ОТ ТАКОЙ СЕЛЕДКИ ВЫ ТОЧНО СОЙДЕТЕ С УМА. СЕЛЬДЬ КОПЧЕНАЯ В МАСЛЕ.
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2022
- Чтобы выбрать коптильню Hobbi Smoke, оставляйте заявку по ссылке: clck.ru/34SuGw
До 6 июня вы можете купить оборудование Hobbi Smoke со скидкой 10% 🔥 На термокамеру «Супер» действует скидка 5%
Чтобы получить скидку, назовите менеджерам промокод от меня! Промокод «ТИХОН»
Еще больше рецептов с копчением:
Рулет из курицы копчено вареный - • Вместо колбасы! Копчен...
Курица варено копченая - • Как коптить КУРИЦУ. Пр...
Ребрышки копчено вареные - • РЕБРЫШКИ КОПЧЕНЫЕ. Как...
Скумбрия холодного копчения - • ВНИМАНИЕ❗ РЫБА ХОЛОДНО...
Копченая свиная грудинка - • КОПЧЕНАЯ СВИНАЯ ГРУДИН...
Рулька копченая - • Рецепт холодного копче...
Селедка холодного копчения - • ОТ ТАКОЙ СЕЛЕДКИ ВЫ ТО...
Красная рыба холодного копчения - • РЫБА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИ...
Как приготовить копченую селедку. Селедка холодного копчения в масле. Как чистить селедку. Как коптить селедку. Закуска из сельди.
Telegram - t.me/TihonC_T
VK tikhonpastry
Дзен zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Группа в VK tikhonvb
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
UA-cam / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй "ОТ ТАКОЙ СЕЛЕДКИ ВЫ ТОЧНО СОЙДЕТЕ С УМА. СЕЛЬДЬ КОПЧЕНАЯ В МАСЛЕ. " • ОТ ТАКОЙ СЕЛЕДКИ ВЫ ТО...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
#селедка #рецепт #рыба
_________________ Следите за нашими соц. сетями
VK tikhonpastry
OK ok.ru/profile/589515200825
FB / tikhoncookandtravel
Дзен zen.yandex.ru/id/5f819b8741fc...
Инстаграм / tikhonpastry
Селедка 4шт
Вода 1л
Соль 75г
Сахар 37г
Перец черный 1г
Корианд 1г
Лавровый лист 1шт
Мускатный орех 0.5г
щепа
Лук репчатый 2шт
Масло подсолнечное
Хлеб бородинский
Друзья, если видео этого заслуживает, то поддержите его лайками, комментарием и репостом в ваши социальные сети! Всех обнял!)
Telegram - t.me/TihonC_T
Подскажи какой у тебя ваккуматор
Это лучшее, что могло случиться с этими 4 рыбехами, я отвечаю!)
"Надо ценить,то что Вы делаете своими руками ...",прям чуть не расплакалась от этих слов...без юмора )
Смотрю Тихона ради этого момента в конце, так классно наслаждается едой☺️
Здравствуйте Тихон, как всегда новый шедевр, здорово молодец.
Тихон,наверное чуть больше года смотрим с супругой видео,и атмосфера конечно уникальная,добрая,тихая, располагающая... Сходу,так и не скажешь,у кого есть что то подобное. 5 из 5!)
Такая кастрюля походу у каждого есть) А рецепт класс!
Тихон, огромное спасибо, каждый рецепт- шедевр!!!
Привет всем!!! Спасибо за рецепт, мы очень любим только сами мариновать, уже соскучились с домашней варёной картошечкой и маринованными в уксусе лук сверху петрушечкой посыпать и труханёт сразу))))
Спасибо, слюной захлебнулся )))
Тихон, видео совсем не долгое. В самый раз - насладиться творением и успеть покушать!👍
Тихон, всё отлично, но самый крутой засол с правильной ферментацией это когда сельдь не потрошеная и с головой, поверь мне как старому обжоре и пищевику.
Увы, но лайк поставить не могу, и не могу отвечать на комментарии, ютуб меня дерусифицировал. )))
Тихон привет, это просто пушка а не засол, отправил видос знакомым, жди подписчиков, жене и семье привет и крепкого здоровья, каналу процветание, пока.
Тихон,красавчик,так держать!!!
Рыбка бомба честно говоря)
Нашла для себя новый вкус...отвариваю небольшую картошечку в мундире 15мин. остыла, разрезаю пополам неочищенную и поджариваю: раст.масло и чуть сливочного, шкуркой вверх..до приятной румяности на небольшом огне..вкуснота ..по желанию можно на другую сторону..но я уже не могу удержаться..попробуйте и ВЫ.
Спасибо, как же аппетитно!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Смотришь и удивляешься 🤭 как чистоплотно работает Тихон 👍👍👍
Тихон, Анжелика, приветствую! 🥰 Конечно селёдочка обалденная👌👍. Хотелось бы очень вот ещё что сказать. Мне очень нравится ваш канал ещё и подачей материала, это же прям релакс👌 смотреть и слушать - одно сплошное удовольствие, так всё спокойно, понятно, без слов-паразитов. Я когда включаю, доча моя тоже к телеку бежит и говорит: " ура, Тихон новое видео снял! ". Вот как-то так😊😁👍
Спасибо за этот замечательный рецепт!
Это просто супер👍
Какая вкуснотища!
Ой какая красота получилась!🔥🔥🔥
Как всегда очень аппетитно ! Молодец, удачи тебе )
Очень аппетитно
Спасибо за рецепт ! 👍👍
Отличный рецепт 👍👍👍
Вот бы попробовать!😋
Слюни текут от вкусняшки! Тихон ты молодец 👍
Спасибо за рецепт! Все просто , если знать правила приготовления. Круто-ооооо!
Слов нет,слюни текут,супер!😋😂👍👍👍
Какой потрясающий способ чистить!
молодец!!!супер
Привет Тихон и Анжелика. Привет с Байкала. Рецепт просто вау. Снимайте почаще видео, что то редко снимаете в последнее время. Мне вообще нравится ваш канал. Даже через телефон передаётся ваша хорошая энергетика. Смотрю видео и настроение поднимается))) обожаю вас. Ваш фирменный взмах просто супер)))
Еще не смотрел, но уверен будет супер!!!
Я, как любитель селёдки, готов поставить и два лайка! 😉 Но, это невозможно! 🤷♂️🤷♂️🤷♂️ Будем повторить! Мою, по-немецки, не пробовал?
Отличное закуска
сегодня делал ленивые голубцы вместе с тобой . Вернулся в детство за ужином , давно забытый вкус ! Спасибо ! :)
Лучший спасибо за потраченное время!!!
Да что ж, Вы делаете то! Я ещё с вялеными томатами не закончил, а тут новая идея!!!
Спасибо за очередное вкусное видео!
Здоровы Тихон 🤝.. Позитив и умиротворение от видео, всё как всегда..
Прелесть! А по поводу времени, это только кажется долгим. А по существу между действиями занимайся своими делами, - ну замариновал (лежит не беспокоит), повесил на ночь вялиться (весит хлеба не просит), после повесил коптиться (аналогично вышеуказанному). Наверное самый большой напряг это во время разделки, но и с магазинной повозиться нужно.
Спасибо Тихон!
Абсолютно золотые слова. Я по этому же принципу и люблю домашнее. Только кажется что возьни много. На самом деле на большинстве этапов даже руки не пачкаешь)
Жест рукой пора запатентовать.
Рецепт 🔥
👍 Нет слов, лайк.
Вкусно, согласен 👍
Тихон, задумка прекрасная, но как человек проживший всю жизнь в странах фанатов селёдки (Латвия и Голандия) советую увеличить копчение на сутки, с температурой градусов 35-37. Чтобы сельдь можно было прозрачным ломтиком резать.
Меня старый рыбак учил делать рассол, так, добавляет соль пока картошка не всплывёт, попробуйте может зайдёт
Супер👍🔥
Отличная закуска)) мммм)))
Тихон!!!
👍👍👍🔥🔥🔥
ВСЁ, что делаю сама: голубцы, плов, котлеты мясные и рыбные, тот же паштет, запечённое мясо, кура, рыба, сельдь, скумбрия, красная рыба своей засолки - вот и доверие своим рукам и конечно вкус..Согласна с ВАМИ на все 100%
Забыл картошечку с зелёным лучком и запотевшей стопочкой))). Рецепт точно бомба.
Приготовь что-нибудь с мясом в афганском казане пожалу
Тихон спасибо за такие видосы👍 ждём ищё новых ;)
Это очень вкусно. Сам так делаю. Минус только в том, что очень долго. 🖐
Маленькая рацуха:
Опустить пакет (с тушками в рассоле), держа за горловину,
- в емкость с водой, ДАБЫ внешняя вода ОБЖАЛА пакет, выдавив из него воздух.
И лишь тогда закройте пакет, избегая возврат туда воздуха. Просто не придётся переворачивать пакет, поочерёдно погружая тушки в рассол: они все будут в нём.
Дай попробовать такую вкусняшку. У нас в Калининграде бывает день селёдки . Во где вкуснотища всяка разная .
Класс!!!👍👍Но футболку я тебе подарю. Столько в ней ходить.🙂
Не слушай ни кого да долго но оно того стоит сам часто копчу
Привет, Тихон! расскажи плз в каком-нибудь видео про разницу использования перцев. Для меня вроде как нет особой разницы вкуса при использовании красного (камбоджийского), белого или чёрного перца, но мб это как-то влияет на вкус блюда в конце готовки
Тихон, как всегда рецепт супер! Сделай пожалуйста рецепт красного вина, сезон вот вот начнется...
Это лучшее,что можно сделать из селедки.И почему мы не соседи)))
Вау это конечно шедевр 🤪🤪НО 7 дней это просто оооочень долго..
Тихон ты достал уже..из за тебя я истёк слюнями!!!😁😁 рецепт огонь!!!
*_Классный рецепт! Но у меня ни селёдушки,ни вакууматора,ни коптильни нет..._*
Бутерброд красив!
Из молок можно делать соус, у Лазерсона рецепт.
Удачи..)
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Обожаю икру с молокой, за твою тарелочку , я б любому глотку бы перекусил!
Тихон, при просоле пакет хранить в холодильнике?
да, обязательно.
Вкуснота
Просто так есть такую закуску-это преступление🤤🍺😉
всё круто и смачно, жаль нельзя всё это в квартире сделать
А какой вакууматор Вы используете?
👍👍👍
А как же рюмочка под такую селёдочку) 🤤
Единственное не зашло,коль такой процесс,то штук ,10 минимум надо делать.
Счастливая жена у вас имея такого мужа!
Кайфы бро
Подскажите, пожалуйста, где покупали коптильню?
Где друзья? Давно не видно у тебя в гостя.
тихон что ты творишь
- Вы рыбов продаёте?
- Не, только показываю.
- Красивые! 😁
Икру не особо люблю, а вот молоку, да с лучком и чёрным хлебушком! Очень!
🔥🔥🔥👍👍👍😋😋
Очень грамотная речь
Да кости тоже пережёвываются даже полезно .
Сколько соли? Сколько чего? Так, на глазок? 5 суток где хранилась? В холодильнике или при комнатной температуре. Вопросов очень много.я солю в воде колодезной не кипячу даже. 45 гр соли крупной на кг общего веса. 5кг сельди 5л воды 450 гр соли. Сутки. Потом вешаю обсохнуть, 6-12 часов. Копчу на липе. Время копчения зависит от погоды. Так как коптилка на улице самодельная будка. Примерно 8-12 часов. Малосольная получается. Оч вкусная. Да, солю с головой не потрошу
Все граммовки всегда в описании под видео
👍👍👍💯💯💯💪
На моменте, так не интересно, я остановил видео и пошёл читать комменты...
Во время просмотра затопил слюной соседей снизу.
👍👍👍🤝
У тебя такие натуральные продукты ,что личико соответствует
Не плачь только🤣
Тихон,с удовольствием слежу за вашим творчеством,но со знанием дела скажу,что после копчения вкус кориандра,лаврушки ,а тем более мускатного ореха вы не почувствуете,перец острота да,а вот вкус и перца вы не почувствуете... Селёдочка получится очень вкусная,но маринад можно проще сделать... А рецепты ваши мне очень нравятся...
В конце пробовать без 100 Грамм это преступление против селёдки)
Рыба
Добрый день. Стоит покупать такую коптильню?
В целом доволен. Ящик бы такой как у меня не брал, лучше переплатить за нержавейку - проще обрабатывать. А так неплохо. Но есть уже и более современные решение с контролем температуры в камере и режимом сушки продукта.
@@TihonCT они наверное на много дороже
Я не приценивался. Не так часто копчу чтобы покупать что-то подобное.
Все поняли чего не хватает???
А пакет именно такой нужен?Где его взять?
Полиамидные пакеты. Их продают
Тихон, ты выпить под селёдку забыл
Тихон. Пять дней сынок ты что. Это ооочень много
Брат ты за-бал я на диете 🤦🏻♂️сорвался
Сельдь солят не потроша!!! Для вкуса!!!
А где водочка ледяная?
А рыбку можно как то хранить, чтобы не в масле? Очень жирно)!. Я понимаю, что если нет, то можно достать и на салфетке убрать, но все таки. Подъё6 про молоки и икру засчитан). Бонус для тех, кто остался, окончательно слюной изойтись🤣👍
Можно хранить в вакуумной упаковке. )
@@TihonCT спасибо!)