SOURDOUGH FOCACCIA | Simpel banget untuk pemula
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- YOO HOME BAKERS!
Resep yang aku bagikan kali ini, benar-benar simpel banget, pemula yang baru nyobain belajar bikin sourdough bread, wajib recook ini niih. Berikut ini resepnya.
Resep Sourdough Focaccia Bread (Yield 1 loaf. Size 20cmx20cm):
Bahan A (Starter):
25gr Terigu Serbaguna
25gr Air
25gr Starter Tua
akan aktif dalam 3-5 jam, tergantung suhu ruangan di wilayah masing-masing
nanti akan ada lebih, jadi bisa digabungkan lagi dengan starter tua yang inti
Bahan B:
255gr Tepung Terigu Serbaguna
(di video ini saya mix, 155gr Terigu, 100gr Tepung Gandum Utuh)
220ml Air
5gr Garam
1½ SDM Olive Oil
1-2 SDT Italian Herbs
50gr Starter (Bahan A)
Untuk step dan penjelasan-nya bisa kalian dengarkan di video ya teman-teman. Topping tidak harus sama seperti di video, kalian bisa kreasikan dengan topping favorite kalian, polosan hanya olive oil dan garam juga enak.
Oh iya! Sebelum membuat Sourdough Bread, kalian harus punya dulu Sourdough Starter Inti atau yang Tua nya. Cara pembuatan bisa kalian cek di sini:
• SOURDOUGH STARTER 🌾
SELAMAT MENCOBA 😊
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Find me on Social Media!
/ dullohabhie
/ abhiesloaf
Email for Business Inquiries: fennyabhie@gmail.com
🥨 Thankyou 🥨
#sourdough #baking #bakerslife #bakingvlog #idejualan #resepkekinian #rotidadakan #rotiviral #bakery #fyp #mukbang #pastry #focaccia #focacciabread
Lebih suka ada narasi bang jd klo pas lagi baking bisa sambil dengerin 😊
Thanks kak ✨🙏🏼
kayaknya perlu dicoba tambah tepung tapioka min
kan byk tuh contoh di kita tepung aci digoreng akan berongga
merekah gitu
trus utk minyaknya kalo ditambah vco jadinya gimana
selamat mencoba ya
Makasih video'nya kak.. next brioche dong kak 🔥
Gaaas 🔥🔥
Next resep soft artisan sourdough yg versi savory kak 🙏🏻
Terimakasih
Terimakasih resepnya. Gampang utk pemula spt saya. Dan hasilnya memuaskan. Suhu saya pasang di 210C, 20menit.
Manteb..
Mantab 🥨✨
Bagus ada narasinya kka...
Makasih tutorial yg oke 👍♥️
Semoga bermanfaat 🤗
Auto subscribe krn penjelasan dari bikin starter D1-D7 jelas bgt, plus aplikasinya ke roti2 simple begini. Makasiii bang ! Sukses terus.
Btw kalo ada narasi di videonya lebih ok menurutku, hehe
Siap kak, makasi banyak support nya 🥨✨
Suka ada narasinya kyk gini bang, lebih informative
Terimakasih broo
Sama sama bang, semoga semakin berkembang dan sukses
Bang bisa gak sourdough starter yg udh jd diternak lg feeding jd bikin lg
akhirnya dapat yg versi indonesia lengkap dan jelas mksh kak
Sama-sama kak, semoga bermanfaat 🙏🏽✨
Pakai narasi bang..
Siap kak 🥨✨
Kak buat pemanggangan sourdough gini bisa pake oven tangkring gak?
Silahkan dicoba ya
Kak maaf kalau pake poolish starter resepnya ada?
Halo kak setelah keluar dari kulkas perlu didiamkan dulu atau langsunh di spread ke loyang?
Di diamkan dlu sebentar sampai suhu ruangan sekitar 10 menitan. Kalo dri kulkas langsung d spread biasanya masih keras kak
@@abhiesloaf okeeey makasih banyaaak , ditunggu resep sourdough based yg lain😁
Dicocol pakai apa itu kak? Yg Di mangkok, mau resepnya doing 😁
Cocolan nya: italian herbs, parmesan cheese, rosemary fresh, olive oil, garem sedikit. Takaran nya by feeling aja sih sesuai selera
Kak knp foccciaku pucet banget 🤣🙏apa suhunya kurang panas ya
Bisa jadi minyak olivenya kurang kak juga kak, suhunya juga ngaruh banget sii. Bisa jadi kurang lama juga masaknya
Bener 💯
Kalo main roti eropa kita jangan takut main suhu. Roti eropa emang main nya di angka 200° ke atas. Beda dng soft bread & roti asia
narasi gan
Siap kak. Makasi feedback nya ✨