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好多謝🙏祖哥教我哋點樣整食物，每次都學到好多知識🎉🎉🎉😂😂😂❤❤❤
冇廢話，有料到，易學易做，抵畀個Like 你👍
感謝
真係 今晚照整 真係一流
謝謝祖哥教大路餸菜，豉蒜蒸排骨家常餸，以後唔使驚家人柴枱話唔好食。
JOE 哥風趣得來，教學流程也清𥇦，讚!
好清楚，又易學，支持Joe哥，加油❤❤❤
早晨 祖哥 祖嫂吉祥 各位網友吉祥 美味時間到了😊支持香港祖哥頻道 👍👍👍💯💯💯💪💪💪🤤🤤🤤🥣🥣🥣🥢🥢🥢🫰🫰🫰🫶🫶🫶❤❤❤
睇到都靚，好味，謝謝祖哥
每次見到祖哥😅試食😅都流晒口水👍
多謝大廚師父食譜，睇到好好味呀！😋
Chef Joe. Very good very easy will try later. Thank you for teaching.😊👍
Look so good delicious , top chef 👍👍🙏🙏😋😋
祖哥:豉计蒸排骨，簡簡單單又一餐，good.
I appreciate you adding tips on how to do it correctly. Your instructions are easy to follow. Most importantly (for me), you keeping the cooking area clean. Thank you chef. Keep cooking lessons coming. 👏👏👏
Thank you
祖哥，豉汁蒸排骨簡單又快捷。好味👍😋
早晨， 祖哥， 谢谢你的分享， 豉汁排骨， 正， yummy👍👍👍👍👍
早晨祖師傅師母
學識蒸排骨的做法了👍👍👍💪💪💪💪
多謝祖哥，到底係用生粉定係用粟粉呢😂，在1：38時好清楚話用生粉，唔好用粟粉，但係在2：10時又一邊落粉一邊說粟粉😂，同我老婆一樣，經常口不對心，心理想說的口講錯了，不論如何，喜歡看祖哥煮餸。
生粉
师傅！好似没有落監咼，我喜欢這個排骨，多谢啦，
唔使落
謝謝祖哥這個方法 😋😋
祖哥好，你介紹排骨蒸豬肉，很好我一定要試煑。😁🙏
多謝分享，好美味！
你太太❤畀人嘅感覺好真實
祖哥你教餸菜容易學煮比我先生讚 4:34 好食👍希望你教多啲蒸餸謝謝🙏
沒有癈話非常好❤
祖哥你好，我是你的觀眾，我每次蒸排骨都蒸到柴晒，會跟住你做，謝謝！
今次真係要跟足全程，等今晚给家人有不一様的蒸排骨品尝。謝謝祖哥！
好呀
👍🏼👍🏼🙏🏻🙏🏻長知識👍🏼👍🏼多謝祖哥🙏🏻🙏🏻
祖哥多謝你指教
祖哥我都好鍾意整嘢食你呢個蒸排骨嘅方法先用糖生粉醃一醃，我會試一試，不過醃味嗰度，生粉我係最後先落，因為包住啲汁水唔會外漏，另外我想你出一個視頻，教整番茄炒蛋，熾哥話番茄蛋好難整㗎，我睇其他視頻，冇一個係炒得令我滿意，麻煩你示範一下🙏
有冇咁撚誇張呀蕃茄蛋都唔識煮
@@user-gg9mi4qf8w 你試煮完後發過視頻，當然唔腥唔臭，總之食得落肚就算，係好易煮👌
多谢祖哥
多謝Joe哥的處理排骨的做法！一定會試整❤❤❤
久唯的味道，多謝賢夫婦無私的分享，讚👍
太客氣了叫我祖哥可以
焗好吃👍🏻
祖哥我鍾意睇你太太煮嘢
多谢祖哥👍👍👍👍👍👍
突然發現你既channel! 試整左兩樣餸！ 好好食！ 多謝🙏
學咗你D技巧,一定要試👍👏👏👏👏, 多謝Joe 哥
Joe哥果然係酒店大廚同猩猩小厨係兩個世界，級數爭好遠
點解唔同ricky比較呀,佢兩個都係做話五星級酒店厨師喎🤭
Ricky 我幾十年前己和他一起參加比賽,是1997年時
嗱!咁咪公平囉,兩個五星級酒店大師傳比較番先啱嘛🤭
@@superChefjoe
唔鍾意睇星星口水多過茶
精彩🎉
祖哥，一開始话唔会用粟粉要用生粉，轉頭就話落栗粉，利害❤😂。喜欢你的影片，唔駛多谢。多倫多車尼子😊
講錯了,一時口快,應該用生粉
你屋企乜都有！真方便！原來加玫瑰露！收到！意大利Fans Peter
請問在那可以加入會員頻道？
正.....!
❤多謝晒祖師父❤師母❤好味❤
支持祖哥有料到🎉
這段片有英文字幕👍👍真是好，可以教埋屋企姐姐怎樣整
是AI的
Love it!!thanks Jo!!xxx
👍👍😋😋
👍👍👏
淨係睇見你呀祖哥食相都好有味道同有趣喇😂😅🤔😁
有冇豉汁炆排骨和生炒骨的做法？可否教一下🙏🏻
祖哥，洗咩強調洗手。你自己煮，自己食。D人蛋中找骨头😅
生粉是馬鈴薯粉嗎？和罌粟粉有什麼不同？
我整嚟第二日pack lunch 嘅一如果俺過夜得唔得呀, 唔該祖哥
也可以
簡單方便但15分鐘我怕不熟
👍👍
❤❤❤❤❤❤
祖哥啊！在國外買的都是冰凍過的，請教一下冰凍過的小排骨怎麼才能蒸的嫩嫩的
急凍過的排骨水份比新鮮排骨乾是一定的
我做到了！多謝晒👍👍👍
正嗎？
@@superChefjoe 非常之👍👍👍🙏
2:30-2:55 英文翻譯好搞笑， 我猜勻 = I guess I’m dizzy 😂
❤
✌️👍👍 ❤❤❤Mr. Joe
👍
有sense
好嘢
我地美國急凍喎，点做
👍👍👍👍
❤❤❤❤
想問點一定要用生粉(豆粉?), 唔可以用粟粉?
生粉可令肉鬆一點
祖哥好，請問上次奄牛排個支奄粉何處有得買。吾該！晒
上次我說的粉叫甚麼名？
上次是奄普通牛排用的奄肉粉。因我去個好幾間超市及雜貨鋪也無得買謝謝
請問點解唔用粟粉要用生粉？
少咗D葱花
豬扒可以咁做法嗎？
煮菜一般不用玫瑰露。蒸十二分钟就可以，十五分钟应老一点了。
你喜歡吧
英文字幕好搞笑😂
Ai 的
生粉同鷹粟粉有什麼分別？
不用放盐吗？祖哥
生粉即是粟粉？
不同
👍😋🙏🏻
多謝祖哥👍👍
請問用糖和生分醃排骨的方法, 可以同樣用來醃豬扒使其軟滑嗎？
可以
@@superChefjoe 謝謝。
想問鷹粟粉同豆粉效果有咩唔同？
一隻薯仔粉,一隻粟米粉
祖哥D片都做得唔錯，但個名就怪怪地，点解用香港两個字。
我是香港人,我的網上名（香港祖哥）一點也不怪
♥♥♥♥♥
生粉，糖未沖洗前一定要放雪櫃嗎？
是
祖哥請問排骨要買什麼部位？
💪☕️🌈
祖哥，如果用豬軟骨要蒸幾多分鐘
差不多
請問之前要唔要將排骨浸水先至開始用糖及生粉處理,謝謝指點😊
可用了
祖哥，請問第一次落糖前，排骨係咪可以未洗？可以加咗粟粉和水一小時後，才一次過洗呢？還有， 一般煑食，可否以玫瑰露酒代 紹興酒呢？謝謝祖哥！😊😊😊
全部都可以
@@superChefjoe 謝謝祖哥！！！
而家網上咁多煮食頻道，以職人X水最為垃圾，皆因佢不斷重播4K舊片，又唔肯接受網民批評及意見。
問祖哥： 豆鼓要不要用清水洗一次先？又問： 生粉是否 potato薯粉？
中式的馬鈴薯粉
要先洗
喺外國買唔到玖瑰露酒，可否用其他酒代替？
非常好，啱啲烹飪白痴睇。
祖哥不是说要生粉吗？怎么又说落三匙粟粉呢？
不好意思,是生粉才對
啲排骨索咗咁多糖點食呀！
之後要冲水的
點解唔要鷹粟粉呀祖哥唔該
生粉令肉變林,粟粉炸或煎會脆些
請問生粉英文叫什麼？煮餸落紹酒或米酒有何分別？謝謝.🙏🙏
Potato starch, 唔同香味
@@superChefjoe Thanks
祖哥，美國無新鮮排骨，冷凍排骨整嘅方法會有咩唔同？同埋想知排骨買邊個部位好食呀？謝謝🙏🏼
做法一樣,你那裡有扇排嗎？
請問扇骨是豬的那一部位？不好意思我是新手，但又鐘意整下野食
-🎉😊
兩種粉有什麼分別？
一款生粉是中式薯仔粉,一款叫鷹粟粉是合成粉
但是我認為你的排骨太過多肥膏,應該切走多少肥肉這樣更為健康
最重要是你自己整的時候,自己決定
好多謝🙏祖哥教我哋點樣整食物，每次都學到好多知識🎉🎉🎉😂😂😂❤❤❤
冇廢話，有料到，易學易做，抵畀個Like 你👍
感謝
真係 今晚照整 真係一流
謝謝祖哥教大路餸菜，豉蒜蒸排骨家常餸，以後唔使驚家人柴枱話唔好食。
JOE 哥風趣得來，教學流程也清𥇦，讚!
好清楚，又易學，支持Joe哥，加油❤❤❤
早晨 祖哥 祖嫂吉祥 各位網友吉祥 美味時間到了😊支持香港祖哥頻道 👍👍👍💯💯💯💪💪💪🤤🤤🤤🥣🥣🥣🥢🥢🥢🫰🫰🫰🫶🫶🫶❤❤❤
睇到都靚，好味，謝謝祖哥
每次見到祖哥😅試食😅都流晒口水👍
多謝大廚師父食譜，睇到好好味呀！😋
Chef Joe. Very good very easy will try later. Thank you for teaching.😊👍
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祖哥:豉计蒸排骨，簡簡單單又一餐，good.
I appreciate you adding tips on how to do it correctly. Your instructions are easy to follow. Most importantly (for me), you keeping the cooking area clean. Thank you chef. Keep cooking lessons coming. 👏👏👏
Thank you
祖哥，豉汁蒸排骨簡單又快捷。好味👍😋
早晨， 祖哥， 谢谢你的分享， 豉汁排骨， 正， yummy👍👍👍👍👍
早晨祖師傅師母
學識蒸排骨的做法了👍👍👍💪💪💪💪
多謝祖哥，到底係用生粉定係用粟粉呢😂，在1：38時好清楚話用生粉，唔好用粟粉，但係在2：10時又一邊落粉一邊說粟粉😂，同我老婆一樣，經常口不對心，心理想說的口講錯了，不論如何，喜歡看祖哥煮餸。
生粉
师傅！好似没有落監咼，我喜欢這個排骨，多谢啦，
唔使落
謝謝祖哥這個方法 😋😋
祖哥好，你介紹排骨蒸豬肉，很好我一定要試煑。😁🙏
多謝分享，好美味！
你太太❤畀人嘅感覺好真實
祖哥你教餸菜容易學煮比我先生讚 4:34 好食👍希望你教多啲蒸餸謝謝🙏
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祖哥你好，我是你的觀眾，我每次蒸排骨都蒸到柴晒，會跟住你做，謝謝！
今次真係要跟足全程，等今晚给家人有不一様的蒸排骨品尝。
謝謝祖哥！
好呀
👍🏼👍🏼🙏🏻🙏🏻長知識👍🏼👍🏼多謝祖哥🙏🏻🙏🏻
祖哥多謝你指教
祖哥我都好鍾意整嘢食你呢個蒸排骨嘅方法先用糖生粉醃一醃，我會試一試，不過醃味嗰度，生粉我係最後先落，因為包住啲汁水唔會外漏，另外我想你出一個視頻，教整番茄炒蛋，熾哥話番茄蛋好難整㗎，我睇其他視頻，冇一個係炒得令我滿意，麻煩你示範一下🙏
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感謝
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點解唔要鷹粟粉呀祖哥唔該
生粉令肉變林,粟粉炸或煎會脆些
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