BUÑUELOS DE VIENTO ¡¡La AUTÉNTICA RECETA!!

Hay muchas recetas de Buñuelos de Viento, pero ninguna cómo esta, te lo puedo asegurar. Saben a los de las mejores pastelerías. He hecho muchas variaciones hasta conseguirte esta receta. ¡¡Ya me contarás!!
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INGREDIENTES:
200g Agua embotellada
150g Harina de trigo con un 10% de proteínas
50g Aceite de girasol
200g de Huevo (4 unidades M aproximadamente)
3g Sal del Himalaya
40g azúcar
Al freír, el aceite debe estar entre 145ºC y 155ºC si sube más se queman.
‪@ladulceeva‬
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