Костя а кто у вас за кадром курлыкает? совы? а приготовить- традиционное вьетнамское блюдо-праздничное...чем угощают гостей?существуют ли традиции приема?
Товарищи подписчики и те кто не так давно на канале Костяна. Я предлагаю попробовать нашего друга Костю в роли человека который собирает аутентичные рецепты местной кухни. Ходит по местным кафешкам и узнаёт всё новые и разные рецепты . Нужно что бы повар готовил и рассказывал что да как , сколько чего и т.д. И Костян тебе не надо мучаться и лишний пиар местным заведениям не помешает. Думаю будет всем интересно как и многие Телешоу по телеку такого формата ( иностранного производства).
Костян, что тёща рису для видео нормального зажала, любимому зятю ???? :))) рис мелкий ломанный не кондиция :) поэтому и получилась каша с овощами отдалённо похожая на хрустящий рис какой он должен быть :) Да и последовательность загрузки продуктов нарушена, сало в шкварки выжаривается это и вкус тот самый даёт, потом яйца идут в кипящий жир , но не как не в чуть тёплое масло , яйца воздушные должны быть не омлет , короче лойс конечно пусть это будет твое авторское видение этого национального блюда !!
Как вьетнамец скажу, что это вообще не вьетнамский жареный рис - cơm chiên. Рис годится и "крестьянский" ломанный, но его нужно подсушивать. Обычно это блюдо готовится из вчерашнего риса, в котором уже мало влаги осталось. Его лучше оставить на ночь в прохладном месте и готовить на следующий день. Рис на маленьком огне обжаривается с небольшим количеством масла до размягчения, затем добавляются предварительно обжаренные овощи и мясо, яйца можно в конце вбить и их в основном для цвета добавляют.
@@billybounce4227 Так точно! Процесс жарения это когда горелка на 15 Киловатт мощности, у Константина горелка от силы на 1,5-2 Киловатта. Чтоб в секунды все закарамелизовалось, зажарилось, а не варилось. ВЕСЬ смысл Вока, это мгновенная карамелизация сахаров овощей, когда они внутри хрустящие от свежести а с наружи поджаренные, в секунды запечённые. То что сделал Константин это варённый рис, уверен что очень вкусный.
Тут и правда потушился судя по виду, тк слишком много всего и мало жара горелки, на антипригарной можно было бы довести,но на этой посуде он только пригорит.
Костя,сегодня получила посылку с набором вкусняшек Вкусы мира. Заказывала по вашей ссылке. Попробывала молодой вяленый кокос и Джекфрут. Вкусы не обычные,осталось еще много чего попробывать из набора. Рекомендую любителям всего экзотического. Есть что попробывать
Шикарное блюдо. С использованием понятных ингредиентов. Спасибо тем подписчикам, кто просил приготовить эту версию риса. И Роман прав, острота важна. ) Спасибо Вам Константин за рецепт и видео.
Когда я был ещё малым, мамуля покупала на рынке грудиночку и жарила её!!! Тонюсенькие слайсики! Костян, как же это было вкусно!!! Самое яркое воспоминание из детства))) Да и сейчас, подарив такие чиспсинки, я снока как будто проваливаюсь в те времена, когда НИКАКИХ проблем))) Ещё никого не нашёл, но и не потерял. Не было ещё дочуни, не было никаких траблов со здоровьем))) Очень приятно тебя зырить! Не нанвязчиво, весьма весло и красиво! А в добавок ко всему ещё и вкусно!!! Так держать, дядька))))
Костян, доброго времени суток, смотрю тебя еще с самых первых видосов с Друже на его канале, уже школу закончил, универ вот закончил с красным дипломом на пищевика, теперь пойду в магистратуру, а вопрос все еще в голове актуален) Ты бы мог рассказать про применение глутамата натрия в Азиатской кухне? Количество добавляемого, блюда, оказываемый эффект на вкус. А то единственное где слышал в видосах - это классический соус СПГЛ (так я назвал соль, перец, глутамат, лайм) в кафешках. Очень интересно узнать более подробно, как пищевику, к тому же стоит дома почти килограммовый пакет) Заранее спасибо, если учтешь) Поддержите, пожалуйста, лайками!)
Процесс жарения это когда горелка на 15 Киловатт мощности (на этом гриле максимум 1,5) . Чтоб в секунды все закарамелизовалось, зажарилось, а не варилось. ВЕСЬ смысл Вока, это мгновенная карамелизация сахаров овощей, когда они внутри хрустящие от свежести а с наружи поджаренные, в секунды запечённые. То что сделал Константин это варённый рис, уверен что очень вкусный. Я уверен, что Константин и сам это знает. Чем микрофон для Ромы и макрообьектив, лучше инвестировать в правильное техническое оборудование. Пусть будет лучше не так красиво-зато технически правильно. Я свою горелку «Драгон» на 15 Киловатт к стати брал из Тайланда, загляните к соседям, у них лучшие горелки 😉 а так всё супер 👍
!!!!! Товарищи подписчики и те кто не так давно на канале Костяна. Я предлагаю попробовать нашего друга Костю в роли человека который собирает аутентичные рецепты местной кухни. Ходит по местным кафешкам и узнаёт всё новые и разные рецепты . Нужно что бы повар готовил и рассказывал что да как , сколько чего и т.д. И Костян тебе не надо мучаться и лишний пиар местным заведениям не помешает. Думаю будет всем интересно как и многие Телешоу по телеку такого формата ( иностранного производства).
Люблю кукурузу и в крабовом салате и вообще в любом виде, но здесь я солидарен с Ромкой. Как по мне, то нежный вкус свинины с салом, острота опять же, солёность соевого соуса и куриного порошка, луковость лука=) немного не подходят к сладости кукурузы, вернее она к ним не совсем подходит. Согласен, что всё вот это можно разнообразить разными овощами, даже нужно, но тут опять же на вкус и цвет. Рецепт супер, продолжайте в том же духе) Вы с Ромкой - крутые)
Ох уж этот Костян - Лиса) Уговорил на донаты. Ромке привет. З.Ы. Не отрезай корень у лука, иначе он выделяет дофига кислоты. Просто разрежь его вдоль, и дальше надрезай как ты это делал, только не доходя до корня, тем самым слез не будет и его проще будет резать.
Костян , Роман красавчики смотрю с большим удовольствием видосы жду как никогда , даже СЛАВНОГО ДРЕЖЕ УЖЕ ТАК НЕ ЖДУ, ВАМ РЕСПЕК ДЕЛАЙТЕ БОЛЬШЕ ВИДОСОВ👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
А я люблю острое и мне интересно смотреть и в обзорах и в готовке на острое. Ведь всегда можно под себя подрегулировать. Да и в обзорах не только острое заказывают
Все как обычно норм на высоте! Но Костя,твои столовые ложки конечно "супер" ))) В целом мой рис за исключением всех допов которые у меня не найти ...устричный и тд... Вкуснотища!!! Рис басмати и огонь!!!
![Fried Rice Recipe [Traditional Japanese Style] / 炒飯](http://i.ytimg.com/vi/_mSgHcAhO10/mqdefault.jpg)
Пишите в комментах что еще приготовить или обозреть и по вашим самым залайканным комментам снимем еще что-то!
Сюрстрёминг
Костя а кто у вас за кадром курлыкает? совы? а приготовить- традиционное вьетнамское блюдо-праздничное...чем угощают гостей?существуют ли традиции приема?
ДЕСЕРТИ
а у Ромки канал есть?
@@ОлександрОлександрович-о3х9ч только острые с перцем Каролина рипер как любит Роман
Костяяяян!!!! Сделай домашний хот пот!!!!!! Я не брошу надежду!!! Ребят, давайте поднимем 😭
Костян не делает, Костян создаёт 👍🏼
Поддерживаю. Тоже очень нравятся выпуски про хот-пот.
го я тоже за
Товарищи подписчики и те кто не так давно на канале Костяна. Я предлагаю попробовать нашего друга Костю в роли человека который собирает аутентичные рецепты местной кухни. Ходит по местным кафешкам и узнаёт всё новые и разные рецепты . Нужно что бы повар готовил и рассказывал что да как , сколько чего и т.д. И Костян тебе не надо мучаться и лишний пиар местным заведениям не помешает. Думаю будет всем интересно как и многие Телешоу по телеку такого формата ( иностранного производства).
@@KleSkuS Сразу Ивлева на кухню, он им расскажет, как правильно готовить национальные блюда!😁😁😁
шкварки в итоге и не шкварки вовсе, а слегка сваренные кусочки сала...
После криков гуся за кадром, подумалач что рис будет с гусятиной 🤣
Эти шикарные переходы и визуальные эффекты, в них такой милый юморок, я кайфую, спасибо)) пошла готовить жареный рис
Большое спасибо дорогой костик!!!привет из сибири!вы мне очень нравитесь своей подачей рецептов!!!
Костян за кадром пиздит гусей палкой, шикарно)
У кого еще в рецептах такое можно увидеть)
Киньте челэндж академегу
Друже п...т гуся казаном - свежее видео от Обломофф
@@dennisg8560 рыжий своего гуся гоняет на количество салфеток в доставке.)
А мне нравится смотреть как вы страдаете когда едите прям очень острое даже для вас ))) я тоже люблю острое )
Хватит наезжать! Единственный позитивный, грамотный человек! Всё супер!
😁Нет, ну я с каждым разом всё больше убеждаюсь, что это лучшее душевное кулинарное шоу на Ютубе! Так держать!
Костян, что тёща рису для видео нормального зажала, любимому зятю ???? :))) рис мелкий ломанный не кондиция :) поэтому и получилась каша с овощами отдалённо похожая на хрустящий рис какой он должен быть :) Да и последовательность загрузки продуктов нарушена, сало в шкварки выжаривается это и вкус тот самый даёт, потом яйца идут в кипящий жир , но не как не в чуть тёплое масло , яйца воздушные должны быть не омлет , короче лойс конечно пусть это будет твое авторское видение этого национального блюда !!
Привет))) твои рецепты китайские вообще класс)))
А есть рецепт по такому рису?
Херня получилась, но Костян это никогда не признает.
Как вьетнамец скажу, что это вообще не вьетнамский жареный рис - cơm chiên. Рис годится и "крестьянский" ломанный, но его нужно подсушивать. Обычно это блюдо готовится из вчерашнего риса, в котором уже мало влаги осталось. Его лучше оставить на ночь в прохладном месте и готовить на следующий день.
Рис на маленьком огне обжаривается с небольшим количеством масла до размягчения, затем добавляются предварительно обжаренные овощи и мясо, яйца можно в конце вбить и их в основном для цвета добавляют.
ломаный рис - это норма для Вьетнама(((
Рис то тушеный получился, от жареного тут только пригарки на воке.
Рис в масле кипит.. Это что процесс тушения?
@@billybounce4227 Так точно! Процесс жарения это когда горелка на 15 Киловатт мощности, у Константина горелка от силы на 1,5-2 Киловатта. Чтоб в секунды все закарамелизовалось, зажарилось, а не варилось. ВЕСЬ смысл Вока, это мгновенная карамелизация сахаров овощей, когда они внутри хрустящие от свежести а с наружи поджаренные, в секунды запечённые. То что сделал Константин это варённый рис, уверен что очень вкусный.
Тут и правда потушился судя по виду, тк слишком много всего и мало жара горелки, на антипригарной можно было бы довести,но на этой посуде он только пригорит.
Костя,сегодня получила посылку с набором вкусняшек Вкусы мира. Заказывала по вашей ссылке. Попробывала молодой вяленый кокос и Джекфрут. Вкусы не обычные,осталось еще много чего попробывать из набора. Рекомендую любителям всего экзотического. Есть что попробывать
- Пошла свининка
Сзади кричащий гусь "кха..."
- Пошел гусенок...
Рома, на фоне Костяна, выглядит как огромный пупс ))))))
Да норм он выглядит. Не худой, но и жирным его не назовешь. Я бы назвал его комплекцию "Обычный мужик".
Костя на фоне Ромы выглядит как дрищь))))
@@DedHobbit Я и не говорил, что ненормально. Просто, они выглядят как представители разных звеньев пищевой цепи, я вот о чем )))))
Хованский на максималках
Костяяааааан.... Поснимай бабочек!! У тебя за спиной уже второй ролик какие-то красивые бабочки летают!
Шикарное блюдо. С использованием понятных ингредиентов.
Спасибо тем подписчикам, кто просил приготовить эту версию риса. И Роман прав, острота важна. )
Спасибо Вам Константин за рецепт и видео.
Когда я был ещё малым, мамуля покупала на рынке грудиночку и жарила её!!! Тонюсенькие слайсики! Костян, как же это было вкусно!!! Самое яркое воспоминание из детства))) Да и сейчас, подарив такие чиспсинки, я снока как будто проваливаюсь в те времена, когда НИКАКИХ проблем))) Ещё никого не нашёл, но и не потерял. Не было ещё дочуни, не было никаких траблов со здоровьем))) Очень приятно тебя зырить! Не нанвязчиво, весьма весло и красиво! А в добавок ко всему ещё и вкусно!!! Так держать, дядька))))
просто в голос с этих кадров с гусями после основной сьемки ) что у Костяна, что в фильмах с Джеки Чаном всегда их смотрю )
Константин, очень красивое видео, спасибо!
такой грустный голос Ромы за кадром "а ты ничего не забыл. Ну давай хотя бы три..."
Ну, все!! Абзац гусям!! 😂 Смотрите скоро - новое блюдо из гусятины.
Костян, доброго времени суток, смотрю тебя еще с самых первых видосов с Друже на его канале, уже школу закончил, универ вот закончил с красным дипломом на пищевика, теперь пойду в магистратуру, а вопрос все еще в голове актуален)
Ты бы мог рассказать про применение глутамата натрия в Азиатской кухне? Количество добавляемого, блюда, оказываемый эффект на вкус. А то единственное где слышал в видосах - это классический соус СПГЛ (так я назвал соль, перец, глутамат, лайм) в кафешках. Очень интересно узнать более подробно, как пищевику, к тому же стоит дома почти килограммовый пакет)
Заранее спасибо, если учтешь)
Поддержите, пожалуйста, лайками!)
БДСМ с гусями в конце, это потрясающе😁
У Ромки фетишь на остроту)))
А вот и неведомо зверушка на 21:55. И ждать открытия не надо.)))))))) Шучу! Молодец! Спасибо за труды!
Костян, сделай полноценный гайд по остроте и перцев, как это было с манго и фруктами, пожалуйста!!!
Лайки нужны «мы его дожмём»
Костян, мы тебя обожаем! Спасибо тебе за всё!
Как всегда СУПЕР! Острота важна, тоже фанат что бы подгорало)
Обожаю вставки после чёрного экрана)))
Ого! И тут Безумная Кошатница) Точно фея крестная)))
Нужна рубрика «Битва Костяна и Романа»)))
21:20 я сейчас их прогоню куда небудь-в следующие видео как вов Вьетнаме готовят гуся)))
Про главный комплимент, солидарен!!! Это лучшее из всех похвал!
Спасибо, Константин. Мне с кукурузой нравится.
Процесс жарения это когда горелка на 15 Киловатт мощности (на этом гриле максимум 1,5) . Чтоб в секунды все закарамелизовалось, зажарилось, а не варилось. ВЕСЬ смысл Вока, это мгновенная карамелизация сахаров овощей, когда они внутри хрустящие от свежести а с наружи поджаренные, в секунды запечённые. То что сделал Константин это варённый рис, уверен что очень вкусный. Я уверен, что Константин и сам это знает. Чем микрофон для Ромы и макрообьектив, лучше инвестировать в правильное техническое оборудование. Пусть будет лучше не так красиво-зато технически правильно. Я свою горелку «Драгон» на 15 Киловатт к стати брал из Тайланда, загляните к соседям, у них лучшие горелки 😉 а так всё супер 👍
Уже сотый раз вижу Рому, но не могу перестать видеть в нем Хованского
Гуси хотят за стол обеденный ))). Го стримы и донатов будет побольше. ) спасибо за видео
Мне не понятен ход с яйцом. Что быстрее будет готово: яйцо или свинина?
Вьетнамские странности!)
Дебилимз на счет яиц согласен на все 100%
я так понял это по той причине, что разбить в труху яйца не получиться. Если их влить на мясо, то потом с мяса ты не соскребёшь
Костя, спасибо.
Большое человеческое спасибо!👍
Нарезка крупным планом бальзам для глаз)))))
в следующем видео - гусь на гриле))
Больше блюд из Курицы!!! Я за Ромку. Поддерживаем!
Охапка дров и плов готов))) Удивило что мясо не первым жарилось
Костя, какие традиционные или праздничные блюда в вашей семье или же во вьетнаме??? Привет из Латвии))))
В заготовках были стебли сельдерея,но в приготовлении не использовались)
Ещё вопрос. Сделай гайд как обычный, рядовой вьетнамец проводит вечер. После работы.
Ромка насмешил под конец! :)))
ну вот теперь и вьетнамский плов узнали)))) прикольно в принципе
!!!!! Товарищи подписчики и те кто не так давно на канале Костяна. Я предлагаю попробовать нашего друга Костю в роли человека который собирает аутентичные рецепты местной кухни. Ходит по местным кафешкам и узнаёт всё новые и разные рецепты . Нужно что бы повар готовил и рассказывал что да как , сколько чего и т.д. И Костян тебе не надо мучаться и лишний пиар местным заведениям не помешает. Думаю будет всем интересно как и многие Телешоу по телеку такого формата ( иностранного производства).
Люблю кукурузу и в крабовом салате и вообще в любом виде, но здесь я солидарен с Ромкой. Как по мне, то нежный вкус свинины с салом, острота опять же, солёность соевого соуса и куриного порошка, луковость лука=) немного не подходят к сладости кукурузы, вернее она к ним не совсем подходит. Согласен, что всё вот это можно разнообразить разными овощами, даже нужно, но тут опять же на вкус и цвет. Рецепт супер, продолжайте в том же духе) Вы с Ромкой - крутые)
Ох уж этот Костян - Лиса) Уговорил на донаты. Ромке привет.
З.Ы.
Не отрезай корень у лука, иначе он выделяет дофига кислоты. Просто разрежь его вдоль, и дальше надрезай как ты это делал, только не доходя до корня, тем самым слез не будет и его проще будет резать.
Какое растительное масло используют во Вьетнаме для жарки?
Костя, не обращай внимания на замечания по остроте. Делай острее))))
Вангую, следующее блюдо будет - жаркое из гусятины по-Вьетнамски))
Костян спасибо за труды . Рад что вы есть. Здоровья близким и успешного развития канала. Обнял от лица Волгограда.
КАК Костян жарил рис. Кило мяса, по килограмму ингредиентов с горкой. И горсточку риса для цвета.
Вот и да. Ещё и с кукурузой))
Здравствуйте Константин.А как дела там обстоят с хлебом.Кушаете или нет?
Костян отходил гуся душить 😁
Появились шикарные эффекты магии мантажа.. Адабряю...Ни один гусь в процессе съемок не пострадал)
Ох откроют границы, Костян держись!!!
- Вот ты рис видишь?
- Нет.
- И я не вижу. А он есть.
- Понятно...
Костян твои видео одни из самых лучших, так держать ✌️✌️✌️
молодец Костян....интересно тебя смотреть...удачи каналу и больше видосов!
Спасибо Костян. Одно технологическое замечание, две руки-две лопатки для перемешивания, вок придерживать нет необходимости
Супер! Надо попробовать повторить дома)
Шок контент. Костян бьёт палкой, простите, утку. 🤣
Костян , Роман красавчики смотрю с большим удовольствием видосы жду как никогда , даже СЛАВНОГО ДРЕЖЕ УЖЕ ТАК НЕ ЖДУ, ВАМ РЕСПЕК ДЕЛАЙТЕ БОЛЬШЕ ВИДОСОВ👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Вьетнамский плов, эва как ! ))
Три раза был с женой в Паттайе, все время ей подобные блюда😁
У меня от видео изжога началась😁😁👍👍👍👍
Спасибо за контент.
В следующем видео Костян готовит гусей 😃
А я люблю острое и мне интересно смотреть и в обзорах и в готовке на острое. Ведь всегда можно под себя подрегулировать. Да и в обзорах не только острое заказывают
Ну можно же хоть раз приготовить жареных гусей под разными соусами для всей деревни)))
Вот это марковка, аж в глазах ярко👍у нас за бешеные деньги такую не найдёшь 👍😋
А мне нравится острота! Спасибо Костяну - приучил))
Все как обычно норм на высоте! Но Костя,твои столовые ложки конечно "супер" ))) В целом мой рис за исключением всех допов которые у меня не найти ...устричный и тд... Вкуснотища!!! Рис басмати и огонь!!!
Классные ребята Костян с Ромкой!!
Костян и Ромчик приветик и благодарность вам за ваш контент всегда очень познавательно и интересно!
Обычная рисовая каша с овощами, а мы просили хрустящий рис....
Согласен, совсем не то.
вьетнамцы наверное смотрят и говорят "че этот гринго наготовил? мы не так вообще делаем"
однозначно Ромке нужен микрофон, закадровый комментарий тоже интересен)
Костян все же дал гусям леща :D
Твой ярый подписчик из Самары. 🐱
Рома это интелегентная версия Хованского
Ваш салат с креветками нам понравился, но авакадо мы заменли на картошку, креветки на колбасу, но в целом... 👍
"Перед этим зажаркой". Практически Вьетнамец.
Костян респект! Я без чили хавать не сажусь! В любом виде, свежий, маринованный или соус чили тайский или африиканский
Любишь по жирнее, а выбрал худую вьетнамку.
ОГО, а куда оператор подевался?! Просто исчез!
У Костяна мал-по-малу глаза заужаться начали.
А кто нить заметил,что Ромка это брат Хаванского))))))
сделай любые виды насекомых/необычные животные
Привет Костян и я думаю спустя 5 лет мы по-прежнему во Вьетнаме
Вкусы мира реально очень крутая штука особенно кокосовые чипсы топ
Без остроты не то)))это как наркотик) Костян поймёт
а какой рис , как готовил его, недоготовленный или обычный. почему нету в ролике этого ? Видео ведь про рис.
Есть пара вопросов по рецепту почему яйца нельзя после жерки шкварок добавить? И они идут первыми?
Ваша фишка в приколалах, молодцы.