У меня есть пластиковая небольшая шинковка шириной лезвия 8 см, с советских времен, вот как раз бабушка и подарила мне, чтобы я капусту научилась готовить для ее внука. И эта шинковка делает очень аккуратные и ровные срезы от капусты.Старвюсь покупать только белую, не зимнюю, она жесткая и суховатая.
На третий день они уже становятся вкусными, но окончательно проферментируются через 3-5 дней в холодильнике.Зависит от сорта, я беру Ай Даред или Рэд Чиф- кислосладкие и очень сочные сорта.
А как вы нарезаете капусту ножом или пользуетесь каким-то приспособлением, очень ровно нарезана капуста?
У меня есть пластиковая небольшая шинковка шириной лезвия 8 см, с советских времен, вот как раз бабушка и подарила мне, чтобы я капусту научилась готовить для ее внука. И эта шинковка делает очень аккуратные и ровные срезы от капусты.Старвюсь покупать только белую, не зимнюю, она жесткая и суховатая.
Подскажите, а яблоки уже готовы за 3 дня?
На третий день они уже становятся вкусными, но окончательно проферментируются через 3-5 дней в холодильнике.Зависит от сорта, я беру Ай Даред или Рэд Чиф- кислосладкие и очень сочные сорта.