Обвалка Свинини! Відділяєм м'ясо від кісток. Підготовка до переробки

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 чер 2022
  • наша група у VIBER: invite.viber.com/?g2=AQAY1%2B...
    ________________________________________
    Друзі! Підпишіться на мій канал Вовка Брус:
    / %d0%92%d0%be%d0%b2%d0%...
    / %d0%92%d0%be%d0%b2%d0%...
    / %d0%92%d0%be%d0%b2%d0%...
    ________________________________________
    Друзі підтримайте це відео лайками, та підпишіться на мій інстаграм: brusvovka?r... brusvovka?r...
    brusvovka?r...
    ________________________________________
    Фейсбук:
    / vovka.brus
    / vovka.brus
    / vovka.brus
    _________________________________________
    ________________________________________
    Музыка: Carnival
    Музыкант: SoundCarousel
    URL: pixabay.com/music/dance-carni...
  • Наука та технологія

КОМЕНТАРІ • 257

  • @volodymyrsvirydov5717
    @volodymyrsvirydov5717 Рік тому +11

    Добрий вечір.Я просто в шоці від твоєї роботи.Ти м'ясний ЮВЕЛІР.Дякую.👏👍

  • @Oleksandr569
    @Oleksandr569 Рік тому +38

    Вітаю. Володимир ви великий молодець. Все так гарно розповіли. Тут бачив в коментарях писали, що у вас все прям горить в руках і виконуєте всю роботу з душею. Однозначно згоден. Слава Україні!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +5

      Дякую! Героям Слава!

    • @user-hx6cc8xw9n
      @user-hx6cc8xw9n Рік тому +3

      @@VovkaBrus БНАУ не дарма пройшов

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +2

      Мабуть так, щось зачепилось

    • @user-pm5de3is2s
      @user-pm5de3is2s Рік тому

      Круто в тебе все виходи
      А як замовити ніж трамантіно

  • @user-cs7wo4qz8i
    @user-cs7wo4qz8i Рік тому +5

    Професійна і творча робота, перегляд захоплює та вражає, вподобайка, і ще одна вподобайка - за ловкі пояснення!

  • @user-ow8ty2wb7u
    @user-ow8ty2wb7u Рік тому +6

    Дякую оператору, режисеру та натхненнику за фільмування. Фахівцю висловлюю захоплення його знаннями, вправністю і досвідом. Дай Боже щастя вам!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +3

      Це все одна людина. Дякую

    • @user-oh6fn3sx2i
      @user-oh6fn3sx2i 8 місяців тому

      Дякую! Одній людині! Браво! Вогонь!приємно дивитися, так все вправно! Наснаги🌾, здоров'я! Не перегоріти!!! Молодець👌

  • @user-by4po5ml6n
    @user-by4po5ml6n Рік тому +34

    Дивлюсь і захоплююсь як у вас все "горить в руках" відразу видно що щоб ви не робили все робите з душею і професіоналізмом ви Молодець! Слава Україні!!!💛💙

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +5

      Дякую! Героям Слава

    • @hdwee3690
      @hdwee3690 7 місяців тому +1

      ​@@VovkaBrus! файно

  • @user-fm6cp8rh8g
    @user-fm6cp8rh8g Рік тому +14

    Приємно дивитись на роботу мастера. Дякую. Миру, добра і всього найкращого. Слава Україні!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +2

      Дякую! Героям Слава!

    • @user-cl5zy7ek9y
      @user-cl5zy7ek9y 3 місяці тому

      Навіки Слава неньці Україні!!!
      Слава ЗСУ, нашим захисникам.
      Перемога неодмінно буде за нами!!!

  • @user-cl5zy7ek9y
    @user-cl5zy7ek9y 3 місяці тому +1

    Вдячність та вподобайка неодмінно, Ваша праця заслуговує подяки.
    Разом до перемоги
    Слава нашим захисникам!!!

  • @user-ew3qz6ej6q
    @user-ew3qz6ej6q Рік тому +6

    Боже помогай! Рухи професіонала! Перегляд- одне задоволення! Бажаю успіхів!

  • @user-ri9qn2hn9z
    @user-ri9qn2hn9z Рік тому +5

    Володимир, ви чудовий майстер своєї справи.

  • @redmigo7837
    @redmigo7837 Рік тому +4

    Володимир Ви дуже трудолюбива людина,я беру від Вас багато корисних ідей, дякую Вам...

  • @user-lu9rw6mb3y
    @user-lu9rw6mb3y Рік тому +5

    Приємно дивитись коли працюють професіонали.👍💛💙

  • @user-xo7jz2kz2t
    @user-xo7jz2kz2t 10 місяців тому +2

    Одним словом .Профі.Як же твоїй половинці в житті повезло!!!!! Ви класна родина!Що не відео то МК.

  • @user-mz9jk8nf1z
    @user-mz9jk8nf1z Рік тому +2

    Дуже приємне та пізнавальне відео! Дякую.

  • @user-il9tz1wf8z
    @user-il9tz1wf8z Рік тому +6

    😃🖐️🖐️💪👍Вовен ти кращий так тримати
    Слава Україні🇺🇦🇺🇦🇺🇦

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +2

      Дякую! Героям Слава

  • @user-he7ln4ez1o
    @user-he7ln4ez1o Рік тому +4

    Справжній газда)!! Респект і повага👏

  • @user-rb4nv9ki3u
    @user-rb4nv9ki3u Рік тому +8

    Вова як завжди пофесійно і цікаво Дружині за ідеальну кухню великий лайк

  • @viktornahnyupa7172
    @viktornahnyupa7172 Рік тому +5

    Володя! спасибо за видео, все по существу, нет слов МОЛОДЕЦ, мира твоему дому!

  • @user-zj3jw1lg2v
    @user-zj3jw1lg2v Рік тому +2

    Хороший ты специалист,мастер своего дела!
    Я много почерпнул для себя ,из твоих видео.
    Благодарю!

  • @user-mz1sd4xe2s
    @user-mz1sd4xe2s Рік тому +4

    Профі. Здоров'я Вам і наснаги.👍👍👍

  • @serhii1509
    @serhii1509 Рік тому +1

    Дякую, за цікавий українськомовний контент!

  • @user-yc6rz4fi4v
    @user-yc6rz4fi4v 4 місяці тому

    Сьогодні всі відео передивилась як на базарі м'ясо нарізав,сало,голову👍🇺🇦

  • @koliapetruniv6911
    @koliapetruniv6911 2 місяці тому +1

    Молодчина майстерклас

  • @wladimirmalsam695
    @wladimirmalsam695 Рік тому +1

    Жалко было порося при забое, но теперь я понел что у него будет вкусное и красивое будущее. Не зря он жизнь сваю прожил. У нас дома заднюю ножку не разделывали а целиком коптили, в чулане где ани висели запах стоял оболденный, меня туда не пускали но я всё таки туда с нажом залазил и отризал себе кусочки. Воровал. Счасливое было детство.

  • @Hersgor_anunah
    @Hersgor_anunah Рік тому +2

    У вас дуже цікавий контент, було дуже корисно, дякую , з мене лайк і підписка .

  • @user-kt4nm3fm3d
    @user-kt4nm3fm3d Рік тому +1

    Маестро віртуоз. Дякую, дуже цікаві ваші відео. Як кажуть вік живи вік учись.

  • @yakivyurkiv653
    @yakivyurkiv653 Рік тому +2

    Я перепрошую, але хіба не по гарячому розбирається тушка? Я давно з батьком цим займався, можливо інновації мене обігнали. Ти молодець і вся твоя група підтримки - молодці! Вподобайка 150%!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +2

      Ні в якому разі. Тільки на холодну! Якщо на продаж то втрачається товарний вид. Та і приємніше з холодним працювать

  • @babich9131
    @babich9131 Рік тому +4

    Зняв би відео про вихід м'яса, сала, кісток, туші від живої ваги в процентах булою цікаво

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +1

      Й справді. Треба буде зробити

  • @user-ii4pi1st1b
    @user-ii4pi1st1b Рік тому +7

    Ювелирная работа!
    Как всегда интересно!
    Ролик суппер!
    Спасибо!
    Мира всем семьям!
    Мира нашей Украине!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +2

      Дякую! Слава Україні!

  • @vitalijmoroz434
    @vitalijmoroz434 Рік тому +6

    Дякую за відео! Дуже цікаво,жду на інше.Слава Україні!💪👍👍

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +2

      Дякую! Героям Слава!

  • @user-pq6qs8kp8z
    @user-pq6qs8kp8z Рік тому +3

    Боже благослови цю нелегку працю !!!

  • @user-po8up1ec4r
    @user-po8up1ec4r 10 місяців тому +1

    Теж завжди намагаюся максимально не застосовувати сокиру, бо ненавиджу порубані кістки у м'ясі. І не купляю таке, відповідно.

  • @JimdoD580
    @JimdoD580 Рік тому +1

    Яблучко, рябчик, лінивчик, горіх, це все про м'ясо

  • @user-go4bc1fd3s
    @user-go4bc1fd3s Рік тому +1

    трамонтіна вогонь

  • @user-vl3dq7hq7x
    @user-vl3dq7hq7x Рік тому +5

    👍🇺🇦 майстер клас!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +1

      Ділимось чим вміємо!

  • @user-mr7co9jl6r
    @user-mr7co9jl6r Рік тому +1

    👍

  • @user-oz3si2he2q
    @user-oz3si2he2q Рік тому +2

    дякую 👍👍👍🤝🤗💯💯💯

  • @vasylgolendey1890
    @vasylgolendey1890 Рік тому +1

    Подобається що нема того лишнього базікання

  • @IlliaVolodimirovich
    @IlliaVolodimirovich Рік тому +1

    Красаучік!)

  • @user-ji2bp5kc5y
    @user-ji2bp5kc5y 5 місяців тому

    Кістки зовсім без м'яса. Що ж ними далі робити? Я, наприклад, завжди залишаю трохи, бо найкращий навар із кістки, а посмоктати м'ясну кісточку це кайф. Звісно, я не на продаж розбираю, а для себе

  • @farmazoIin
    @farmazoIin Рік тому +4

    Гарна робота, маестро!))

  • @zigfridhach
    @zigfridhach Рік тому +3

    Молодець. Вчишся. Подальших успіхів в роботі

  • @user-bh8xj6ou6f
    @user-bh8xj6ou6f Рік тому +2

    Яка фірма ножа, дуже гарно ріже.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +3

      Трамонтіна. Справа не в ножі

  • @borkhalenko
    @borkhalenko Рік тому +1

    Вовка, шо ж ти з ребрами робиш?) Їх би запекти, з медом, до пива... Чи в борщик та потім обгризати. Я, бува, жалкую, що в свині їх не сотня,а а ти от так їх крамсаєш

  • @user-uk7xo9yd2w
    @user-uk7xo9yd2w Рік тому +2

    Крутяк!

  • @aleksandrsan3068
    @aleksandrsan3068 Рік тому +4

    Здоровья и удачи

  • @user-br8fj4ys4b
    @user-br8fj4ys4b Рік тому +1

    👍🇺🇦

  • @user-fv5mn5fy6u
    @user-fv5mn5fy6u Рік тому +1

    Професіонал свого діла молодець . Слава Україні.

  • @user-nd1gr3cs7b
    @user-nd1gr3cs7b Рік тому +3

    Володя.дуже круто

  • @user-hu8yk9zt3i
    @user-hu8yk9zt3i Рік тому +1

    супер

  • @user-ix3ge1xc8w
    @user-ix3ge1xc8w Рік тому +6

    Зроби обзор від а до я як робить ковбосу типу краковської дякую

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +2

      Все буде! Вже відзнято

  • @user-de2wn1up9h
    @user-de2wn1up9h Рік тому +1

    Молодец, с уважением из Вологды

  • @VKUSneyechemDOMA
    @VKUSneyechemDOMA Рік тому +2

    *Дякую за чудове відео, Володимире! Підкажіть, будь ласка, якої фірми у вас ножі? Дякую!*

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      Наразі трамонтіна

  • @sergey-grabko6g
    @sergey-grabko6g Рік тому +4

    Привіт. Все красиво виглядає в процесі. 👍

  • @valval8957
    @valval8957 Рік тому +2

    Хорошо бы кольчужную перчатку надеть на левую руку, по-моему.

  • @user-oz3si2he2q
    @user-oz3si2he2q Рік тому +2

    класс

  • @user-iu1rp2tl9g
    @user-iu1rp2tl9g 4 місяці тому

    Красавчик!

  • @Julia_Neforoscha_
    @Julia_Neforoscha_ Рік тому +1

    Супер

  • @orestkrok188
    @orestkrok188 Рік тому +2

    Да ти Вовка художник.

  • @user-nn2yg2ib2q
    @user-nn2yg2ib2q 8 місяців тому

    Добрий день ,підкажіть будь ласка який купити ніж напів гнучкий чи жорсткий.

  • @user-wu4mp7ye7z
    @user-wu4mp7ye7z Рік тому +1

    👍👍👍👍

  • @user-bd3tr1zg7y
    @user-bd3tr1zg7y Рік тому +2

    Супер 👍🇺🇦

  • @xstudio8256
    @xstudio8256 Рік тому +1

    Володимир привіт, дуже гарний контент знімаєте. Мене цікавить де ви купували свій фартух , і якщо можна приблизну вартість. Ще бачив в відео нову коптильну камеру, теж цікавить її вартість, дякую.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +1

      Фартух то спец замовлення і дуже давно, а коптильня така 50

  • @user-kc4xl8ny5v
    @user-kc4xl8ny5v 5 місяців тому

    Добрий вечір, питання ви ножі продаєте і яка ціна?

  • @user-bc2uf5ou6q
    @user-bc2uf5ou6q 5 місяців тому +1

    Привіт Вова якими ножами користуєшся?

  • @Maszemnka
    @Maszemnka Рік тому +1

    🎉🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉🎉

  • @user-ry9mg9pm1q
    @user-ry9mg9pm1q Рік тому +2

    Привіт. Чудова робота👍Яка кавоварка на задньому плані?

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +1

      Ой та старенький філіпс

  • @user-th8yl6yj8j
    @user-th8yl6yj8j Рік тому +3

    Цікаве відео🤔 у нас все зовсім не так роблять, цікаво було подивитись як ви розбираєте ті тушки!

  • @pavel8886
    @pavel8886 Рік тому +1

    Ось і новий відосік))

  • @user-by1kq1te1c
    @user-by1kq1te1c Рік тому +1

    Все чотко,що то за ножик де придбати можна

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      Dick ergogrip

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      invite.viber.com/?g2=AQAY1%2B5rHNsDfE7IE7cVcMmfvCcJFJ3k47ld4MDfY5CIlGaM%2FHcgdhtF%2FyxfGGCF

  • @pashaabakumov1623
    @pashaabakumov1623 Рік тому +1

    Класс. Дело мастера боится. Все будет Украина! Удачи и везения в нелёгком труде. Слава Украине, Слава ЗСУ!

  • @user-ig7ji2cr9r
    @user-ig7ji2cr9r Рік тому +1

    Доброго дня !
    Вова порадь де замовити ніж для обвалки м’яса )

  • @user-in7bn2gv9h
    @user-in7bn2gv9h Рік тому +1

    Добрий день. Який обвалочний ніж порекомендуєте, і де можна купити. Дякую.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      rozetka.com.ua/ua/194335065/p194335065/?gclid=CjwKCAjw2f-VBhAsEiwAO4lNePeM6qTKYeMmPOFha8sdSZXeI3fgN_CGLjGmudcaAMqycMy2rd80ABoCY-AQAvD_BwE

  • @user-rv6mf1iv5d
    @user-rv6mf1iv5d Рік тому +1

    У лопатки рулька)))

  • @user-cv4nd1ij9i
    @user-cv4nd1ij9i Рік тому +2

    Привет...ты просто мастер своего дела...
    Героям слава!!!

  • @user-dy2gh2wz4r
    @user-dy2gh2wz4r Рік тому +1

    Молодець майстер свого діла.

  • @user-vk6fw5sh7f
    @user-vk6fw5sh7f Рік тому +2

    Майстер свого діла!!!!

  • @user-fd9dr3fs5i
    @user-fd9dr3fs5i Рік тому +1

    Майстер одне слова побільше таких відео.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      Дякую! Все буде!

  • @user-rv6mf1iv5d
    @user-rv6mf1iv5d Рік тому +1

    Кухня супер

  • @ludmilamoskalenko2907
    @ludmilamoskalenko2907 Рік тому +2

    Володимир, доброго дня! Що порадите купувати, коли нема в наявності надпочечника? Якісь частини, котрі біля нього існують? Конкретно.

  • @laszloskirta7693
    @laszloskirta7693 Рік тому

    Доброго дня а що робите з кістками

  • @user-bh3wl3dz6q
    @user-bh3wl3dz6q Рік тому +1

    Починайте робити хамон

  • @user-pf9px2dj7t
    @user-pf9px2dj7t Рік тому +2

    Я так розумію ніж трамонтіна,тільки не можу зрозуміти якої серії і який номер,якщо можна підкажіть,чи вкажіть ссилку де брали.Дякую

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      Вже не видно номера, а я не пам!ятаю

  • @Hunter_Major
    @Hunter_Major Рік тому +1

    Якими обвалочними ножами користуєшся?

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      Наразі трамонтіна. Були і ейкер, і dick, і карібой

  • @user-kg8op3rg9u
    @user-kg8op3rg9u Рік тому +1

    Зроби обзор пивка.🍺

  • @user-on3ld7kf4q
    @user-on3ld7kf4q Рік тому +1

    Вона куди подівся ніж з помаранчевим руківям? Дякую за відео!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +1

      Впав на бетон і зломиломь лезо. Воно міцне, але й крихке. Жаль ножа...

  • @ynljr5226
    @ynljr5226 Рік тому

    Good Job.. Greetings From Indonesia

  • @user-cc9dp2ke8w
    @user-cc9dp2ke8w Рік тому +1

    Добрий вечір, підскажіть де ви купуєте ножі для обвалки м‘яса?

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      В інтернеті можна пошукать

    • @user-cc9dp2ke8w
      @user-cc9dp2ke8w Рік тому +1

      @@VovkaBrus підскажіть яка фірма ножів?

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      Трамонтіна

  • @Gekas311
    @Gekas311 Рік тому +1

    Доречі, а шо по хамону? Займаєтесь сиров'яленням? Було б цікаво подивитись якщо так

  • @user-bj8xc5st7d
    @user-bj8xc5st7d Рік тому +2

    Вовка, а чому не користуєшся кольчужною перчаткою, чи це лишнє?

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      По перше немає. По друге в ній не так комфортно

  • @user-ec7zl6du6r
    @user-ec7zl6du6r Рік тому +1

    Володя скажіть будласка як ви боретесь з мухами заразні дякую а ще хотілось подивиться обзор холодильників здоров'я . Слава Україні !

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      Липучки висять. Ну і озброюємось мухобойками. Зроблю! Героям Слава!

    • @user-ec7zl6du6r
      @user-ec7zl6du6r Рік тому +1

      Я мав на увазі у вашому готелі удачі.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      Теж липучки на вході

  • @user-oz3si2he2q
    @user-oz3si2he2q Рік тому +2

    Владимир вы супер 👍👍👍

  • @user-vl6zl9yj1o
    @user-vl6zl9yj1o Рік тому +1

    💛💙👍👍👍👍👍🇺🇦

  • @user-bf6jy8ez2t
    @user-bf6jy8ez2t Рік тому +2

    Де навчилися так розбирати туши?

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +1

      Батько навчив

  • @ivanivan6579
    @ivanivan6579 Рік тому +1

    Тело мастера боится)))
    В нашем случае туша)

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      Та нічого вже вона не боїться

    • @ivanivan6579
      @ivanivan6579 Рік тому +1

      Молодчина! Гарнi, душевнi вiдео. Все просто та зрозумiло. Так тримати! Все буде Украïна! Перемога за нами!!!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      Дякую.! Слава Україні!

    • @ivanivan6579
      @ivanivan6579 Рік тому +1

      @@VovkaBrus Героям слава!

  • @user-fd9dr3fs5i
    @user-fd9dr3fs5i Рік тому +1

    Ще таке питання, що за мусат і який порекомендували б

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      В мене трамонтіна. Беріть той що дорожчий. Дешеві то все туфта

  • @yuriydub3818
    @yuriydub3818 Рік тому +1

    Вова в тебе такі сині очі на цьому відео , як у фременів із ДЮНИ. Розказуй де береш спайс?))))

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      То лампа денного світла так віддає

  • @user-hk9yd7ni3v
    @user-hk9yd7ni3v Рік тому +2

    Владимир, здравствуйте отличное видео смотрим ваши ролики всей семьёй. Здоровья вам и вашим близким.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +1

      Дякуємо! Приємно!

  • @mrgreen7151
    @mrgreen7151 Рік тому +1

    Побачив заставку відразу подумав робиш хамон. Мабуть треба робити

  • @joachimkremenetsky2660
    @joachimkremenetsky2660 Рік тому +2

    Не знаю, как кому , а мне приятно смотреть это действо. Как здорово автор видео все это делает! Какой талантливый народ в нашей Украине! Нас не победить, Слава Украине!

  • @user-gt2lm5mv6c
    @user-gt2lm5mv6c Рік тому +1

    Доброго дня яка вас ціна на живий вес?