Why 2nd Video of Onion cheese bread ? Because it's so delicious.
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- Опубліковано 21 вер 2024
- Ingredients
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3/4 cup of warm water (180ml, 180g)
1 tablespoon of sugar (15ml, 13g)
2/3 teaspoon salt (4g)
1 teaspoon (3g) instant dry yeast
2 cups of all-purpose flour (or strong flour) (480ml, 290g)
1 tablespoon of cooking oil (15ml, 13g)
for topping
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1 onion (180g)
1.5 cups (150g) of mozzarella cheese
5 tablespoons of mayonnaise (100 g)
a little parsley powder
170 (335F) convection 25 minutes
![[Mocha bread] How to make Korean raisin Coffee bread / Easy home baking](http://i.ytimg.com/vi/_UwkBZh48Ro/mqdefault.jpg)
![[Mocha bread] How to make Korean raisin Coffee bread / Easy home baking](/img/tr.png)
![뉴욕롤 이렇게 하면 정말 쉽게 만들수 있어요 [버나드 송의 EASY 베이킹]](/img/n.gif)
우와 가족분들 좋으시겠어요 남편, 아버지가 저런 맛난 빵을 만들어준다면 얼마나 좋을까요 가족분들 부러워요☺️
호주가이버님 웃음소리만 들어도 빵만들고 싶은 설레임이~~~ 자상하고 쉽게 가르쳐 주시니 넘 좋아요 감사합니다 ❤
즐겁게 봐주셔서 감사합니다.
저녁에 밥 먹기 싫다해서 피자좋아하는 아들위해 소세지추가해서 해줬더니 초등아들 한입먹고 저세상 텐션리액션이 나왔어요 ㅎㅎㅎ 진짜 너무 행복해요~친구들 놀러오면 꼭 해달라고 하네요~ ~ 감사합니다
ㅎㅎ 베이킹으로 온가족이 행복해 집니다. ~~
추석에 애들이랑 뭘 만들어야하나 하고 생각하고 있었는데 예전에 해봤던 빵이 업로드 되었네요. 이걸로 만들어야겠습니다. 타국이시지만 풍성한 한가위 보내시길 바래봅니다!
감사합니다.
즐거움 가득한 한가위 보내세요 ~~
이웃사촌 주려고 만들었는데 남편이 참 맛있다고 합니다. 호주가이버님 정말 감사합니다.
제가 더 감사합니다
참 간단하게 빵을 만드시는것 같아보여요~^^ 근데 쉬워보이는건 그걸 하는 분이 프로라서!라구 하던데 맞는 말 같아요!! 역시나 오늘도 맛있어보입니다! 메리 추석^^/
방문 감사드려요
예전 영상 올라왔을때 따라해보고 넘 맛있어서 또 만들어야지 하면서 못 하고 있었는데 조만간 다시 만들어야겠어요^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
예전에 학원에서 빵만들기 배웠어요. 제 고향 함양이 양파 주생산지라 빵 만들때 사용했었는데,,,
바로 먹을때 치즈 양파 빵, 정말 맛있더라구요.
영사 보니 다시 만들어 먹고 싶네요.
영상 감사합니다.
양파는 정말 좋은 채소중 하나인것 같습니다.
맛도 달달 해서 더 좋고요 ㅎ
호주가이버님 양파치즈 맛있어보여요^^
시간날때 만들어봐야겠어요~~한국은 오늘 추석연휴시작됐구 내일이 추석인데 호주가이버님도 가족분들과 좋은추석되시길바래요~~^^ ㅇᆢ영상감사합니닷😊
내일이 벌써 추석이군요.
여긴 일상 보통의 날중 하나입니다.
그래도 지인분께서 마트에서 송편 사다 주셔서 저도 방금 몇개 먹었네요 ㅎ
안녕하세요 가이버님 ❤
양파 치즈빵~~~요것두 빵이라 읽고 사랑이라 부르죠~~^^
너무 맛있겠어요 😊우와~~~~ 군침이 돌아요 ~
얼른 해먹어 봐야겠어요❤❤👍👍👍
네, 맛나게 만드세요 ~~
재료가 간단해서 금방 만들 수 있을 것 같네요 너무 맛있어보여요😊 토핑 올릴 때 토마토소스도 조금 발라서 약간 피자빵 느낌 내봐야겠어요 레시피 감사합니다
ㅎㅎ 그럼 피자 되는 거지요 ㅋ
이번 추석에 아들이랑 함께 만들어 볼께요 항상 좋은 레시피 쉽게 잘 설명해 주셔서 감사해요 책 나오면 꼭 살께요 ❤
감사합니다. 행복 만땅인 추석 보내세요 ~~
Спасибо Шеф!😊Какой у Вас пицца...СПАСИБО за рецепт...😊셰프님 감사합니다! 정말 맛있는 피자네요... 레시피 감사합니다...👍👍
Thanks a lot ~~
넘 향긋하고 맛날것 같네요 꼭 만들어 먹을께여 잘 봤습니다 수고 많으셨습니다~~^^
네, 맛나게 만드세요 ~
오우~~요것도 맛있네요 빵 두판 가족들이 순삭했답니다~~^^👍👍👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
이빵 좋아해 2개월간 매일 사다먹어(만드는건 자신없어서..) 또먹어? 소리 들었는데...
이렇게 만드는법을..
우리애들 모르게 해야겠네요 ㅎㅎ
호주에는 없는 추석 잘보내세요 ㅎㅎ
ㅎㅎ 네, 여긴 추석이 없이 평일이네요.
연휴 잼나게 잘 보내세요~~
책도 기대됩니다!!😊
감사합니다🙂
늘 간단하고 맛있는 가이버님 레시피 덕을 보고있어요 ㅎㅎ 출간하시면 꼭 구매할게요❤
네, 감사합니다. ~
이야~~~~
괜찮아요 또 봐도 좋네요 ㅎㅎ
저도 카페에는 안 올렸지만 이빵 쉬워서 자주 해먹고 있어요 늘 다이어트는 내일부터에요 ^^
ㅎㅎ 카페에도 자랑 함 하세요~~
추석연휴 끝나면 시도해봐야겠어요...아...맛있겠다~ 감사합니당^^♡
네, 맛나게 만드세요 ~
올리브도 촘촘하게 넣고 먹을 깨 루꼴라도 좀 올리고 올리브유도 한바퀴 돌리고😀...
여기는 추석 명절 연휴입니다. 즐겁고 행복하신 날들 되십시요. 좋은 레시피 복기 시켜주셔서 감사합니다.
ㅎㅎ 즐거움만 가득한 추석 연휴 보내세요~~
오! 완전간단 재료두간단 누구나 간단하고 쉽게 할수있겠네요 감사 감사 명절잘보네세요
네, 만들어ㅠ보세요 쉽고 맛있습니다 ~~
와 정말 맛있어보입니다~! 발효시간도 짧고 간단히 식사빵 만들고싶을 때 딱 좋겠어요!^^ 이 레시피 피자도우로 써도 좋겠네요. 호주가이버님 덕분에 즐거운베이킹 합니다~😊
네, 맛나게 만드세요~~
❤❤❤
오늘 만들어서 먹어봤는데 근래 만든 빵 중에서 제일 맛있어요!! 영상 잘봤습니다!😊
책구매해서 손반죽으로 만들었는데 너무 맛있고 어렵지 않았어요~~책내주셔서감사해요 ㅎㅎ👍
저도 감사해요 ~~
오늘 한국에서 드뎌 책이 도착해서 받아 보았습니다.
제가 만든 책이지만 직접 책으로 보니 새삼스럽네요 ㅋ
아, 배고파!
우리 큰아들이 이빵 만들어 달라 하네요 ㅎㅎ 연휴에 만들어야 될듯요😊😊
ㅎㅎ 맛나게 만드세요 ~~
황금 손~~~꼭 해보겠습니다 추석한가위 잘 보내세요
네, 감사합니다.
즐거운 추석 연휴 보내세요 ~
또 보니까 또 만들어 먹고싶네요 ❤❤
😋
빵은 계속 무엇때문인지 실패했는데..ㅠ.ㅠ 아마도 드라이 이스트때문인것 같긴 한데요...여튼 바꾸고...호주가이버님의 간단하고, 어렵지 않은 레시피로 연속 빵 성공입니다. 오늘은 소세지빵...내일은 밤빵 해보려구욤...제발 성공하길!!!!!
성공하셨나요 ?
빵만들기용 이스트의 종류 ;
우리가 빵을 만들 때 주로 사용하는 이스트는 생이스트, 액티브 드라이 이스트, 인스턴트 드라이 이스트,이렇게 3가지가 있습니다. 인스턴트드라이이스트는 마른 재료에 그냥 섞어 주시면 되고요 그만큼 효과가 좋습니다. 액티브 드라이이스트는 따뜻한 물이나 우유 한컵에 설탕 1큰스푼 과 함께 넣어 저어주고 10~15분 정도 충분히 활성화 시켜 거품이 많이 생긴 후 사용하셔야 합니다. 생이스트도 마찬가지로 활성화 시켜서 사용해주면 됩니다. 사용하는 이스트의 양은 레시피에서 인스턴트 드라이 이스트의 양이 1인 경우에 액티브 드라이 이스트는 2배를 넣어주고 생이스트는 4배를 넣어 주면 됩니다. 이스트를 넣었는데도 발효가 안된다면 죽은 이스트일 수 있습니다. 확인하는 방법은 따뜻한 물에 설탕과 함께 넣어 거품이 많이 생기면 살아있는 것이고요 거품이 조금 생기거나 안생기면 죽은 것입니다.
이스트 발효 잘 하기 ;
이스트는 40도(100F) 정도의 훈훈한 온도와 높은 습도에서 발효가 잘 됩니다. 따라서 물이나 우유를 섞을때 따뜻하게 해서 넣어주면 좋고요, 기타 계란, 요거트 등의 재료들도 냉장고에서 바로 꺼낸 것이 아닌, 실내 온도로 해서 넣어 주는 것이 좋습니다. 그리고 반죽을 축축한 천으로 덥어 수분이 공급되게 해주는 것도 좋은 방법입니다. 주의할 점은 물이 너무 뜨거워도 이스트가 죽습니다. 액티브 드라이 이스트는 50도(120F) 이상이면 죽고 인스턴트 드라이 이스트도 60도(130F) 이상이면 죽습니다. 온도계가 없다면 물 온도를 가늠키가 쉽지 않은 데요, 목욕탕 갔을 때 열탕의 온도 느낌 아시죠, 그 온도가 대략 40도(100F) 입니다. 보통 카페에서 파는 라떼의 온도는 70도 정도로 보시면 됩니다.
훈훈한 오븐에서 발효하기 ;
오븐을 50도 (120F) 혹은 갖고 계신 오븐의 최저온도로 해새 1~2분 정도만 돌리고 꺼주면 오븐내부가 훈훈해 져서 발효하기 좋은 상태가 됩니다. 반죽을 이 오븐안에 넣고 발효해 주면 됩니다. 오븐에 발효 기능이 추가된 거라면 그 기능 이용하시면 되고요.
❤❤❤❤
책나오면 소개해주세요 구매할께요 ~
이반죽으로 토핑없이모닝빵해도맛있을까요😂
네😊
저는 댓글에서 알려준것처럼 피자빵 해먹었어요 옥수수랑 스팸햄 잘게 잘라서 넣어줬어요 진짜 맛있어요
ㅎㅎ 맛있었겠어요 ~~
오집에 모두 있는 재료네요
도저언~~!! 책 나오면 꼭 살게요 언제 나오나요
출판사에서 마무리 작업 중인 걸로 알고 있어요 ㅎ
감사합니다. ~
히히 덧가루 충분히 해서 했는데 이스트가 오래되서 죽었나봐요 몇시간 뒤에 살짝 실 생기길래 얼른 펴서 지금 굽고 있습니당 히히
빵만들기용 이스트의 종류 ;
우리가 빵을 만들 때 주로 사용하는 이스트는 생이스트, 액티브 드라이 이스트, 인스턴트 드라이 이스트,이렇게 3가지가 있습니다. 인스턴트드라이이스트는 마른 재료에 그냥 섞어 주시면 되고요 그만큼 효과가 좋습니다. 액티브 드라이이스트는 따뜻한 물이나 우유 한컵에 설탕 1큰스푼 과 함께 넣어 저어주고 10~15분 정도 충분히 활성화 시켜 거품이 많이 생긴 후 사용하셔야 합니다. 생이스트도 마찬가지로 활성화 시켜서 사용해주면 됩니다. 사용하는 이스트의 양은 레시피에서 인스턴트 드라이 이스트의 양이 1인 경우에 액티브 드라이 이스트는 2배를 넣어주고 생이스트는 4배를 넣어 주면 됩니다. 이스트를 넣었는데도 발효가 안된다면 죽은 이스트일 수 있습니다. 확인하는 방법은 따뜻한 물에 설탕과 함께 넣어 거품이 많이 생기면 살아있는 것이고요 거품이 조금 생기거나 안생기면 죽은 것입니다.
이스트 발효 잘 하기 ;
이스트는 40도(100F) 정도의 훈훈한 온도와 높은 습도에서 발효가 잘 됩니다. 따라서 물이나 우유를 섞을때 따뜻하게 해서 넣어주면 좋고요, 기타 계란, 요거트 등의 재료들도 냉장고에서 바로 꺼낸 것이 아닌, 실내 온도로 해서 넣어 주는 것이 좋습니다. 그리고 반죽을 축축한 천으로 덥어 수분이 공급되게 해주는 것도 좋은 방법입니다. 주의할 점은 물이 너무 뜨거워도 이스트가 죽습니다. 액티브 드라이 이스트는 50도(120F) 이상이면 죽고 인스턴트 드라이 이스트도 60도(130F) 이상이면 죽습니다. 온도계가 없다면 물 온도를 가늠키가 쉽지 않은 데요, 목욕탕 갔을 때 열탕의 온도 느낌 아시죠, 그 온도가 대략 40도(100F) 입니다. 보통 카페에서 파는 라떼의 온도는 70도 정도로 보시면 됩니다.
훈훈한 오븐에서 발효하기 ;
오븐을 50도 (120F) 혹은 갖고 계신 오븐의 최저온도로 해새 1~2분 정도만 돌리고 꺼주면 오븐내부가 훈훈해 져서 발효하기 좋은 상태가 됩니다. 반죽을 이 오븐안에 넣고 발효해 주면 됩니다. 오븐에 발효 기능이 추가된 거라면 그 기능 이용하시면 되고요.
항상 잘 보고 있어요^^!
이 빵은 어제 처음 만들었는데
하나는 기본대로 하나는 소시지 잘라올리고 케첩 뿌려서 소시지 빵으로 만드니 피자 같다고 하네요!!
맛난 레시피 공유해 주셔서 감사해요❤❤😊
제가 올린 영상 중에 소세지 빵도 있어요 만들기도 잼나고 맛있습니다.
그것도 함 해보세요 ~
@@hojugyver감사해용❤
오늘도 한판 만들려고 영상 보러왔어요^^ !!
@@daaadal609 ㅎㅎ 몇번 하시다 보면 외우실 것 같네요 ㅎ 맛나게 만드셨죠 ?
@@hojugyver 저 이 레시피로 10번은 넘게 만들었어요 ㅎㅎ 모두 맛나대요 ㅠㅠ
또 만들러 가는 길에 다시 보러 왔어요!!! 레시피 공유 감사합니다❤❤
@@daaadal609 ㅎㅎ 저도 애청해 주셔서 감사합니다. ~
내 가족중에도.. 태양의 손.. 제빵전문가가 있음 좋겠다,…… 먹는건 잘하는데..
ㅎㅎ 함 해보세요
쉽고 맛있어요 ~
쉬워보여서 따라하다가 밀가루 계량 잘못해서 호떡반죽되서 밀가루 제멋대로 계속 넣었는데 계속 질어요ㅠ 다시 해야겠죠? 처음부터?ㅜ
덧가루 좀 사용해서 반죽 그대로 진행해 보세요. 이미 만드신 것 아깝잖아요. ㅎ
이북으로도 부탁드려요🤗
호주가이님 행복한 한가위 보내세요
저도 아들가족이 외국에있는데 며칠전 출장왔다 추석도 못하고가서 슬펐답니다
모두 건강하고 행복한 한가위되세요
그러셨군요.
저도 부모님 자주 찾아뵙지 못해서
영상통화는 자주 드리려 노력하고 있습니다.
엄청 맛있어보여요.
옥수수콘이랑 베이컨 추가해서 얼렁 만들어보려구요. ㅎㅎ
즐거운 추석 보내세요
ㅎㅎ 벌써 만드셨나요 ?
호가님❤통밀이랑반반섞어도될까요!~~~~~^^
네, 섞어서 만들어 보세요 ~
@@hojugyver 네~~~😍😍😍😍👍👍👍👍호가님!책은연말에나오신다하셨는데요!!언제쯤일까요!~~~^^
@@썬-y4p 거의 막바지 편집 중이라 아마 년말에는 나오지 싶네요 ㅎ
@@hojugyver 네~~~~🤎🤎🤎🤎
통밀로 해도 되나요?
당근입니다.
이스트가3g일까요?6g일까요?
설명은3g이긴한데,영상이6g이라서요ㅜ
빨간컵 한컵이 몇g인지 좀 알려주시지요
설명 보시면 재료별 컵 용량과 중량이 자세하게 올려져 있어요.
Hi Can you please share a chocolate sponge receipe? Thank you
I have a video of Chocolate Genoise. it's a kind of chocolate sponge cakes.
가이버님 얼굴보러 오는분들 많을겁니다 초반부에 한두번씩 얼굴 나오게 촬영이 맞을지도
분위기 무거워지니까 유쾌채널에서
그건 좀 아닌거 같습니마
여긴 추석 전날 입니다
가족들과 함께 만들어 먹으면 좋겠네요..
즐겁고 행복 가득한 추석연휴 보내세요.
요즘 독감도 유행입니다
건강 조심하세요 ~
즐거운 영상 늘 감사합니다 🥰🤩😍
여긴 추석 분위기는 전혀 없네요. ㅠ.ㅜ
그래도 뭔가 맛난 것 만들어 먹으니 좋아요 ㅎ