【ひつ研214th】LilyDripを使ってコーヒー淹れてみた。
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- Опубліковано 14 жов 2024
- ひつじ珈琲の珈琲研究室
第214回「LilyDripを使ってコーヒー淹れてみた。」
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3人分くらいの量であれば凸部分も隠れて、中心に注ぐことができ新たな結果を得ることができそうだと思いました！
やったんですけど、中心までが浅くて頭が出てきたりするんですよね。
ずっとフィルターの先端にお湯かけてるみたいになります。笑
真ん中に台座(壁)をいれた状態で抽出するんですね！
そうなると真ん中からはお湯が落ちないので注湯は真ん中狙いでいいのではないですかね？もちろん厳密にはど真ん中は無理なので多少のくるくるは必要でしょうけど
真ん中に注ぐとまさに壁に向かってお湯を注ぎ続ける事になるんですよね。そこが問題なんです。
面白い器具ですね。
たしかに周りに土手を作って中心に注いでいくオペレーションには淹れづらそう。。
何度か練習したのですが、難しいですね。
円錐形で真ん中を窪ませてドリップする方多いですが、普通のドリップとの違いも実験していただきたいです！
いくつか実験したものがありますので、タイミングあれば公開しますね(^^)
サランラップそうだったんだw
らしいですよ。笑
いつも勉強させて頂いてます。おもしろい道具ですね。最初にペーパーを裏返してからセットしたら、内側でのドリップになるのでは？と思いました。
次の動画も楽しみにしています。
いつもありがとうございます！
サイトを見てもイマイチよくわからないですね、、、テニスラケットのスイートスポットがどうの、とか書いてありますし、ちょっと謎ですね、笑。要するに層を浅く、広くすることによって過抽出がなくなる、みたいなコンセプトらしいですが、逆にお湯を注ぐ表面が広くなってムラができて、浅いから抽出不足になってしまう様な、、、
そうなんですよ。たぶんコンセプトが少し先行したのかな、と。
台形の延長線のように感じました。
そうそう、台形とウェーブの延長って感じですね。
以前にネットでチラッと見て、あまり興味が湧かなかった記憶があります笑
層を薄くするならウェーブドリッパーでも良いのでは？と思ってしまいます😅
まぁ、正直そうなりますよね。
円錐のメリットを失わせる器具とはなかなか挑戦的ですね🤤
素材が備前焼だったら違う結果になったでしょう🤣👍
なるほど、ものすごいスッキリしそうですね。笑
おーもり先生！
一般ぴーぽーには、何が何だか？？？？
でも、折り紙的な発想のようで面白いですが実用的ではなかったのかな？🤔
面白い器具ではありましたね(^^)