Вкус из ДЕТСТВА! Сахарные ПЛЮШКИ по рецепту моей БАБУШКИ! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
Вставка
- Опубліковано 23 кві 2024
- Скачивайте приложение «Перекресток»: c.polyana.ai/92B8X6KF
Промокод «ЛАЗЕРСОН20» дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов! Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары со знаком "Низкая цена".
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110), erid:2VfnxxPG9RS
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
А вы помните запах свежеиспеченных булочек и плюшек с сахаром из детства? Сегодня я покажу как приготовить вкусные, нежные и воздушные плюшки с сахаром по рецепту бабушки. Самое главное это тесто и видео я подробно показал как его приготовить. Булочки готовятся быстро и понравятся всем, особенно детям!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Мука 500 г.
⁃ Яйцо 2 шт.
⁃ Молоко 200 г.
⁃ Соль 1/2 ч.л.
⁃ Сахар 2 ст.л.
⁃ Сливочное масло 100 г.
⁃ Дрожжи свежие 15 г.
⁃ Сахарная пудра
Время выпечки - 18 мин.
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#выпечка #булочки #плюшки #рецепт #Лазерсон
Добрый вечер, Илья Исакович,я вас приветствую из Петербурга смотрю ваши видео на протяжении 10 лет..
Пользуюсь вашими рецептами, они мне очен помогают,всегда приятно вас слушать,вы блистаете,юмором,добром,всегда на позитиве..
Здоровья вам вдохновения до новых душевных встреч, обожаю вас..
Царствие небесное всем нашим бабушкам , баловала и нас моя бабушка Нюся❤😊
Уряяя! А мы тут плюшками балуемся! Малыш, сюда! Тут большой Карлсон чулеса творит!! 👏😋
Хах, не Карлсон, ЛАЗЕРсон))
Ой какая хорошая идея! Сделайте пожалуйста как-нибудь видео про бабушкины пирожки из дрожжевого теста с капустой😋
👍👍👍 Светлая память Вашей бабушке 😊
Бабушка всегда говорила тесто не терпит суеты и шума. Накрывала тесто горячим мокрым полотенцем, этим же полотенцем попадало нам по заднице когда таскали тесто из опары😂
И я отщипывала, меня ругали за любовь к сырому тесту!😅
Все как всегда душевно! Давайте Бабушкины рецепты побольше!!!🎉
Дорогой Илья Исаакович как же приятно вас видеть,тем более,что моя бабушка тоже готовила плюшки,какие они были вкусные!спасибо вам за то,что вы есть! Будьте здоровы❤❤❤
Да, это плюшки из детства, когда их пекли мои мама и бабуля, аромат стоял замечательный по всей квартире
Беларусь!!!!! Мы вас очень любим!!!!!!!!👌👌👍👍💝💝💝💝💝
Спасибо за рецепт, Илья Исаакович то, что надо к чаю на вечер или для гостей попробуем😉
Горячую плюшку с холодным молоком, вкус детства
Прекрасно!!! Мама такие делала, только в сахар добавляла корицу. Спасибо Вам!
Спасибо, вы, умеете не только удивлять, но и детскую память оживлять.
Я даже зарах, плюшек почувствовала.😂❤❤❤❤
Здравствуйте. Действительно, моя бабушка чувствовала тесто руками, все на глаз. Какие пироги пекла!!! Я, к сожалению, поэтому так и не освоила. Мне нужна рецептура. Спасибо за науку. 😊
Спасибо за вашу работу. Спасибо за такой рецепт. Нам в детстве тоже готовили в школе. В советское время. Я этим наслаждался. А вы меня в детство вернули? Берегите себя низкий вам поклонн.
Илья Исаакович, огромное Вам спасибо за подробное объяснение прекрасного рецепта красивых и вкусных плюшек. ❤❤❤
😂❤ молодец бабушка! Делала вкусно своему любимому внуку!😅👍👍👋👋🙋
Приятно вас слущать , спасибо! Плюшки --- отлично ,юскоро пасха😊❤ православная
У меня бабушка делала с подсолнечным маслом, а тут рецепт со сливочным - вкуснотища!
Моя тетя делала со сливочным маргарином (в тесто), говорила, что тесто лучше поднимается. А тесто смазывала сливочным маслом.
Так вот, почему у меня плюшки жестковатые получались - я не давал им расстояться, перед тем, как в духовку отправлять... Спасибо большое за рецепт!
Дедушке Лазерсону поклон за бабушкины плюшки от бабушки, которая готовить не умеет🤗. Попробую, рискну!
Доброе утро, Шеф! Екатеринбург пользуется доставкой перекрёстка и 60 мин. радуют! Спасибо Вам за рецепт сладких плюшек!
Благодарю за рецепт!!!Счастья, здоровья Вам и процветания!!!❤❤❤
Благо💞дарю за подробный рецепт со всеми подробностями
.А ваши внуки,будут с гордостью говорть:,,...по рецепту нашего дедушки!"
Супер. Спасибо вам кулинарный наш блогер. Сегодня буду делать по вашему рецепту. Спасибо вашей бабушке.
Благодарю Вас ,Илья Исакович 🙏
Благодарю! Замечательные добрые плюшки от восхитительного доброго повара! Всем приятного аппетита!
Здравствуйте Илья и Софья.
Приготовила плюшки по рецепту, понравились. Буду готовить ещё, спасибо большое!!!!
Бабушкина пасхальная выпечка была самая вкусная. Не потому, что это моя бабушка. Я же пробовал разную. С детства ничего подобного не пробовал.
Спасибо за детальное объяснение ❤
Браво- Браво! ❤❤❤
Благодарю, такие плюшки мне знакомы. Бабушка учила. А сахару чуть больше сыпали😊!
Как же всё вкусно показано❤Только очень хитрый Илья Исакович. Смотришь на него, у него всё быстро и легко получается, тоже хочется скорее бежать и делать) но а когда ты на кухне, оказывается, что всё не так легко😂 но всё наверно, спасибо, за рецепт, вдохновение и секреты приготовления
Я сделала сразу, как посмотрела видео. Всё получилось! Спасибо!
Браво!
Спасибо! Отличный рецепт. Очень люблю ваши видео. Принцип Лазерсона ( такое название было у ваших видео)- как основной алгоритм приготовления блюд. Меня мама так учила готовить.
Очень верно подмечено! Бабуля жидкости наливала в горку муки. У меня так не получалось. Тесто затягивалось. А когда начала делать наоборот, муку в жидкость, постепенно и не торопясь- все склалось!
И бегать, кричать, шалить в кухне было запрещено пока тесто расстраивается. Зато можно было обниматься, слушать сказку и тихонько петь песенки.
Спасибо за МК по сдобно- дрожжевому тесту.
Я чайник в выпечке, очень хорошо запомнила ( от Вас, ещё ранее) три процента дрожжей от количества муки❤😊❤
От бабушки, - Вашей,- любовь к выпечке и кулинарии.
Комментарий- благодарность за Труд.
11:03 «Ну и плюшки! Деньги дерёшь, а корицу жалеешь. Берегись!» ©Карлсон😅
Классика! Только прочитавшие книгу помнят!
Если бабушка печет,значит будет очень вкусно,здорово Вы придумали! А хотя...!😊❤
Убиться веником!)) Нуу очень лёгкие плюшечки. К кофе, думаю, ох как зайдут!
Кажется они назывались "Московские плюшки"😊
Да, так они назывались и называются в пекарнях и на хлебокомбинатах! 👌👍❤️
Любимый повар....❤
Класс, не сложно и очень по домашнему!
Отлично🙋♂️
Спасибо дедушка за бабушкины плюшки!
Побалуемся плюшками
Помню из пекарни, мягкие и душистые, в детстве 👍 У меня 5 была ,но по Плюшкину 😅
Пока смотрела даже слюни потекли
Да , это они , плюшки моей мамы!!!
Приветствую!!! Моя бабушка пекла точно также, тесто такое же, только формирование слоек как у нас на Вятской земле их называют, было другим, да и какая к черту разница, я пеку их и по сей день в Русской печи 64 года выкладки, спасибо столько воспоминаний сейчас.... А еще не плохо бы приготовить "каравашек" (суб продукты яйца сливки ) и в печь, объедение
Илья Исакич, такой вопрос - почему плюшки становятся твердыми? Внутри мягко, а снаружи совсем кирпич. Правда, пекла с сухими дрожжами. В остальном все то же самое, даже на весах отмеряла. Может, расскажете про тесто как-нибудь ещё? Скоро Пасха, куличи печь)
За название ролика лайк💯моя бабушка готовила очень вкусные блины, тонкие, она называла их каравайцы. Какие они были вкусные, просто вот словами не передать
Ням ням-ням😊
Мне в детстве моя Бабушка такие через день пекла. Она их называла венскими булками.
А моя бабуля всегда имела сухие дрожжи, сама их делала, т.к. был дефицит даже в свежих дрожжах, да и сухие без холодильника можно было сохранить значительно дольше.
Илья, здравствуйте! В детстве, очень часто, по воскресеньям, слушал вашу передачу по радио. Иногда с отцом готовили по вашим рецептам. Помню, что очень понравился ирландский суп из петуха, который они на день святого Патрика готовят (с черносливом и пореем). Уже в сознательном возрасте пытался неоднократно воспроизвести этот рецепт, но не получается, забылся он как то… Был бы очень признателен, если вдруг вас не затруднит, освежить в памяти рецепт этот )
Дааа! Плюшки с молоком!!!!
Моя бабушка делала такие,когда тесто оставалось при готовке пирожков,а начинки уже нет. Только она называла их Мусатики...
Ммм! 😋😋😋
У меня доча любит такие плюшки, пеку ей
Добрый день! Все что делаю по вашим рецептам очень вкусно, и самое главное все получается. Благодарю! Очень хотелось бы узнать где купить такую миску нержавейку (я так понимаю) в которой вы тесто месите, капусту шинковали. Где можно купить, если можно напишите.
А по-ленинградски-раскатывали из теста кружки, посыпали сахаром, резали на полоски, укладывали полоски друг на друга стопочкой, а потом завязывали на узел. Ваши проще в исполнении). 😊😊😊
Мучное и другие простые углеводы стараюсь не есть, сахар исключил из рациона. Чувствую себя прекрасно 🎉
Вы так нежно готовите! С любовью!)
👍👍👍
Зашли в приложение,выбрали,а перекрестка нет в городе...,что делать?
Извините,вопрос не про плюшки,Вы не знаете к какой кухне может относиться суп с квашеной капустой на курином бульоне с лапшой? Бабушка говорила,что дедушка любил такой суп🤗
У меня мама в 60е годы так делала. А потом устроилась в столовую на большое предприятие и мы забыли что такое домашняя еда.
И моя бабушка пекла плюшки, только круглые и в печке...😴😴😴
😂и Я жидкую базу сначала 😅
Моя мама тоже пекла такие плюшки, а тесто тожу кулачками вымешивала.
А корицу? И тогда точно бабулины
Ну, если Ваша бабушка жила во Франции, то сухие дрожжи, конечно были!
Мои бабушки сушили дрожжи сами при низких температурах;перед использованием проверяли,залив тёплой водой с сахарком.
💯🔥👍
❤👍🤗
За рекламу доставки перехлёстка - 👎
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Вам, Илья, даже за рекламу спасибо! А за рецепты - низкий поклон!