Buñuelos de l'Empordà
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- Опубліковано 21 лют 2024
- En la época de Cuaresma, no hay mejor manera de deleitar a toda la familia que preparando los exquisitos Buñuelos de l'Empordà. Estos deliciosos bocados fritos, originarios de la encantadora comarca de l'Empordà, conquistarán tu paladar con su textura esponjosa y su sutil sabor. Te invitamos a seguir cada paso de esta irresistible receta de buñuelos, diseñada para endulzar cualquier ocasión especial durante la Cuaresma. Puedes ver la receta paso a paso 👉 elfornerdealella.com/bunuelos...
Sumérgete en la preparación de estos irresistibles Buñuelos de l'Empordà. Unos dulces típicos de l'Empordá que seguro que encantarán a toda la familia. Si disfrutas de nuestro vídeo sobre los Buñuelos de l'Empordà, no dudes en hacer clic en "me gusta" y compartirlo; tu apoyo es invaluable. Además, si deseas tener la receta a tu alcance, visita nuestra página web en elfornerdealella.com.
Si te gustan nuestras recetas no olvides echar un vistazo a nuestro libro, "Como en casa de Mamá", disponible en edición en castellano y catalán
edición en castellano bit.ly/ComoCasaMama
edición en catalán bit.ly/ComCasaMama.
Me encantan todas las recetas tanto las de Carmen como las suyas, gracias. 👌😋😋
Muchas gracias a ti María del Carmen por el comentario eres muy amable. Recuerda que si tienes alguna duda, aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales
que rico exelente receta
Muchas gracias 🤗 Saludos
Este finde habra que hacerlos😊
Espero que os gusten. Saludos cordiales.
Mis preferidos.super buenos gracias como siempre
Gracias a ti Eva coir el comentario m. Me alegra que te guste nuestra receta. Saludos cordiales
Gracias. Los haré tienen una pinta estupenda!!!! Salut.❤
Gracias a ti por comentar. Espero que te gusten. Saludos cordiales.
Tienen una pinta estupenda.
Muchas gracias. Saludos
Se me antojo 👌🏻🤤 gracias por compartir sus delicias de receta❤
Que pinta que tiene mñn los haré gracias por las recetas tan buenas que nos hacen usted y Carmen 😊😊❤
Muchísimas gracias a ti Maria por el comentario. Saludos cordiales.
Buenos días, qué receta tan rica y bien explicada, muchas gracias!
Gracias a ti tut/tutu por el comentario. Saludos cordiales
Deliciosos, los haré este fin de semana. !! Gracias por compartir la receta!!.😊
Gracias a ti Montse por comentar, espero que os guste nuestra receta. Saludos cordiales
Aquests sí que han de ser molt bons. Moltes gràcies ❤
Moltes gracies Anna pel comentari. Salutacions
Vaya lujo. Que maravilla. Gracias por compartir ésta y otras fantásticas recetas. Sou uns cracks. Salut desde Suïssa!
Caram, moltíssimes gràcies pel comentari, ets molt amable. Recorda que si mai tens qualsevol dubte, aquí estem sempre disposats a ajudar-te. Salutacions cordials des de el Maresme
son mas rosquillas de anis que buñuelos la verdad sea dicha, pero bueno los dos son recetas de semana santa y tienen una pinta deliciosa. Mi like como sempre
Hola Pablo. Seguramente son lo mismo que resquillas de anis, pero el nombre casi siempre depende de la región ya que aqui en Catalunya, a esta receta, le llamamos bunyols de l'empordà, però nosotros entendemos que el nombre poco importa si la receta es buena. te dejo un enlace. Saludos cordiales.www.google.com/search?q=bu%C3%B1uelos+del+ampurdan&rlz=1C5CHFA_enES1046ES1046&oq=bu%C3%B1uelos+del+ampurdan&aqs=chrome.0.69i59j46i67i512i650j0i512l2j0i22i30l2j69i60.7798j0j15&sourceid=chrome&ie=UTF-8#ip=1
Gràcies. Ben explicat. Com els de la mare!
Que beé,moltes gràcies pel comentari. Segur que els de la mare eren tant o millors.Salutacions cordials.
Saludos amigos buena receta probaré a hacerlos. Carmen te he oído 😂un abrazo a los dos 🫂🫂
Muchas gracias Mercedes por comentar. Saludos tambien poara ti
Muy buena receta gracias
Gracias a ti por comentar. Saludos
Q buenos!
Gracias. Saludos
😊😊❤gracias
Muchas gracias
Gracias a ti Claudia por comentar. Saludos
Ummm ya començare a ferlos ,graciess😊😊
Moltes gràcies Rosaura pel comentari. Espero us agradi la recepta. Salutacions
Como me gusta que lleven anis. Gracias Josep Maria
Gracias Ricardo el anis le dá un toque preciso. Saludos
Qué ricosssss
Gracias m. Saludos
madre mía qué bandeja!!!!!!!!
Hola Mercedes ya ves, en casa siempre tenemos amigos. Saludos y gracias por comentar.
@@FornerDeAlellaya veo, lo decía no sólo por la cantidad, sino por la pinta tan estupenda qué tienen 🙂
En el Empordà normalmente los hacemos con un agujero más pequeño o directamente sin agujero, pero se ven muy buenos
Ah pues no sabia el tema de los abujeros. Gracias por tu aportación
Hola,alguien me puede decir cual es el licor típico, que se les pone .
Lo decimos en el video el licor que llevan estos bueñuelos, es el anis piuede llevar otro si se desea, pero si miras por internet, veras que la gran mayoria de recetas, llevan licor de anis. Saludos cordiales
Si,lo he visto ,pero como en algunos sitios ponen moscatel,me parecía raro .Muchas gracias por responder de verdad.
@@anamariaortegacalderon2731 Le puedes poner el que quieras pero los brunyols normalmente tienen un perfil importante de anís, por la semilla y el licor
Una pinta estpenda! Que ganas de hacerlos! Una pregunta, cuanto poneis de levadura? Gracias y recuerdos desde Inglaterra!
Hola Rebeca no comprendo tu pregunta. Has mirado el vídeo? Se ve muy claro cuando y donde se pone la levadura. Saludos cordiales guapa
Si, si decis cuando se ha de poner, pero no sale en la lista de los ingredientes. La mencionais mas tarde, pero no decis la cantidad. A ver, que puede que se me haya pasado, lo vuelvo a mirar. Saludos!!! 😊
@@rebeca6840hola de Rebeca continuó sin comprender porque en la lista de ingredientes pone que son 20 grs. de levadura de panadero. ??!!? No estarás confundida de vídeo. Saludos cordiales
Ostras! Perdona! Pero que despiste!. Es verdad, lo pone. Gracias y siento el malentendido. Saludos!
It doesn't matter the main thing is that it is solved. Regars.
Brunyols com els que feia la meva avia...felicitacions
Moltes gràcies. Les tradicions s'han de conservar. salutacions cordials.
Buenos dias Josep Maria tengo una pregunta si hago la masa por la tarde y la meto en la nevera para el día siguiente me quedaría bien para hacerlo al día siguiente el Roscón de Reyes queda perfecto por veso es mi pregunta muchas gracias
Hola Ana Maria sin ningun problema puedes hacer la masa el dia anterior y dejarlo en el frigorifico toda la noche. procura taparl la masa con papel film o dentro un recipiente que no le de el aire. Al dia siguientes la dejas atemperar un poquitin y a freir. Buen provecho. Saludos guapa.
@@FornerDeAlella muchísimas gracias 😃
Hola una pregunta eh mirado otro video que tienes i es con masa madre i una vez tienes hecho las bolas a reposar que es mejor este o el que as puesto sin masa madre gracias
Hola Assumcio. Estra receta es un poco más facil de hacer ya que no lleva la masa madre, y la verdad es que tambien quedan super buenos no notaras la difertencia. Saludos
@@FornerDeAlella Moltes gracies dons als fare aixi aveura soc una fan teva desde que et vaix descobrir 🫶
@@assumpcioSidera Gràcies a tu per seguir-nos ja veuras que et quedaran bons. Bones Pasques.
Bonissims , avui tornare a fer
Moltes gracies pel comentari
hola esta receta es muy diferente a la que ya tiene en el canal sin masa madre ,sin tanto fermento y ingredientes diferentes yo llevo 3 años haciendo la otra y están buenísimos ,esta quizás es mas rápida??? o tienen diferente sabor????
Hola Pilar es verdad que son diferentes, pero verás la receta anterior esta publicada en el año 2011 y era cuando empezábamos en el canal ademas la hicimos con un robot de cocina y mucha gente nos comentaba que no tenia la Termomix para hacer la receta y finalmente decidimos hacer un nuevo video de buñuelos. La receta difiere algo es verdad pero decir cual es la mejor, tiene dificil respuesta ya que para gustos colores al menos eso es lo que se dice. La mejor manera de salir de dudas, es probar de hacer la nueva receta y hacer por si mismo las valoraciones, ya que en todo caso, a nuestro entender las dos recetas son muy buenas. Saludos cordiales.
Y la otra pregunta.....el bismark se podría hacer con la masa del tortell???? Mil gracias y perdoneme...
Cada receta tiene sus ingredientes aunque si se puede hacer ya que ambas recetas, se parecen mucho. Saludos
@@FornerDeAlellamuchísimas gracias maestro!!!
Yo había hecho una con masa madre. ? También suya. Que diferencia hay?
Hola Eva sinceramente no le encontraras diferencia por esto henos publicado esta receta que es mas sencilla. Saludos cordiales.
Josep María....yo quería preguntarle sobre otra receta, creo qué aquí no procede, pero no sé como arreglarlo,mire....hice la masa del tortell de reyes,me sobró bastante puesto qué lo hice pequeño, congelé la masa,el otro día saque para hacer otro tortell y no me creció igual....mi pregunta el....la qué tengo en el congelador no tiene solución,o se puede aprovechar de otra manera?
Hola Elena no sé si congelaste la masa en bloque o bien una vez dada la forma de tortel. En todo caso, si se puede aprovechar, pero siempre una vez formda la pieza y respetando el tiempo que necesita: primero para descongelarse y despues una vez formada la pieza, el tiempo necesario para su correcta ferentación. Saludos
@@FornerDeAlellahice pastons, pero lo qué le quiero decir es qué una vez lo descongelo y lo dejo fermentar la masa no sube igual......lo qué quería saber es si la puedo mezclar con masa recién hecha ? Porque sino la tendré qué tirar
Bona tarda, els he fet dues vegades i han sortit molt bons, però com no tinc amasadora la pasta em queda bastant enganxosa tot i que vaig posant oli. No sé que puc fer per que em surti més manejable. I també vull preguntar si no els vull fer tots de una vegada si puc congelar o tenir a la nevera uns dies. Moltes gràcies 😊
Hola Merce per que no surti tan enganxosa, l'has de treballar mes rato. De tant en tanr deixa-la reposar un cinc minuts i torna a amasar aix'o fes-ho tres o quatre vegades i veuras que la massa queda molt més fina. Una altre opció es posar-hi una mica més de farina al fer la massa. Salutacions cordials.
@@FornerDeAlella gràcies, i puc guardar la massa uns dies o congelar?
La pots congelar però t'aconsello fer-ho amb porcions petites perque si no et costara bastant descongelar-la. Inclus es pot congelar amb la forma ja feta. Salutacions