? C’est une recette française et il n’y a pas besoin de laisser reposer 7 h lol
Hum.... Promis je tente cela cet automne ! Simple et visiblement très très Gouteux ! Bravo pour la pédagogie ! J'en ai l'eau à la bouche Nico from France
Bravo 👍 merveilleuse recette pas trop compliquee a faire. C est un regal!!! Tres bonne continuation et meilleures salutations d Ain Tarek en Algerie.🙏👍♥️
Quá tuyệt tối sẽ làm món bạn hướng dẫn , tôi đến từ Việt Nam
Tôi rất vui, xin chào Việt Nam 😊 Tôi rất vui với nhận xét của bạn 😇 cảm ơn ... lời chào🙏
@@turkseedchef cảm ơn bạn
Réunion
Merci pour votre réponse, bonjour à la Réunion 😊
@@turkseedchef %б8
C’est fantastique, le four fait tout le travail et l’agneau a l’air delicieux
Pas du tout. Rien à voir avec le BOEUF BOURGUIGNON. La cuisson de l'agneau de 7 heures est une recette différente et à part entière !!!
@@Lola-qh6wy Evidemment y a que l'agneau et les couilles de moutons que vous avez le droit de bouffer.
Recette réalisée : super, très moelleuse, je recommencerai avec un gigot ! Tellement moelleux que la chair se détache et impossible de couper au couteau, que c'était bon, merci pour cette super recette ! Pour ne pas me lever en pleine nuit, j'avais programmé mon four le soir ...
Merci pour votre retour 😊😊😇
Pour le gigot c pas une réussite trop filandreux g essayer sa viande pot au feu
@@marccontcheyan5500 .j'ai h
I made this as part of an English Roast Dinner, roast potatoes pustir, and other root veg such as parsnips and swede,Yorkshire
pudding, pustir steamed green veg, cauliflower, and meat gravy. I used coriander for the herb, bhutta chilli flakes and garlic paste instead of powder. Also pustir hot English mustard mixed with flour to make a bit milder. It was extremely tender and delicious and the spices seemed to enchance the flavour rather than stand out individually.
why would u copy paste someone elses comment ? bit bizarre innit ?
Thank you for your comment😊
Je suis d'Algérie je vous suis tjs vous faites des délices un plaisir de vous suivre
Супер рецепт!!! Обязательно буду это готовить!!!
Я из России!
trop cool... je regarde du Sénégal, en Afrique de l'ouest
Merci pour votre réponse 😊, salutations au Sénégal de l'Afrique de l'ouest 😊
Wow amazing recipe looks absolutely super delicious and tasty thanks for sharing dear big like 👍👍🌹🌹🌹🌹🧿
thank you😊
انا من طرابلس لبنان .شكرا على هل اكلات الطيبة.
شكرا جزيلا على ردكم😊 تحياتي طرابلس لبنان😊
Super recette facile et très bien expliquée ... un grand merci de France.
Merci beaucoup pour votre réponse 😊
Sunt din România! Minunata reteta după cum arata este extraordinara! Mulțumesc pentru ca împărtășiți cu noi experiente minunate! Mulțumesc!🥰🙏
multumesc pentru comentariu si complimente 😊, salutari România😊
Normalement c'est 120 degrés maximum 130 avec chaleur tournante si possible !
Et le mieux c'est d'utiliser une cocotte avec couvercle et faire une pâte morte.
C'est une sorte de pâte à pain qu'on met en cordon pour étancheifier la cocotte.
On la casse au moment de l'ouverture car elle a évidemment durcit avec la cuisson !
Oui mais ce sytème ca bien marche aussi, le principe ce que la vapeur ne ce échappe pas. Yes it's true but the way she did it worked very well without having to brown the lamb on all sides prior to putting it in the oven casserole..... in any case the 7 hour lamb is delicious
Ich habe ausprobiert und bin begeistert!!!!!! Dankeschön!!!Merci Madame!!!
Vielen Dank für Ihre Antwort😊
Muito boa a receita.
Vou fazer.
Estou no Brasil.
muito obrigado pela sua resposta 😊, saudações ao Brasil 😊
Paris France🇫🇷 Merci pour ta recette
Merci à vous 😊, bonjour à Paris 😊😊
Waw, ca a l'air trop délicieux !! Bonjour de France. 👍🏻😋
Merci pour votre commentaire 😇
Pô
@@turkseedchef
J'ai vu des vidéos où la cuisson à l'étouffée s'arrête après 3h30mn jusqu'à 4h à 150° puis la deuxième partie de cuisson pendant 15mn à 200° sans avoir couvert la viande.
Qu'en pensez vous? Merci.
Ça donne l'eau à la bouche 😋
Merci pour le partage 🙏🙏🙏
Je suis de Toulouse (France)
Merci infiniment pour ton retour 😇, bonjour á Toulouse 😊.
@@turkseedchef
La dernière étape de cuisson à 220° , pendant combien de temps ?
Merci.
Bonsoir, une dizaine de minutes, jusqu'à que le dessus est légèrement grillé doré.
@@turkseedchef
Bonne continuation. 😋😋😋
Essayer avec un jeune marcassin ❤😊😊😊🎉
France. merci pour ces recettes
Avec plaisir 😊
Merci infiniment pour le partage
Moi je suis à Paris
Merci infiniment pour ton retour 😇, bonjour á PARİS 😊.
J'ai visionné depuis NICE, en France.
Merci beaucoup pour votre réponse 😊 bonjour à Nice de France 😇
Looks so delicious. Definitely going to try this method 👍🏽🤲🏽
Me too
Foarte imbietor! Te urmăresc din Romania, bucătăria turcă este ff gustoasă!
multumesc pentru raspuns si complimente 😊, salutari in Romania 😊.
Salam arkadaşım cox lezzetli görünür ellerine sağlığ👌🤗🎁
çok tesekkur ederim😊
Merci pour la recette, je la ferais vendredi prochain inchallah je viens de l'Algérie bien sûr nous aimons beaucoup la cuisine Turque.
Merci beaucoup pour votre commentaire 😊, bonjour à l'Algérie 😊
Je suis vraiment admirative ! Je ferai très prochainement votre recette car ça a l'air excellent 😋
Je regarde de France.
Merci pour vos recettes. 💝
Merci infiniment pour ton retour 😇 bienvenue dans ma chaîne😊.
@@turkseedchef bonjour jai regardee votre recette es sa sert a koi de envellopee la viande avec du papier dalu cest pour koi
Bonjour, c'est pour garder la vapeur à l'intérieur car la viande cuit aussi avec la vapeur, sans papiers d'aluminium la viande restera très sec.
İl faut d'abord enveloppé avec du papier cuisson.
@@turkseedchef daccord merci es en peu cuire comme la viande sans mettre de papier dalu sa va peut etre pas bien cuire
Gostei muito. Obrigado!
Dijon please
Watching from Colorado Springs Colorado USA
thank you for your reply 😊, greetings Colorado springs Colorado USA😊
Bardzo fajny przepis - wypróbuje go :D Greetings from Poland
dziękuję bardzo za odpowiedź 😊, pozdrawiam
Polska 😊
Прекрасна рецепта! В България за Великден също така приготвяме печено агнешко и е божествено на вкус. Благодаря, комшу!❤
Merci pour se partage
je suis content que ça te plaise 😊 Je suis très content de ton commentaire 😇 merci... salutations
@@turkseedchef merci vous êtes une femme ou un mec
Merci ! Du Québec, Canada.
Merci pour votre réponse 😊, salutations au Québec, Canada 😊
Abla aynı tarifle eti düdüklü tencereye koy. Önce havasını tutuncaya kadar yüksek ateşte pişir. Daha sonra kısık ateşte bir saat 10 dk pişir. Böylece hem daha yumuşak bir et elde edersin hemde daha ekonomik ve hızlı olur 😊
Teşekkür ederim 😊
👍
Desde la República Oriental del Uruguay,buena receta. Se me hizo agua la boca!!
muchas gracias por su respuesta😊, saludos a la República Oriental del Uruguay😊
It was delicious , I cooked it in a Weber gas grill for the 7 hours and then the 10 minutes inside my oven on broil 😋 it was great 👍 my whole family loved it 👍 thanks from the USA 💓
that's great 👍, thank you for your response 😊, greetings from the USA 😊
On reconnait un grand chef qui n'utilise que des ingrédients industriels, faites la même recette mais avec de vrai produits.
Salut je vous suis de France. Merci pour vous recette...
Merci infiniment, Bonjour à la France😊
🇫🇷. Un régal des yeux cette vidéo. Merci Chef pour ce partage. ❤️🤍💙💜🧡👏👏👏👏👌😘😘😘😘😘
Avec plaisir 😊
Vous l’avais essayé ?
@@ninaricci5006 pas encore, mais ça ne saurait tarder. Je vous tiendrai au courant.
Au romertophe c'est super bon aussi
Du Québec, Canada ... Excellente recette!
Merci pour votre réponse, salutations au Québec Canada😊
Изглежда чудесно! Браво!
Buenas tardes desde valencia España un saludo muy cordial tiene muy buena pinta gracias por la receta y feliz navidad 🎄 y próspero año nuevo que Dios lo bendiga y te proteja siempre ❤😊
This looks so delicious!
Un délice..Merci👍👍👍🌹🌹🌹😋😋😋♥️♥️♥️
Avec plaisir 😊
Je découvre ta chaîne, j’ai déjà essayé ta recette de céleri et c’était délicieux, alors je visionne tes vidéos, cette recette je vais également l’essayer 😋 je te regarde depuis Nice en France, bonne continuation 👏🏻
Oh merci beaucoup ! Salutations à Nice😊
Essayer avec une épaule de sanglier excellent ,même recette + frotter à l’ail en poudre...
طريقة الطهي مشوقة وانا اشاهدك من دولة الكويت حظاً موفقاً
شكرا جزيلا لردكم مرحبا الكويت😊
Vous enlevez la moutarde et remplacer par de huile olive avec les epices et cela vous donne un mechoui simple
une vraie broche pour un kebab aussi tjs sans la moutarde mais une bonne huile et herbes ca les gens n'oublie pas.une bonne macération.
miam miam mais la moutarde où c'est à la main ou rien olive ail ok des carottes 1 poireau ok fenouil etc partout où tu peux y mettre des légumes vas y.
Hi! I'm in Scotland and I watched this video yesterday, so today I got up early and am about to start. I'll report back later. It looks wonderful. It's 09.00 at the moment.
That looks awesome, I'd thicken the cooking juices with a beurre manié, perfection. I might also do this much quicker in a pressure cooker, but brown it off in the oven, very expensive having the oven running for 7 hours these day, unfortunately 😆👍
It wont taste the same cooking in a pressure cooker compared to slow cooked in an oven
It always takes long slow cooking to get shoulder of lamb moist, tender and fall apart. Rack of lamb lollipops chops take no time at all.
Awesome, it looks delicious. I might Cook this next Sunday . I think the butcher might have given you the wrong part of the lamb it look leg of lamb to me
@@crazyhorse3344 its definitely the shoulder of lamb, as described in the video, the front leg, perfect for this recipe 👍
Great dish ! From Seattle, USA. Thank you !
Thank you for your response and your support😊, greetings to the USA😊.
I made this as part of an English Roast Dinner, roast potatoes, and other root veg such as parsnips and swede, Yorkshire pudding, steamed green veg, cauliflower, and meat gravy. I used coriander for the herb, chilli flakes and garlic paste instead of powder. Also hot English mustard mixed with flour to make a bit milder. It was extremely tender and delicious and the spices seemed to enhance the flavour rather than stand out individually.
From The UK
thank you for your answer😊, greetings to UK😊
@@turkseedchef Thanks for recipe. Sorry about Brexit
I am watching from Hyderabad , Telangana , India .
I like your recipes very much .
thank you very much for your very precious compliments😊,
Greetings from Hyderabad, Telangana, India😊.
8 hrs is too much work. I stick mine in my Instant Pot and get those same results in an hr. I still put it in my convection oven for 15 minutes after to get the top a little bit crusted though. Results are perfect.
thank you for your advice, greetings 😊
Izgleda zelo lepo in okusno, Lep pozdrav iz R. Slovenije ....
hvala za odgovor 😊, lep pozdrav v Republiko Slovenijo
Je l'ai réalisé sans mettre de piment ni la sauce avec le miel et la cuisson seulement 4h à 180. C'était délicieux
I love it : and love cooking watching from Canada 🇨🇦🇦🇱
Thank you for your response 😊, greetings to Canada 😊
For more flavour, add spices first and rub into meat, then massage in the mustard
7 hours in the oven , ARE CRAZY AND NATS
Mais ça vaut le coup certainement ça paraît tellement bon !!!
Tres delecieux mais je pensais a la facture d electricite a l avance.
Lol au gaz ou four a bois
Four à pizza bois à la température descendante à partir de 150 degrés 4 heures sans ouvrir la porte j’utilisé une cocotte à baeckoff avec un joint en pâte à pain recette de France 😊😊😊
Bonjour, je regarde de France, merci pour la recette.
Merci pour votre réponse, bonjour à la France 😊😇
Давно ждал этот рецепт Спасибо
Thank you 😊
I'm gonna try this with Colman's English mustard.
GREAT IDEA😊
Merci pour cette recette je regarregarde depuis la France 🥰
Merci pour votre réponse 😊, salutations à la France 😊
👏👏👏👏
Une de mes viandes préférées avec l’agneau du Québec.
Merci pour votre commentaire 😊, salutations au Québec 😊
Vou fazer sua receita muito obrigado. Estou no Brasil
Merci mais je n imagine pas la facture d électricité !
On ne vit qu'une fois ça c'est l'argument de crevard
Hhhhh walah j ai pensé à la même chose 7 heures de cuisoon c trooop
On parle d’un four pas d’un réacteur nucléaire ☢️ c’est pas comme ci que votre four tourne h24 et c’est pas une épaule d’agneau a 150 et 120 degrés qui va vous obliger à contracter un prêt pour payer votre facture d’électricité
😊
@@yannisnooo2109 oups désolée ! Nous n avons pas les mêmes valeurs 😱
España (Sevilla) tiene una pinta extraordinaria, lo haré!!!
Muchas gracias por tu respuesta, saludos a españa sevilla
Fabuleux, la viande à l'air extra!! bravo, je ss de Paris.👍
Un grand merci ! bonjour à Paris 😊
1.bjr. 2.j écris d algerie. 3.oui le gigot de 7h existe.mais vous oubliez ceci toute viande cuite au four devrait reposer pendant le même temps de cuisson pour que la viante retrouve sa tendreté sa saveur ainsi la coupe sera excellente. Alors 7 h et 7 h ..14 h d attente c est trop. Ciao...
Melek dertelha sedka teena hhhhh
7h de cuisson meme si t’attends pas 7h c deja bon
Merci pour l'information, très intéressant
Tu vois bien que dès la sortie du four ça fond tout seul. T’as déjà fait ça au moins ? C’est une recette française et il n’y a pas besoin de laisser reposer 7 h lol
@@Kelikerk toute viande demande un temps de repos pas 7h mais 30mn c est pas mal a condition qu elle soit bien couverte
Yes, looks absolutely great.
Québec . J'ai fait le gigot à quelques cuillères de beurre prêts, excellent!
merci pour la recette. je regarde depuis la Belgique
Merci pour votre réponse 😊, salutations en Belgique 😊
From the USA. very nice!
Thank you and welcome to USA😊
Je vous regarde d'Algerie la recette a l'air d'être délicieuse merci
South Africa luv your cooking
thank you very much for reply, hello to South Africa
Hum.... Promis je tente cela cet automne ! Simple et visiblement très très Gouteux !
Bravo pour la pédagogie !
J'en ai l'eau à la bouche
Nico from France
Merci à vous 😊' salutations à Nice😊
Bravo 👍 merveilleuse recette pas trop compliquee a faire. C est un regal!!! Tres bonne continuation et meilleures salutations d Ain Tarek en Algerie.🙏👍♥️
Merci beaucoup 👍
ja danas spremala za Mitrovdan,jagnjetina nikad lepša i sočnija.MA BRAVO.NEIDEM VIŠE U KAFANU
hvala vam puno na podršci 😊
Tres bon plat! Bravo.
Don from Rwanda
merci beaucoup pour votre réponse😊, salutation à Rwanda😊
O Yes. Looks very delicious. Will try it. Thanks you. Fourways. Sandton. South Africa.
thank you for your answer😊, greetings to Sandton. South Africa.😊
Thank you for the knowledge. California USA
hello thank you for your answer and your compliments 😊, greetings to California USA 😊
Je REGARDE Depuis la France, merci.
Merci pour votre réponse, bonjour à la France 😊😊
Watching from Melbourne Australia
Thank you for your response😊,
Greetings to Melbourne Australia😊.
STANDING OVATION!!!!! Preparerò presto questa ricetta. Vi seguo da Italia (Roma). Complimenti e grazie per aver pubblicato questa delizia.
Recette appétissante...je regarde de France
This turned out simply phenomenal! Thank you! 🙏
Testé pour les fêtes… Délicieux. Merci :)
Merci pour votre retour 😊
Je suis de l'Algérie. Très bonne recette je la ferais inchallah.
Merci pour votre commentaire 😇, bonjour à l'Algérie 😊.
Bonjour de Grèce, merci pour cette bonne recette.
merci beaucoup pour votre réponse😊, salutation nos amie Grèce😊
Suisse!!très interessant la recette merciii
Je vous regarde de France. Recette très intéressante. Je vais l'essayer. Merci de l'avoir partagée.
Merci à vous 😊
WOW très belle recette. Ça donne le gout de l'essayer. Je suis au Canada et nos agneaux sont délicieux et tendre.
Merci à vous 😊
Hab heute nach ihrem Rezept Lammkeule vorbereitet. Es hat köstlich geschmeckt👌👌👌Vielen Dank 🤗
Mit Vergnügen😊
De Marseille :belle cuisson de l'épaule !mais pour quelle préparation,garde-t-on, tout ce jus?
Merci pour votre réponse 😊, le jus vous pouvez l'utiliser pour faire un sauter de légumes, salutations à Marseille 😊
Te felicito.soy chef de mexico.y tu técnica es la adecuada.y si me permites usa mostaza dijon.o mostaza antigua .eso está delicioso.bravo chef.
muchas gracias por tus valiosos consejos 😊, saludos a México😊
Sarajevo.Bosna i Hercegovina.👋🥂🇧🇦
Hvala na odgovoru😊, pozdrav Sarajevo, Bosna i Hercegovina 😊
bravo chef
je vous regarde d'Algérie
Merci pour votre commentaire 😊, bonjour à l'Algérie 😊.
Mire el video desde España, y me ha encantado! Me he suscrito
gracias por su apoyo y respuesta 😊, saludos a España 😊
Testé aujourd'hui, une véritable tuerie.
Merci pour votre retour 😊 🙏